Pondelok, 18. február, 2019 | Meniny má Jaromír

Nitrania dnes žili fašiangovou oslavou

Tradične najviac lákali stánky so zabíjačkovými špecialitami. Na odbyt išla najmä zabíjačková kaša, ale aj jaternice či klobásy.

Fašiangový sprievod s choduliarmi prichádza na námestie.Fašiangový sprievod s choduliarmi prichádza na námestie.(Zdroj: (ČE))

NITRA. Nielen slnečné počasie vylákalo ľudí v sobotu na Svätoplukovo námestie a pešiu zónu. Už od dopoludnia sa tu šírili príjemné voňe tradičných dobrôt, ktoré patria k fašiangovému obdobiu.

Zabíjačkové špeciality lákali

Nitrianske fašiangy v centre mesta otvoril jarmok, na ktorom si ľudia mohli kúpiť rôzne výrobky od ľudových umelcov. Svoje miesto tu mal tiež gazdovský dvor z Detskej farmy Humanita. Ľudí snáď najviac priťahovali stánky s občerstvením – vybrať ste si mohli zo zabíjačkových či syrových špecialít, nechýbali šporheltníky, podpecníky, langoše, domáce štrúdle, šišky, trdelník, príjemne zohrialo varené vínko, medovina či čaj.

Stánok s mäsovými produktami ponúkal hotové výrobky, ktoré si ľudia kupovali domov, na ďalších špecialitách si pochutnávali pri stolíkoch. Z hrncov a pekáčov sa šírila vôňa pečeného mäsa, jaterníc, zabíjačkovej kaše a ďalších dobrôt. Zabíjačkovú kapustnicu ste si mohli kúpiť za 3 eurá, 200 g huspeniny za 2,80 eura, tristogramový zabíjačkový tanier stál 4,50 eura. Sto gramov zabíjačkovej kaše vás vyšlo 0,60 eura, rovnaké množstvo pečených rebierok či pečenej klobásy 1,50 eura. Za 1 euro ste si mohli dať 100 g domácej pečenej jaternice. Ak ste dostali chuť na domáce oškvarky, 100 g vyšlo na 0,70 eura, 0,50 eur ste dali za to isté množstvo paprikového laloka.

Bravčové mäso zo štyroch polovičiek v stánku spracúvali majitelia mäsovýroby Gurmán z Paty Marián a Marta Hubinákovci, ktorí na Nitrianskych fašiangoch bývajú už asi 10 rokov.

„Na mieste spracovávame mäso z dvoch prasiat s váhou okolo 140 kg, včera sme na výrobky spracovali ďalšie tri ošípané. Míňajú sa všetky špeciality, ale myslím si, že tradične najviac ide na odbyt asi zabíjačková kaša, ale aj jaternice, klobásy, mäso na huspeninu a podobne. Dnes ponúkame aj údené rebierka, ktoré sme po minulé roky nemali a tiež na mieste pomelieme mäso na požiadanie zákazníkov,“ povedal Marián Hubinák.

Sv. Urban je najväčší

Stánky s umeleckými výrobkami prezrádzali talent a šikovnosť ich výrobcov. Svoje rezbárske umenie predstavila vyštudovaná ekonómka z Galanty Beata Šidlíková. Na jarmok priniesla drevené zvieratká, postavičky, svätcov, anjelikov, magnetky a iné vyrezávané drobnosti z lipového a smrekového dreva.

„Do Nitry chodím už viac rokov na fašiangy aj na oslavy Nitra, milá Nitra. Sú to príjemné, tradičné akcie, na ktoré sa vždy teším,“ hovorí rezbárka.

Zručnosť a záujem o rezbárstvo v sebe objavila bez toho, aby niečo podobné videla v rodine či študovala. Každý jej výrobok je originál. „Baví ma venovať sa takejto kreatívnej záľube, je to iste lepšie ako sledovať v televízii seriály. Drevo je stále živý, tradičný materiál, naši predkovia z neho po zimných večeroch robili krásne veci,“ poznamenala Šidlíková.

Jej drevorezby sú okrem Slovenska už v mnohých štátoch sveta. Zrejme jej najväčšia práca – posvätená socha asi 1,5 metra vysokého sv. Urbana – je vo vinotéke vo Veľkom Záluží.

Za mincu diriguje, na najlepšie pesničky tancuje

Veselú náladu na jarmoku so svojím verklíkom vytváral Peter Čižmarovič z Čiernej Vody pri Galante. Krútil kľukou, pričom z „hudobnej skrinky“ vyludzoval melódie piesní zo Slovenska, Česka i cudziny.

„Zdá sa to jednoduché len tak točiť kľukou, ale nie je to celkom tak. Treba ňou otáčať tak, aby sa skladba ani nezrýchľovala, ani nespomaľovala,“ povedal verklikár, ktorý takto po jarmokoch chodí so stovku melódií – jarmočných, filmových, tanečných, vianočných i vojenských. Každá pesnička stojí peniaze, musí mať kúpené právo ju hrať.

Hoci jeho verklík vyzeral starožitne, kúpil ho vlani v Olomouci, kde ich výroba má storočnú tradíciu. Každý kus je originál. Čižmarovičov model mal vpredu šaška, ktorý za mincu diriguje a na najlešie pesničky aj tancuje.

Rytmus udávali bubeníci

Popoludní sa na pódiu vystriedali Dychová hudba Kozárenka a kapela Funny Fellows, po 16. h centrum mesta oživil tradičný fašiangový sprievod. Od začiatku pešej zóny prešli bubeníci Tambores, ktorí udávali rytmus, spolu s maskami, choduliarmi z Harry Teater, mažoretkami I.NIMA, členmi folklórnych súborov a ďalšími účastníkmi až na Svätoplukovo námestie, kde program pokračoval vystúpeniami na pódiu a tradičným pochovávaním basy.

Pravú fašiangovú náladu vytvorili dychovka Kozárenka, Nitrianska heligónka, Tradícia Dražovce, Janíkovská studnička, Zbežanček, Nevädza aj Senior Matičiar.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  2. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  3. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  4. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  5. Šanca pre mladé talenty z oblasti umenia, vedy či športu
  6. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online
  7. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime
  8. Stotisíc ľudí rozhodlo: Nadácia banky rozdelí štvrť milióna eur
  9. Slovensko má historicky najvyšší počet ľudí bankujúcich online
  10. ZSE ako jediné prináša Virtuálnu batériu pre fotovoltiku
  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  2. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  3. Noerr advised on WebSupport deal
  4. Čo sa stalo s mojimi úsporami v druhom pilieri?
  5. Podnikanie a významné ukazovatele v roku 2019
  6. Smartfóny Samsung Galaxy S priniesli množstvo inovácií
  7. eKasa prichádza na Slovensko
  8. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  9. 4 úkony, ktoré treba absolvovať po založení s.r.o.
  10. Konferencia - EU support for research
  1. Na dôchodok si možno sporíte zle. Šesť zásad správneho šetrenia 16 054
  2. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku 13 972
  3. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu 12 345
  4. Je lepšie menučko, alebo domáca strava? Týždeň sme varili doma 7 779
  5. Hotovosť je na ústupe. Karty akceptujú aj v kostole či na ulici 4 939
  6. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online 4 738
  7. First moment: Španielske pobrežie patrí medzi najpredávanejšie 4 647
  8. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime 3 798
  9. Zbrojársky líder z Považia pomáha ľuďom 3 165
  10. Šanca pre mladé talenty z oblasti umenia, vedy či športu 2 543

Téma: Fašiangy


Hlavné správy z MY Nitra

V nitrianskej nemocnici hospitalizovali už šestnásť ľudí s chrípkou

Od piatka sú zakázané návštevy na viacerých klinikách a oddeleniach.

Viete to rozlíšiť?

Mládežnícky reprezentant bude hrať piatu ligu

V piatej lige Juh sa na jar bude pohybovať futbalista s interesantným životopisom.

András Lénárt v drese MOL Vidi.

Vrábľania môžu cez internet nahlasovať výtlky na cestách

Radnica požiadala aj tento rok obyvateľov, aby sa zapojili do monitorovania stavu komunikácií.

Ilustračné foto.

Rok od vraždy Jána Kuciaka a Martiny Kušnírovej bude v Nitre tichý pochod

Začne sa 21. februára o osemnástej pred budovou Filozofickej fakulty UKF, na ktorej Ján aj Martina študovali.

Ján Kuciak.

Bubeníci z Campany Batucady pozývajú do fašiangového sprievodu

Latino bubeníci záujemcom 2. marca zadarmo požičajú nástroje.

Campana Batucada je súčasťou fašiangového sprievodu v Nitre už vyše 10 rokov.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Liptovská Mara dala najväčšej priehrade meno i symbol

Ako minca má dve strany, tak ich má aj Liptovská Mara.

Móda v kaštieli: Predviedli spoločenské a svadobné šaty (+FOTO)

Módna prehliadka opäť pritiahla návštevníkov všetkých vekových kategórií.

Mäsopriemyslu na Turci uškodili aj pojazdné predajne z Poľska

Dotáciami sa všetko kriví, hovorí Zlatica Holubová.

Vybrali SME

Už ste čítali?