Pondelok, 21. jún, 2021 | Meniny má AlojzKrížovkyKrížovky

Univerzita pestuje papričky, ktoré môžu zabiť človeka

Odroda chilli z USA štípe tak veľmi, že dokáže človeku popáliť prsty aj v prípade, ak s papričkami narába v rukaviciach.

Riaditeľka Botanickej záhrady SPU Erika Mňahončáková medzi odrodami najštipľavejších paprík na svete.Riaditeľka Botanickej záhrady SPU Erika Mňahončáková medzi odrodami najštipľavejších paprík na svete. (Zdroj: Tomáš Holúbek)

NITRA. Plamene v ústach aj v celom tele! To sľubujú najštipľavejšie papričky na svete zapísané v Guinnessovej knihe rekordov. Všetky tri najpálivejšie druhy sa momentálne dajú okoštovať v Botanickej záhrade Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre.

Počas výstavy Farby a plody jesene si to najpikantnejšie, čo môže jedlo na tejto planéte ponúknuť, mohli vyskúšať návštevníci. Organizátori si pre nich pripravili prvú pomoc – mlieko či mastený chlieb. Účinnou pomocou s pálivými paprikami je tiež alkohol.

Skryť Vypnúť reklamu

Pikantný zabijak

Botanická záhrada špeciálne pre tohtoročnú tradičnú jesennú výstavu objednala tie najpálivejšie odrody chilli papričiek. Zo semien túto jeseň dopestovali v záhradách svoju vlastnú úrodu najpekelnejších paprík.

Absolútnou kráľovnou pálivosti je Carolina Reaper z Južnej Karolíny v USA. Od roku 2013 tróni v Guinnessovej knihe rekordov ako tá najostrejšia zo všetkých paprík. Obsah kapsaicínu v nej môže dosiahnuť až 2 200 000 bodov na Scovilleho stupnici. Pre porovnanie, známe štipľavé papričky Habanero, ktoré sa bežne používajú, dosahujú pálivosť 'iba' 300 000 bodov.

„Nepestuje sa bežne v domácnostiach, lebo môže spôsobiť vážne zdravotné problémy. Dočítala som sa, že môže nastať až zástava srdca. Nikdy som ju nevyskúšala, ale hovoria, že to už nie je pálivé, ale až bolestivé,“ povedala Erika Mňahončáková, riaditeľka Botanickej záhrady SPU.

Skryť Vypnúť reklamu

Štípe aj cez rukavice

Druhá najpikantnejšia je paprika Trinidad Moruga Scorpion, tej namerali zhruba dva milióny jednotiek. Počas výstavy si na túto odrodu trúfla jedna zo študentiek, ochutnávala ju na vlastnú zodpovednosť. Organizátorov predtým uistila, že doma jedáva chilli a na ostré jedlá je zvyknutá.

Z druhej najpikantnejšej papriky študentke odrezali iba kúsok s rozmerom asi pol krát pol centimetra. „Dala som jej iba dužinu, nie žilnatinu. Reakcia bola tá, čo sme očakávali – zaslzené oči, kašľala. Ak by si dala celú papričku, asi voláme sanitku,“ povedala Erika Mňahončáková. Študentke pomohli neutralizovať pôsobenie kapsaicínu mliekom.

Botanická záhrada nitrianskej univerzity má takúto kolekciu najpálivejších chilli papričiek po prvý raz v histórii. Keď objednali z USA osivo, niektoré zásielky prišli s celými chilli papričkami. „Kolegyne mali problém, keď zvnútra vyberali semiačka – veľmi ich pálili prsty, tá pálivosť im prešla aj cez rukavice,“ povedala riaditeľka.

Skryť Vypnúť reklamu

Rekordne ostré odrody bežne na trhu nedostať. Hrsť semienok môže pokojne stáť až dvadsať eur.

Tie najpikantnejšie papriky sa ale ani do jedál nepridávajú, lebo ich pôsobením pokrmy úplne stratia svoje chute. Zaznamenané sú aj prípady, keď o chuť dočasne prišli aj tí, ktorí papričky vyskúšali.

V Botanickej záhrade SPU majú návštevníci možnosť vidieť 48 odrôd paprík a 18 odrôd menej známych paradajok.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  2. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  3. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  4. Regeneračný spánok s ideálne podopretou chrbticou
  5. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  6. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  7. 15 otázok o separovaní. Minimálne na jednu nebudete vedieť odpovedať
  8. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  9. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  10. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto
  1. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  2. V BILLA pokračuje Doba slovenská
  3. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto
  4. Legislative intention - recodification of the corporate law
  5. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  6. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  7. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  8. Posledné dni nešťastnej Anny Boleynovej
  9. Čo všetko je potrebné vedieť o ochrane očí počas leta
  10. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 17 272
  2. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 12 498
  3. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 8 587
  4. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 7 954
  5. Po Slovensku na motorke 6 785
  6. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 6 184
  7. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 5 481
  8. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 4 529
  9. Crème de la crème po slovensky 3 211
  10. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 2 978
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

V kaviarni, ktorá mala hľadať zamestnancov, o ničom nevedeli.


2 h

Jednu cenu z troch sa porota rozhodla neudeliť.


5 h
Úsek dlažby, kde sa zranila pani Beáta, zhodou okolností minulý týždeň opravili.

Sudkyňa konštatovala, že dlažobné kocky na pešej zóne sú v dosť dezolátnom stave. Pani Beáta, ktorá spadla cestou z divadla, má v ruke voperované klince.


6 h
Štadión FC Nitra.

Z jarného kádra ostal prach.


7 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Už ste čítali?