Utorok, 1. december, 2020 | Meniny má EdmundKrížovkyKrížovky

V nitrianskej nemocnici pečú aj chlieb pre celiatikov

Veľkosť porcií udávajú normy, tie sa nemenia ani v prípade sťažnosti. Rovnako si nemôžete jedlo svojvoľne prisoliť.

Ilustračné fotoIlustračné foto (Zdroj: SME/Ján Krošlák)

NITRA. Fakultná nemocnica informuje na svojom webe, čo servíruje pacientom na tanier počas hospitalizácie.

„Jedálne lístky v našej nemocnici zostavujú nutriční terapeuti. Prihliada sa v nich na to, aké potraviny sú povolené podávať v konkrétnom jedle či diéte, aká je povolená technologická príprava, a tiež bohužiaľ aj na to, aké sú možnosti prevádzky,“ objasňuje Martina Lieskovská, vedúca diétna sestra oddelenie liečebnej výživy a stravovania.

Čítajte aj: Dom z lodných kontajnerov pod Nitrianskym hradom nezbúrali. Rieši ho aj polícia Čítajte 

V kuchyni pripravujú dvanásť druhov základných diét: napríklad kašovitú po operáciách tráviaceho systému, s obmedzením tukov pri chronických chorobách žlčníka a pankreasu, redukčnú pri obezite, či stravu pre batoľatá.

Skryť Vypnúť reklamu

Varia aj niekoľko špeciálnych jedál, „napríklad pri onkologických ochoreniach, pre celiatikov, pri poleptaní pažeráka, s prísnym obmedzením tukov pri akútnom zápale žlčníka, či pri vírusových chorobách pečene“.

Okrem toho pripravujú špeciálne diéty pri hnačkách a individuálne diéty, ak si to zdravotný stav pacienta vyžaduje.

„Sme nemocnica, ktorá pre celiatických pacientov pečie domáci bezlepkový chlieb. V poslednom období je väčší počet pacientov - vegetariánov a samozrejme, aj im vieme vyhovieť v strave,“ dodáva Lieskovská.

Každá diéta má svoje špecifiká, nielen čo sa týka pomeru jednotlivých živín, ale aj povolenej technologickej úpravy a výberu potravín.

„Veľkosť porcií udávajú už spomínané normy, tie sa nemenia ani v prípade sťažnosti.“ V diabetickej diéte je napríklad znížené množstvo sacharidov, takže sa znižuje množstvo príloh. V nízkobielkovinových diétach sa zase menej mäsa.

Skryť Vypnúť reklamu

Pacientom nemôžu vyjsť v ústrety ani pri požiadavke, že chcú jedlo viac osoliť. „Odporúčaná dávka soli je maximálne 5 gramov na deň, a to je aj vrátane soli, ktorá je obsiahnutá v potravinách. My sa musíme riadiť aj týmito odporúčaniami, a preto nemôžeme stravu dochucovať podľa požiadaviek pacientov,“ vysvetľuje diétna sestra.

Nemocnica informuje, že sa sťažnosti snaží riešiť. Nutričný terapeut pri osobnej konzultácii zistí, v čom je problém, a urobí nápravu, ak je možná. „V prípade potreby nutriční terapeuti edukujú pacientov o stravovaní pri ich ochorení. Najčastejšie sú to diabetici, ale aj pri iných ochoreniach, akými sú pankreatitídy, ochorenia žlčníka a podobne.“

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Máte problémy s trávením? Známy gastroenterológ radí ako na ne
  2. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  3. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí
  4. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  5. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom
  6. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  7. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  8. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  9. Zdravé varenie: zábava pre celú rodinu
  10. Venujte na Vianoce darček plný informácií
  1. Detský čaj COOP Jednoty získal unikátne medzinárodné ocenenie
  2. FMMR svojím výskumom reaguje na aktuálne živé témy
  3. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  4. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  5. Novinka medzi prefabrikátmi
  6. Virtuálne prechádzky ako pomoc turistom pri orientácií
  7. 3D virtuálne prechádzky pozdĺž maďarsko-slovenských hraníc
  8. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  9. The future of M&A in Europe
  10. Prvé zamestnanie: 3 veci, na ktoré by ste nemali zabudnúť
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 34 418
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 511
  3. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 15 135
  4. Aká je chémia vôní 10 887
  5. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 504
  6. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 888
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 856
  8. Bývanie v meste predlžuje život 8 224
  9. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 7 843
  10. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 6 855
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Skupina obchodovala s anabolikami aj tabletkami na sex, polícia zatvárala oči. Bývalý silák dostal 23 rokov

Rozsudok je už právoplatný. Odsúdeným prepadne majetok v prospech štátu.

V kauze boli odsúdení štyria muži a jedna žena.

Z bývalého školského internátu chcú spraviť zariadenie sociálnej služby

Podnetom k návrhu bol prieskum, ktorý ukázal, že občanom chýba pobytová sociálna služba.

Ilustračné foto.
#MYtozvladneme

ONLINE DISKUSIA: Prohibícia hazardu? Správne riešenie alebo krok vedľa?

Diskusiu vysielame live vo štvrtok 3. decembra o 18.00 hod. Novela zákona o hazardných hrách dala do rúk miest a obcí možnosť zakázať na svojom území hazardné hry aj bez petície občanov. Odborníci varujú pred týmto krokom a poukazujú na vznik viacerých nebezpečenstviev.

Berec ju volal Vegetka. Z malého mesta to dotiahla až k titulom v bundeslige

Miriam Šimáková bola v jednej sezóne aj najlepšou pravou spojkou v Nemecku.

Miriam Šimáková vľavo vo farbách Norimbergu, vpravo v drese Plastiky Nitra.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V Zámkoch otvorili nové nákupné centrum

Pre návštevníkov je k dispozícii osem obchodných prevádzok.

V trnavskej nemocnici je pozitívne testovaných takmer sto zamestnancov

Počet hospitalizovaných pacientov s COVID-19 je vo Fakultnej nemocnici v Trnave približne rovnaký v porovnaní s predchádzajúcim obdobím.

V Nitre padnú hlavy. Len či správne...

Húfna kritika (aj) od ex-hráčov. Za Nitru nastupuje v prvej slovenskej lige najmenej odchovancov v histórii.

Kamión narazil do reštaurácie a pohostinstva (+VIDEO)

Vodič pravdepodobne za volantom zaspal, havaroval v centre Tvrdošína.

Už ste čítali?