Nedeľa, 29. november, 2020 | Meniny má VratkoKrížovkyKrížovky

Obec má „mercedes“ medzi kávovarmi

Na kávu dávajú v Espresse v Kozárovciach záruku dve hodiny. Tak dlho vraj musí dobré kapučíno udržať penu. „Ja som nikdy nebol kávičkár,“ hovorí starosta Daniel Benčat, ktorého sme zastihli po pracovnej dobe v kaviarni s pracovníkmi obecného úradu. Oslavovali 25. výročie svadby matrikárky.
„Raz som sa dostal do jednej dedinky vo Švajčiarsku, kde mali malú útulnú kaviareň s dobrou kávou,“ začal rozprávať o histórii vzniku kaviarne starosta. „Povedal som si, že aj na Slovensku je možné také niečo zriadiť. Trvalo mi dosť dlho, kým som poslancov presvedčil, aby sme mali obecnú kaviareň, kde sa bude podávať kvalitná káva, nápoje, zákusky či zmrzlina.“
Starosta si nechal poradiť a pred štyrmi rokmi na výstave v Nitre kúpil kávovar za 380-tisíc korún. Podľa jeho slov je to „mercedes“ medzi kávovarmi. Elektronický ukazovateľ zaznamenáva presný počet káv a po určitom množstve treba kávovar prečistiť špeciálnou tabletkou. Inak odmietne variť kávu. Po ukončení zmeny vyžaduje opätovné čistenie. Musia do neho kupovať kvalitnú kávu, ktorej kilo stojí 650 korún. „Hoci káve som neholdoval, naučil som sa rozlišovať medzi dobrou a mizernou kávou. Tú niekedy ponúkajú v slovenských reštauráciách, čo je škoda. Také reštaurácie len kazia Slovensku dobré meno.“
Dnes sa v Espresse v Kozárovciach radi zastavia aj ľudia zo spoločenského alebo politického života. V ponuke majú dvadsať druhov káv, medzi nimi aj dvojfarebnú kávu alebo Gašparovičovu kávu. „S pánom prezidentom som sa zoznámil, keď bol predsedom parlamentu,“ spomína Benčat. „Zostali sme dobrí priatelia a dodnes sa stretávame. Kávu so šľahačkou a írskym likérom si u nás dáva najradšej.“
Okrem káv ponúkajú aj 35 druhov miešaných nápojov. Vždy, keď starosta niekde ochutná nový nápoj alebo kávu, snaží sa získať aj recept na jeho prípravu. Nepríjemné situácie zažili, keď začali podávať Horúcu strelu. „Zloženie nápoja nám zle preložili a my sme namiesto šľahačkovej smotany pridávali na vrch šľahačku. Teplý nápoj má svoj rituál pitia: naraz vypiť, podržať v ústach, premiešať jazykom a potom prehltnúť. V kombinácii s tuhou šľahačkou sa nám hostia oblievali a my sme neustále čistili košele a blúzky. Až potom nás jeden Talian upozornil, kde robíme chybu. Teraz nápoj podávame dokonca vylepšený, pretože namiesto smotany do neho pridávame našľahané mlieko,“ usmieva sa kozárovskýstarosta.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  2. Bývanie v meste predlžuje život
  3. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  4. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  5. Aká je chémia vôní
  6. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  7. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  8. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  9. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  10. Hubert – keď život chutí už 195 rokov
  1. Darček? Špičková autonavigácie Mio Spirit 8670 Full EÚ Lifetime!
  2. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  3. Aké sú dopady pandémie na financie ľudí?
  4. Účastníci charitatívneho behu No Finish Line nabehali 26 007 km
  5. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  6. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  7. Počúvaním hluku chránime váš sluch
  8. Aká je chémia vôní
  9. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  10. Tipy na cenovo výhodné vianočné darčeky, ktoré aj potešia
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 31 904
  2. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 16 290
  3. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 396
  4. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 11 865
  5. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME 9 494
  6. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 9 072
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 512
  8. Aká je chémia vôní 8 422
  9. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 8 390
  10. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 314
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Antigénové testy budú v Nitre robiť na ďalšom mieste, no len dva dni

Do areálu nemocnice sa chodia dobrovoľne testovať stovky ľudí.

Veľkokapacitné odberné miesto na Špitálskej, v areáli nemocnice

Nitra dostane milióny na kreatívne centrum. Zrekonštruuje kino aj kasárne

V centre mesta vznikne zelené átrium, v bývalých kasárňach druhý veľký park. Priestory musia byť skolaudované do januára 2023.

Takto má po obnove vyzerať kino Palace a Radlinského ulica.

Holanďania z drogovej megakauzy chceli ísť na slobodu. Neuspeli

Rekordné množstvo drog našli v nitrianskom priemyselnom parku, v nádržiach na kvapalinu, ktoré čakali na preclenie.

Jeden z obvinených Holanďanov na nitrianskom súde.

Na šesť osôb, zadržaných počas protidrogovej akcie v Seredi a okolí, podali návrh na vzatie do väzby

Zásah mal súvisieť s pokračovaním akcie Venal zameranej proti drogovej zločineckej skupine.

Ilustračné foto

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

AKTUALIZOVANÉ o 20.14 - doplnené o vyjadrenie Arriva Nitra

Nitra vybrala nového dopravcu, Arriva v súťaži neuspela

Dvaja neúspešní účastníci súťaže môžu podať námietky.

Starostka Kuneradu čelila odvolávaniu. Referendum nebolo platné

Kavecká podala oznámenie na Generálnu prokuratúru pre podozrenie zo spáchania trestného činu ohovárania a poškodzovania cudzích práv.

V Kysuckom Novom Meste majú unikátny adventný veniec

Ide pravdepodobne o najväčší adventný veniec v Žilinskom kraji. Jeho výška je až 3,5 metra. Na jeho výzdobe pracovalo osem ľudí počas niekoľkých týždňov.

Zlatomoravský vajda zomrel. Ešte bude mela, hovoria miestni

Podľa ľudí blízkych komunite ešte nie je isté, kto ho nahradí.

Už ste čítali?