Štvrtok, 18. január, 2018 | Meniny má Bohdana
Pridajte si svoje mesto

V Nitre vyvíjajú potraviny pre celiatikov a ľudí intolerantných na laktózu

O potraviny prispôsobené pre konkrétne typy obyvateľov by mohol byť v budúcnosti veľký záujem.

Laboratóriá v AgroBioTechu v Nitre, kde sa skúmajú aj potraviny pre jednotlivé skupiny ľudí.(Zdroj: Tomáš Holúbek)

NITRA. Výskumné centrum AgroBioTech vyvíja potraviny, ktoré sú vhodné súčasne pre celiatikov, ľudí s laktózovou intoleranciou a pre diabetikov. Ide o dva druhy potravín - o pečivo a o sušienky.

"Dali sme to patentovať ako úžitkový vzor, teraz je to v štádiu posudzovania," hovorí riaditeľka AgroBioTechu Tatiana Bojňanská.

Špeciálne potraviny by sa neskôr mali dostať priamo k ľuďom s týmito ochoreniami. "Máme kontakty na výrobcov, ktorí by o toto teoreticky mali záujem a by to vedeli ponúknuť spotrebiteľom," tvrdí Bojňanská.

V menších laboratóriách centra sa teraz podľa riaditeľky sústreďujú na modelovanie potravín pre špeciálne výživové účely. "To sú tie personifikované potraviny, ktoré na Slovensku zatiaľ nikto ktovieako nerieši. Ale naozaj by mal mať inú stravu chlapec, čo nič nerobí, inú športovec, inú tehotná žena a inú babka, čo má osemdesiat rokov a je cukrovkárka. Nemyslím tým navrhnúť diétu týmto ľuďom, ale skôr vyrobiť špeciálne potraviny personifikované pre týchto ľudí," povedala Bojňanská.

Na centrum sa cez ministerstvo hospodárstva obrátil aj spracovávateľ ryže z Ruska, ktorý vymyslel spôsob spracovávania ryže tak, aby bola chutnejšia. Od odborníkov z Nitry teraz chce, aby mu vedecky potvrdili, či jeho systém funguje.


  1. Zomrel herec Vladimír Bartoň 11 698
  2. Začali búrať futbalový štadión (FOTO) 1 793
  3. Vieme prví: Na ViOne sa dnes jeden strelec lúčil, ďalšieho privítali 933
  4. Bez Dobrotku, ale s posilami 767
  5. Premiérové góly zajedal tlačenkou 358
  6. Benjamínkovia budú hrať dva dni 245
  7. Agrorezort vyhlásil výberové konanie na riaditeľa Agrokomplexu 243
  8. Rozohrali PP Invest Cup, poznáme štyroch postupujúcich 204
  9. Glofák: Každý zápas bol ťažký 192
  10. V galantskej nemocnici stúpla v roku 2017 pôrodnosť 175

Najčítanejšie správy

Nitra

Zomrel herec Vladimír Bartoň

Na doskách DAB vytvoril rad nezabudnuteľných postáv v mnohých inscenáciách, známy bol aj z televíznych inscenácií, seriálov a filmov.

Začali búrať futbalový štadión (FOTO)

Rekonštrukcia futbalového štadióna v Nitre má trvať pol roka. Pozrite si prvé fotky.

Vieme prví: Na ViOne sa dnes jeden strelec lúčil, ďalšieho privítali

Róbert Gešnábel je oddnes hráčom Ružomberka. S novým zamestnávateľom podpíše zajtra trojročný kontrakt.

Bez Dobrotku, ale s posilami

Futbalisti FC ViOn majú za sebou prvý zimný týždeň. V Jarábkovom kádri prichádza k zmenám.

Premiérové góly zajedal tlačenkou

Z futbalového klanu to Jakub Švec už teraz dotiahol najďalej.

Blízke regióny

Vlak narazil do áut, ktoré sa zrazili na železničnom priecestí

Nehoda na priecestí medzi Kalnou nad Hronom a Veľkým Ďurom zablokovala na niekoľko hodín premávku.

Pre požiar bytu evakuovali v noci takmer päťdesiat ľudí

Muž, ktorý požiar spôsobil, údajne zaspal pri horiacej sviečke. Viac ako dvadsať hasičov zasahovalo pri nočnom požiari na druhom poschodí paneláku na Tajovského ulici na sídlisku Prednádražie.

Hrával za Spartak, dnes je psychológ. Prečo futbalistov láka hazard?

Vyštudoval dve vysoké školy, šestnásť rokov hrával profesionálne futbal.

O potkaní dom sa začala zaujímať aj prokuratúra

Susedia potkanieho domu sa dočkali aspoň čiastočného riešenia problému po jeho medializácii.

V levickej nemocnici ošetrili rekordný počet úrazov

Pacienta s úrazom hlavy museli hospitalizovať. Spôsobil si ho po páde na zľadovatenom povrchu.

Všetky správy

Diskriminácia, sťažujú sa veriaci na nový poplatok za sobáš

Za cirkevný sobáš sa doteraz matričný poplatok neplatil, kresťanským aktivistom sa jeho zavedenie nepáči. Ministerstvo vnútra im sľubuje stretnutie.

Šatan a Ramsay spravili to, na čo ich predchodcovia nemali guráž

Na olympiádu nepôjdu známe mená a ani jeden hráč Slovana. Je to správne?

Majú živnostníci právo na dovolenku? Ako rozhodol európsky súd

Je veľký rozdiel medzi živnostníkom, ktorý podniká dobrovoľne a živnostníkom, ktorého do zväzku donútili.

Desiatky ľudí zabili alebo zatkli. Zničil americkú sieť v Číne sklamaný bývalý agent?

Američania prišli v posledných rokoch prakticky o celú svoju sieť informátorov v Číne.

Vyriešili záhadu slávnych egyptských múmií, pomohla analýza DNA

Múmie dvoch vysokopostavených mužov, ktoré našli v roku 1907, patria k najlepšie zachovaným.