Pondelok, 26. júl, 2021 | Meniny má Anna, HanaKrížovkyKrížovky

Šou talentovaného mladého kuchára rozpútala gastronomické orgie

Filip varil v michelinských reštauráciách a čoskoro v hoteli Capital otvorí reštauráciu pod menom Sim 13 by Phillipphoo.

Výnimočné kulinárske schopnosti Filipa Ondrušeka si vo štvrtok vychutnalo niekoľko šťastlivcov v hoteli Capital na Farskej ulici v Nitre. Výnimočné kulinárske schopnosti Filipa Ondrušeka si vo štvrtok vychutnalo niekoľko šťastlivcov v hoteli Capital na Farskej ulici v Nitre.

NITRA. Výnimočné kulinárske schopnosti Filipa Ondrušeka si vo štvrtok vychutnalo niekoľko šťastlivcov v hoteli Capital na Farskej ulici v Nitre. Hoci má len 25 rokov, označujú ho za jedného z najtalentovanejších kuchárov na Slovensku.

Filip varil v michelinských reštauráciách a čoskoro v hoteli Capital otvorí reštauráciu pod menom Sim 13 by Phillipphoo. Jeho zámerom je predstaviť tradičnú slovenskú kuchyňu s nádychom 21. storočia, pri ktorej používa iba lokálne produkty.

Už päťchodové menu úvodnej degustačnej párty prinieslo nápadité kombinácie, ktoré hosťom vyrazili dych. Ako prvé jedlo servíroval kuracie prsia a srdcia s feniklom a petržlenom na kváskovom chlebe.

Skryť Vypnúť reklamu

Ľudí zaujala aj príprava druhého chodu - podstatu tvorilo vajíčko varené na 63°C. Ozdobené bolo sušeným žĺtkom a nastrúhaným sušeným mäsom so zemiakmi na kyslo. Nasledovalo spojenie na pohľad netradičných chutí pstruha a hermelínu spolu s cibuľkou a šošovicou, podávané na chlebe. Viacerí sa tešili na kôprovku s hruďou, zelerom a zemiakovým demi glase.

Sladkou bodkou na záver bola šiška s jahodami, lupeňmi ruží, karamelom a melónom.

Uvoľnenú atmosféru spríjemňovalo to najlepšie víno z vinárstva Elesko spolu s komentárom skvelého someliéra Miroslava Mlýnka. Gastronomický zážitok znásobilo aj to, že Filip svoju kuchársku šou predvádzal pred zrakom publika. Popritom stíhal ešte aj mixovať hudbu.

Podobné akcie plánuje Filip okrem hotela robiť aj na netradičných miestach, ako je letisko, pivnica v starom historickom dome a tiež veľká diskotéka. „O akciách vás budeme určite informovať, stačí sledovať náš Facebook a Instagram,“ dodal Filip.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na My Nitra

Inzercia - Tlačové správy

  1. M. Šmigura: Pozeráme sa smerom na Varšavu
  2. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu?
  3. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti
  4. Nová sála i námestie. Trnavské Mýto sa stane novým centrom
  5. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte
  6. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach?
  7. Lenivý brunch s Muchom
  8. Nekoná štát, začali súkromní investori. Sociálne byty sa stávajú
  9. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti
  10. VÚB banka ešte viac posilní leasingové služby
  1. Slovník investora 07: Bitcoin a jeho úloha v portfóliu investora
  2. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach?
  3. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  4. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
  5. Nekoná štát, začali súkromní investori. Sociálne byty sa stávajú
  6. Lenivý brunch s Muchom
  7. Najzelenšie nákupné centrum na Slovensku otvorí druhú etapu
  8. Nová sála i námestie. Trnavské Mýto sa stane novým centrom
  9. Riziko úrazov je počas letných prázdnin vyššie
  10. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  1. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti 10 006
  2. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 7 263
  3. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu? 5 788
  4. Slovenské čučoriedky? Nemusíte ísť do lesa, kúpite ich v reťazci 4 297
  5. Investovať do akcií a ETF v malom sa teraz dá výhodnejšie 4 262
  6. Od Česka až po Jadran 3 797
  7. Nekoná štát, začali súkromní investori. Sociálne byty sa stávajú 3 500
  8. Nikto im nezatlieska. Koľko medailí získajú Slováci v Tokiu? 3 083
  9. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti 3 023
  10. M. Šmigura: Pozeráme sa smerom na Varšavu 2 106
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Ilustračné foto.

Štvorčlenná hliadka zložená z dlhodobo nezamestnaných občanov funguje v meste už niekoľko rokov.


1 h
Vladimír Vnuk s prvou publikáciou zameranou na Štúrovu ulicu, Párovskú ulicu a okolie.

V každej publikácii sa zameriava na inú časť mesta a jej zmeny v priebehu rokov.


2 h
Zľava: predseda NSK Milan Belica, minister dopravy Andrej Doležal a primátor mesta Nitra Marek Hattas.

Poslanci žiadajú od rezortu regionálny princíp.


8 h
Ilustračné foto.

Prinášame vám jesenné vyžrebovanie 7. ligy Šaľa-Galanta.


9 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Oheň zachvátil štyri zásobníky, v ktorých je uhlie, koks, drevná štiepka a ruda.


22 h

Viacero ciest zostalo neprejazdných. Obec vyhlásila tretí stupeň povodňovej aktivity.


TASR 10 h

Pôvodný vlastník zomrel v roku 1978.


10 h

Vodnú plochu v kameňolome využívajú tisíce ľudí, napriek tomu, že je tam zákaz kúpania aj vstupu. Dnes sa tam utopil mladý muž.


24. júl

Už ste čítali?