Nedeľa, 21. január, 2018 | Meniny má Vincent
Pridajte si svoje mesto

Slováci pijú menej mlieka ako ľudia na Západe

Pred desiatimi rokmi bolo u nás vyše 700 podnikov na výrobu mlieka. Dnes ich počet spadol na 440.

Škôlkári v Nitre dostávajú mlieko počas osláv svetového dňa tejto potraviny.(Zdroj: Tomáš Holúbek)

NITRA. O tom, že mlieko je zdravé, prospešné a nie je dôvod sa ho báť, presviedčali minulý týždeň mliečne hliadky. Študentky v oblečení s kravskými motívmi vyrazili do ulíc v ôsmich slovenských mestách, vrátane Nitry.

Urobili tak počas Svetového dňa mlieka. Ten sa slávi nepretržite už šesťdesiat rokov a pripadá na tretí májový utorok.

Propagácia mlieka

Študentky pristavovali ľudí a núkali im mlieko či jogurty. Dôvody, prečo piť mlieko, vysvetľovali aj škôlkarom. „Pijeme ho v škôlke, keď dostaneme parené buchty alebo niečo sladké. Mne chutí,“ povedalo dievčatko.

„Iba tri deti z deväťdesiatich odmietli, ostatné si mlieko dali. Aj tie tri, čo nechceli, sa asi iba hanbili,“ podotkla vysokoškoláčka Marcela Adámeková. Dodala, že medzi pristavenými na ulici sa našli ľudia, ktorým mlieko nechutí, prípadne majú problém s jeho strávením.

Ani medzi študentkami, ktoré mlieko propagovali, neboli iba jeho zástankyne. „Nie som zvyknutá na mlieko. Viem, že je zdravé a dobré na kosti, ale nemám potrebu ho piť. Mliečne výrobky zjem, ale priamo mlieko nie,“ povedala Veronika Desatová.

Slováci pijú málo mlieka

Mliečne hliadky pripomínali Nitranom význam mlieka pre zdravie človeka v čase, kedy dramaticky klesá jeho spotreba. Slovák za rok skonzumuje len 165 kíl mlieka alebo mliečnych výrobkov. Svetová zdravotnícka organizácia pritom odporúča 220 kíl výrobkov z mlieka.

Paradoxné je, že kým spotreba mlieka u nás padá, mliečne výrobky idú na hor. Slováci majú najväčší záujem o syry a jogurty. Nedávny prieskum zistil, že najviac sa predávajú klasické biele jogurty a z príchutí fičia jahodová, čokoládová, čučoriedková a vanilková.

Vo svete konzumácia mlieka a výrobkov z neho kolísa. Najviac sa ho zje v Európe, najmenej v Afrike. Kým obyvatelia niektorých európskych krajín, hlavne Francúzska a Nemecka, pojedia 260 kíl mlieka ročne, v Afrike nespotrebujú ani 50 kíl. Nedostatok bielkovín, ktorý s minimom mlieka automaticky prichádza, si Afričania kompenzujú množstvom pojedených strukovín.

Mýty o mlieku sa šíria na internete

Dôvodov, prečo je na Slovensku nízka spotreba mlieka, môže byť viacero. Podľa odborníkov to súvisí s návykmi, ktoré si utvárame už od detstva. Ak si na mlieko nezvykneme v rannom štádiu, potom už asi sotva.

„Mlieko je potravina, do ktorej sa obúvajú pseudovýživári, spochybňujú jeho zdravotné a výživové účinky. Reputáciu mlieka kazí tiež internet. Máme veľa mýtov, ktoré sa snažíme vyvracať,“ povedala Margita Štefániková, riaditeľka Slovenského zväzu prvovýrobcov mlieka. Medzi nepravdivé mýty podľa nej patrí napríklad to, že z mlieka sa priberá.

Mlieko je podľa Štefánikovej zdrojom bielkovín, vitamínov a minerálov. Je prevenciou niektorých chorôb, pomáha proti rednutiu kostí, trombóze alebo vysokému krvnému tlaku. „Je určite dobré aj na pleť, lebo má veľa vitamínov B,“ vraví šéfka prvovýrobcov mlieka.

Podniky dramaticky zanikajú

Nákupná cena mlieka je podľa posledných štatistík z marca iba 29,52 centov za kilogram suroviny. Výrobcovia mlieka upozorňujú, že nákupná cena mlieka je na tak nízkej úrovni, že im nepokryje ani len ýrobné náklady. Sú preto odkázaní na pomoc štátu a Európskej únie.

Pre problémy v sektore prudko klesá i počet výrobcov mlieka. „Momentálne máme na Slovensku už len 440 podnikov prvovýroby mlieka. Ešte pre desiatimi rokmi ich bolo vyše sedemsto,“ upozornila Štefániková.


  1. Dieťa po infarkte: Nemocnica má zaplatiť za zlú diagnózu 2 295
  2. Fotogaléria: FC ViOn - Šaľa 7:1 759
  3. Z nitrianskych ulíc odstránili prvé bigboardy 453
  4. Predá mesto svoje domy v súťaži alebo dražbe? Rozhodne zrejme prokurátor 350
  5. Zomrel herec Vladimír Bartoň 343
  6. Futbalové tamtamy 277
  7. FC ViOn získal hotového útočníka 222
  8. Začali búrať futbalový štadión (FOTO) 203
  9. Zlaté Moravce 2017: Odsúdenie Grujbára, málo hrobov, aj rodinkárstvo poslankyne Foto 192
  10. Rozohrali PP Invest Cup, poznáme štyroch postupujúcich 124

Najčítanejšie správy

Nitra

Dieťa po infarkte: Nemocnica má zaplatiť za zlú diagnózu

Právnička nemocnice sa pýtala, či ochorenie spôsobili zamestnanci odporcu. „Odpoveď znie, nie,“ povedala a žiadala žalobu zamietnuť.

Fotogaléria: FC ViOn - Šaľa 7:1

Prvoligista privítal súpera z tretej ligy. V oboch tímoch hrali aj nové tváre.

Z nitrianskych ulíc odstránili prvé bigboardy

Reklamné zariadenia boli na miestach, kde to územný plán nedovoľuje. V dohľadnej dobe by mali odniesť aj prázdne búdky.

Predá mesto svoje domy v súťaži alebo dražbe? Rozhodne zrejme prokurátor

Zastupiteľstvo opakovane mení svoje rozhodnutia. Podnikatelia sú v právnej neistote. Budovy ďalej chátrajú.

Zomrel herec Vladimír Bartoň

Na doskách DAB vytvoril rad nezabudnuteľných postáv v mnohých inscenáciách, známy bol aj z televíznych inscenácií, seriálov a filmov.

Blízke regióny

Padli tresty za vraždu zmenárnika, do basy má ísť aj Tony z Vyvolených

Zmenárnika Ladislava Kováča prepadli začiatkom roka 2008 pri Matúškove v okrese Galanta, keď viezol tržbu zo svojej trnavskej prevádzky. Páchatelia zazmätkovali, muža zastrelili a ušli bez peňazí.

Po Piešťancovi pátrajú už štrnásť rokov

Polícia žiada občanov o pomoc pri pátraní po Ivanovi Beerovi z Piešťan.

Hokejisti vyhrali, opäť prišlo cez 1200 divákov

Domáci hokejisti už po zlepšenom výkone oproti stredajšiemu zápasu zaslúžene doma vyhrali.

Tržby za parkovanie sa znova zastavili pred miliónovou hranicou

Tento rok pribudne parkovisko s takmer stovkou miest a jedným automatom. Minulý rok zaistili mestskí policajti približne dvadsať falošných parkovacích preukazov pre telesne postihnuté osoby.

V Chtelnickom kaštieli obnovujú západný pavilón

Aktivitu pri obnove národnej kultúrnej pamiatky prevzalo občianske združenie Zámok Hlohovec, na prácach sa podieľali aj nezamestnaní.

Všetky správy

Prechádzal cez steny, nechal zmiznúť slona. Jeho storočný trik dodnes nerozlúštili

Bol január 1918 a jeden z najznámejších kúzelníkov všetkých čias Harry Houdini predviedol číslo, ktoré je dodnes záhadou. Rovnako ako jeho smrť.

Progresívne Slovensko neprekvapilo, povedie ho Štefunko. Trúfa si na 15 percent

Nové tváre ustanovujúci snem nepriniesol. Slovo na ňom však dostalo viacero známych podporovateľov.

Kuzminová: Presvedčila som sa, že chyba nie je v streleckej forme

Slovenská biatlonistka je bez stresu a vo väčšej pohode. V stíhacích pretekoch skončila jedenásta.

Sagan skončil v záverečnej etape na Tour Down Under tretí a vyhral bodovaciu súťaž

V etape triumfoval André Greipel, celkovým víťazom sa stal Daryl Impey.

Šatan chce zvolať mimoriadny výbor, Kohút by pre Országha prerušil ligu

Pôjde asistent reprezentačného trénera Vladimír Országh na olympiádu?