Pondelok, 30. november, 2020 | Meniny má Ondrej, AndrejKrížovkyKrížovky

Televízny kuchár Vilo Habo má najradšej panenku po sedliacky

Takmer dvadsať rokov robil pekára v Dunajskej Lužnej, dnes ho pozná celé Slovensko. Energický televízny kuchár Vilo Habo vydal knihu svojich receptov.

Vilo a Dávid Habovci so svojou knihou receptov.Vilo a Dávid Habovci so svojou knihou receptov. (Zdroj: (ČE))

NITRA. „Mám viacej fanúšikov ako Fico. Môžem ísť do parlamentu,“ vytešoval sa na autogramiáde v nitrianskom kníhkupectve Panta Rhei známy televízny kuchár Vilo Habo. Spolu so synom Dávidom sa priam zavalení davom návštevníkov usmievali do mobilov a fotoaparátov a podpisovali svoju prvú knihu Vilo Habo varí lepšie ako tvoja mama.

Slovenské a lacné

Keď začne Vilo Habo variť, lietajú všade naokolo ruky, nohy, panvice a vtipné výroky – prezrádza kniha. Z každého varenia urobí nezabudnuteľnú šou, ktorú zaklincuje fantastickým jedlom. A o ňom celá knižka je.

Skryť Vypnúť reklamu

„Okrem užitočných rád a tipov v nej ponúkam sedemdesiat receptov na jedlá, ktoré sú viac-menej slovenskou klasikou. Sú  zo surovín, ktoré si ľahko zoženiete, nič drahé. V knihe nájdete napríklad rôzne nátierky, šaláty, polievky, múčne jedlá, mäsité i bezmäsité jedlá. Recepty som vymyslel ja, s ich zostavovaním mi poradil môj kamarát Palo Kollár, syn Dávid mi s knihou pomohol technicky,“ hovorí Vilo Habo z Hamuliakova, hviezda relácie Moja mama varí lepšie ako tvoja. „Teší ma, že sa kniha dobre predáva. Dúfam, že bude aj druhá, niečo sa chystá, ale momentálne som tak vyťažený, že neviem, či budem mať čas zostavovať nové recepty.“

V kuchyni bol aj na vojne

Hoci varenie Vila Haba zaujímalo už odmala, išiel na strednú poľnohospodársku školu. „Nedokončil som ju, bol som taký rebel. Nastúpil som na vojnu a po nej som sa zamestnal v pekárni v Dunajskej Lužnej, kde som zostal 18 rokov,“ hovorí Habo.

Skryť Vypnúť reklamu

K vareniu ho viedla mama. Na svoje prvé jedlo, ktoré sám uvaril, si veľmi nespomína, ale vraj to asi bola praženica. „Bolo nás veľa súrodencov, mama nás učila, ako čo uvariť. Keď ochorela, dirigovala nás z postele – to tam daj, to nedaj...  Zišlo sa mi to na vojne, kde ma pridelili do kuchyne. To bolo však dosť iné varenie - pre päťsto ľudí, tam sa nejako hrať s jedlom nedalo,“ spomína.

Hoci je skúseným pekárom, radšej varí ako pečie. „Zvládnem osúch, koláč, domáci chlieb, ktorý je naozaj výborný, ale skôr sa venujem mäsitým jedlám. Recepty si sám vymýšľam a vždy ich niečím mojím ozvláštnim, aby boli originálne.“

Ako vraví, zje všetko, ale jeho obľúbeným je panenka na sedliacky spôsob, ktorej recept je aj v knihe.

Sú svetoví rekordmani šou

Ísť do relácie Moja mama varí lepšie ako tvoja bol nápad syna Dávida, ktorého otec v kuchyni spočiatku využíval najmä ako pomocníka. Jeho však varenie chytilo, odkukal od otca všelijaké grífy a už bol v kuchyni ako doma. 

Skryť Vypnúť reklamu

„Po istej televíznej relácii, kde som už varil, som viac nechcel ísť pred kamery a mal som trochu nechuť k vareniu. No Dávid ma celý deň lámal: tatko, poď, poď! Tak ma nakoniec zlomil,“ prezrádza Habo, ktorý sa v relácii spolu s Dávidom a svojím bratom – dvojčaťom Petrom - objavil asi 70-krát. Sú tým vlastne svetoví rekordmani šou, ktorú vysielajú aj v iných štátoch, predtým najviac – 12 vysielaní– vydržal súťažiaci z Maďarska.

„Manželka do relácie nechcela ísť, vraj by ma s panvicou zabila, tak som k vareniu prizval brata. Aj pre televíziu sme boli ako kuchári – dvojčatá zaujímaví.“

Chce byť kuchárom

Šestnásťročný Dávid je už teraz presvedčený, že povolanie kuchára je pre neho to pravé. S otcom v relácii varil asi 30-krát. „Vždy, keď som ho doma videl za sporákom, inšpiroval ma. Idem a skúsim, hovoril som si. A stále mi to vyšlo, jedlo chutilo aj dobre vyzeralo. Vymýšľam stále niečo nové, naposledy som uvaril celkom chutné cuketové ragú s kuracím mäsom,“ hovorí deviatak na základnej škole. „A kam ďalej? Na sto percent som rozhodnutý ísť za kuchára. Nemyslím si, že by mi to niekedy liezlo na nervy. Keď to v panviciach škvrčí, to je jedna radosť!“ 

Vzápätí mu otec trochu oponuje: „Ja mu ale hovorím, že ešte veľa vody pretečie Dunajom, kým on bude kuchárom. Je za tým veľa námahy a driny, odstáť si v kuchyni 12 hodín nie je jednoduché. Spolu s manželkou ho podporujeme, ale všetko je to na ňom, musí sám chcieť. Zatiaľ vníma najmä tú eufóriu a popularitu, takže uvidíme, ale držíme mu palce. Snažíme sa ho držať pri zemi - aj keď sme mediálne známi, zostávame rovnakými Habovcami ako predtým.“ 

 

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vyšperkujte Vianoce - tipy na vianočné darčeky
  2. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí
  3. Manažér, Redaktor, Psychológ či Vedec? MY sme READY – a TY?
  4. Štúdium ekológie, dizajnu či tech-inovácií je životný štýl
  5. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  6. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  7. Maturuješ? Vyber si oblasť uplatnenia a študuj čo ťa baví!
  8. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny
  9. Máte problémy s trávením? Známy gastroenterológ radí ako na ne
  10. Zdravé varenie: zábava pre celú rodinu
  1. Virtuálne prechádzky ako pomoc turistom pri orientácií
  2. 3D virtuálne prechádzky pozdĺž maďarsko-slovenských hraníc
  3. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  4. The future of M&A in Europe
  5. Prvé zamestnanie: 3 veci, na ktoré by ste nemali zabudnúť
  6. ADLO sa presťahovalo bližšie k zákazníkom
  7. Changes to the System of Remedies under the Amendment to the PPL
  8. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  9. Máte problémy s trávením? Známy gastroenterológ radí ako na ne
  10. Zdravé varenie: zábava pre celú rodinu
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 33 258
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 226
  3. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 13 952
  4. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 11 001
  5. Aká je chémia vôní 9 765
  6. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 9 401
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 752
  8. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 659
  9. Bývanie v meste predlžuje život 8 112
  10. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 7 649
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Právna poradňa MY: Práva zamestnanca a riešenie sporov so zamestnávateľom počas pandémie

Bojíte sa o zárobok, lebo ste v karanténe? Prišli ste o prácu, lebo váš zamestnávateľ obmedzuje podnikanie? Viete, na koho a kde sa máte obrátiť v takejto či podobnej situácii? Aj na tieto otázky odpovedajú v bezplatnej právnej poradni naši právni experti.

Na námestí je už betlehem, stánky tam budú len dva. Hygiena dostala podnet

Stany na konzumáciu jedla radnica nepostaví, nedostala povolenie.

Od dnešného dňa je pod stromčekom betlehem.

Námestie v Nitre zmenia najskôr pred budúcim letom, bude aj potok

Projektová dokumentácia je už hotová. Súťaž na zhotoviteľa chcú vypísať v novom roku.

Štefan Lančarič z radnice pred fontánou, na ktorú bude napojený potôčik.

V Nitre padnú hlavy. Len či správne...

Húfna kritika (aj) od ex-hráčov. Za Nitru nastupuje v prvej slovenskej lige najmenej odchovancov v histórii.

Gergely Geri (vpravo) odpálil na tlačovke v Ružomberku bombu - povedal, že Ariela Harusha (vľavo) poslal do brány Nitry majiteľ, nie tréner.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V trnavskej nemocnici je pozitívne testovaných takmer sto zamestnancov

Počet hospitalizovaných pacientov s COVID-19 je vo Fakultnej nemocnici v Trnave približne rovnaký v porovnaní s predchádzajúcim obdobím.

Starostka Kuneradu čelila odvolávaniu. Referendum nebolo platné

Kavecká podala oznámenie na Generálnu prokuratúru pre podozrenie zo spáchania trestného činu ohovárania a poškodzovania cudzích práv.

V Kysuckom Novom Meste majú unikátny adventný veniec

Ide pravdepodobne o najväčší adventný veniec v Žilinskom kraji. Jeho výška je až 3,5 metra. Na jeho výzdobe pracovalo osem ľudí počas niekoľkých týždňov.

Zlatomoravský vajda zomrel. Ešte bude mela, hovoria miestni

Podľa ľudí blízkych komunite ešte nie je isté, kto ho nahradí.

Už ste čítali?