Štvrtok, 26. január, 2023 | Meniny má Tamara

Kapustnicu navarí pre tridsaťpäť ľudí

Primárka očného oddelenia Fakultnej nemocnice v Nitre Zuzana Murgašová navarí pred Vianocami kapustnicu pre celý kolektív svojho oddelenia.
„Stalo sa to už tradíciou. Veď inokedy na podobné posedenie a obzretie sa za uplynulým rokom vlastne ani nemáme čas,“ prezradila nám nitrianska lekárka. Kapustnicu varí v jednom veľkom a dvoch menších hrncoch, aby sa každému ušiel aj nejaký ten prídavok. Dáva do nej klobásu a údené i neúdené mäso s kosťami, veľa hríbov a v závere sušené slivky a trochu smotany. Je to zároveň akési symbolické poďakovanie sa za celoročnú spoluprácu.
„Na Vianoce sa vždy teším, lebo nielen pre mňa znamenajú pohodu a oddych od denného kolobehu. Nemusím sa sústrediť na operácie a náročnú prácu s pacientmi. Dovolenku si teda vyberám práve vtedy, keď si oddych plánujú takmer všetci, a Vianoce sú na to ako stvorené. V súčasnosti sa na ne teším aj z dôvodu, že sa stretnem so svojimi dospelými deťmi a s dvojročnou vnučkou Zuzankou. To bude pre mňa ten najväčší dar, keď sa budem môcť tešiť z darčekov, ktoré dostane,“ usmieva sa lekárka Zuzana Murgašová.
Vianočné menu u nich tradične pozostáva z vyprážaných živých rýb i rybieho filé. Kapra zabíja vždy manžel. „Už v tom má celkom dobré skúsenosti. Pamätám si na naše prvé Vianoce, keď som musela čistiť celú kúpelňu, lebo vtedy si myslel, že kapra treba zabíjať dovtedy, kým sa hýbe. Teraz si s touto prácou poradí veľmi šikovne. Dostanem už čisté kúsky, narezané na rezne, a to je už celkom príjemná robota. Vianočné menu je vlastne kombináciou zvykov, ktoré boli v rodine manžela a u nás doma. Robievam klasickú hríbovú polievku, podobnú omáčke, so smotanou a sušenými slivkami. Takú varievala moja svokra. Nasleduje zemiakový šalát, k tomu spomínané vyprážané rybie filé a kapor. Samozrejme, nechýba biele víno, oblátky s medom, ovocie, najmä suché zákusky a medovníčky. Robievam aj perník v podobe závinu a čajové pečivo. Z ovocia na stole nechýbajú sušené figy, pomaranče a, samozrejme, jabĺčka. Z darčekov sa teším hlavne na dobré knihy. Od manžela dostávam predovšetkým beletriu, ale aj nejakú tú odbornú literatúru. Zvykne ma prekvapiť aj pekným oblečením. Manžel je tiež lekár a pracuje v detskej neurologickej ambulancii v areáli fakultnej nemocnice, čiže máme podobné povolania, záujmy aj podobné starosti. Syn Miroslav študoval informatiku a tejto oblasti sa venuje v Anglicku, dcéra Monika študuje medicínu a bude v tomto roku promovať. Nakoľko mi v minulom roku zomreli obaja rodičia, sú toto druhé sviatky, keď nás pri slávnostne prestretom stole bude o niečo menej. Na Štefana k nám tradične príde aj manželova mama a pobudne u nás až do začiatku Nového roka,“ prezradila nám doktorka Murgašová.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Najčítanejšie na My Nitra

Inzercia - Tlačové správy

  1. Trvalá udržateľnosť v obchode – prečo by vás mala zaujímať?
  2. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu
  3. Ako skĺbiť remeslo a moderné technológie? Inšpirujte sa Bajkery
  4. SCANDI 2023: prehliadka súčasného severského filmu
  5. Benátky a Verona: zažite pôsobivé kúsky mozaiky severu Talianska
  6. Už len dnes: Predplatné SME.sk za jedinečnú cenu 30 eur
  7. Stockerka štartuje predaj bytov s cenami, ktoré prekvapia
  8. Eurohub Rokycany posilňuje a zrýchľuje spojenie s Nemeckom
  1. Bude rok 2023 naozaj náročný na osobné financie?
  2. Nadácia COOP Jednota zatraktívňuje regióny
  3. Trvalá udržateľnosť v obchode – prečo by vás mala zaujímať?
  4. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu
  5. Ako skĺbiť remeslo a moderné technológie? Inšpirujte sa Bajkery
  6. Košičanom budeme dodávať teplo za tretinové ceny aj tento rok
  7. Zavedenie novej dane ohrozuje energetickú bezpečnosť Slovenska
  8. SCANDI 2023: prehliadka súčasného severského filmu
  1. Benátky a Verona: zažite pôsobivé kúsky mozaiky severu Talianska 7 434
  2. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu 2 951
  3. Stockerka štartuje predaj bytov s cenami, ktoré prekvapia 2 408
  4. Sardínia ukáže iné Taliansko. Oviec má raz toľko než obyvateľov 2 044
  5. Radi čítate a ešte radšej tvoríte? Toto je 40 dôvodov pre Vás 1 769
  6. Košičanom budeme dodávať teplo za tretinové ceny aj tento rok 1 439
  7. Máme 30 rokov, vy môžete mať predplatné na rok len za 30 eur 1 353
  8. Už len dnes: Predplatné SME.sk za jedinečnú cenu 30 eur 1 290

Blogy SME

  1. Víťazoslav Würschner: Demokrati vytvorili mafiu.
  2. Jozef Stasík: Sú právnici tiež ludisti?
  3. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými Kalváriami - Koromľa
  4. Peto Jurco: BIG BROTHER v mestách a obciach nás sleduje.
  5. Andrej Šverha: Londýn za 3 dni alebo borovička vs. whisky
  6. Marián Šumšala: Argumenty proti odmeňovaniu a chváleniu v škole
  7. Erich Mistrík: Pápež znova o homosexualite
  8. Marek Mačuha: Falošný poplach - 1. Šírme paniku!
  1. Rastislav Puchala: Vraj je to sfetovaný trpaslík 30 897
  2. Peter Remeselník: Narazil autom do ľudí, zranil chodkyňu a ušiel ! 17 893
  3. Martin Plesch: Pán primátor, načo vlastne máme Mestskú políciu v Bratislave? 7 823
  4. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles 6 847
  5. Rastislav Čurma: Divotvorný Kráľovský Chlmec - Maďar, maďarský, najmaďarskejší 4 984
  6. Ján Šeďo: Sliepky na Ukrajine sú iné ako naše ? 3 407
  7. Věra Tepličková: Doktor Bukovský vyhral prvostupňový súd s blogerom 3 255
  8. Tereza Kazdová: Fico má rád pekné ženy, Babiš je na blondíny. Verejný diskurz volá po feministoch 3 006
  1. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  3. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  4. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
  6. Jiří Ščobák: Tipovanie je cesta do pekla. Aj keď to robíte so štátnou firmou
  7. Jiří Ščobák: Avatar 2: Začátek nového příběhu
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 53. - Antarktída - Druhá Byrdova antarktická expedícia (1933 - 1935)
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Na hlavnej pošte v Nitre.

Jedna definitívne skončí od februára, druhá v apríli alebo máji.


7 h
Adam Nemec je odchovanec Liptovského Mikuláša. Na snímke z reprezentácie zľava Nemec, Tomáš Chrenko ml. (Nitra) a Ján Chovan (Tampere, Fínsko).

Šikovný útočník rozmýšľa, či nasledovať kroky staršieho brata.


16 h
Dominik Hronec

Scandi každý rok zdôrazňuje témy, ktoré sú súčasťou trendov v severskej kinematografii a hlavne spoločnosti.


25. jan
Návštevníci klziska počas prvého dňa

Taký záujem nečakali.


25. jan

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Vírus pre zviera znamená istú smrť. Účinná terapia ani vakcína zatiaľ neexistujú.


24. jan

Poškodením majetku a krádežou peňazí vznikla majiteľom celková škoda viac ako 3 000 eur.


25. jan

Skúšajú poistné ventily na vypustenie pary.


24. jan

Ľudia boli k žene ľahostajní.


25. jan

Blogy SME

  1. Víťazoslav Würschner: Demokrati vytvorili mafiu.
  2. Jozef Stasík: Sú právnici tiež ludisti?
  3. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými Kalváriami - Koromľa
  4. Peto Jurco: BIG BROTHER v mestách a obciach nás sleduje.
  5. Andrej Šverha: Londýn za 3 dni alebo borovička vs. whisky
  6. Marián Šumšala: Argumenty proti odmeňovaniu a chváleniu v škole
  7. Erich Mistrík: Pápež znova o homosexualite
  8. Marek Mačuha: Falošný poplach - 1. Šírme paniku!
  1. Rastislav Puchala: Vraj je to sfetovaný trpaslík 30 897
  2. Peter Remeselník: Narazil autom do ľudí, zranil chodkyňu a ušiel ! 17 893
  3. Martin Plesch: Pán primátor, načo vlastne máme Mestskú políciu v Bratislave? 7 823
  4. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles 6 847
  5. Rastislav Čurma: Divotvorný Kráľovský Chlmec - Maďar, maďarský, najmaďarskejší 4 984
  6. Ján Šeďo: Sliepky na Ukrajine sú iné ako naše ? 3 407
  7. Věra Tepličková: Doktor Bukovský vyhral prvostupňový súd s blogerom 3 255
  8. Tereza Kazdová: Fico má rád pekné ženy, Babiš je na blondíny. Verejný diskurz volá po feministoch 3 006
  1. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  3. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  4. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
  6. Jiří Ščobák: Tipovanie je cesta do pekla. Aj keď to robíte so štátnou firmou
  7. Jiří Ščobák: Avatar 2: Začátek nového příběhu
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 53. - Antarktída - Druhá Byrdova antarktická expedícia (1933 - 1935)

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu