Pod hradom sprístupnia lesopark, kaviareň otvoria pred Vianocami

V hradnej kaviarni plánujú podávať aj obedové menu. S jedálničkom pomôžu známi kuchári.

NITRA. Zrejme už v októbri bude otvorený lesopark pod hradom, do ktorého sa verejnosť nedostala niekoľko rokov. Dôvodom bol jeho zlý stav.

Biskupstvo dalo ako prvý obnoviť hlavný chodník, ktorý ústi oproti štadiónu. Firma teraz dokončuje práce pri hornej bránke, ktorou sa bude vchádzať na zalesnený kopec.

„Park bude otvorený počas celého roka, kým nebude terén vyslovene zľadovatelý,“ povedal biskupský ekonóm Martin Štofko.

Ľudia sa do lesoparku dostanú priamo zo strechy nového objektu pod hradom. Jeho súčasťou je kaviareň, ktorú biskupstvo plánuje otvoriť pred Vianocami. Už je zariadená, chýba však technológia kuchyne a barový pult.

Do lesoparku sa dostanete cez malú bránu pri múre. (zdroj: jk)

(zdroj: jk)

Vynovený hlavný chodník v lesoparku. (zdroj: SITA)

V lete sa má sedieť aj na streche

Pôvodne bolo otvorenie kaviarne plánované na koniec júna. Za meškaním sú problémy s verejným obstarávaním, ktoré musela cirkev zopakovať.

V súčasnosti je už nová súťaž uzavretá, zmluvu s víťazom biskupstvo podpíše po kontrole z Úradu vlády. Takýto postup si vyžaduje legislatíva, pretože na projekt išli peniaze z Finančného mechanizmu Európskeho hospodárskeho priestoru a Nórskych fondov.

„Po podpise zmluvy nám technológiu kuchyne aj nerezový barový pult s kávovarom dodajú približne do týždňa,“ povedal biskupský ekonóm.

V kaviarni sa už nachádzajú drevené stoly a stoličky od známeho českého výrobcu, na strope je osvetlenie. „Kapacita je štyridsať ľudí, v lete budú stoly a stoličky aj vonku,“ dodal Štofko.

Biskupstvo uvažuje, že sezónne sedenie bude aj na streche nového objektu, ktorý je zahĺbený do zeme, aby nevyčnieval z pôvodného terénu. Pamiatkari vraj predbežne nie sú proti.

Novostavba pod hradom je zatiaľ zavretá. (zdroj: jk)

V lete sa bude sedieť aj na terase pred kaviarňou a na streche. (zdroj: jk)

Zo strechy kaviarne je krásny výhľad. (zdroj: jk)

Kaviareň má byť otvorená do desiatej večer

„V kaviarni bude možnosť objednať si jedlo. Typ jedálnička nie je ešte upresnený, ale sú nám nápomocní tí najlepší kuchári na Slovensku, takže verím, že niečo spolu vymyslíme. Pomáha nám Marián Filo a Peter Ďurčo,“ prezradil biskupský ekonóm, ktorému sa páči spôsob, ako funguje biskupský hostinec v parku (patrí súkromnej osobe, nie cirkvi).

V kaviarni si budete môcť objednať obedové menu a večer zrejme aj iné jedlo. Fungovanie počas obeda totiž treba prispôsobiť tomu, že na hrad chodia veľké skupiny turistov, ktoré treba rýchle obslúžiť.

„Na vysokú gastronómiu vtedy nie je čas,“ poznamenal Štofko.

Kaviareň má byť otvorená od desiatej ráno do desiatej večer. V rovnakom čase budú ľuďom k dispozícii aj verejné toalety, ktoré majú dva samostatné vstupy – priamo z kaviarne aj zvonka budovy.

Celý objekt bude prevádzkovať nezisková organizácia Castellum. Vznikla v roku 2010 a zastrešuje plnenie úloh spojených s prezentáciou hradu.