Štvrtok, 20. február, 2020 | Meniny má Lívia

Do mesta sa po dlhom čase vrátili hody a dožinky

Tisíce ľudí prilákal najmä slávnostný sprievod či možnosť ochutnať miestne kulinárske špeciality.

NITRA. V meste pod Zoborom po dlhých rokoch opäť oživili staromestské hody. Kedysi bývali pravidelnou súčasťou Mariánskej púte na Kalváriu. Spolu s nimi sa vrátili aj slávnosti spojené s ukončením žatvy – dožinky.

Návrat k pôvodným tradíciám ocenili nielen pamätníci. Nitrianske hody a dožinky prišli v sobotu na Svätoplukovo námestie osláviť tisícky ľudí. „Súčasná generácia nebola k mestským dejinám vychovávaná a práve z tohto dôvodu sme sa rozhodli usporiadať hodové slávnosti a spojiť ich s dožinkami, aby sme sa vrátili k sviatkom našich predkov,“ vyjadril sa viceprimátor Daniel Balko.

V rovnakom čase ako púť

V Nitre majú tieto slávnosti históriu od 18. storočia ako vyjadrenie vďaky za to, že mesto bolo zachránené pred morom a náletom kobyliek. Konali sa pravidelne v rovnakom čase ako púť k Matke Božej na Kalvárii, ktorá pripadá na sviatok Nanebovzatia panny Márie 15. augusta. Púť každoročne priláka tisíce veriacich z blízka i zďaleka, no chýbala jej spojitosť s celomestskými oslavami. Tento rok bol pre veriacich prichystaný pestrý program. Okrem bohoslužieb zahŕňal aj aktivity pre deti, prednášky či workshopy.

Prečítajte si tiež Na Svätoplukovom námestí v Nitre vytvoria potok, využijú nezmyselný svah Čítajte 

Slávnosti na počesť ukončenia žatvy má v Nitre na svedomí výstava Agrokomplex a prvýkrát ich priniesla už v roku 1965. Mesto vyzdvihovala ako centrum slovenského poľnohospodárstva. Nitrianske dožinky však niektorí brali ako propagandu bývalého komunistického režimu a po roku 1989 zanikala.

Mesto sa obnovu dožiniek rozhodlo podporiť hlavne pre rastúci trend podpory domácej produkcie, ktorá úzko súvisí s nadčasovou myšlienkou oslavy dozretia úrody. Ako uviedol Balko, je to dobrý spôsob, ako prinavrátiť Nitre imidž nadregionálneho centra zdravých produktov a kvalitnej lokálnej výroby. Podujatie má podľa neho potenciál na to, aby nadobudlo nadregionálny charakter a lákadlom pre turistov.

Lokše i klasický drapák

Na gurmánov čakali miestne špeciality ako strásanka, koleno v pive, klobásy a iné zabíjačkové pochutiny. Svoje kulinárske umenie prišiel predviesť aj úspešný kuchár Martin Kriššák. Pod jeho vedením sa skupina nadšencov z Poľného Kesova a z Cabaja-Čápora už dlhší čas venuje maďarskej a slovenskej kuchyni minulého storočia. Prítomní tak mohli okúsiť pravú chuť klasických jedál. Následne aj naživo zhliadli, ako kedysi naši predkovia robili lokše na kotline či ako kuchtili klenot nitrianskej gastronómie – drapák.

Mohlo by vás zaujímať Autorka odhaľuje málo známe dejiny obcí v regióne Čítajte 

„Je to klasické nitrianske jedlo, ktoré pripravovali už naše staré mamy, tak sme sa tento recept rozhodli oživiť. Po veľkom úspechu na detvianskom folklórnom festivale, kde sme ho prvýkrát prezentovali, sme chceli spraviť to isté aj doma,“ hovorí Kriššák. Ako prezrádza , cesto pozostáva z toho najchudobnejšieho, čo ľudia v minulosti mali, teda zo zemiakov a múky v istom tajnom pomere. Zmes sa potom vyprážala na bravčovej masti. K drapákom sa zvykla podávať fazuľová polievka alebo iná polievka zo strukovín. Kriššák dodáva, že túto špecialitu si plánujú nechať aj patentovať.

Pôvodné recepty sa snažia prispôsobiť modernej dobe. „Máme dobrý recept a množ-stvo nápadov. Jednoduchý pokrm ako halušky sa u nás dá spraviť na dvadsať alebo tridsať spôsobov. Máme recepty na slano i na sladko, napríklad medové či jahodové halušky. Medze sa fantázii nekladú,“ vraví. Dôkazom, že to robia skutočne dobre, je aj niekoľko ocenení v súťažiach doma aj v zahraničí, medzi nimi aj titul majstrov Európy vo varení halušiek či prvé miesto na medzinárodnej súťaži Gastrofest Komoča v konkurencii 238 súťažných tímov.

Lákadlom bol sprievod i hudobná zábava

Okrem jarmoku s výrobkami od miestnych remeselníkov bol hlavným bodom programu Hodovo-dožinkový sprievod. Davy prizerajúcich sa zaplnili pešiu zónu a spolu s mažoretkami, bubeníkmi a folkloristami sa presunuli až na námestie.

Po odovzdaní dožinkového venca sa na pódiu predviedli folklórne súbory ako Žibrica, Jelenčan a Čeľaďania. Postávajúcich roztancoval Tanečný dom, ktorý im priblížil tance našich predkov. V zábave sa pokračovalo aj vďaka súborom Zobor a Ponitran. Večer vyvrcholil vystúpením skupiny Funny Fellows, ktorá so sebou priniesla atmosféru 40. rokov minulého storočia.

Článok pokračuje pod video reklamou

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Naštartuj svoju budúcnosť na EkF TUKE
  2. Jarné prázdniny na lyžiach? Jednoznačne v Jasnej
  3. ... viac ako vzdelanie
  4. Maturuješ a hľadáš kam na vysokú?
  5. Ktorá farba je tá tvoja?
  6. SME.sk môžete teraz čítať 30 dní úplne zadarmo
  7. Ako si prepojiť auto so smartfónom?
  8. Kto bude ďalší? Hľadajte s nami Učiteľa Slovenska
  9. Potraviny išli ľuďom v núdzi, uvarili 4,7 milióna porcií jedál
  10. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom
  1. Naštartuj svoju budúcnosť na EkF TUKE
  2. Ktorá farba je tá tvoja?
  3. Maturuješ a hľadáš kam na vysokú?
  4. ... viac ako vzdelanie
  5. Študuj matematiku, fyziku a informatiku v Prahe
  6. Prečo je Nitra rajom študentov?
  7. Moderné, inovatívne a praktické štúdium práva? U nás sa to dá!
  8. Fakulta posiela študentov do verejných inštitúcií a vzdeláva ich
  9. SME.sk môžete teraz čítať 30 dní úplne zadarmo
  10. Do BILLA športovej rodiny pribudla biatlonistka Paulína Fialková
  1. Viete aký dôchodok budete mať? Radšej si ho vypočítajte 16 309
  2. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom 11 080
  3. Vyrábali kozmetiku, o ktorú nebol záujem. Napriek tomu prerazili 10 408
  4. Mexiko, Maldivy či Maurícius. Kam ísť za TOP exotikou v zime? 7 180
  5. Darujte od srdca pre rozum 6 845
  6. Bytová kríza. Ako na daňové priznanie? Kam investovať? 6 249
  7. SME proti extrémizmu na školách 5 605
  8. SME.sk môžete teraz čítať 30 dní úplne zadarmo 5 521
  9. Peniaze z poistky môžete dostať rýchlejšie. Poradíme vám ako 5 388
  10. Iná tvár Turecka: Oplatí sa navštíviť Severný Cyprus? 5 325

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Hľadajú nezvestnú 15-ročnú Máriu

Tínedžerka pochádza z obce Čaradice a v súčasnosti je chovankyňa Centra pre deti a rodinu Štós v Jasove.

Hľadajú 39-ročného Nitrana, má ísť do väzenia

Vydali naňho príkaz na dodanie do výkonu trestu pre marenie úradného rozhodnutia.

Hľadaný Vladimír Stúpal.

Hudobníci predvedú ideálny zážitok k dnešnej dobe aj k zimným večerom

Tóny klavíra v sprievode flauty, basgitary a bicích doplní ak špeciálny hosť - zoskupenie Lorem Ipsum.

Drogová dílerka zo Šale skončila vo väzbe

V minulosti ju už za drogovú trestnú činnosť trestali.

Ilustračné foto.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V Rojkove sa stala smrteľná dopravná nehoda

Vodič dodávky zrazil chodca.

Ivan zomrel po operácii ucha. Jeho stav zhoršila nemocničná baktéria

Znalecký posudok je podľa prokuratúry mimoriadne rozsiahly. V kauze zostáva vypočuť ešte jednu lekárku.

NAKA si posvietila na bobule aj v Martine

Na území Žilinského, Nitrianskeho, Banskobystrického a Bratislavského kraja zasahovala NAKA, ktorá včera spravila razie vo viacerých domoch. Tentoraz išlo o akciu s krycím názvom Tiger.

Pátranie po Michalovi odvolali

Od apríla 2015 pátrala polícia po 33-ročnom Michalovi Školovi zo Svrčinovca.

Už ste čítali?