Sobota, 21. september, 2019 | Meniny má Matúš

Do mesta sa po dlhom čase vrátili hody a dožinky

Tisíce ľudí prilákal najmä slávnostný sprievod či možnosť ochutnať miestne kulinárske špeciality.

NITRA. V meste pod Zoborom po dlhých rokoch opäť oživili staromestské hody. Kedysi bývali pravidelnou súčasťou Mariánskej púte na Kalváriu. Spolu s nimi sa vrátili aj slávnosti spojené s ukončením žatvy – dožinky.

Návrat k pôvodným tradíciám ocenili nielen pamätníci. Nitrianske hody a dožinky prišli v sobotu na Svätoplukovo námestie osláviť tisícky ľudí. „Súčasná generácia nebola k mestským dejinám vychovávaná a práve z tohto dôvodu sme sa rozhodli usporiadať hodové slávnosti a spojiť ich s dožinkami, aby sme sa vrátili k sviatkom našich predkov,“ vyjadril sa viceprimátor Daniel Balko.

V rovnakom čase ako púť

V Nitre majú tieto slávnosti históriu od 18. storočia ako vyjadrenie vďaky za to, že mesto bolo zachránené pred morom a náletom kobyliek. Konali sa pravidelne v rovnakom čase ako púť k Matke Božej na Kalvárii, ktorá pripadá na sviatok Nanebovzatia panny Márie 15. augusta. Púť každoročne priláka tisíce veriacich z blízka i zďaleka, no chýbala jej spojitosť s celomestskými oslavami. Tento rok bol pre veriacich prichystaný pestrý program. Okrem bohoslužieb zahŕňal aj aktivity pre deti, prednášky či workshopy.

Prečítajte si tiež Na Svätoplukovom námestí v Nitre vytvoria potok, využijú nezmyselný svah Čítajte 

Slávnosti na počesť ukončenia žatvy má v Nitre na svedomí výstava Agrokomplex a prvýkrát ich priniesla už v roku 1965. Mesto vyzdvihovala ako centrum slovenského poľnohospodárstva. Nitrianske dožinky však niektorí brali ako propagandu bývalého komunistického režimu a po roku 1989 zanikala.

Mesto sa obnovu dožiniek rozhodlo podporiť hlavne pre rastúci trend podpory domácej produkcie, ktorá úzko súvisí s nadčasovou myšlienkou oslavy dozretia úrody. Ako uviedol Balko, je to dobrý spôsob, ako prinavrátiť Nitre imidž nadregionálneho centra zdravých produktov a kvalitnej lokálnej výroby. Podujatie má podľa neho potenciál na to, aby nadobudlo nadregionálny charakter a lákadlom pre turistov.

Lokše i klasický drapák

Na gurmánov čakali miestne špeciality ako strásanka, koleno v pive, klobásy a iné zabíjačkové pochutiny. Svoje kulinárske umenie prišiel predviesť aj úspešný kuchár Martin Kriššák. Pod jeho vedením sa skupina nadšencov z Poľného Kesova a z Cabaja-Čápora už dlhší čas venuje maďarskej a slovenskej kuchyni minulého storočia. Prítomní tak mohli okúsiť pravú chuť klasických jedál. Následne aj naživo zhliadli, ako kedysi naši predkovia robili lokše na kotline či ako kuchtili klenot nitrianskej gastronómie – drapák.

Mohlo by vás zaujímať Autorka odhaľuje málo známe dejiny obcí v regióne Čítajte 

„Je to klasické nitrianske jedlo, ktoré pripravovali už naše staré mamy, tak sme sa tento recept rozhodli oživiť. Po veľkom úspechu na detvianskom folklórnom festivale, kde sme ho prvýkrát prezentovali, sme chceli spraviť to isté aj doma,“ hovorí Kriššák. Ako prezrádza , cesto pozostáva z toho najchudobnejšieho, čo ľudia v minulosti mali, teda zo zemiakov a múky v istom tajnom pomere. Zmes sa potom vyprážala na bravčovej masti. K drapákom sa zvykla podávať fazuľová polievka alebo iná polievka zo strukovín. Kriššák dodáva, že túto špecialitu si plánujú nechať aj patentovať.

Pôvodné recepty sa snažia prispôsobiť modernej dobe. „Máme dobrý recept a množ-stvo nápadov. Jednoduchý pokrm ako halušky sa u nás dá spraviť na dvadsať alebo tridsať spôsobov. Máme recepty na slano i na sladko, napríklad medové či jahodové halušky. Medze sa fantázii nekladú,“ vraví. Dôkazom, že to robia skutočne dobre, je aj niekoľko ocenení v súťažiach doma aj v zahraničí, medzi nimi aj titul majstrov Európy vo varení halušiek či prvé miesto na medzinárodnej súťaži Gastrofest Komoča v konkurencii 238 súťažných tímov.

Lákadlom bol sprievod i hudobná zábava

Okrem jarmoku s výrobkami od miestnych remeselníkov bol hlavným bodom programu Hodovo-dožinkový sprievod. Davy prizerajúcich sa zaplnili pešiu zónu a spolu s mažoretkami, bubeníkmi a folkloristami sa presunuli až na námestie.

Po odovzdaní dožinkového venca sa na pódiu predviedli folklórne súbory ako Žibrica, Jelenčan a Čeľaďania. Postávajúcich roztancoval Tanečný dom, ktorý im priblížil tance našich predkov. V zábave sa pokračovalo aj vďaka súborom Zobor a Ponitran. Večer vyvrcholil vystúpením skupiny Funny Fellows, ktorá so sebou priniesla atmosféru 40. rokov minulého storočia.

Článok pokračuje pod video reklamou

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Aj verejnosť si vyberá svojho Učiteľ Slovenska
  2. Púštne kráľovstvo: Prečo by ste mali navštíviť Jordánsko?
  3. Známe i menej známe tváre nechcú inú zdravotnú poisťovňu
  4. Bývate často chorý? Odmerajte si vlhkosť vzduchu
  5. Revolučný Volkswagen ID.3 naživo z Frankfurtu!
  6. Nepremeškajte túto šancu. Jedinečná konferencia sa blíži
  7. Vyberte si dovolenku na Silvestra už teraz
  8. Afrika, Ázia a Karibik: Exotické plavby s letenkou a sprievodcom
  9. Kupujete si SUV do mesta? Oplatí sa benzín, diesel alebo hybrid?
  10. V prvom roku fixný výnos až 8,5 % ročne
  1. Nový Focus ST - exkluzívne vo Ford POP Up Store
  2. Aj verejnosť si vyberá svojho Učiteľ Slovenska
  3. Púštne kráľovstvo: Prečo by ste mali navštíviť Jordánsko?
  4. Špičkový slovenský pretekár Maťo Homola je ambasádorom OMV
  5. Špičkový slovenský pretekár Maťo Homola je ambasádorom OMV
  6. Známe i menej známe tváre nechcú inú zdravotnú poisťovňu
  7. Bývate často chorý? Odmerajte si vlhkosť vzduchu
  8. Ochrana klímy spojí slovenské mestá a obce
  9. Revolučný Volkswagen ID.3 naživo z Frankfurtu!
  10. Na hrúbke záleží. Aj dva centimetre rozhodujú
  1. Kupujete si SUV do mesta? Oplatí sa benzín, diesel alebo hybrid? 11 555
  2. Bývate často chorý? Odmerajte si vlhkosť vzduchu 11 248
  3. Známe i menej známe tváre nechcú inú zdravotnú poisťovňu 9 565
  4. Na hrúbke záleží. Aj dva centimetre rozhodujú 8 276
  5. Vyberte si dovolenku na Silvestra už teraz 6 645
  6. Afrika, Ázia a Karibik: Exotické plavby s letenkou a sprievodcom 6 291
  7. Púštne kráľovstvo: Prečo by ste mali navštíviť Jordánsko? 5 887
  8. SEAT vyriešil problém s bezpečnosťou bezkľúčového prístupu 5 757
  9. Vyhrajte cestu okolo sveta 5 642
  10. Osem cestovateľských tipov, kam sa vybrať cez jesenné prázdniny 5 538

Hlavné správy z SME | MY Nitra - aktuálne správy

Mobilné prvky osadia na nitrianskom námestí na jar, na jeseň upravia parčík

Keď v budúcnosti príde k úprave námestia, mobiliár môžu sa preniesť do inej časti mesta.

Parčík je v zadnej časti námestia.

Na ďalšom nitrianskom sídlisku obmedzia parkovanie áut dlhších ako 5 metrov

Zákaz sa vzťahuje nielen na dodávky, aj na osobné vozidlá, ktoré sú dlhšie ako päť metrov, a na osobné vozidlá s prívesným vozíkom

Hviezdoslavova trieda na Klokočine.

Sťahovanie úradníkov do župného domu sa odsúva

Rekonštrukcia pokračuje. Z historickej budovy už odišla väčšina pracovníkov galérie.

Župný dom.

V bývalom legendárnom kine dobudujú podzemné podlažie

Palace sa po rekonštrukcii zmení. Bude v ňom aj kaviareň.

Kino Palace.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Policajti z Prievidze pátrajú po hľadanom mužovi (+FOTO)

Muž bol odsúdený za prečin krádeže.

V trenčianskej nemocnici zatvorili jediný bufet

Ak sa chcú pacienti a návštevníci zdravotníckeho zariadenia občerstviť, musia sa uspokojiť s kávou a keksíkmi z automatu.

Liptáci spoplatňujú parkovanie pod dolinami

Platí sa už aj v Račkovej doline a na Podbánskom.

Vybrali SME

Už ste čítali?