Štvrtok, 22. október, 2020 | Meniny má SergejKrížovkyKrížovky

Tento rok bude prelomovým aj pre Levické mliekárne

Tento rok bude prelomovým aj pre Levické mliekárne

Vaka už prebiehajúcim procesom vstupu do Európskej únie musia mliekárne spa nároné technické, ale aj ekologické kritériá a normy. Pre uritú as mliekarenského zoskupenia to bude znamena znanú finannú záaž, ktorá v dnešnom mimoriadne agresívnom trhovom prostredí nedáva príliš veké existenné šance.

Vrcholový manažment Levických mliekarní, a.s., sa už dlhodobo venuje pri spracovaní mlienych výrobkov otázkam ekologického spracovania mlieka. Svedí o tom napríklad aj zakúpenie technologickej linky na balenie konzumného mlieka do ekologického obalu od švédskej firmy Ecolean v novembri minulého roku, ktorá je na slovenskom, eskom aj maarskom trhu po prvýkrát.

Skryť Vypnúť reklamu

erstvé mlieko v kriažkovom obale sa stalo mimoriadne populárne nielen v regióne, ale aj vo väších centrách, ako je napríklad Bratislava, Banská Bystrica, a to vaka faktu, že pri plnení mlieka využívajú obal vyrobený z kriedy. Tento obalový materiál – odborne nazvaný lean Pack sa v prírode samovone rozkladá v priebehu 4 mesiacov, o je približne rovnaký as rozkladu, akú má isto papierový obal. A to, ako iste sami uznáte, je obrovský posun v enviromentálnom prístupe k obalovým materiálom – obzvláš v mliekárenskom priemysle, ktorý bol jedným z najmenej prístupných odvetví v otázke akceptácie a možností balenia do ekologických obalových materiálov.

Obdobie sklených vratných fliaš je, žia, za nami. Nehadiac na fakt, že tieto obaly neznamenali pre prírodu žiadne zaaženie, pre spotrebitea bol tento obal uritým synonymom nepružnosti socialistického mliekárenstva a v momente vstupu obalov, ako je napríklad tetraPack na trh, ho zákazník nemilosrdne odmietol.

Skryť Vypnúť reklamu

V tejto oblasti budú mliekari musie, zohadujúc enviromentálne prístupy (napríklad Švajiarsko, kde takmer všetky mliekarenské výrobky balia do vratných obalov, vrátane prepravných obalov) mimoriadne citlivo spotrebiteov pripravova na zmeny v prístupe k ekológii obalových materiálov.

Nielen mliekari, štát bude tým, kto bude musie ma gestorské postavenie nad tymito aktivitami. Znižovanie zaaženia životného prostredia nevratnými obalmi, ktorých likvidácia si bude vyžadova stále vyššie finanné prostriedky, bude najmä v jeho záujme. V rámci fungovania Európskej únie totiž nebude štát poslednou inštanciou, ktorá bude rozhodova o skládkach, odpadoch a ich spracovaní. Európska únia bude tým, kto môže naše „neaktivity“ zaaži sankciami, ktorých výšku sa dnes ani neodvažujeme odhadova.

Skryť Vypnúť reklamu

V rámci skvalitnenia spracovávania tzv. odpadových materiálov, Levické mliekárne pristúpili v polovici roku 2002 k procesu zahusovania srvátky. Tento polotovar postupujú spolupracujúcim firmám na alšie spracovanie. Výroba z energetického (a následne aj finanného) hadiska nie je rentabilná, ale prináša mimoriadne pozitíva z pohadu ekológie spracovateského procesu - zabrauje úniku srvátky do odpadových vôd.

Zahusovanie srvátky je vemi nároné nielen na spotrebu energie, obzvláš vysokú náronos si vyžaduje proces chladenia produktu adovou vodou.

Tento krok k skvalitneniu odpadových vôd ale prináša alší pozitívny krok v riešení minimalizácie ekologických rizík v otázke alších procesov, ako je napr. výroba adovej vody. Pre zabezpeenie bezproblémovej technológie spracovania srvátky zahusovaním plánujeme zvýši výrobu adovej vody. Proces chceme realizova vylúením pavku ako nebezpeného chladiaceho média - vaka novej technológii výroby adovej vody na báze inertného chladiva, ktoré bude šetrné k životnému prostrediu.

Zmena prinesie pozitíva aj vo forme stabilizácie teplôt potravín v chladiacom reazci. Pomôže nám udrža potraviny erstvé a súasne pri dodržaní všetkých atribútov výroby zvýši nielen trvanlivos, ale hlavne kvalitu nami vyrábaných mlienych výrobkov.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  2. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  3. Päť chýb pri zateplení strechy
  4. Vitajte v postapokalyptickom svete
  5. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  6. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  7. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  8. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  9. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  10. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  1. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  2. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  3. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  4. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  5. Úprava osobného motorového vozidla
  6. Important information for Brazilians living in Slovakia
  7. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  8. Vitajte v postapokalyptickom svete
  9. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  10. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 24 970
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 16 998
  3. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 14 792
  4. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 12 526
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 841
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 746
  7. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 472
  8. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 368
  9. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 156
  10. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 9 143
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Sedem projektov na základných školách získalo dotáciu

Podporené aktivity riešia inovatívne formy vzdelávania, rozvoj telesnej kultúry i ochranu životného prostredia.

Ilustračné foto

O čistotu mesta sa bude starať nová technika

Technické služby mesta Zlaté Moravce získali do výbavy nový nakladač i umývacie vozidlo.

Brehy Nitry prepojí cyklolávka. Bude neskôr a drahšia, ako plánovali

Mesto podpísalo s firmou dodatok, práce naviac z eurofondov nezaplatí.

Cyklolávka prepojí Wilsonovo nábrežie a Nábrežie nábrežie.
VRÁBEĽSKÝ FUTBAL POD MIKROSKOPOM

Región hore nohami, tím bez hviezd slávi rekordnú jeseň aj autonómiu

Vrábľania sú šokovaní sami zo seba.

Futbalisti Vrábeľ sa radujú zo skvostnej jesene. Nečakane.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Prinášame informácie o pripravovanom testovaní na Orave

Získať dobrovoľníkov ku odberom je v niektorých dedinách ťažké, v Sihelnom bude pomáhať aj starosta.

V kraji sú na tom najhoršie okresy Banská Bystrica a Brezno

Včera zistili na Slovensku viac ako 2 200 nakazených. 210 z toho v Banskobystrickom kraji. 56 v okrese Banská Bystrica a 45 v okrese Brezno.

Už ste čítali?