Sobota, 29. február, 2020 | Meniny má Radomír

Kuskus už vyradili. V nitrianskej nemocnici varia aj dvadsať druhov jedál

Denne varia na obed aj dvadsať druhov jedál. Niektoré diéty sú pripravované len na vode, bez korenín a neslané, možno aj preto niektorým nechutia.

Helena Mochnacká vytiahla z konvektomatu rybu s bešamelom a syrom. Helena Mochnacká vytiahla z konvektomatu rybu s bešamelom a syrom. (Zdroj: mh)

NITRA. V nitrianskej nemocnici majú vyše tisíc stravníkov, z toho je približne 550 pacientov.

Článok pokračuje pod video reklamou

V piatok pre nich pripravovali rybu na rôzne spôsoby, dusenú, pečenú a vyprážanú, a kuracie prsia na hríboch.

Čítajte aj: ORL klinika v Nitre funguje v obmedzenom režime. Zatvoria lôžkovú časť aj ambulancie Čítajte 

V jedálničku pre zamestnancov bola aj zapekaná brokolica so syrom. V samostatnom úseku kuchyne varili špeciálne diéty.

„Už o pol jedenástej musíme obedy pre pacientov naložiť do transportných nádob, ktoré idú na oddelenia,“ hovorí šéfkuchár Ľubomír Galáni.

Ešte predtým treba z každého jedla, vrátane šalátov, odobrať vzorky. „Musia zostať 48 hodín v chladničke, pre istotu, keby sa náhodou niečo vyskytlo,“ vysvetľuje Jana Horniaková.

Základných diét je dvanásť

V dennej zmene pracuje v kuchyni okolo dvadsať ľudí. Kuchári aj pomocníci.

„Napríklad na čistenie zemiakov a zeleniny máme stroje, no všetko sa dočisťuje ručne. Každý jeden zemiak či mrkva prejdú rukami,“ poznamenal šéfkuchár.

„Máme úsek závodnej kuchyne, úsek racionálnej stravy a úsek, kde sa pripravujú šetriace a špeciálne diéty,“ objasnila nutričná terapeutka Martina Lieskovská.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C6GEH na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M6GEH na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Turecký kúpeľ hammam: Očista tela tradičným spôsobom
  2. Rolls Royce medzi motorkami prichádza do Bratislavy
  3. Limitovaná ponuka Mercedes-Benz s najmodernejšími technológiami
  4. Angličtina nielen pre maturantov
  5. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
  6. Začať investovať v mobile môžete konečne aj na Slovensku
  7. Denník SME s odznakom Nie v našej krajine
  8. Nestarnú, ale dozrievajú
  9. Slovensko potrebuje dezinFicovať
  10. Objavte najkrajšie zastávky na ceste po temperamentnej Andalúzii
  1. Jarné upratovanie s KOSITom
  2. Obdarujte vašich blízkych s darčekovými kartami VIVO! Bratislava
  3. Oslávte 25. výročie Revalidu a vyhrajte zájazd do Švajčiarska
  4. Cesta na sever Talianska je nateraz riziková, zvážte ju
  5. Turecký kúpeľ hammam: Očista tela tradičným spôsobom
  6. Modrá je dobrá. Článok IBA pre ženy
  7. Vieme prví: značky prinesú do Ženevy množstvo noviniek
  8. Rolls Royce medzi motorkami prichádza do Bratislavy
  9. Limitovaná ponuka Mercedes-Benz s najmodernejšími technológiami
  10. Môže ťa štúdium baviť?
  1. SME.sk môžete teraz čítať 30 dní úplne zadarmo 13 763
  2. Denník SME s odznakom Nie v našej krajine 10 312
  3. Objavte najkrajšie zastávky na ceste po temperamentnej Andalúzii 9 585
  4. Turecký kúpeľ hammam: Očista tela tradičným spôsobom 8 414
  5. Angličtina nielen pre maturantov 7 989
  6. Slovensko potrebuje dezinFicovať 7 619
  7. Ktorá farba je tá tvoja? 7 260
  8. Rolls Royce medzi motorkami prichádza do Bratislavy 7 104
  9. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom 6 171
  10. Viete aké je študentské mesto na Slovensku? 5 426

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

V nitrianskej nemocnici výrazne stúpla volebná účasť

Možnosť voliť prostredníctvom urny využili pacienti aj lekári.

Chceme prispieť k zmene vo vláde tohto štátu, hovorí žena, ktorá je od roku 2013 vo väzení

V ženskej väznici volilo len šesť odsúdených. Vyše tri stovky nemali záujem.

V ženskej väznici dnes volilo šesť odsúdených.

V Nitre je nový cintorín, pochovávať na ňom začnú po apríli

Hrobové miesta zatiaľ mesto neprenajíma, najskôr ich musí nahrať do systému.

Ilustračné foto

V Nitre je zapísaných vyše 65-tisíc voličov

V meste je 71 volebných okrskov. O možnosť voliť poštou požiadalo 847 Nitranov.

Ilustračná fotografia.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Vo Veľkom Krtíši zomrela členka volebnej komisie

Podobný scenár nastal vlani v Janiciach.

Podnapitá vodička z Brezna zapríčinila nehodu troch áut

26-ročná vodička nafúkala 0,65 promile alkoholu.

Smutná správa: Zomrela Monika Kopčová

Jej profesia ju priviedla k pomoci deťom. Istý čas pôsobila aj v mestskom zastupiteľstve.

Prezidentka musela čakať pred volebnou miestnosťou v rade

Voliť podľa nej treba takých kandidátov, ktorí sa čo najviac približujú hodnotám a názorom, ktoré ľudia vnímajú ako dôležité.

Už ste čítali?

Výsledky volieb