Streda, 19. február, 2020 | Meniny má Vlasta

Televízny kuchár Vilo Habo má najradšej panenku po sedliacky

Takmer dvadsať rokov robil pekára v Dunajskej Lužnej, dnes ho pozná celé Slovensko. Energický televízny kuchár Vilo Habo vydal knihu svojich receptov.

Vilo a Dávid Habovci so svojou knihou receptov.Vilo a Dávid Habovci so svojou knihou receptov.(Zdroj: (ČE))

NITRA. „Mám viacej fanúšikov ako Fico. Môžem ísť do parlamentu,“ vytešoval sa na autogramiáde v nitrianskom kníhkupectve Panta Rhei známy televízny kuchár Vilo Habo. Spolu so synom Dávidom sa priam zavalení davom návštevníkov usmievali do mobilovfotoaparátov a podpisovali svoju prvú knihu Vilo Habo varí lepšie ako tvoja mama.

Slovenské a lacné

Keď začne Vilo Habo variť, lietajú všade naokolo ruky, nohy, panvice a vtipné výroky – prezrádza kniha. Z každého varenia urobí nezabudnuteľnú šou, ktorú zaklincuje fantastickým jedlom. A o ňom celá knižka je.

Článok pokračuje pod video reklamou

„Okrem užitočných rád a tipov v nej ponúkam sedemdesiat receptov na jedlá, ktoré sú viac-menej slovenskou klasikou. Sú  zo surovín, ktoré si ľahko zoženiete, nič drahé. V knihe nájdete napríklad rôzne nátierky, šaláty, polievky, múčne jedlá, mäsité i bezmäsité jedlá. Recepty som vymyslel ja, s ich zostavovaním mi poradil môj kamarát Palo Kollár, syn Dávid mi s knihou pomohol technicky,“ hovorí Vilo Habo z Hamuliakova, hviezda relácie Moja mama varí lepšie ako tvoja. „Teší ma, že sa kniha dobre predáva. Dúfam, že bude aj druhá, niečo sa chystá, ale momentálne som tak vyťažený, že neviem, či budem mať čas zostavovať nové recepty.“

V kuchyni bol aj na vojne

Hoci varenie Vila Haba zaujímalo už odmala, išiel na strednú poľnohospodársku školu. „Nedokončil som ju, bol som taký rebel. Nastúpil som na vojnu a po nej som sa zamestnal v pekárni v Dunajskej Lužnej, kde som zostal 18 rokov,“ hovorí Habo.

K vareniu ho viedla mama. Na svoje prvé jedlo, ktoré sám uvaril, si veľmi nespomína, ale vraj to asi bola praženica. „Bolo nás veľa súrodencov, mama nás učila, ako čo uvariť. Keď ochorela, dirigovala nás z postele – to tam daj, to nedaj...  Zišlo sa mi to na vojne, kde ma pridelili do kuchyne. To bolo však dosť iné varenie - pre päťsto ľudí, tam sa nejako hrať s jedlom nedalo,“ spomína.

Hoci je skúseným pekárom, radšej varí ako pečie. „Zvládnem osúch, koláč, domáci chlieb, ktorý je naozaj výborný, ale skôr sa venujem mäsitým jedlám. Recepty si sám vymýšľam a vždy ich niečím mojím ozvláštnim, aby boli originálne.“

Ako vraví, zje všetko, ale jeho obľúbeným je panenka na sedliacky spôsob, ktorej recept je aj v knihe.

Sú svetoví rekordmani šou

Ísť do relácie Moja mama varí lepšie ako tvoja bol nápad syna Dávida, ktorého otec v kuchyni spočiatku využíval najmä ako pomocníka. Jeho však varenie chytilo, odkukal od otca všelijaké grífy a už bol v kuchyni ako doma. 

„Po istej televíznej relácii, kde som už varil, som viac nechcel ísť pred kamery a mal som trochu nechuť k vareniu. No Dávid ma celý deň lámal: tatko, poď, poď! Tak ma nakoniec zlomil,“ prezrádza Habo, ktorý sa v relácii spolu s Dávidom a svojím bratom – dvojčaťom Petrom - objavil asi 70-krát. Sú tým vlastne svetoví rekordmani šou, ktorú vysielajú aj v iných štátoch, predtým najviac – 12 vysielaní– vydržal súťažiaci z Maďarska.

„Manželka do relácie nechcela ísť, vraj by ma s panvicou zabila, tak som k vareniu prizval brata. Aj pre televíziu sme boli ako kuchári – dvojčatá zaujímaví.“

Chce byť kuchárom

Šestnásťročný Dávid je už teraz presvedčený, že povolanie kuchára je pre neho to pravé. S otcom v relácii varil asi 30-krát. „Vždy, keď som ho doma videl za sporákom, inšpiroval ma. Idem a skúsim, hovoril som si. A stále mi to vyšlo, jedlo chutilo aj dobre vyzeralo. Vymýšľam stále niečo nové, naposledy som uvaril celkom chutné cuketové ragú s kuracím mäsom,“ hovorí deviatak na základnej škole. „A kam ďalej? Na sto percent som rozhodnutý ísť za kuchára. Nemyslím si, že by mi to niekedy liezlo na nervy. Keď to v panviciach škvrčí, to je jedna radosť!“ 

Vzápätí mu otec trochu oponuje: „Ja mu ale hovorím, že ešte veľa vody pretečie Dunajom, kým on bude kuchárom. Je za tým veľa námahy a driny, odstáť si v kuchyni 12 hodín nie je jednoduché. Spolu s manželkou ho podporujeme, ale všetko je to na ňom, musí sám chcieť. Zatiaľ vníma najmä tú eufóriu a popularitu, takže uvidíme, ale držíme mu palce. Snažíme sa ho držať pri zemi - aj keď sme mediálne známi, zostávame rovnakými Habovcami ako predtým.“ 

 

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Študuj matematiku, fyziku a informatiku v Prahe
  2. Fakulta posiela študentov do verejných inštitúcia vzdeláva ich
  3. Moderné, inovatívne a praktické štúdium práva? U nás sa to dá!
  4. Prečo je Nitra rajom študentov?
  5. SME.sk môžete teraz čítať 30 dní úplne zadarmo
  6. Ako si prepojiť auto so smartfónom?
  7. Kto bude ďalší? Hľadajte s nami Učiteľa Slovenska
  8. Potraviny išli ľuďom v núdzi, uvarili 4,7 milióna porcií jedál
  9. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom
  10. Čo by ste mali vedieť pred tým, ako sa pustíte do investovania?
  1. Študuj matematiku, fyziku a informatiku v Prahe
  2. Prečo je Nitra rajom študentov?
  3. Moderné, inovatívne a praktické štúdium práva? U nás sa to dá!
  4. Fakulta posiela študentov do verejných inštitúcia vzdeláva ich
  5. SME.sk môžete teraz čítať 30 dní úplne zadarmo
  6. Do BILLA športovej rodiny pribudla biatlonistka Paulína Fialková
  7. Heroes: Klienti sú naši hrdinovia
  8. Domácnosti teraz môžu získať dotáciu až 3 400 eur
  9. Jarné prázdniny na lyžiach? Jednoznačne v Jasnej
  10. Hollého 6 – reprezentatívne kancelárie v centre Žiliny
  1. Viete aký dôchodok budete mať? Radšej si ho vypočítajte 18 726
  2. Vyrábali kozmetiku, o ktorú nebol záujem. Napriek tomu prerazili 12 170
  3. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom 10 112
  4. Mexiko, Maldivy či Maurícius. Kam ísť za TOP exotikou v zime? 8 021
  5. Bytová kríza. Ako na daňové priznanie? Kam investovať? 7 164
  6. Darujte od srdca pre rozum 6 837
  7. SME proti extrémizmu na školách 6 107
  8. Peniaze z poistky môžete dostať rýchlejšie. Poradíme vám ako 5 939
  9. Iná tvár Turecka: Oplatí sa navštíviť Severný Cyprus? 5 851
  10. Obraz, ktorý chceli komunisti do každého bytu, ide na kreditky 5 753

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Mesto Nitra a MH Invest sa stále nezhodli na križovatke k strategickému parku

Spor medzi nitrianskou radnicou a štátnou firmou MH Invest, ktorá chce vybudovať mimoúrovňovú križovatku v lokalite Šindolka pod Zoborom, neutícha.

Závod britskej automobilky Jaguar Land Rover neďaleko Nitry.

Aktivisti nainštalovali v meste trubice na meranie znečistenia ovzdušia

Po dvoch týždňoch budú odmontované a zaslané na vyhodnotenie do laboratória vo Švajčiarsku.

Ilustračná fotografia.

Do kampane Do práce na bicykli sa tento rok zapoja aj školy

V tomto roku sa do akcie môžu zapojiť aj materské a základné školy.

Ilustračné foto.

Hľadajú 36-ročného Jána, od vlaňajšieho júla je nezvestný

Vlani v júli odišiel z domu hľadať si prácu a odvtedy sa rodine neozval.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Ivan zomrel po operácii ucha. Jeho stav zhoršila nemocničná baktéria

Znalecký posudok je podľa prokuratúry mimoriadne rozsiahly. V kauze zostáva vypočuť ešte jednu lekárku.

Nitrianska hudobná scéna prišla o legendu

Všestranne nadaný muzikant navždy opustil svet po boji s ťažkou chorobou.

Nitrianska župa vyzýva na výstavbu rýchlostnej cesty R8

Nákladné vozidlá nepoužívajú diaľnice a nadmerne ničia cesty nižších tried. Nepomáhajú ani zákazové značky, kamionisti ich často ignorujú.

Novomestský gynekológ mal zneužívať maloleté deti

Policajti z Nového Mesta nad Váhom vyšetrujú prípad zneužívania maloletých detí.

Už ste čítali?