NITRA. Kvety vo váze, podstavec s obrúskom – to všetko je upečené z medovníka. Neobvyklé dielo opäť vytvorila Andrea Pribilincová z Nitry a získala zaň zlatú medailu.
Na súťaži Poézia v gastronómii, ktorá je súčasťou veľtrhu Danubius Gastro, zvíťazila už štvrtýkrát po sebe. Zároveň sa stala absolútnou víťazkou.
Andrea Pribilincová so svojím najnovším dielom. (zdroj: archív A. P.)Najnovšia medovníková kompozícia má názov Kvety. „Výroba tohto diela mi zabrala 74 hodín, preto som s prácami začala už pred Novým rokom,“ povedala Andrea.
Najdlhšie jej trvalo vytvoriť krehké medovníkové kvety, najmä ruže. Vázu vyzdobila polevou, podstavec urobila tak, aby vyzeral ako z dreva. Pri obrúsku sa inšpirovala paličkovanou čipkou - je na nerozoznanie od reálneho obrúsku.
„Pri tomto diele som sa inšpirovala prírodou aj umeleckými remeslami, ako je tvorba keramiky a paličkovanie,“ dodala autorka, ktorá pri tvorbe používa výlučne medovníkové cesto, bielkovú polevu a potravinárske farby.
S medovníkmi zbiera Nitrianka ocenenia aj v zahraničí. Napríklad zo svetového kulinárskeho pohára v Luxemburgu si pred vyše rokom odniesla zlato za dielo Secesia. Inšpirovala sa vtedy maľbami Alfonza Muchu. Známi sú aj jej medovníkoví vierozvestci, Mona Líza či Mária Terézia na koni, ktorú vyrábala až 273 hodín.
Andrea vyštudovala Záhradnú a krajinnú architektúru na Slovenskej poľnohospodárskej univerzite. Medovnikárstvu sa ako koníčku venuje päť rokov.
