Nedeľa, 21. október, 2018 | Meniny má Uršuľa

Nitrania dnes žili fašiangovou oslavou

Tradične najviac lákali stánky so zabíjačkovými špecialitami. Na odbyt išla najmä zabíjačková kaša, ale aj jaternice či klobásy.

Fašiangový sprievod s choduliarmi prichádza na námestie.(Zdroj: (ČE))

NITRA. Nielen slnečné počasie vylákalo ľudí v sobotu na Svätoplukovo námestie a pešiu zónu. Už od dopoludnia sa tu šírili príjemné voňe tradičných dobrôt, ktoré patria k fašiangovému obdobiu.

Článok pokračuje pod video reklamou

Zabíjačkové špeciality lákali

Nitrianske fašiangy v centre mesta otvoril jarmok, na ktorom si ľudia mohli kúpiť rôzne výrobky od ľudových umelcov. Svoje miesto tu mal tiež gazdovský dvor z Detskej farmy Humanita. Ľudí snáď najviac priťahovali stánky s občerstvením – vybrať ste si mohli zo zabíjačkových či syrových špecialít, nechýbali šporheltníky, podpecníky, langoše, domáce štrúdle, šišky, trdelník, príjemne zohrialo varené vínko, medovina či čaj.

Stánok s mäsovými produktami ponúkal hotové výrobky, ktoré si ľudia kupovali domov, na ďalších špecialitách si pochutnávali pri stolíkoch. Z hrncov a pekáčov sa šírila vôňa pečeného mäsa, jaterníc, zabíjačkovej kaše a ďalších dobrôt. Zabíjačkovú kapustnicu ste si mohli kúpiť za 3 eurá, 200 g huspeniny za 2,80 eura, tristogramový zabíjačkový tanier stál 4,50 eura. Sto gramov zabíjačkovej kaše vás vyšlo 0,60 eura, rovnaké množstvo pečených rebierok či pečenej klobásy 1,50 eura. Za 1 euro ste si mohli dať 100 g domácej pečenej jaternice. Ak ste dostali chuť na domáce oškvarky, 100 g vyšlo na 0,70 eura, 0,50 eur ste dali za to isté množstvo paprikového laloka.

Bravčové mäso zo štyroch polovičiek v stánku spracúvali majitelia mäsovýroby Gurmán z Paty Marián a Marta Hubinákovci, ktorí na Nitrianskych fašiangoch bývajú už asi 10 rokov.

„Na mieste spracovávame mäso z dvoch prasiat s váhou okolo 140 kg, včera sme na výrobky spracovali ďalšie tri ošípané. Míňajú sa všetky špeciality, ale myslím si, že tradične najviac ide na odbyt asi zabíjačková kaša, ale aj jaternice, klobásy, mäso na huspeninu a podobne. Dnes ponúkame aj údené rebierka, ktoré sme po minulé roky nemali a tiež na mieste pomelieme mäso na požiadanie zákazníkov,“ povedal Marián Hubinák.

Sv. Urban je najväčší

Stánky s umeleckými výrobkami prezrádzali talent a šikovnosť ich výrobcov. Svoje rezbárske umenie predstavila vyštudovaná ekonómka z Galanty Beata Šidlíková. Na jarmok priniesla drevené zvieratká, postavičky, svätcov, anjelikov, magnetky a iné vyrezávané drobnosti z lipového a smrekového dreva.

„Do Nitry chodím už viac rokov na fašiangy aj na oslavy Nitra, milá Nitra. Sú to príjemné, tradičné akcie, na ktoré sa vždy teším,“ hovorí rezbárka.

Zručnosť a záujem o rezbárstvo v sebe objavila bez toho, aby niečo podobné videla v rodine či študovala. Každý jej výrobok je originál. „Baví ma venovať sa takejto kreatívnej záľube, je to iste lepšie ako sledovať v televízii seriály. Drevo je stále živý, tradičný materiál, naši predkovia z neho po zimných večeroch robili krásne veci,“ poznamenala Šidlíková.

Jej drevorezby sú okrem Slovenska už v mnohých štátoch sveta. Zrejme jej najväčšia práca – posvätená socha asi 1,5 metra vysokého sv. Urbana – je vo vinotéke vo Veľkom Záluží.

Za mincu diriguje, na najlepšie pesničky tancuje

Veselú náladu na jarmoku so svojím verklíkom vytváral Peter Čižmarovič z Čiernej Vody pri Galante. Krútil kľukou, pričom z „hudobnej skrinky“ vyludzoval melódie piesní zo Slovenska, Česka i cudziny.

„Zdá sa to jednoduché len tak točiť kľukou, ale nie je to celkom tak. Treba ňou otáčať tak, aby sa skladba ani nezrýchľovala, ani nespomaľovala,“ povedal verklikár, ktorý takto po jarmokoch chodí so stovku melódií – jarmočných, filmových, tanečných, vianočných i vojenských. Každá pesnička stojí peniaze, musí mať kúpené právo ju hrať.

Hoci jeho verklík vyzeral starožitne, kúpil ho vlani v Olomouci, kde ich výroba má storočnú tradíciu. Každý kus je originál. Čižmarovičov model mal vpredu šaška, ktorý za mincu diriguje a na najlešie pesničky aj tancuje.

Rytmus udávali bubeníci

Popoludní sa na pódiu vystriedali Dychová hudba Kozárenka a kapela Funny Fellows, po 16. h centrum mesta oživil tradičný fašiangový sprievod. Od začiatku pešej zóny prešli bubeníci Tambores, ktorí udávali rytmus, spolu s maskami, choduliarmi z Harry Teater, mažoretkami I.NIMA, členmi folklórnych súborov a ďalšími účastníkmi až na Svätoplukovo námestie, kde program pokračoval vystúpeniami na pódiu a tradičným pochovávaním basy.

Pravú fašiangovú náladu vytvorili dychovka Kozárenka, Nitrianska heligónka, Tradícia Dražovce, Janíkovská studnička, Zbežanček, Nevädza aj Senior Matičiar.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Bardejov by mal byť konečne nezávislý
  2. Karibik aj Európa: Plavte sa za dobrodružstvom
  3. Zuzana Žirková: Šport v meste je v polčase rozpadu
  4. Netrestajme tých, čo mestu šetria čas a peniaze
  5. Z lesa si našla cestu do útulku, na nový domov ale stále čaká
  6. OLED televízory sú ohrozené vypálením obrazu
  7. Zaúča výčapníkov vo svete: Odfláknuté pivo zákazník vycíti
  8. Union ponúka množstvo výhod pre deti aj matky
  9. Reportáž: Ako sa vyrába slovenské akostné víno
  10. Dana Kleinert sa vzdáva v prospech zmeny v Starom Meste
  1. Objednali ste sa už u zubára? Preventívne ...
  2. Virtuálne sídlo v Bratislave
  3. Dovolenka snov či chladnička plná jedla? Oslavujte s BILLA
  4. Bardejov by mal byť konečne nezávislý
  5. Karibik aj Európa: Plavte sa za dobrodružstvom
  6. Zuzana Žirková: Šport v meste je v polčase rozpadu
  7. Čo nemôžete zaregistrovať ako ochrannú známku?
  8. Potrebujete ochrannú známku pre Váš produkt ?
  9. Netrestajme tých, čo mestu šetria čas a peniaze
  10. OLED televízory sú ohrozené vypálením obrazu
  1. OLED televízory sú ohrozené vypálením obrazu 17 541
  2. Stíhame napredovať s technológiami? Môže už byť neskoro 12 991
  3. Kvíz o zatepľovaní zvládne iba odborník. Trúfate si? 12 492
  4. Koho výrobky naozaj kupujete v McDonald's? 9 753
  5. Reportáž: Ako sa vyrába slovenské akostné víno 9 241
  6. Bezpečné bývanie pre rodiny s deťmi? Na toto nezabudnite 8 601
  7. Karibik aj Európa: Plavte sa za dobrodružstvom 7 485
  8. Koľko minút pracujeme na jednu kávu či novú kuchyňu? 7 322
  9. Zaúča výčapníkov vo svete: Odfláknuté pivo zákazník vycíti 6 490
  10. Pokazila sa Vám práčka či chladnička? Nevolajte opravára! 4 965

Téma: Fašiangy


Hlavné správy z MY Nitra

Mosty má zrekonštruovať skupina firiem, zmluvu zatiaľ nepodpísali

O víťazovi rozhodla najnižšia cena. Práce plánujú na jar.

Horela hokejová hala, kde súťažili krasokorčuliari

Hokejovú halu v Hamuliakove v noci na nedeľu zachvátil požiar.

Fotogaléria: Sereď - Ružomberok 3:1

Nováčik zvládol tretí domáci zápas v rade a získal ďalšie cenné body v boji o prvú šestku.

Liečivú bylinku nájdete aj v cukríkoch

Je vhodná ako liek na žalúdok, pri chrípke i na kašeľ. Pomenovali po nej aj cukríky.

Rapáč: Sem-tam to vzbĺkne, nerobme z hokeja basketbal

Derby so všetkým, čo k tomu patrí. Atraktívna konfrontácia medzi Nitrou a Novými Zámkami napísala svoj 18. diel v Tipsport lige.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Vybrali SME

Už ste čítali?