Streda, 23. september, 2020 | Meniny má ZdenkaKrížovkyKrížovky

Pri drvení najštipľavejšej chilli si pestovateľ nasádza plynovú masku

Zadok z chilli neštípe, takéto chúlostivé problémy spôsobujú skôr feferónky.

Pestovateľ najštipľavejších papričiek na svete Adam Tkáč (21).Pestovateľ najštipľavejších papričiek na svete Adam Tkáč (21).

VEĽKÉ ZÁLUŽIE. Okolo papričiek, ktoré má doma posadené len 21-ročný Adam Tkáč, chodí celá jeho rodina s rešpektom. Adamovi príbuzní sú si vedomí, že medzi rôznymi druhmi chillli má mladý pestovateľ aj papriky, ktoré sú považované za najštipľavejšie na svete.

Iba stlačenie takejto papričky by telu mohlo spôsobiť pálenie podobné porezaniu či obareniu vriacou vodou. Nikto mu preto radšej na úrodu nesiaha. Aj Adam pristupuje k svojim papričkám s maximálnou opatrnosťou. Pri ich krájaní má na rukách bežne aj dva páry rukavíc a pri ich drvení si nasádza plynovú masku.

SkryťVypnúť reklamu

Pikantná kráľovná

Chilli je návykové a je ako droga, hovorí pestovateľ Adam Tkáč. Niečo štipľavé musí mať na jazyku každý deň, inak sa cíti nesvoj. Jeho vášeň je pritom v rodine ojedinelá - žiaden príbuzný nefičí na pálivých jedlách.

Adam sa v pikantných pokrmoch začal vyžívať, keď mal zhruba trinásť. Spomína si na občerstvenie pri miestnej základnej škole, kde servírovali hamburgery. So spolužiakmi si ich začal dávať na pikantný spôsob.

Neskôr v miestnom bare núkali pizzu s názvom Ruská ruleta. Na jeden z trojuholníkov dali mimoriadne pikantnú omáčku. A Adam horel nadšením, keď práve na tento kúsok pizze natrafil.

So spolužiakom zo strednej si potom objednali prvé planty chilli papričiek. Postupne prešiel až k tým najštipľavejším odrodám na svete. Dnes má Adam vo svojej záhrade napríklad odrodu chilli Carolina Reaper z Južnej Karolíny v USA. Tá je považovaná za absolútnu kráľovnú pálivosti a v roku 2013 ju zapísali do Guinessovej knihy rekordov ako najostrejšiu zo štipľavých paprík. Obsah kapsaicínu v nej môže dosiahnuť až 2 200 000 bodov na Scovilleho stupnici. Pre porovnanie, známe štipľavé papričky Habanero, ktoré sa bežne používajú, dosahujú pálivosť 'iba' 300 000 bodov.

SkryťVypnúť reklamu

Bežne sa Carolina Reaper v domácnostiach nepestuje, pretože môže spôsobiť vážne zdravotné problémy, niektoré zdroje uvádzajú dokonca zástavu srdca.

Druhá najpikantnejšia paprika z Adamovej záhrady je Trinidad Moruga Scorpion, tej namerali zhruba dva milióny jednotiek. Aj túto odrodu si Adam dopestoval, má ju dokonca v troch farbách - červenej, žltej a čokoládovej.

Štípal ešte aj hrniec, kde sa paprička varila

Takto extrémne pikantné papriky si do jedál dávajú iba skutoční fajnšmekri. Na bežný konzum určite nie sú určené, pretože svojou pálivosťou prebijú chuť akéhokoľvek jedla.

Ako veľmi dokážu páliť, sa presvedčili príbuzní či priatelia Adama.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C53ED na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M53ED na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. YZOP: Nové kníhkupectvo pre náročných
  2. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte
  3. Regionálne poklady nájdete aj v Kauflande
  4. Slováci zisťujú, že mať plán je dobrá vec
  5. Chcete mať ekologickú domácnosť? Začnite od zelenej elektriny
  6. Šport je dôležitý pre fyzické aj mentálne zdravie
  7. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  8. Nadšenci behu darovali košickej ZOO viac ako 2000 EUR
  9. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % až do 8,25 %
  10. Premení klimatická kríza Liptov na Podunajskú nížinu?
  1. Slováci zisťujú, že mať plán je dobrá vec
  2. Regionálne poklady nájdete aj v Kauflande
  3. Týchto 5 nehôd v domácnosti presvedčí, že poistenie sa oplatí
  4. Chcete mať ekologickú domácnosť? Začnite od zelenej elektriny
  5. Zvislé zdvíhacie zariadenia pre vozičkárov
  6. Nadácia COOP Jednota rozdá obciam a mestám 156 000 eur
  7. Využívajte nonstop služby právnika s poistením právnej ochrany
  8. Šport je dôležitý pre fyzické aj mentálne zdravie
  9. Foreigners will be centre stage in Bratislava for the whole week
  10. Poznanie
  1. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 39 132
  2. Čo ste nevedeli o jedle v Bratislave? Príbehy reštaurácií 36 513
  3. Blíži sa nová kríza, ktorej následky môžu byť omnoho väčšie 18 388
  4. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 16 769
  5. Premení klimatická kríza Liptov na Podunajskú nížinu? 12 659
  6. Unikátny zážitok na Muránskej planine. Uvíta vás tisícka sysľov 10 064
  7. Užite si čarovnú jeseň na horách: Tipy na výlety pre celú rodinu 10 038
  8. 5 digitálnych vychytávok, ktoré vám uľahčia štúdium 8 667
  9. Školský rozvrh s kalendárom prázdnin v denníku SME 8 564
  10. Fantastická pomôcka pre deti – zábavný a náučný pracovný zošit 8 112
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Vo futbalovej FC Nitra zmena podnikateľskej stratégie

Minoritnou vlastníčkou klubu sa stala Erika Karová z Banskej Bystrice.

Vlastníčka klubu Erika Karová prvý raz na snímke s hráčmi „A“ mužstva FC Nitra. V reštaurácii Tenis v športovej aréne mesta Zvolen po zápase Slovenského pohára MFK Zvolen – FC Nitra 0:5. Písal sa 16. september 2020.

V kine je exekučný sklad, Nitra tam chce vrátiť kultúru

Z Lipy sa má stať lokálne centrum. Radnica má plány aj s kinom Palace v centre.

Lipa na Chrenovej.

Nová poradňa v Nitre: Vyliečení onkopacienti radia súčasným

Dobrovoľní hovoria, že rakovina im pomohla zmeniť život, upratať si priority.

Dobrovoľníci sa budú v poradni striedať.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Obmedzenie svadieb spôsobilo na Orave paniku

Limit 30 ľudí na svadbe spôsobil v okresoch Námestovo a Tvrdošín paniku. Hostiny sa presúvajú do dolnokubínskeho okresu. Zajtra kvôli tomu zasadne krízový štáb.

Prvotnou príčinou úmrtia dievčaťa z Lužianok nebol koronavírus

Pacientka mala viaceré vážne ochorenia, potvrdili u nej aj COVID-19.

V trstenskej charite sa nakazilo 23 dôchodcov. Zasadali krízové štáby

Od zajtra by malo do platnosti vstúpiť nariadenie hygienikov, ktoré zakáže organizovanie podujatí s viac ako 30 ľuďmi v interiéri.

MUŽ MAL BODNÚŤ SVOJU ŽENU

Rodinná dráma v Moštenci

V rodinnom dome v Hornom Moštenci sa dnes odohrala dráma.

Už ste čítali?