Pondelok, 20. november, 2017 | Meniny má Félix
Pridajte si svoje mesto

Slováci pijú menej mlieka ako ľudia na Západe

Pred desiatimi rokmi bolo u nás vyše 700 podnikov na výrobu mlieka. Dnes ich počet spadol na 440.

Škôlkári v Nitre dostávajú mlieko počas osláv svetového dňa tejto potraviny.(Zdroj: Tomáš Holúbek)

NITRA. O tom, že mlieko je zdravé, prospešné a nie je dôvod sa ho báť, presviedčali minulý týždeň mliečne hliadky. Študentky v oblečení s kravskými motívmi vyrazili do ulíc v ôsmich slovenských mestách, vrátane Nitry.

Urobili tak počas Svetového dňa mlieka. Ten sa slávi nepretržite už šesťdesiat rokov a pripadá na tretí májový utorok.

Propagácia mlieka

Študentky pristavovali ľudí a núkali im mlieko či jogurty. Dôvody, prečo piť mlieko, vysvetľovali aj škôlkarom. „Pijeme ho v škôlke, keď dostaneme parené buchty alebo niečo sladké. Mne chutí,“ povedalo dievčatko.

„Iba tri deti z deväťdesiatich odmietli, ostatné si mlieko dali. Aj tie tri, čo nechceli, sa asi iba hanbili,“ podotkla vysokoškoláčka Marcela Adámeková. Dodala, že medzi pristavenými na ulici sa našli ľudia, ktorým mlieko nechutí, prípadne majú problém s jeho strávením.

Ani medzi študentkami, ktoré mlieko propagovali, neboli iba jeho zástankyne. „Nie som zvyknutá na mlieko. Viem, že je zdravé a dobré na kosti, ale nemám potrebu ho piť. Mliečne výrobky zjem, ale priamo mlieko nie,“ povedala Veronika Desatová.

Slováci pijú málo mlieka

Mliečne hliadky pripomínali Nitranom význam mlieka pre zdravie človeka v čase, kedy dramaticky klesá jeho spotreba. Slovák za rok skonzumuje len 165 kíl mlieka alebo mliečnych výrobkov. Svetová zdravotnícka organizácia pritom odporúča 220 kíl výrobkov z mlieka.

Paradoxné je, že kým spotreba mlieka u nás padá, mliečne výrobky idú na hor. Slováci majú najväčší záujem o syry a jogurty. Nedávny prieskum zistil, že najviac sa predávajú klasické biele jogurty a z príchutí fičia jahodová, čokoládová, čučoriedková a vanilková.

Vo svete konzumácia mlieka a výrobkov z neho kolísa. Najviac sa ho zje v Európe, najmenej v Afrike. Kým obyvatelia niektorých európskych krajín, hlavne Francúzska a Nemecka, pojedia 260 kíl mlieka ročne, v Afrike nespotrebujú ani 50 kíl. Nedostatok bielkovín, ktorý s minimom mlieka automaticky prichádza, si Afričania kompenzujú množstvom pojedených strukovín.

Mýty o mlieku sa šíria na internete

Dôvodov, prečo je na Slovensku nízka spotreba mlieka, môže byť viacero. Podľa odborníkov to súvisí s návykmi, ktoré si utvárame už od detstva. Ak si na mlieko nezvykneme v rannom štádiu, potom už asi sotva.

„Mlieko je potravina, do ktorej sa obúvajú pseudovýživári, spochybňujú jeho zdravotné a výživové účinky. Reputáciu mlieka kazí tiež internet. Máme veľa mýtov, ktoré sa snažíme vyvracať,“ povedala Margita Štefániková, riaditeľka Slovenského zväzu prvovýrobcov mlieka. Medzi nepravdivé mýty podľa nej patrí napríklad to, že z mlieka sa priberá.

Mlieko je podľa Štefánikovej zdrojom bielkovín, vitamínov a minerálov. Je prevenciou niektorých chorôb, pomáha proti rednutiu kostí, trombóze alebo vysokému krvnému tlaku. „Je určite dobré aj na pleť, lebo má veľa vitamínov B,“ vraví šéfka prvovýrobcov mlieka.

Podniky dramaticky zanikajú

Nákupná cena mlieka je podľa posledných štatistík z marca iba 29,52 centov za kilogram suroviny. Výrobcovia mlieka upozorňujú, že nákupná cena mlieka je na tak nízkej úrovni, že im nepokryje ani len ýrobné náklady. Sú preto odkázaní na pomoc štátu a Európskej únie.

Pre problémy v sektore prudko klesá i počet výrobcov mlieka. „Momentálne máme na Slovensku už len 440 podnikov prvovýroby mlieka. Ešte pre desiatimi rokmi ich bolo vyše sedemsto,“ upozornila Štefániková.


  1. Na autách policajtov niekto prepichuje gumy. Rovno pod ich oknami Foto 12 570
  2. Krištof kraľuje celej lige 595
  3. Po reťazovej nehode na R1 sa vytvorili kilometrové kolóny 578
  4. Thomasa Kotlára zavolal Ajax Amsterdam 471
  5. Fotogaléria: Šaľa - ViOn B Vráble 1:1 355
  6. Zážitkový beh v Topoľčiankach si užilo 302 pretekárov (+FOTO) 219
  7. Známe plastiky od Bartfaya sa na sídlisko nakoniec nevrátia Foto 202
  8. Výber ObFZ čakajú za týždeň tri tréningy 198
  9. Železnice prehodnotili svoje zdroje, štúdia na stanicu bude 163
  10. Na kúpalisko ešte nemajú projekt, možno bude vyzerať inak Foto 162

Najčítanejšie správy

Nitra

Na autách policajtov niekto prepichuje gumy. Rovno pod ich oknami

Doteraz bolo poškodených už dvadsať áut. Jedno z nich je služobné. Všetky parkovali pred budovou polície.

Krištof kraľuje celej lige

Center elitného útoku hokejovej Nitričky nazbieral v sezóne už 26 bodov.

Po reťazovej nehode na R1 sa vytvorili kilometrové kolóny

Zrazilo sa až jedenásť áut, pri nehode neprišlo k žiadnemu zraneniu.

Thomasa Kotlára zavolal Ajax Amsterdam

Talent z vidieka neušiel pozornému oku skautov z Holandska.

Fotogaléria: Šaľa - ViOn B Vráble 1:1

V nedeľňajšom dueli tretej ligy sa v Šali odohralo oblastné derby. Oba tímy strelili po jednom góle.

Blízke regióny

Takto stavali atómovú elektráreň v Jaslovských Bohuniciach (+ FOTO)

Od spustenia komplexu atómových elektrární prešlo v októbri 2017 už 45 rokov. Takto sa v sedemdesiatych rokoch stavali dva bloky V-1.

Pozrite si štyri ročné obdobia v Trnave, majú slúžiť na propagáciu

Rýchly prierez podujatí, záberov z parku, z centra a okolia počas celého roka má slúžiť na podporu cestovného ruchu. Trnava je prvým mestom na Slovensku, ktoré takéto niečo dalo dokopy.

Úcta k Panne Márii Trnavskej je aj na úradnom zväzku, v kostole ho prečítal Bročka

Primátor Trnavy Peter Bročka počas omše čítal historický záväzok trnavského magistrátu z roku 1710.

NAKA zakročila v dvoch výrobniach, zadržala ’varičov’ pervitínu

Za výrobu pervitínu podľa vyrobeného množstva hrozí trest od troch do 25 rokov.

Šťastie v nešťastí, Michal to zvládol

Brankár mladších dorastencov FKM sa v zápase vážne zranil

Všetky správy

Vo veku 49 rokov zomrela bývalá wimbledonská víťazka Jana Novotná

Českej tenistke sa darilo najmä vo štvorhre, veľké úspechy však dosiahla aj v dvojhre.

Bukovský: Doma máme lepšie potraviny než acai či chia

Sme národ, ktorý ľahko prijíma niečo zahraničné ako to svetové. No superpotraviny k nám nemusia cestovať cez celú planétu.

Na Slovan prišla rekordná návšteva. V Španielsku by aj tak dostal pokutu

V šlágri 16. kola Fortuna ligy futbalisti Slovana zdolali prvú Trnavu 1:0. Rozhodol gól Filipa Hološka.

V Belgicku zadržali 112 slovenských kamiónov pre možné vykorisťovanie vodičov

Polícia skúma, či nedošlo k systematickému sociálnemu dumpingu.

Kam vyraziť