Sobota, 22. január, 2022 | Meniny má ZoraKrížovkyKrížovky

Kuskus už vyradili. V nitrianskej nemocnici varia aj dvadsať druhov jedál

Denne varia na obed aj dvadsať druhov jedál. Niektoré diéty sú pripravované len na vode, bez korenín a neslané, možno aj preto niektorým nechutia.

Helena Mochnacká vytiahla z konvektomatu rybu s bešamelom a syrom. Helena Mochnacká vytiahla z konvektomatu rybu s bešamelom a syrom. (Zdroj: mh)

NITRA. V nitrianskej nemocnici majú vyše tisíc stravníkov, z toho je približne 550 pacientov.

V piatok pre nich pripravovali rybu na rôzne spôsoby, dusenú, pečenú a vyprážanú, a kuracie prsia na hríboch.

Čítajte aj: ORL klinika v Nitre funguje v obmedzenom režime. Zatvoria lôžkovú časť aj ambulancie Čítajte 

V jedálničku pre zamestnancov bola aj zapekaná brokolica so syrom. V samostatnom úseku kuchyne varili špeciálne diéty.

„Už o pol jedenástej musíme obedy pre pacientov naložiť do transportných nádob, ktoré idú na oddelenia,“ hovorí šéfkuchár Ľubomír Galáni.

Ešte predtým treba z každého jedla, vrátane šalátov, odobrať vzorky. „Musia zostať 48 hodín v chladničke, pre istotu, keby sa náhodou niečo vyskytlo,“ vysvetľuje Jana Horniaková.

SkryťVypnúť reklamu

Základných diét je dvanásť

V dennej zmene pracuje v kuchyni okolo dvadsať ľudí. Kuchári aj pomocníci.

„Napríklad na čistenie zemiakov a zeleniny máme stroje, no všetko sa dočisťuje ručne. Každý jeden zemiak či mrkva prejdú rukami,“ poznamenal šéfkuchár.

„Máme úsek závodnej kuchyne, úsek racionálnej stravy a úsek, kde sa pripravujú šetriace a špeciálne diéty,“ objasnila nutričná terapeutka Martina Lieskovská.

Dočítajte tento článok
s predplatným MYregiony.sk.
Predplatné si môžete kedykoľvek zrušiť.

Najčítanejšie na My Nitra

Inzercia - Tlačové správy

  1. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40 % z ceny
  2. Európsky unikát. Kvalitné CBD funguje aj napriek neprajníkom
  3. Anketa: Slováci, ako sme na tom so závislosťami?
  4. Mecom ide na zelenú
  5. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 €
  6. Marrákeš je červená perla Maroka
  7. F&F Slovensko je najdôveryhodnejšou odevnou značkou na trhu
  8. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať
  9. Predplatné SME.sk len za 29 eur
  10. Ochutnajte všetky slovenské chute a farby. Tu ich majú najviac
  1. Plánujete kúpu nehnuteľnosti ? Správajte sa ako investor
  2. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  3. Ak sa chcete zotaviť po Covide, zamerajte sa na podporu zdravia
  4. Union prichádza s novinkami pre diabetológov
  5. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  6. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40 % z ceny
  7. Ekologicky sa zeleniť je časom overený hit
  8. Pripomíname dôležitý dátum –31. januára 2022
  9. Vysoká spotreba vody? Môže to byť nepovšimnutý únik vody
  10. 7 predsavzatí, ktoré pomôžu nielen vám
  1. 5 neznámych vecí, ktoré umožňujú platobné karty 7 718
  2. Predplatné SME.sk len za 29 eur 5 306
  3. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať 4 926
  4. Marrákeš je červená perla Maroka 3 885
  5. Anketa: Slováci, ako sme na tom so závislosťami? 3 068
  6. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 € 2 825
  7. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40 % z ceny 2 455
  8. Európsky unikát. Kvalitné CBD funguje aj napriek neprajníkom 2 365
  9. Mecom ide na zelenú 1 872
  10. Vieme, kde získate najlepšie semienka zeleniny 1 754

Blogy SME

  1. Anton Kaiser: Vzácne archeologické objavy germánskej kultúry
  2. Anna Milanová: Parfém... 2021
  3. Otilia Horrocks: Cestičkami na cintoríne... v Košiciach
  4. Věra Tepličková: 2 roky s COVIDom mojimi očami...
  5. Vlasta Žampová: Vážený pán Putin ! Уважаемый господин Путин!
  6. Matúš Šutaj Eštok: Absurdný návrh poslanca Kremského z OĽANO poškodí klientov, advokátov aj „ právnych poradcov“
  7. Marek Strapko: Len nevyťahujte tú "maďarskú kartu", prosím!
  8. Janka Schweighoferová: Booking.com má rôzne ceny cez appku a webovú verziu – pozri si moje tipy na zníženie ceny ubytovania
  1. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta? 14 059
  2. Pavel Macko: Vodka a cigary? 8 409
  3. Vanda Tuchyňová: Primátor chce ukázať rešpekt a silu, Žilinu však obracia smerom k Jánovi Slotovi ! 5 992
  4. Michal Porubän: Tak si tu žijeme - poslanec Blaha je zaočkovaný a Žilinka nechce zverejniť zmluvu čo podpísal v Rusku :) 5 756
  5. Tereza Krajčová: Anglický denník: 21. Posledné razy, ktoré mi zlomili srdce 4 394
  6. Lórant Kulík: URBEX: Keď prejdete v Košiciach na ulici kpt.Nálepku cez (ne)utajenú pasáž, zapne sa časostroj 3 568
  7. Tomáš Harustiak: Je na Slovensku 56% katolíkov ? Ale kdeže ! 2 901
  8. Daniel Bíro: 10 zaujímavostí, o ktorých ste, možno, nevedeli 2 546
  1. Milota Sidorová: Toto mesto v Taliansku založilo Kanceláriu pre čas. Čaká to aj Bratislavu?
  2. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta?
  3. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  4. Matúš Sarvaš: Prokurátor: Pri čítaní listov na rozlúčku je nemožné neprecítiť slová obete
  5. Katarína Pázmányová: Je spoločná manželská posteľ pilierom dobrého manželstva?
  6. Valentína Sedileková: Podcast, ktorý vám odhalí svet ľudí s poruchami príjmu potravy
  7. Milota Sidorová: Muži sa boja napadnutia, ženy znásilnenia. Bezpečnosť v meste sa týka všetkých
  8. Pavol Koprda: Erik Kaliňák používa rovnaké metódy ako Blaha. Verili by ste jemu alebo vedcom? (rozbor videa)
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Martin Volko sa tešil z gólu na 2:0. Brankár David Honzík opäť podržal mužstvo.

Trenčín bol jediný tím, ktorého skalp Nitrania nezískali v tomto ročníku. Podarilo sa im to na tretí pokus.


21 h
Poliklinika v Šali.

Riaditeľa tvrdenia pohoršili. Poukazuje na masívnu modernizáciu, ktorou budova doposiaľ prešla i na plánované projekty.


21. jan
Futbalisti Gabčíkova (lídra ligy) sú od štvrtka na sústredení v maďarskom Lipóte. Aj tam ich však zaskočila snehová nádielka.

Čo je nové vo štvrtej lige Juhovýchod? Pýtali sme sa na ôsmich adresách.


20. jan
Ilustračné foto.

Regionálny úrad verejného zdravotníctva prešetruje prípad žiaka, ktorý nemal rúško na vyučovaní. Ak sa potvrdí priestupok, hrozí sankcia.


21. jan

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Ľubomíra Klepáčová zomrela v noci z piatka na sobotu.


7 h

Obyvatelia Kuchyne majú obavu z dopadov dohody na kvalitu života v obci.


21. jan

Zotavovanie zo zranení trvalo dlho.


11 h

Lekár čelí obvineniu z prečinu ohrozenia pod vplyvom návykovej látky.


21. jan

Blogy SME

  1. Anton Kaiser: Vzácne archeologické objavy germánskej kultúry
  2. Anna Milanová: Parfém... 2021
  3. Otilia Horrocks: Cestičkami na cintoríne... v Košiciach
  4. Věra Tepličková: 2 roky s COVIDom mojimi očami...
  5. Vlasta Žampová: Vážený pán Putin ! Уважаемый господин Путин!
  6. Matúš Šutaj Eštok: Absurdný návrh poslanca Kremského z OĽANO poškodí klientov, advokátov aj „ právnych poradcov“
  7. Marek Strapko: Len nevyťahujte tú "maďarskú kartu", prosím!
  8. Janka Schweighoferová: Booking.com má rôzne ceny cez appku a webovú verziu – pozri si moje tipy na zníženie ceny ubytovania
  1. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta? 14 059
  2. Pavel Macko: Vodka a cigary? 8 409
  3. Vanda Tuchyňová: Primátor chce ukázať rešpekt a silu, Žilinu však obracia smerom k Jánovi Slotovi ! 5 992
  4. Michal Porubän: Tak si tu žijeme - poslanec Blaha je zaočkovaný a Žilinka nechce zverejniť zmluvu čo podpísal v Rusku :) 5 756
  5. Tereza Krajčová: Anglický denník: 21. Posledné razy, ktoré mi zlomili srdce 4 394
  6. Lórant Kulík: URBEX: Keď prejdete v Košiciach na ulici kpt.Nálepku cez (ne)utajenú pasáž, zapne sa časostroj 3 568
  7. Tomáš Harustiak: Je na Slovensku 56% katolíkov ? Ale kdeže ! 2 901
  8. Daniel Bíro: 10 zaujímavostí, o ktorých ste, možno, nevedeli 2 546
  1. Milota Sidorová: Toto mesto v Taliansku založilo Kanceláriu pre čas. Čaká to aj Bratislavu?
  2. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta?
  3. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  4. Matúš Sarvaš: Prokurátor: Pri čítaní listov na rozlúčku je nemožné neprecítiť slová obete
  5. Katarína Pázmányová: Je spoločná manželská posteľ pilierom dobrého manželstva?
  6. Valentína Sedileková: Podcast, ktorý vám odhalí svet ľudí s poruchami príjmu potravy
  7. Milota Sidorová: Muži sa boja napadnutia, ženy znásilnenia. Bezpečnosť v meste sa týka všetkých
  8. Pavol Koprda: Erik Kaliňák používa rovnaké metódy ako Blaha. Verili by ste jemu alebo vedcom? (rozbor videa)

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu