Streda, 17. január, 2018 | Meniny má Nataša
Pridajte si svoje mesto

V Nitre vyvíjajú potraviny pre celiatikov a ľudí intolerantných na laktózu

O potraviny prispôsobené pre konkrétne typy obyvateľov by mohol byť v budúcnosti veľký záujem.

Laboratóriá v AgroBioTechu v Nitre, kde sa skúmajú aj potraviny pre jednotlivé skupiny ľudí.(Zdroj: Tomáš Holúbek)

NITRA. Výskumné centrum AgroBioTech vyvíja potraviny, ktoré sú vhodné súčasne pre celiatikov, ľudí s laktózovou intoleranciou a pre diabetikov. Ide o dva druhy potravín - o pečivo a o sušienky.

"Dali sme to patentovať ako úžitkový vzor, teraz je to v štádiu posudzovania," hovorí riaditeľka AgroBioTechu Tatiana Bojňanská.

Špeciálne potraviny by sa neskôr mali dostať priamo k ľuďom s týmito ochoreniami. "Máme kontakty na výrobcov, ktorí by o toto teoreticky mali záujem a by to vedeli ponúknuť spotrebiteľom," tvrdí Bojňanská.

V menších laboratóriách centra sa teraz podľa riaditeľky sústreďujú na modelovanie potravín pre špeciálne výživové účely. "To sú tie personifikované potraviny, ktoré na Slovensku zatiaľ nikto ktovieako nerieši. Ale naozaj by mal mať inú stravu chlapec, čo nič nerobí, inú športovec, inú tehotná žena a inú babka, čo má osemdesiat rokov a je cukrovkárka. Nemyslím tým navrhnúť diétu týmto ľuďom, ale skôr vyrobiť špeciálne potraviny personifikované pre týchto ľudí," povedala Bojňanská.

Na centrum sa cez ministerstvo hospodárstva obrátil aj spracovávateľ ryže z Ruska, ktorý vymyslel spôsob spracovávania ryže tak, aby bola chutnejšia. Od odborníkov z Nitry teraz chce, aby mu vedecky potvrdili, či jeho systém funguje.


  1. Zomrel herec Vladimír Bartoň 32 281
  2. Začali búrať futbalový štadíón (FOTO) 1 413
  3. Bez Dobrotku, ale s posilami 1 194
  4. Chorobnosť výrazne stúpla, objavil sa aj prípad nebezpečného ochorenia SARI 997
  5. Premiérové góly zajedal tlačenkou 538
  6. Vieme prví: Na ViOne sa dnes jeden strelec lúčil, ďalšieho privítali 478
  7. Poľadovica v Nitrianskom kraji ochromila dopravu na cestách 432
  8. Pohár TIBI: na tróne je nové meno 258
  9. Bystrina prišla o skúseného hráča 236
  10. Rozohrali PP Invest Cup, poznáme štyroch postupujúcich 226

Najčítanejšie správy

Nitra

Zomrel herec Vladimír Bartoň

Na doskách DAB vytvoril rad nezabudnuteľných postáv v mnohých inscenáciách, známy bol aj z televíznych inscenácií, seriálov a filmov.

Začali búrať futbalový štadíón (FOTO)

Rekonštrukcia futbalového štadióna v Nitre má trvať pol roka. Pozrite si prvé fotky.

Bez Dobrotku, ale s posilami

Futbalisti FC ViOn majú za sebou prvý zimný týždeň. V Jarábkovom kádri prichádza k zmenám.

Chorobnosť výrazne stúpla, objavil sa aj prípad nebezpečného ochorenia SARI

Ochorenie SARI sa potvrdilo u 64-ročnej ženy z okresu Nové Zámky. V januári 2017 sa v kraji objavilo až šesť prípadov SARI, tento rok ide zatiaľ o prvý prípad.

Premiérové góly zajedal tlačenkou

Z futbalového klanu to Jakub Švec už teraz dotiahol najďalej.

Blízke regióny

Pre požiar bytu evakuovali v noci takmer päťdesiat ľudí

Muž, ktorý požiar spôsobil, údajne zaspal pri horiacej sviečke. Viac ako dvadsať hasičov zasahovalo pri nočnom požiari na druhom poschodí paneláku na Tajovského ulici na sídlisku Prednádražie.

Vlak narazil do áut, ktoré sa zrazili na železničnom priecestí

Nehoda na priecestí medzi Kalnou nad Hronom a Veľkým Ďurom zablokovala na niekoľko hodín premávku.

Vodič autobusu podcenil podmienky a spôsobil nehodu

Pre nehodu linkového autobusu, osobného auta a kamióna je od rána uzavretá cesta medzi Piešťanmi a Trebaticami.

Požiar bytu vyšetruje polícia ako všeobecné ohrozenie

Majiteľ bytu mal manipulovať so sviečkou a potom zaspať. Jeho nedbalosť bude riešiť polícia ako všeobecné ohrozenie.

Využil nepozornosť obsluhy a spod pultu ukradol peňaženku

Policajti pátrajú po neznámom páchateľovi, ktorý v reštaurácii na Hlavnej ulici ukradol peňaženku. Zachytila ho pri tom kamera, ak dotyčného poznáte nahláste to polícii.

Všetky správy

Šatan a Ramsay spravili to, na čo ich predchodcovia nemali guráž

Na olympiádu nepôjdu známe mená a ani jeden hráč Slovana. Je to správne?

Boli sme na Babišovom Čapím hnízde. Nikde nikto, len hotel takmer plný

Žiadny podvod, opakuje český premiér. Podvod naznačujú európski vyšetrovatelia.

Zomrel herec Vladimír Bartoň

Na doskách DAB vytvoril rad nezabudnuteľných postáv v mnohých inscenáciách, známy bol aj z televíznych inscenácií, seriálov a filmov.

Meteorológovia vydali nové výstrahy pred snežením

Aké bude počasie najbližšie dni? Meteorológovia vydali nové výstrahy na štvrtok a piatok.