Sobota, 5. december, 2020 | Meniny má OtoKrížovkyKrížovky

Hygienici zistili nedostatky

Najčastejšie bolo nesprávne skladovanie potravín Hygienici skontrolovali na začiatku tohtoročnej letnej turistickej sezóny 45 prevádzok v okresoch Nitra, Zlaté Moravce a Šaľa. Zamerali sa na zariadenia, poskytujúce stravovacie služby predovšetkým na tras

Najčastejšie bolo nesprávne skladovanie potravín
Hygienici skontrolovali na začiatku tohtoročnej letnej turistickej sezóny 45 prevádzok v okresoch Nitra, Zlaté Moravce a Šaľa. Zamerali sa na zariadenia, poskytujúce stravovacie služby predovšetkým na trasách cestovného ruchu, a na sezónne stánky a bufety.
„Myslím si, že situácia je v porovnaní s predchádzajúcimi rokmi na rovnakej úrovni,“ informovala nás Bernardína Fintová, vedúca oddelenia hygieny požívatín a potravinového dozoru na Regionálnom úrade verejného zdravotníctva v Nitre.
Veľmi závažné nedostatky vraj zistené neboli. „Blokové pokuty vo výške tisíc korún za nedodržanie prevádzkovej a osobnej hygieny sme uložili len v dvoch prevádzkach,“ upresnila B. Fintová. Najčastejšie sa objavovali nedostatky v skladovaní potravín, chýbala kontrola teploty a jej evidencia v chladiacich zariadeniach a skladových priestoroch. Vedľa seba boli uložené nezlučiteľné druhy potravín, niektoré sa opakovane rozmrazovali a zmrazovali, čo je zakázané. Výnimkou nebola absencia tečúcej teplej vody či opotrebovanosť strojno-technického zariadenia. Kontrolóri zaznamenali napríklad aj nesprávne nakladanie s tuhým komunálnym odpadom.
Hygienici odobrali okrem vzoriek surovín, používaných k príprave hotových pokrmov, aj vzorky zmrzliny. Počet jej výrobcov tento rok značne narástol, no vážnejšie problémy sa neobjavili. Zákaz používať tepelne neopracované suroviny vraj všetci rešpektujú. Počas tejto sezóny sa v našom regióne nevyskytla žiadna nákaza zo zmrzliny. „Nezaznamenali sme ani vzorku, ktorá by obsahovala nepovolené farbivá,“ dodáva Bernardína Fintová.
Pripomína, že „chúlostivé“ požívatiny s majonézou, tatarskou omáčkou či mleté mäsové výrobky nie je dovolené predávať na hromadných akciách ani na kúpaliskách. Predstavujú totiž riziko vzniku epidémie.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  2. Mikuláš s Majkom Spiritom? Môžete si ho užiť u vás doma
  3. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  4. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  5. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  6. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  7. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  8. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  9. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  10. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  1. Mikuláš s Majkom Spiritom? Môžete si ho užiť u vás doma
  2. Väčšina fajčiarov dala deťom cigarety, ak si vypýtali
  3. Podcast: Jeden lístok, veľa tratí
  4. Čo musíte vedieť, ak chcete prežiť Vianoce v zdraví a so svojimi
  5. Nová škôlka 21. storočia na Kramároch
  6. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  7. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  8. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  9. Prvá 2-stupňová akumulátorová snehová fréza na trhu
  10. COOP Jednota je najdôveryhodnejším slovenským predajcom potravín
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 919
  2. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 11 974
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 858
  4. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 9 732
  5. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 9 466
  6. Aká je chémia vôní 9 169
  7. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy 9 047
  8. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 840
  9. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom 8 692
  10. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu 8 525
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Obchodovali s anabolikami aj tabletkami na sex, polícia privierala oči. Bývalý silák dostal 23 rokov

Rozsudok je už právoplatný. Odsúdeným prepadne majetok v prospech štátu.

V kauze boli odsúdení štyria muži a jedna žena.

Polícia už pozná totožnosť muža, ktorý zaútočil po upozornení, že nemá rúško

Páchateľa a jeho kamaráta spoznali ľudia na videozázname.

Dvaja muži sedeli v čakárni bez rúška. Útočil muž vľavo.

Divadlo Andreja Bagara muselo zrušiť niektoré predstavenia

Dôvodom je prevencia v súvislosti s koronavírusom.

Zo septembrovej premiéry inscenácie Láska slečny Elliotovej v DAB v Nitre.

Nitrianski bábkari naspievali vianočnú pesničku

Pretlmočili ju aj do posunkovej reči.

Herci Starého divadla pre divákov pripravili vianočné prekvapenie.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Polícia už pozná totožnosť muža, ktorý zaútočil po upozornení, že nemá rúško

Páchateľa a jeho kamaráta spoznali ľudia na videozázname.

Na stanici v Nitre napadli muža po tom, ako upozornil na rúško

Incident sa stal v čakárni na autobusovej stanici.

Zdravotná sestra z Čadce prekonala COVID-19: Myslela som si, že zomriem

Pri pociťovaní príznakov sa začala liečiť sama. Bola to chyba.

Ako vyzerajú covidové pľúca? Zo špongie je tuhá hmota, hovorí patológ

Súdny lekár František Štuller, vykonáva aj pitvy ľudí, ktorí umreli na covid.

Už ste čítali?