Piatok, 20. apríl, 2018 | Meniny má Marcel
Pridajte si svoje mesto

Nitrania dnes žili fašiangovou oslavou

Tradične najviac lákali stánky so zabíjačkovými špecialitami. Na odbyt išla najmä zabíjačková kaša, ale aj jaternice či klobásy.

Fašiangový sprievod s choduliarmi prichádza na námestie.(Zdroj: (ČE))

NITRA. Nielen slnečné počasie vylákalo ľudí v sobotu na Svätoplukovo námestie a pešiu zónu. Už od dopoludnia sa tu šírili príjemné voňe tradičných dobrôt, ktoré patria k fašiangovému obdobiu.

Článok pokračuje pod video reklamou

Zabíjačkové špeciality lákali

Nitrianske fašiangy v centre mesta otvoril jarmok, na ktorom si ľudia mohli kúpiť rôzne výrobky od ľudových umelcov. Svoje miesto tu mal tiež gazdovský dvor z Detskej farmy Humanita. Ľudí snáď najviac priťahovali stánky s občerstvením – vybrať ste si mohli zo zabíjačkových či syrových špecialít, nechýbali šporheltníky, podpecníky, langoše, domáce štrúdle, šišky, trdelník, príjemne zohrialo varené vínko, medovina či čaj.

Stánok s mäsovými produktami ponúkal hotové výrobky, ktoré si ľudia kupovali domov, na ďalších špecialitách si pochutnávali pri stolíkoch. Z hrncov a pekáčov sa šírila vôňa pečeného mäsa, jaterníc, zabíjačkovej kaše a ďalších dobrôt. Zabíjačkovú kapustnicu ste si mohli kúpiť za 3 eurá, 200 g huspeniny za 2,80 eura, tristogramový zabíjačkový tanier stál 4,50 eura. Sto gramov zabíjačkovej kaše vás vyšlo 0,60 eura, rovnaké množstvo pečených rebierok či pečenej klobásy 1,50 eura. Za 1 euro ste si mohli dať 100 g domácej pečenej jaternice. Ak ste dostali chuť na domáce oškvarky, 100 g vyšlo na 0,70 eura, 0,50 eur ste dali za to isté množstvo paprikového laloka.

Bravčové mäso zo štyroch polovičiek v stánku spracúvali majitelia mäsovýroby Gurmán z Paty Marián a Marta Hubinákovci, ktorí na Nitrianskych fašiangoch bývajú už asi 10 rokov.

„Na mieste spracovávame mäso z dvoch prasiat s váhou okolo 140 kg, včera sme na výrobky spracovali ďalšie tri ošípané. Míňajú sa všetky špeciality, ale myslím si, že tradične najviac ide na odbyt asi zabíjačková kaša, ale aj jaternice, klobásy, mäso na huspeninu a podobne. Dnes ponúkame aj údené rebierka, ktoré sme po minulé roky nemali a tiež na mieste pomelieme mäso na požiadanie zákazníkov,“ povedal Marián Hubinák.

Sv. Urban je najväčší

Stánky s umeleckými výrobkami prezrádzali talent a šikovnosť ich výrobcov. Svoje rezbárske umenie predstavila vyštudovaná ekonómka z Galanty Beata Šidlíková. Na jarmok priniesla drevené zvieratká, postavičky, svätcov, anjelikov, magnetky a iné vyrezávané drobnosti z lipového a smrekového dreva.

„Do Nitry chodím už viac rokov na fašiangy aj na oslavy Nitra, milá Nitra. Sú to príjemné, tradičné akcie, na ktoré sa vždy teším,“ hovorí rezbárka.

Zručnosť a záujem o rezbárstvo v sebe objavila bez toho, aby niečo podobné videla v rodine či študovala. Každý jej výrobok je originál. „Baví ma venovať sa takejto kreatívnej záľube, je to iste lepšie ako sledovať v televízii seriály. Drevo je stále živý, tradičný materiál, naši predkovia z neho po zimných večeroch robili krásne veci,“ poznamenala Šidlíková.

Jej drevorezby sú okrem Slovenska už v mnohých štátoch sveta. Zrejme jej najväčšia práca – posvätená socha asi 1,5 metra vysokého sv. Urbana – je vo vinotéke vo Veľkom Záluží.

Za mincu diriguje, na najlepšie pesničky tancuje

Veselú náladu na jarmoku so svojím verklíkom vytváral Peter Čižmarovič z Čiernej Vody pri Galante. Krútil kľukou, pričom z „hudobnej skrinky“ vyludzoval melódie piesní zo Slovenska, Česka i cudziny.

„Zdá sa to jednoduché len tak točiť kľukou, ale nie je to celkom tak. Treba ňou otáčať tak, aby sa skladba ani nezrýchľovala, ani nespomaľovala,“ povedal verklikár, ktorý takto po jarmokoch chodí so stovku melódií – jarmočných, filmových, tanečných, vianočných i vojenských. Každá pesnička stojí peniaze, musí mať kúpené právo ju hrať.

Hoci jeho verklík vyzeral starožitne, kúpil ho vlani v Olomouci, kde ich výroba má storočnú tradíciu. Každý kus je originál. Čižmarovičov model mal vpredu šaška, ktorý za mincu diriguje a na najlešie pesničky aj tancuje.

Rytmus udávali bubeníci

Popoludní sa na pódiu vystriedali Dychová hudba Kozárenka a kapela Funny Fellows, po 16. h centrum mesta oživil tradičný fašiangový sprievod. Od začiatku pešej zóny prešli bubeníci Tambores, ktorí udávali rytmus, spolu s maskami, choduliarmi z Harry Teater, mažoretkami I.NIMA, členmi folklórnych súborov a ďalšími účastníkmi až na Svätoplukovo námestie, kde program pokračoval vystúpeniami na pódiu a tradičným pochovávaním basy.

Pravú fašiangovú náladu vytvorili dychovka Kozárenka, Nitrianska heligónka, Tradícia Dražovce, Janíkovská studnička, Zbežanček, Nevädza aj Senior Matičiar.

Ďalšie články z témy Voľby do VÚC 2017 (župné voľby)

Pozrite si tiež články z hlavnej témy Voľby do VÚC 2017 (župné voľby)  na domov.sme.sk
Článok je zaradený aj do ďalších tém Voľby do VÚC 2017 Nitra (župné voľby), Fašiangy

  1. Nová rektorka neovláda angličtinu. Pred voľbou to spôsobilo rozruch 17 116
  2. Do divadla prišla NAKA. Dôvodom je oznámenie bývalého falošného policajta 11 406
  3. Kedysi grófsky kaštieľ, dnes rozkradnuté a zdemolované ruiny Foto 1 113
  4. Študent tvrdí, že cesta RegioJetom ho vyšla výrazne viac ako jeho kamaráta 915
  5. Dedinu pokutovali za vylievanie žumpy do polí 853
  6. Peter Sagan príde do Nitry! (+VIDEO) 495
  7. Nástupiská pre diaľkové linky budú vyzerať inak, menia projekt 489
  8. Kotlebovci sa našli v hre Hoax. Divadlo reaguje, že to nie je chyba tvorcov 336
  9. Suzuki Nitra liga vo veľkom štýle (+FOTO) Foto 220
  10. Ľ. Červeň: Ešte je kam sa posúvať 204

Najčítanejšie správy

Nitra

Nová rektorka neovláda angličtinu. Pred voľbou to spôsobilo rozruch

Na Slovenskej poľnohospodárskej univerzite zvíťazila najmladšia kandidátka. Školu po prvý raz v jej histórii povedie žena.

Do divadla prišla NAKA. Dôvodom je oznámenie bývalého falošného policajta

Riaditeľ Dóczy podozrenie z rasizmu odmieta. Hovorí, že kulisár odišiel v skúšobnej dobe.

Kedysi grófsky kaštieľ, dnes rozkradnuté a zdemolované ruiny

Domáci len krútia hlavami. Nie sme právny štát, funguje tu anarchia, hovoria bývalí starostovia.

Študent tvrdí, že cesta RegioJetom ho vyšla výrazne viac ako jeho kamaráta

Dopravca poprel, že by robil AB testy. Podľa RegioJetu sú ceny odlišné kvôli platbe cez kreditový lístok.

Dedinu pokutovali za vylievanie žumpy do polí

Orgánom trvalo mesiace, kým prípad doriešili.

Blízke regióny

V Štúrove našli štyri funkčné bomby z druhej svetovej vojny, časť ľudí evakuovali

Jedna bomba z nálezu by mohla zabíjať v okruhu jedného kilometra. Pyrotechnici si nie sú istí, či je miesto už úplne čisté.

Ocenená študentka: Neviem, ako sa zachránené bábätko volá. Viem len, že je to dievčatko

Iba 3-mesačné dieťatko oživila Natália Benčeková z Levíc. V bratislavskom nákupnom centre prestalo dýchať a zmodrelo. Dnes jej počin ocenil prezident Kiska.

Štúrovo: Najvyšší súd rozhodol, spievajúci dom konečne zmĺkne. Boli sme sa naň pozrieť

Na Kossuthovej ulici každý deň od šiestej ráno do desiatej večer znie hlasná hudba. Trvá to s prestávkami už šestnásť rokov. Obyvatelia veria, že už bude ticho. Istí si však nie sú.

Navštívili sme bezdomovcov za Linčianskou. Niektorí mali upratané +foto

Jedno stanovište bezdomovcov je plné odpadkov, ďalšie vzorne upratané. Mestskí policajti tam v priebehu minulého roka vykonali desiatky kontrol.

Netschová prvou Slovenkou v anglickej Premier League. Sníva o reprezentačnom drese

Dominika Netschová oblieka v Anglicku dres tímu QPR Ladies, pôsobenie v Spartaku Trnava jej dalo po futbalovej stránke veľa.

Všetky správy

Bratislava má nový hit. Prechádzku vo výške 85 metrov

Záujemcovia sa môžu pokochať výhľadom na Bratislavu z parapetnej rímsy okolo reštaurácie Ufo na Moste SNP.

Koalícia chce ľuďom prispieť na dovolenky a pôžičky. Hovorí aj o vyšších platoch

Sociálny balíček strán Smer, SNS a Most-Híd začína naberať reálne obrysy.

Maxim ako číslo vo vražednej štatistike

Maxim Borodin ako prvý potvrdil smrť stoviek Rusov pri útoku amerických vojsk v Sýrii.

V Česku velebia jeho premenu. Stoch končí zápasy na hranici vyčerpania

Miroslav Stoch zmenil spôsob hry. Krídelník s povesťou problémového hráča začal brániť a opäť strieľa pekné góly. Objaví sa v národnom tíme?

Prečo chytil Sagan hostesku za zadok? Nahovorili ho kamaráti

Peter Sagan poskytol rozhovor anglickému Guardianu.