Pondelok, 23. november, 2020 | Meniny má KlementKrížovkyKrížovky

Ako sa má tisícročná slovenská včela?

Počty včelstiev od roku 1990 neustále klesajú. Na Slovensku je ich v súčasnosti približne dvestosedemdesiattisíc. Optimálny počet pre riadne opelenie slovenskej prírody je však až tristoštyridsaťtisíc včelstiev. Práve opeľovanie je ich hlavným poslaním. V

čelie produkty ako med, včelia kašička, peľ, propolis a vosk, tvoria len jednu dvadsať percent hodnôt, ktoré chov včiel prináša.

„Ja tie včely chovať musím. Je predsa známe, že keď včely na zemi vyhynú, ľudstvu ostáva na prežitie iba desať až pätnásť rokov,“ povedal včelár Ján Major zo Šale. „Ak by sa to stalo, najprv vyhynú cudzoopelivé druhy rastlín. Opeľovači samotári, tie všelijaké čmeliaky, to jednoducho nestíhajú.“
Štáty v západnej Európe za opeľovaciu činnosť včelárom platia. Na Slovensku to bolo tak len za bývalého režimu, keď za opeľovanie platili niektoré bývalé štátne semenárske majetky, ktorým záležalo na dobrej úrode. Je dokázané, že keď sú včelstvá napríklad pri kvitnúcej repke, hektárové výnosy sú o približne 40 percent vyššie, ako keby sa pestovala v oblasti, kde včely vôbec nedoletia.
„Mám dvadsaťdva včelstiev, ale nie tu doma. Sú v lese a je im tam dobre. Viete, ak by som ich mal tu v meste, a suseda by poštípala včela, mal by som z toho zle, aj keď včela ŠPZ-tku nemá a nemusela by byť vôbec moja,“ zasmial sa Ján Major.
Je zima, ale včely nespia. Plnia ďalšiu dôležitú úlohu – starajú sa o matku a plod. Zhrčia sa do chumáča, v strede je matka s plodom. Aby sa dobre vyvíjal, potrebuje teplotu minimálne 34 stupňov Celzia. Včeličky tú teplotu v úle dokážu vyrobiť z energie, ktorú čerpajú z medu. Samozrejme čím je vonku chladnejšie, tým väčšiu energiu musia vyvinúť. Aby sa nevyčerpali, musí im včelár dodať na zimu dvanásť kíl cukru. V severnejších oblastiach Slovenska aj viac. Pri dnešných cenách cukru ide o jednoduché počty – štátna dotácia 160 korún na jedno včelstvo na ich zazimovanie nestačí. Ján Major sa nesťažuje: „Mali sme sľúbených 250 korún, no som rád, že bude aspoň tých 160. Bude z čoho žiť,“ konštatuje.
Svoju situáciu včelári nedokážu vyriešiť ani predajom medu a ďalších včelích produktov. „Je to pekná práca, vyrobiť med, peľ, propolis, alebo materskú včeliu kašičku, ale oveľa ťažšie je ich predať. Je známe, že trh z medom u nás stojí. V súčasnosti nám výkupcovia núkajú za kilogram zmiešaného medu, ktorý je podľa mňa najlepší, iba 54 až 56 korún. A teraz sa podržte: Kilogram jednodruhového kvalitného medu stojí v obchode 225 až 249 korún. Neviem, ako by sa včelári mohli dostať z tohto začarovaného kruhu,“ zadumane pokýval hlavou Ján Major.
Finančné prostriedky sú potrebné aj na liečivá. Na nich sa nedá šetriť, to by sa včelárom vypomstilo. Keď je včelstvo normálne zakŕmené, preliečené a zazimované, tak zimu prežijú všetky včely v normálnej sile. Straty prídu až na jeseň, vtedy padne najviac včelstiev. „Keď sme včely zle preliečili, zoslabnú. Iné včelstvá to zistia, zlikvidujú strážcov a idú za zásobami. Vyrabujú ich,“ vysvetlil Ján Major a pokračoval: „V zime padne včelstvo jedine na hnačkovú chorobu – nozemu. Ale už aj proti tomu vieme bojovať jednoduchým spôsobom. Do jesenného zakŕmenia na zimu sa primieša buď kyselina mravčia, alebo kyselina citrónová. Keď sa aj na nozemu u zdravých včiel pamätá, a urobia sa opatrenia, malo by včelstvo prezimovať bez problému. Dbať sa musí aj na jesenné preliečenie proti klieštikovi. Je to parazit, ktorý vyciciava larvy, z ktorých sa už potom nenarodí plnohodnotná včela. A včelstvo neplnohodnotných jedincov medzi sebou nestrpí. Akonáhle sa vyliahne neplnohodnotný jedinec, včely ho ihneď usmrtia a vyhodia z úľa.“
Ďalšie nebezpečenstvo vznikne, keď pred zazimovaním včelári nevytočia med. Včely síce zdanlivo majú veľa zásob, ktoré potrebujú na prežitie, ale med v zime rýchlo skryštalizuje a ony ho nevedia zjesť. Takto aj uprostred hojnosti môžu zahynúť hladom. Posledné vytáčanie medu v nížinných oblastiach sa robí koncom augusta a začiatkom septembra. V hornatých krajoch vytáčajú včelári posledný raz v polovici augusta. „Dovedna sú tri vytáčania medu za rok. Z repky, z agátu a po agáte všetko, čo kvitne. Posledný med považujem za najlepší, lebo po agáte kvitnú všetky liečivé rastliny. Peľ a nektár z nich sa potom objaví v poslednom mede. Najväčšiu účinnosť majú liečivé byliny okolo 24. júna – na Jána.“
Na Slovensku v súčasnosti pôsobia dva včelárske spolky – Slovenský zväz včelárov a Spolok včelárov Slovenska. V Slovenskom zväze včelárov, ktorého členom je aj Ján Major, je zástupcom za Nitriansky samosprávny kraj Tibor Jókai. „Je to vynikajúci odborník, veľkovčelár a rozumný človek. Bohužiaľ, je len vo výbore a nedarí sa mu presadiť, čo by Nitriansky kraj potreboval,“ posťažoval sa Ján Major. „Hovorím o lepšej zväzovej práci a väčšej starostlivosti o slovenských včelárov. Napríklad, vlaňajšia štátna dotácia na zazimovanie včiel bola zlátaná tak narýchlo, že to stihli len dvaja včelári zo Šale...“

Skryť Vypnúť reklamu


Med ako liek a dovolený doping
Že sa skoro na každom vianočnom stole objaví med, to je skoro isté. No mal by byť neoddeliteľnou súčasťou našej stravy nielen na Vianoce, ale po celý rok a najmä v chrípkovom období, keď okolo nás lietajú milióny baktérií. „Predstavte si, že jediná lyžica medu denne by vás od tých baktérií úplne ochránila. Len jedna lyžica stačí na to, aby telo nadobudlo toľko antibakteriálnych látok, že baktérie v sebe zlikviduje. Med má tiež antitoxické účinky, urobí v tele urobí poriadky z kofeínom, nikotínom a vysporiada sa aj s alkoholom. Med je veľmi dobrý aj pre chorých. Vôbec nezaťažuje žalúdok. Hneď sa vstrebe do krvi a dodá telu okamžitú energiu. Mali by si to uvedomiť aj chorí a aj športovci,“ radí včelár Ján Major.
V Šali vraj žil voľakedy Goldbecher – Berci báči, ktorý bol veľkým futbalovým manažérom a tiež fanúšikom. Bolo to v šesťdesiatych rokoch, keď chodil cez polčas okolo futbalistov a vždy hovoril: „Druhý polčas je náš.“ Hráči sa pýtali: „A prečo by mal byť náš?“ Berci báči im dal med a jeho hráči v druhom polčase excelovali. Vtedy ešte neboli dopingové kontroly, a keby aj boli, med sa ani v súčasnosti medzi dopingové prípravky neráta.

Skryť Vypnúť reklamu

Lekári bijú na poplach: Slováci jedia málo medu, ale pchajú sa cukrom
Najviac medu, asi štyri kilogramy na jedného obyvateľa v Európe, spotrebujú v Nemecku. Na Slovensku je to asi 1,36 kg za rok. Lekári bijú na poplach, že na Slovensku je vysoká spotreba cukru. Je jasné, že všetok ten cukor neskonzumujú iba obyvatelia, lebo cukor sa dáva aj do vína, cukor sa používa pri výrobe tvrdého alkoholu. Nie je to teda celkom objektívne hľadisko, ale aj keď odrátame určité percento cukru na uvedené aktivity, stále je to veľa.

Med je živý, starne ako človek, ale nikdy nezomrie
Netreba sa báť kryštalizácie medu. Stačí ho prehriať vo vodnom kúpeli s teplotou najviac 40 stupňov Celzia. „O mede sa hovorí, že je živý, a všetko živé mení svoju podobu. Tak ako človek starne a z krásneho mladého človeka sa stane starec, tak isto z krásneho, číreho a priehľadného medu sa stane nevábne skryštalizované čudo. Ale nemôže sa pokaziť,“ zdôrazňuje včelár Ján Major a pokračuje: „Má síce písanú záručnú dobu tri roky, ale je dokázané, že v hrobke egyptského faraóna, ktorých vždy pochovávali s najvzácnejšími vecami, našli niekoľko tisícročí starý med. Bol stále požívateľný. Vedci ho ochutnali a nikomu sa nič nestalo. Sám by som ho bol veľmi rád ochutnal, aby som mohol približne určiť, z čoho je. Skúsení včelári to dokážu.“

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Investície s fixným ročným výnosom 5,5 % - 8 %
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny
  3. Vyšperkujte Vianoce - tipy na vianočné darčeky
  4. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  5. Vianočnú edíciu kávy Starbucks tento rok kúpite už aj v obchode
  6. Neberieme štúdium športovo, ale športujeme
  7. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME
  8. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe
  9. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí
  10. Mercedes-Benz EQV je elektrické riešenie všestranného vozidla
  1. Imunitnú bombu do tela dostanete vďaka Vitaglucanu
  2. Get our subscription and support the Online Charity Auction
  3. Ako overiť či máte aktívny druhý pilier?
  4. Kurzarbeit – then, now and tomorrow
  5. Fanshop HC Košice prichádza s novinkami
  6. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí
  7. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe
  8. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  9. Vianočnú edíciu kávy Starbucks tento rok kúpite už aj v obchode
  10. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 30 214
  2. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 10 452
  3. Príbehy vyhorených, tandem okolo Bödöra a nová trať v Bratislave 10 124
  4. Oslávte nový rok v teple: Cestujte na Zanzibar úplne bezpečne 9 501
  5. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 9 346
  6. Učiteľka roka 2018: Koľko času by malo dieťa tráviť za počítačom 9 090
  7. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 9 054
  8. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 840
  9. Ako nahradiť fosílne palivá geotermálnou energiou? 8 631
  10. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci 8 362
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Hazard nitrianskeho vedenia s verejnými financiami

Zákaz hazardu v Nitre, za ktorý od začiatku bojoval predovšetkým primátor Marek Hattas a preto podporoval kresťanských aktivistov v zbere petície počas posledných parlamentných volieb, nemal dlhú životnosť.

Máte už rybu na Vianoce? V Nitre na trhovisku predávajú kvalitu

Ak si chcete dopriať skutočne kvalitnú, nemusíte chodiť ďaleko. V predajni na nitrianskom trhovisku na Štefánikovej triede 50 neustále dopĺňajú živé ryby z poctivých slovenských chovov.

Vianočné stánky na námestí v Nitre riešia, na hrade bude občerstvenie vo veži

Radnica plánovala štyri stánky na Svätoplukovom námestí a päť na pešej zóne. Tento počet však zrejme hygiena nepovolí.

Rok 2018, stan pred Vazulovou vežou na hrade.

Miňo, poď sa na Euro rozohrať domov, znie z Veľkoobchodu Bečica

Tridsiate výročie vzniku Veľkoobchodu Bečica bude navždy spojené so skonom jeho zakladateľa Dušana Bečicu, odkaz naďalej budujú synovia Šimon a Stanislav, ktorého sme vyzvŕtali v debate o futbale, veď známa firma podporuje nitriansky šport vyše 20 rokov, nielen veľký v podobe FC a HK, jej sudy s dobrým pivom si pochvaľujú aj na dedinských zápasoch.

Dušan a František Bečicovci zavítali na ME 2016. Tradíciu známeho veľkoobchodu po otcovi Dušanovi naďalej spája so športom syn Stanislav (vo výreze).

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Polícia vyšetruje masívne podozrenia z tunelovania Agrokomplexu

Rezort hovorí o závažných zisteniach v štátnom podniku. V minulosti ho riadili nominanti SNS.

Rušeň tlačil auto desiatky metrov

Matka s dvoma synmi skončili po zrážke v nemocnici.

Časť nákladov na testovanie mestu Nitra neuznali

Radnica zabezpečila na každé z odberných miest až troch administratívnych pracovníkov. Štát jej preplatí dvoch.

Z nádrže Ružiná vyťahujú obrovské ryby, záchranný odlov prebieha v sparťanských podmienkach

Pre ryby sú pripravené aj nákladné autá so špeciálnymi bedňami, v ktorých je k dispozícii tekutý kyslík.

Už ste čítali?