Nedeľa, 29. november, 2020 | Meniny má VratkoKrížovkyKrížovky

Do mesta sa po dlhom čase vrátili hody a dožinky

Tisíce ľudí prilákal najmä slávnostný sprievod či možnosť ochutnať miestne kulinárske špeciality.

NITRA. V meste pod Zoborom po dlhých rokoch opäť oživili staromestské hody. Kedysi bývali pravidelnou súčasťou Mariánskej púte na Kalváriu. Spolu s nimi sa vrátili aj slávnosti spojené s ukončením žatvy – dožinky.

Návrat k pôvodným tradíciám ocenili nielen pamätníci. Nitrianske hody a dožinky prišli v sobotu na Svätoplukovo námestie osláviť tisícky ľudí. „Súčasná generácia nebola k mestským dejinám vychovávaná a práve z tohto dôvodu sme sa rozhodli usporiadať hodové slávnosti a spojiť ich s dožinkami, aby sme sa vrátili k sviatkom našich predkov,“ vyjadril sa viceprimátor Daniel Balko.

Skryť Vypnúť reklamu

V rovnakom čase ako púť

V Nitre majú tieto slávnosti históriu od 18. storočia ako vyjadrenie vďaky za to, že mesto bolo zachránené pred morom a náletom kobyliek. Konali sa pravidelne v rovnakom čase ako púť k Matke Božej na Kalvárii, ktorá pripadá na sviatok Nanebovzatia panny Márie 15. augusta. Púť každoročne priláka tisíce veriacich z blízka i zďaleka, no chýbala jej spojitosť s celomestskými oslavami. Tento rok bol pre veriacich prichystaný pestrý program. Okrem bohoslužieb zahŕňal aj aktivity pre deti, prednášky či workshopy.

Prečítajte si tiež Na Svätoplukovom námestí v Nitre vytvoria potok, využijú nezmyselný svah Čítajte 

Slávnosti na počesť ukončenia žatvy má v Nitre na svedomí výstava Agrokomplex a prvýkrát ich priniesla už v roku 1965. Mesto vyzdvihovala ako centrum slovenského poľnohospodárstva. Nitrianske dožinky však niektorí brali ako propagandu bývalého komunistického režimu a po roku 1989 zanikala.

Skryť Vypnúť reklamu

Mesto sa obnovu dožiniek rozhodlo podporiť hlavne pre rastúci trend podpory domácej produkcie, ktorá úzko súvisí s nadčasovou myšlienkou oslavy dozretia úrody. Ako uviedol Balko, je to dobrý spôsob, ako prinavrátiť Nitre imidž nadregionálneho centra zdravých produktov a kvalitnej lokálnej výroby. Podujatie má podľa neho potenciál na to, aby nadobudlo nadregionálny charakter a lákadlom pre turistov.

Lokše i klasický drapák

Na gurmánov čakali miestne špeciality ako strásanka, koleno v pive, klobásy a iné zabíjačkové pochutiny. Svoje kulinárske umenie prišiel predviesť aj úspešný kuchár Martin Kriššák. Pod jeho vedením sa skupina nadšencov z Poľného Kesova a z Cabaja-Čápora už dlhší čas venuje maďarskej a slovenskej kuchyni minulého storočia. Prítomní tak mohli okúsiť pravú chuť klasických jedál. Následne aj naživo zhliadli, ako kedysi naši predkovia robili lokše na kotline či ako kuchtili klenot nitrianskej gastronómie – drapák.

Skryť Vypnúť reklamu
Mohlo by vás zaujímať Autorka odhaľuje málo známe dejiny obcí v regióne Čítajte 

„Je to klasické nitrianske jedlo, ktoré pripravovali už naše staré mamy, tak sme sa tento recept rozhodli oživiť. Po veľkom úspechu na detvianskom folklórnom festivale, kde sme ho prvýkrát prezentovali, sme chceli spraviť to isté aj doma,“ hovorí Kriššák. Ako prezrádza , cesto pozostáva z toho najchudobnejšieho, čo ľudia v minulosti mali, teda zo zemiakov a múky v istom tajnom pomere. Zmes sa potom vyprážala na bravčovej masti. K drapákom sa zvykla podávať fazuľová polievka alebo iná polievka zo strukovín. Kriššák dodáva, že túto špecialitu si plánujú nechať aj patentovať.

Pôvodné recepty sa snažia prispôsobiť modernej dobe. „Máme dobrý recept a množ-stvo nápadov. Jednoduchý pokrm ako halušky sa u nás dá spraviť na dvadsať alebo tridsať spôsobov. Máme recepty na slano i na sladko, napríklad medové či jahodové halušky. Medze sa fantázii nekladú,“ vraví. Dôkazom, že to robia skutočne dobre, je aj niekoľko ocenení v súťažiach doma aj v zahraničí, medzi nimi aj titul majstrov Európy vo varení halušiek či prvé miesto na medzinárodnej súťaži Gastrofest Komoča v konkurencii 238 súťažných tímov.

Lákadlom bol sprievod i hudobná zábava

Okrem jarmoku s výrobkami od miestnych remeselníkov bol hlavným bodom programu Hodovo-dožinkový sprievod. Davy prizerajúcich sa zaplnili pešiu zónu a spolu s mažoretkami, bubeníkmi a folkloristami sa presunuli až na námestie.

Po odovzdaní dožinkového venca sa na pódiu predviedli folklórne súbory ako Žibrica, Jelenčan a Čeľaďania. Postávajúcich roztancoval Tanečný dom, ktorý im priblížil tance našich predkov. V zábave sa pokračovalo aj vďaka súborom Zobor a Ponitran. Večer vyvrcholil vystúpením skupiny Funny Fellows, ktorá so sebou priniesla atmosféru 40. rokov minulého storočia.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Bývanie v meste predlžuje život
  2. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  3. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  4. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  5. Aká je chémia vôní
  6. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  7. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  8. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  9. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  10. OFFICE ROKA 2020 poukáže na transformáciu pracovného prostredia
  1. Darček? Špičková autonavigácie Mio Spirit 8670 Full EÚ Lifetime!
  2. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  3. Aké sú dopady pandémie na financie ľudí?
  4. Účastníci charitatívneho behu No Finish Line nabehali 26 007 km
  5. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  6. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  7. Počúvaním hluku chránime váš sluch
  8. Aká je chémia vôní
  9. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  10. Tipy na cenovo výhodné vianočné darčeky, ktoré aj potešia
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 32 230
  2. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 16 574
  3. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 004
  4. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 12 641
  5. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME 9 746
  6. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 9 126
  7. Aká je chémia vôní 8 736
  8. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 557
  9. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 379
  10. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 8 095
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Antigénové testy budú v Nitre robiť na ďalšom mieste, no len dva dni

Do areálu nemocnice sa chodia dobrovoľne testovať stovky ľudí.

Veľkokapacitné odberné miesto na Špitálskej, v areáli nemocnice

Nitra dostane milióny na kreatívne centrum. Zrekonštruuje kino aj kasárne

V centre mesta vznikne zelené átrium, v bývalých kasárňach druhý veľký park. Priestory musia byť skolaudované do januára 2023.

Takto má po obnove vyzerať kino Palace a Radlinského ulica.

Holanďania z drogovej megakauzy chceli ísť na slobodu. Neuspeli

Rekordné množstvo drog našli v nitrianskom priemyselnom parku, v nádržiach na kvapalinu, ktoré čakali na preclenie.

Jeden z obvinených Holanďanov na nitrianskom súde.

Na šesť osôb, zadržaných počas protidrogovej akcie v Seredi a okolí, podali návrh na vzatie do väzby

Zásah mal súvisieť s pokračovaním akcie Venal zameranej proti drogovej zločineckej skupine.

Ilustračné foto

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Starostka Kuneradu čelila odvolávaniu. Referendum nebolo platné

Kavecká podala oznámenie na Generálnu prokuratúru pre podozrenie zo spáchania trestného činu ohovárania a poškodzovania cudzích práv.

V Kysuckom Novom Meste majú unikátny adventný veniec

Ide pravdepodobne o najväčší adventný veniec v Žilinskom kraji. Jeho výška je až 3,5 metra. Na jeho výzdobe pracovalo osem ľudí počas niekoľkých týždňov.

AKTUALIZOVANÉ o 20.14 - doplnené o vyjadrenie Arriva Nitra

Nitra vybrala nového dopravcu, Arriva v súťaži neuspela

Dvaja neúspešní účastníci súťaže môžu podať námietky.

Zlatomoravský vajda zomrel. Ešte bude mela, hovoria miestni

Podľa ľudí blízkych komunite ešte nie je isté, kto ho nahradí.

Už ste čítali?