NITRA. Fakultná nemocnica informuje na svojom webe, čo servíruje pacientom na tanier počas hospitalizácie.
„Jedálne lístky v našej nemocnici zostavujú nutriční terapeuti. Prihliada sa v nich na to, aké potraviny sú povolené podávať v konkrétnom jedle či diéte, aká je povolená technologická príprava, a tiež bohužiaľ aj na to, aké sú možnosti prevádzky,“ objasňuje Martina Lieskovská, vedúca diétna sestra oddelenie liečebnej výživy a stravovania.

V kuchyni pripravujú dvanásť druhov základných diét: napríklad kašovitú po operáciách tráviaceho systému, s obmedzením tukov pri chronických chorobách žlčníka a pankreasu, redukčnú pri obezite, či stravu pre batoľatá.