Pondelok, 19. apríl, 2021 | Meniny má JelaKrížovkyKrížovky

V Nitre vyvíjajú potraviny pre celiatikov a ľudí intolerantných na laktózu

O potraviny prispôsobené pre konkrétne typy obyvateľov by mohol byť v budúcnosti veľký záujem.

Laboratóriá v AgroBioTechu v Nitre, kde sa skúmajú aj potraviny pre jednotlivé skupiny ľudí.Laboratóriá v AgroBioTechu v Nitre, kde sa skúmajú aj potraviny pre jednotlivé skupiny ľudí. (Zdroj: Tomáš Holúbek)

NITRA. Výskumné centrum AgroBioTech vyvíja potraviny, ktoré sú vhodné súčasne pre celiatikov, ľudí s laktózovou intoleranciou a pre diabetikov. Ide o dva druhy potravín - o pečivo a o sušienky.

"Dali sme to patentovať ako úžitkový vzor, teraz je to v štádiu posudzovania," hovorí riaditeľka AgroBioTechu Tatiana Bojňanská.

Špeciálne potraviny by sa neskôr mali dostať priamo k ľuďom s týmito ochoreniami. "Máme kontakty na výrobcov, ktorí by o toto teoreticky mali záujem a by to vedeli ponúknuť spotrebiteľom," tvrdí Bojňanská.

Skryť Vypnúť reklamu

V menších laboratóriách centra sa teraz podľa riaditeľky sústreďujú na modelovanie potravín pre špeciálne výživové účely. "To sú tie personifikované potraviny, ktoré na Slovensku zatiaľ nikto ktovieako nerieši. Ale naozaj by mal mať inú stravu chlapec, čo nič nerobí, inú športovec, inú tehotná žena a inú babka, čo má osemdesiat rokov a je cukrovkárka. Nemyslím tým navrhnúť diétu týmto ľuďom, ale skôr vyrobiť špeciálne potraviny personifikované pre týchto ľudí," povedala Bojňanská.

Na centrum sa cez ministerstvo hospodárstva obrátil aj spracovávateľ ryže z Ruska, ktorý vymyslel spôsob spracovávania ryže tak, aby bola chutnejšia. Od odborníkov z Nitry teraz chce, aby mu vedecky potvrdili, či jeho systém funguje.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Dodávame len preverené riešenia, hovorí šéf ABRA Software
  2. Zase pozeráte do obrazovky? Radí fyzioterapeut aj očný lekár
  3. Volkswagen Touareg: Prvá liga za slušné peniaze
  4. Flexibilita, nedielna súčasť činnosti logistického providera
  5. Veľká jarná súťaž o cestu do Ománu
  6. Desať obľúbených miest Slovákov na letnú dovolenku v Chorvátsku
  7. Dobrým začiatkom stavby vyriešime veľa budúcich problémov.
  8. Pozor, stravné môže vzbudiť vlnu nevôle vašich zamestnancov
  9. Chceli by ste televízor alebo práčku k nákupu ako bonus?
  10. Prihláste sa na odber nových newslettrov od SME
  1. V COOP Jednote aj počas pandémie vybavíte všetko
  2. DPDgroup zanalyzovala správanie zákazníkov počas pandémie
  3. Čo bude v 2021 inak pri stavebnom povolení pre domy
  4. Konečne! PLANEO Elektro opäť otvára predajne
  5. Nech trénujete kdekoľvek, nikdy nešportujete sami
  6. Obnoviteľné zdroje energie na FVT
  7. Volkswagen Touareg: Prvá liga za slušné peniaze
  8. Veľká jarná súťaž o cestu do Ománu
  9. Flexibilita, nedielna súčasť činnosti logistického providera
  10. Firmy požadujú väčšiu flexibilitu
  1. Telefóny čaká zásadná zmena. Z dnešných nezostane takmer nič 39 370
  2. Desať obľúbených miest Slovákov na letnú dovolenku v Chorvátsku 20 812
  3. Zo žraloka rybka. Ako sa rozpadlo impérium Maria Hoffmanna? 18 472
  4. Leto na ostrove Malta: desať najkrajších miest 8 889
  5. Krvou a železom: Ako Bismarck pred 150 rokmi zjednotil Nemecko 8 877
  6. Slovákom hrozia malé dôchodky. V čom je problém? 8 688
  7. Bolesti kĺbov po Corone? Zbystrite pozornosť! 7 993
  8. Plánujete dovolenku na leto? Toto sú najkrajšie pláže Turecka 7 870
  9. Veľkonočné inšpirácie, rozhovor so Zuzanou Šebovou 7 711
  10. Prihláste sa na odber nových newslettrov od SME 7 118
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Členovia OZ Godinov majer pred kaplnkou.

Vrábeľská samospráva plánuje zveľadiť aj okolie pamiatky.

2 h

Mesto chce do škôl kúpiť termobrány. Uchádza sa o dotáciu.

4 h
Slovenské hádzanárky dnes v Šali prehrali so Srbskom.

Hádzanárky Slovenska bojujú o postup na MS 2021 v baráži so Srbskom a po prvom dueli v Šali ich šance klesli na minimum. Favoritky dvojzápasu si odniesli víťazstvo v pomere 26:19.

17. apr
Ján Čimo pri agrometeostanici.

Zlodej sa po niekoľkých dňoch na pole vrátil. Odniesol aj snímače.

17. apr

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Martinčanka úprimne o tom, aké tienisté stránky prináša život s peknou tvárou.

22 h

Martin Spano, rodák z Čaky.

16. apr

Ďalšie obce hlásia nulovú pozitivitu.

22 h

Starostovia obcí, ktoré sa v rámci Trnavského kraja nachádzajú v blízkosti turisticky vyhľadávaných lokalít, riešia pravidelne viacero problémov. Jedným je aj parkovanie nezodpovedných vodičov, ktorí často nemajú problém zaparkovať auto aj v chránenej krajinnej oblasti v Malých Karpatoch.

18. apr

Už ste čítali?