Utorok, 9. august, 2022 | Meniny má Ľubomíra

Patrí medzi známe liečivé bylinky. Nájdete ju aj v cukríkoch

Je vhodná ako liek na žalúdok, pri chrípke i na kašeľ. Pomenovali po nej aj cukríky.

Bylinky ako ich nepoznáme.Bylinky ako ich nepoznáme. (Zdroj: Dominika Cunevová)

NITRA. Banánovú, čokoládovú či jablkovú príchuť nemá len zmrzlina, ale aj rastlina ako mäta. Výstava Farby a plody jesene bola pravidelnou súčasťou expozícií Botanickej záhrady SPU. Okrem chilli papričiek, tekvíc a rozličnej zeleniny a ovocia majú na výstave právoplatné miesto aj bylinky.

Špeciálne miesto si na nej vydobyla aj mäta, ktorá patrí medzi najznámejšie liečivé byliny. Pôvodne rástla iba v divočine, ale ako väčšinu bylín ju ľudia zdomácnili a vyšľachtili. Obľúbili si ju pre aromatickú vôňu, no hlavne pre jej všestranné uzdravujúce účinky.

SkryťVypnúť reklamu

Univerzálny pomocník pri ochoreniach

Pôsobí protizápalovo a je veľmi účinná pri liečbe prechladnutia, kašľu či zápalu priedušiek i nosovej dutiny. Pomáha pri rozličných typoch žalúdočných problémov ako je nadúvanie, nevoľnosť či nepríjemné kŕče. Používa sa aj ako odvar pri bolestiach zubov a ďasien, ale vďaka silnej chuti aj ako výplach pri zápachu z úst. Pomôže aj proti herpesom v ranom štádiu a dokonca je považovaná za mierne afrodiziakum.

Svoje miesto má mäta aj v kozmetike. Pridáva sa do mydiel, zubných pást a ústnych vôd alebo do šampónov. Keďže sťahuje póry a tonizuje pleť, je obľúbená aj v pleťových krémoch či tonikách.

Viac ako šesťsto druhov

Rastlina nie je náročná. Je trvalka a prežije aj tuhé mrazy. „Na rozdiel od napríklad levandule sa dá pestovať aj v črepníku, čo poteší najmä ľudí v bytoch,“ opisuje bylinku Ivana Mezeyová z Katedry zeleninárstva na SPU. „Veľmi ľahko sa rozmnožuje. Časté je aj kríženie jednotlivých druhov mäty medzi sebou, čo robí vrásky na čelách pracovníkov botanickej záhrady a celkovo asi všetkých pestovateľov.“

SkryťVypnúť reklamu

Každý druh má špecifické vlastnosti. Líšia sa výzorom, veľkosťou, sfarbením listov i kvetov, vôňou aj použitím. Niektoré majú vyššie liečivé účinky ako ostatné, iné zase lepšie doplnia jedlo či poslúžia ako dekorácia do záhrady. Na svete je už okolo šesťsto druhov. „Sú to len tie, ktoré prejdú testovaním a registrujú sa. Na to, aby prešli testom, musia dokázať, že sú schopné udržať si konkrétne vlastnosti,“ vysvetľuje odborníčka.

Čokoládová, banánová aj jablková

Najrozšírenejšia v rámci Slovenska je mäta pieporná, odroda Danica. Obsahuje veľa rastlinných silíc, čo ju radí k najliečivejším druhom, ktoré sa využívajú aj vo farmaceutickom priemysle. „Vysoký obsah silíc majú napríklad mäta Danica, kučeravá či marocká, sú akoby korenistejšie a výraznejšie ako iné. Silica je zodpovedná za chuť aj vôňu.“

SkryťVypnúť reklamu

Mnohí však nevedia, že existujú aj menej mentolové typy mäty. Používajú sa hlavne do múčnikov a iných sladkých jedál, nie do čaju. Je to hlavne mäta čokoládová, ktorá vôňou pripomína sladkú arómu čokolády, či banánová. Mäta s typickou vôňou banánov je však trochu nebezpečná. „Minule som sa dočítala, že je toxická pre mačky a psy. Ide však iba o tento konkrétny druh, ostatné jedovaté vôbec nie sú,“ ubezpečuje botanička.

Jestvuje aj jablková, figová či odnož biele hrozno, ktorá má minimum mentolu a vonia iba po hrozne. Preto je vhodná v cukrárstve a vyrábajú sa z nej sirupy či marmelády.

Cukríky s vlastným druhom

„Po mäte Tic Tac dostali pomenovanie aj známe cukríky, ktoré obľubujú deti i dospelí,“ vraví Mezeyová. Vyniká veľkým množstvom mentolu. Pe-stuje sa v Taliansku pri obci Carmagnola. „Tamojší obyvatelia používajú synonymum názvu, čiže nie mäta Tic Tac ale Carmagnola.“

Oveľa väčšia ako iné rastliny je švajčiarska mäta Swiss Ricola. Takisto sa z nej vyrábajú luxusné cukríky s výraznou vôňou. Mojito v podnikoch robia takmer vždy z mäty piepornej. Avšak je aj samostatná odroda, ktorá je tá pravá do populárneho nápoja s rumom. Pochádza z Kuby, ako aj preslávený drink.

Na Slovensku je registrovaný len jeden druh

Dvojité povzbudenie imunity prinesie mäta zázvorová. „Mali by sme cítiť ďumbier, zázvor je nesprávne pomenovanie. Dá sa využiť samozrejme do čaju, čo je veľmi populárne a uprednostňované,“ tvrdí Mezeyová. Dodáva nápoju mentolovejšiu chuť. Má aj svoje cukríky a originálne dochutí mäso.

Zaujímavou a zároveň pravdepodobne najháklivejšou je mäta cesnaková. „Vysadili sme ju tri roky po sebe, no vždy sme ju museli na jar dokúpiť znova. Ostatné mäty sú bezproblémové, neviem, či sme robili niečo zle,“ čuduje sa botanička. Táto mäta je drobná, plazivá a dáva sa skôr do šalátov. „Neviem, či by ste mali chuť na čaj z tejto mäty.“

Všetky odrody pochádzajú zo zahraničia. Jediný registrovaný druh na Slovensku má meno Kristínka, do zoznamu sa dostal len minulý rok.

Najčítanejšie na My Nitra

Inzercia - Tlačové správy

  1. Prehľad a automatizácia
  2. Odomknite si články na mobile a počítači. Stačí jedno predplatné
  3. Kde u nás kúpite domácke potraviny
  4. Na Oravskej priehrade s Kalim aj Spievankovom. Vidíme sa naživo
  5. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete
  6. 100 ovocných druhov, ktoré u nás dokážeme pestovať
  7. Dráčik nepúta príbehom, ale perlami ducha
  8. Pozrite si, kedy hrá futbalové zápasy vaše mesto či dedina
  1. Prehľad a automatizácia
  2. Dopyt v Bratislave mierne klesol, ceny však stále rástli
  3. Šéf PLANEO: Budúcnosť obchodu je v službách
  4. Čo robiť, aby dieťa neskončilo v nemocnici s črevnou virózou?
  5. Odomknite si články na mobile a počítači. Stačí jedno predplatné
  6. Goralské folklórne slávnosti po prvýkrát priamo v horách
  7. Za vysokou spotrebou sa často skrýva zlá kondícia motora
  8. Ktoré regionálne projekty podporí Nadácia COOP Jednota?
  1. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete 10 331
  2. 100 ovocných druhov, ktoré u nás dokážeme pestovať 9 581
  3. Dráčik nepúta príbehom, ale perlami ducha 7 604
  4. Miliónová autorka Táňa K. Vasilková: Po úspechu som netúžila 4 430
  5. Pozrite si, kedy hrá futbalové zápasy vaše mesto či dedina 3 514
  6. Kde u nás kúpite domácke potraviny 3 189
  7. Odomknite si články na mobile a počítači. Stačí jedno predplatné 1 752
  8. Na Oravskej priehrade s Kalim aj Spievankovom. Vidíme sa naživo 1 643

Blogy SME

  1. Kristína Jakubičková: Kniha dokáže aj zachrániť život(y)
  2. Peter Fiabáne: Ak chceme mestá bez billboardov, volební kandidáti by mali ísť príkladom
  3. Štefan Vidlár: O kem to asi je?
  4. Jana Hanuliaková: Otvorený list ministerke Remišovej
  5. Rastislav Puchala: Krajina krajšia ako Xanadu
  6. Štefan Vidlár: Potkan
  7. Robert Puk: Pozor na zavádzajúce predvolebné petície
  8. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 126 182
  2. Martin Sústrik: Korupcia v ruskej armáde 27 178
  3. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 11 193
  4. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 9 377
  5. Jana Melišová: Svet sa zmenil... 6 470
  6. Post Bellum SK: Hromady mŕtvych a nočné mory o Varšavskom povstaní 3 929
  7. Vladimir Skala: Padá bankový sektor v Číne? 3 660
  8. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 3 003
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  5. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  6. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  7. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Budúci parklet.

Bariéru medzi autami a posedením na okraji cesty bude tvoriť mobilná zeleň.


42m
Tento muž vyzdvihol peniaze.

Jeden z podvodníkov je zadržaný v Čechách. Druhého zatiaľ stíhajú na slobode.


4 h

Poznáme výhercov veľkej záhradkárskej súťaže.


8. aug
Nový ďalekohľad na Kalvárii.

Rozhľadňa stojí na šachte, cez ktorú sa kedysi vchádzalo do guľometného hniezda.


8. aug

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Lukáš sa zo stanovačky nevrátil, zomrel po páde zo skaly.


8 h

O post župana zabojuje Jaroslav Baška, Peter Máťoš a Anton Kysel.


8. aug

Expres Za horami, za dolami zdolá vyše 600 kilometrov, pričom prejde 40 tunelmi.


19 h

Ani v oblastných futbalových súťažiach nebola núdza o zaujímavé zápasy.


a 1 ďalší 7. aug

Blogy SME

  1. Kristína Jakubičková: Kniha dokáže aj zachrániť život(y)
  2. Peter Fiabáne: Ak chceme mestá bez billboardov, volební kandidáti by mali ísť príkladom
  3. Štefan Vidlár: O kem to asi je?
  4. Jana Hanuliaková: Otvorený list ministerke Remišovej
  5. Rastislav Puchala: Krajina krajšia ako Xanadu
  6. Štefan Vidlár: Potkan
  7. Robert Puk: Pozor na zavádzajúce predvolebné petície
  8. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 126 182
  2. Martin Sústrik: Korupcia v ruskej armáde 27 178
  3. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 11 193
  4. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 9 377
  5. Jana Melišová: Svet sa zmenil... 6 470
  6. Post Bellum SK: Hromady mŕtvych a nočné mory o Varšavskom povstaní 3 929
  7. Vladimir Skala: Padá bankový sektor v Číne? 3 660
  8. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 3 003
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  5. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  6. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  7. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu