Nedeľa, 20. január, 2019 | Meniny má Dalibor

Nitrania dnes žili fašiangovou oslavou

Tradične najviac lákali stánky so zabíjačkovými špecialitami. Na odbyt išla najmä zabíjačková kaša, ale aj jaternice či klobásy.

Fašiangový sprievod s choduliarmi prichádza na námestie.(Zdroj: (ČE))

NITRA. Nielen slnečné počasie vylákalo ľudí v sobotu na Svätoplukovo námestie a pešiu zónu. Už od dopoludnia sa tu šírili príjemné voňe tradičných dobrôt, ktoré patria k fašiangovému obdobiu.

Zabíjačkové špeciality lákali

Nitrianske fašiangy v centre mesta otvoril jarmok, na ktorom si ľudia mohli kúpiť rôzne výrobky od ľudových umelcov. Svoje miesto tu mal tiež gazdovský dvor z Detskej farmy Humanita. Ľudí snáď najviac priťahovali stánky s občerstvením – vybrať ste si mohli zo zabíjačkových či syrových špecialít, nechýbali šporheltníky, podpecníky, langoše, domáce štrúdle, šišky, trdelník, príjemne zohrialo varené vínko, medovina či čaj.

Stánok s mäsovými produktami ponúkal hotové výrobky, ktoré si ľudia kupovali domov, na ďalších špecialitách si pochutnávali pri stolíkoch. Z hrncov a pekáčov sa šírila vôňa pečeného mäsa, jaterníc, zabíjačkovej kaše a ďalších dobrôt. Zabíjačkovú kapustnicu ste si mohli kúpiť za 3 eurá, 200 g huspeniny za 2,80 eura, tristogramový zabíjačkový tanier stál 4,50 eura. Sto gramov zabíjačkovej kaše vás vyšlo 0,60 eura, rovnaké množstvo pečených rebierok či pečenej klobásy 1,50 eura. Za 1 euro ste si mohli dať 100 g domácej pečenej jaternice. Ak ste dostali chuť na domáce oškvarky, 100 g vyšlo na 0,70 eura, 0,50 eur ste dali za to isté množstvo paprikového laloka.

Bravčové mäso zo štyroch polovičiek v stánku spracúvali majitelia mäsovýroby Gurmán z Paty Marián a Marta Hubinákovci, ktorí na Nitrianskych fašiangoch bývajú už asi 10 rokov.

„Na mieste spracovávame mäso z dvoch prasiat s váhou okolo 140 kg, včera sme na výrobky spracovali ďalšie tri ošípané. Míňajú sa všetky špeciality, ale myslím si, že tradične najviac ide na odbyt asi zabíjačková kaša, ale aj jaternice, klobásy, mäso na huspeninu a podobne. Dnes ponúkame aj údené rebierka, ktoré sme po minulé roky nemali a tiež na mieste pomelieme mäso na požiadanie zákazníkov,“ povedal Marián Hubinák.

Sv. Urban je najväčší

Stánky s umeleckými výrobkami prezrádzali talent a šikovnosť ich výrobcov. Svoje rezbárske umenie predstavila vyštudovaná ekonómka z Galanty Beata Šidlíková. Na jarmok priniesla drevené zvieratká, postavičky, svätcov, anjelikov, magnetky a iné vyrezávané drobnosti z lipového a smrekového dreva.

„Do Nitry chodím už viac rokov na fašiangy aj na oslavy Nitra, milá Nitra. Sú to príjemné, tradičné akcie, na ktoré sa vždy teším,“ hovorí rezbárka.

Zručnosť a záujem o rezbárstvo v sebe objavila bez toho, aby niečo podobné videla v rodine či študovala. Každý jej výrobok je originál. „Baví ma venovať sa takejto kreatívnej záľube, je to iste lepšie ako sledovať v televízii seriály. Drevo je stále živý, tradičný materiál, naši predkovia z neho po zimných večeroch robili krásne veci,“ poznamenala Šidlíková.

Jej drevorezby sú okrem Slovenska už v mnohých štátoch sveta. Zrejme jej najväčšia práca – posvätená socha asi 1,5 metra vysokého sv. Urbana – je vo vinotéke vo Veľkom Záluží.

Za mincu diriguje, na najlepšie pesničky tancuje

Veselú náladu na jarmoku so svojím verklíkom vytváral Peter Čižmarovič z Čiernej Vody pri Galante. Krútil kľukou, pričom z „hudobnej skrinky“ vyludzoval melódie piesní zo Slovenska, Česka i cudziny.

„Zdá sa to jednoduché len tak točiť kľukou, ale nie je to celkom tak. Treba ňou otáčať tak, aby sa skladba ani nezrýchľovala, ani nespomaľovala,“ povedal verklikár, ktorý takto po jarmokoch chodí so stovku melódií – jarmočných, filmových, tanečných, vianočných i vojenských. Každá pesnička stojí peniaze, musí mať kúpené právo ju hrať.

Hoci jeho verklík vyzeral starožitne, kúpil ho vlani v Olomouci, kde ich výroba má storočnú tradíciu. Každý kus je originál. Čižmarovičov model mal vpredu šaška, ktorý za mincu diriguje a na najlešie pesničky aj tancuje.

Rytmus udávali bubeníci

Popoludní sa na pódiu vystriedali Dychová hudba Kozárenka a kapela Funny Fellows, po 16. h centrum mesta oživil tradičný fašiangový sprievod. Od začiatku pešej zóny prešli bubeníci Tambores, ktorí udávali rytmus, spolu s maskami, choduliarmi z Harry Teater, mažoretkami I.NIMA, členmi folklórnych súborov a ďalšími účastníkmi až na Svätoplukovo námestie, kde program pokračoval vystúpeniami na pódiu a tradičným pochovávaním basy.

Pravú fašiangovú náladu vytvorili dychovka Kozárenka, Nitrianska heligónka, Tradícia Dražovce, Janíkovská studnička, Zbežanček, Nevädza aj Senior Matičiar.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  2. Jedli ste už ružovú čokoládu?
  3. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  4. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  5. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne
  6. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny
  7. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur
  8. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii
  9. Audi Q3 druhej generácie: akcia na úvod
  10. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac
  1. Rok 2019: Začína sa éra informačného osvietenstva
  2. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  3. Pozvánka na udeľovanie ceny – ABF Slovakia Bakalár 2018
  4. Jedli ste už ružovú čokoládu?
  5. Deň otvorených dverí Stavebnej fakulty STU
  6. Hlas Schwarzeneggera v autokameře Mio MiVue J85 WiFi vás ochrání
  7. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  8. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  9. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne
  10. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny
  1. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny 16 822
  2. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur 12 523
  3. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny 11 279
  4. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac 9 196
  5. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom 7 179
  6. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii 6 836
  7. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne 5 007
  8. Jedli ste už ružovú čokoládu? 4 686
  9. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Ománe? 4 291
  10. Zrážka s lyžiarom na svahu Vás môže vyjsť poriadne draho 2 535

Téma: Fašiangy


Hlavné správy z MY Nitra

Hokejistom vyprchala víťazná aura

Po dvoch nešťastných prehrách po sebe sa chcela Nitrička s tabuľkovým rivalom rehabilitovať a opäť potešiť svojich fanúšikov. No kamzíci domácim body nedarovali.

Fotogaléria zo šlágra Šaľa - Michalovce

Súboj dvoch najlepších slovenských ženských celkov v MOL lige priniesol veľký boj o body. Na konci sa tešil majster.

Predškoláci majú obedy zadarmo, rodičia by mali doplatiť 7 centov na deň

Stav kuchárok v materských školách posilniť nemuseli. V základných školách to bude iné.

Lérant: V Maďarsku sme mali vyhrať

Futbalisti Serede dnes odohrali prípravný zápas proti druholigovému maďarskému klubu so slávnou minulosťou.

Futsalovú drámu rozhodla až posledná minúta (+FOTO)

V open lige sa začalo vyraďovacie boje, Nitra začala play-off doma.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Talentovaný rodák zo Žiaru hviezdi na zámorských klziskách

Michal Ivan hovorí o kariére v zámorí.

Úplné zatmenie Mesiaca môžete sledovať aj z bystrického Námestia slobody

Verejné pozorovanie pripravila v pondelok od 3.30 Hvezdáreň v Banskej Bystrici.

Pacientku operovali novou metódou, bez anestézie

Pomocou endoskopu vložili do tela kovový stent. Zákrok trval 25 minút.

Vybrali SME

Už ste čítali?