Utorok, 22. január, 2019 | Meniny má Zora

V Nitre vyvíjajú potraviny pre celiatikov a ľudí intolerantných na laktózu

O potraviny prispôsobené pre konkrétne typy obyvateľov by mohol byť v budúcnosti veľký záujem.

Laboratóriá v AgroBioTechu v Nitre, kde sa skúmajú aj potraviny pre jednotlivé skupiny ľudí.(Zdroj: Tomáš Holúbek)

NITRA. Výskumné centrum AgroBioTech vyvíja potraviny, ktoré sú vhodné súčasne pre celiatikov, ľudí s laktózovou intoleranciou a pre diabetikov. Ide o dva druhy potravín - o pečivo a o sušienky.

"Dali sme to patentovať ako úžitkový vzor, teraz je to v štádiu posudzovania," hovorí riaditeľka AgroBioTechu Tatiana Bojňanská.

Špeciálne potraviny by sa neskôr mali dostať priamo k ľuďom s týmito ochoreniami. "Máme kontakty na výrobcov, ktorí by o toto teoreticky mali záujem a by to vedeli ponúknuť spotrebiteľom," tvrdí Bojňanská.

V menších laboratóriách centra sa teraz podľa riaditeľky sústreďujú na modelovanie potravín pre špeciálne výživové účely. "To sú tie personifikované potraviny, ktoré na Slovensku zatiaľ nikto ktovieako nerieši. Ale naozaj by mal mať inú stravu chlapec, čo nič nerobí, inú športovec, inú tehotná žena a inú babka, čo má osemdesiat rokov a je cukrovkárka. Nemyslím tým navrhnúť diétu týmto ľuďom, ale skôr vyrobiť špeciálne potraviny personifikované pre týchto ľudí," povedala Bojňanská.

Na centrum sa cez ministerstvo hospodárstva obrátil aj spracovávateľ ryže z Ruska, ktorý vymyslel spôsob spracovávania ryže tak, aby bola chutnejšia. Od odborníkov z Nitry teraz chce, aby mu vedecky potvrdili, či jeho systém funguje.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nový úver na trhu pomôže vášmu biznisu napredovať
  2. Vyznáte sa v novom označovaní palív?
  3. Masívna ofenzíva barcelonskej značky v segmente SUV
  4. Jednoduchý návod, ako mať v roku 2019 viac peňazí
  5. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  6. Jedli ste už ružovú čokoládu?
  7. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  8. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  9. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne
  10. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny
  1. Ľadový expres dopraví ľudí za lyžovačkou bez prestupov
  2. Relaxačná zóna v záhrade
  3. TRUCK režim zdarma pro autokameru s navigaciou MiVue Drive 60 LM
  4. Masívna ofenzíva barcelonskej značky v segmente SUV
  5. Vyznáte sa v novom označovaní palív?
  6. Vyhlásenie Vedeckej rady EU v Bratislave
  7. 5 skvelých interiérových trendov pre rok 2019
  8. Functional spaces for creative dwellers
  9. Nový úver na trhu pomôže vášmu biznisu napredovať
  10. Jednoduchý návod, ako mať v roku 2019 viac peňazí
  1. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny 18 347
  2. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny 16 501
  3. Jednoduchý návod, ako mať v roku 2019 viac peňazí 14 712
  4. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom 9 432
  5. Jedli ste už ružovú čokoládu? 6 773
  6. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac 6 679
  7. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne 5 847
  8. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur 4 955
  9. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii 3 680
  10. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Ománe? 1 726

Hlavné správy z MY Nitra

Počet obyvateľov Šale klesá

Úbytok Šaľanov nie je novinkou.

Zlodeji vykrádajú byty a domy v Galante i Šali

Obyvatelia by mali byť všímaví a akýkoľvek pohyb neznámych osôb nahlásiť na polícii.

Opitý vodič narazil do obrubníka a s autom sa prevrátil na strechu

Opitý šofér havaroval v nedeľu v noci na Kráľovskej ulici v Šali.

V Dolnej Strede postavia nájomné byty

Bytové domy vyrastú na Slnečnej ulici.

V budove polikliniky v Šali plánujú centrum integrovanej zdravotnej starostlivosti

Počet nájomníkov sa po rekonštrukcii výrazne zvýšil.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V dvoch firmách v Námestove chcú zamestnanci štrajkovať

Odborári dvoch firiem v Námestove vyhlásili štrajkovú pohotovosť. V jednej z nich sa nedohodli s vedením na raste miezd, v druhej ani na znení kolektívnej zmluvy.

Cyklotrasa spojí Trenčín s čekým hradom Brumov

Výstavbu minulý rok odložili pre problémy s verejným obstarávaním na českej strane.

Zatmenie Mesiaca prinieslo krásne momenty. Ľuďom nevadil mráz ani nevyspatosť

Prinášame neopakovateľné zábery z Banskej Bystrice a ďalších miest sveta.

Godál: Chalani, ktorí v Spartaku zostali, majú svoju kvalitu

Na Slovensku dosiahol svoj vrchol, preto prišlo rozhodnutie posunúť sa ďalej.

Vybrali SME

Už ste čítali?