Streda, 28. júl, 2021 | Meniny má KrištofKrížovkyKrížovky

Šou talentovaného mladého kuchára rozpútala gastronomické orgie

Filip varil v michelinských reštauráciách a čoskoro v hoteli Capital otvorí reštauráciu pod menom Sim 13 by Phillipphoo.

Výnimočné kulinárske schopnosti Filipa Ondrušeka si vo štvrtok vychutnalo niekoľko šťastlivcov v hoteli Capital na Farskej ulici v Nitre. Výnimočné kulinárske schopnosti Filipa Ondrušeka si vo štvrtok vychutnalo niekoľko šťastlivcov v hoteli Capital na Farskej ulici v Nitre.

NITRA. Výnimočné kulinárske schopnosti Filipa Ondrušeka si vo štvrtok vychutnalo niekoľko šťastlivcov v hoteli Capital na Farskej ulici v Nitre. Hoci má len 25 rokov, označujú ho za jedného z najtalentovanejších kuchárov na Slovensku.

Filip varil v michelinských reštauráciách a čoskoro v hoteli Capital otvorí reštauráciu pod menom Sim 13 by Phillipphoo. Jeho zámerom je predstaviť tradičnú slovenskú kuchyňu s nádychom 21. storočia, pri ktorej používa iba lokálne produkty.

Už päťchodové menu úvodnej degustačnej párty prinieslo nápadité kombinácie, ktoré hosťom vyrazili dych. Ako prvé jedlo servíroval kuracie prsia a srdcia s feniklom a petržlenom na kváskovom chlebe.

Skryť Vypnúť reklamu

Ľudí zaujala aj príprava druhého chodu - podstatu tvorilo vajíčko varené na 63°C. Ozdobené bolo sušeným žĺtkom a nastrúhaným sušeným mäsom so zemiakmi na kyslo. Nasledovalo spojenie na pohľad netradičných chutí pstruha a hermelínu spolu s cibuľkou a šošovicou, podávané na chlebe. Viacerí sa tešili na kôprovku s hruďou, zelerom a zemiakovým demi glase.

Sladkou bodkou na záver bola šiška s jahodami, lupeňmi ruží, karamelom a melónom.

Uvoľnenú atmosféru spríjemňovalo to najlepšie víno z vinárstva Elesko spolu s komentárom skvelého someliéra Miroslava Mlýnka. Gastronomický zážitok znásobilo aj to, že Filip svoju kuchársku šou predvádzal pred zrakom publika. Popritom stíhal ešte aj mixovať hudbu.

Podobné akcie plánuje Filip okrem hotela robiť aj na netradičných miestach, ako je letisko, pivnica v starom historickom dome a tiež veľká diskotéka. „O akciách vás budeme určite informovať, stačí sledovať náš Facebook a Instagram,“ dodal Filip.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na My Nitra

Inzercia - Tlačové správy

  1. Túto bagetu jedia Slováci už 24 rokov. Čo nám chutí najviac?
  2. M. Šmigura: Pozeráme sa smerom na Varšavu
  3. Najzelenšie nákupné centrum na Slovensku otvorí druhú etapu
  4. Kravy jedia srvátku. Výrobky vďaka tomu nemajú konkurenciu
  5. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky
  6. Nová sála i námestie. Trnavské Mýto sa stane novým centrom
  7. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké?
  8. Čítajte SME.sk odomknuté a bez reklamy
  9. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach?
  10. Lenivý brunch s Muchom
  1. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké?
  2. Keď ekológia spája
  3. Wüstenrot predstavuje novú stratégiu pre slovenský trh
  4. Na zmenu zdravotnej poisťovne vám po novom stačia 3 minúty
  5. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  6. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky
  7. Čítajte SME.sk odomknuté a bez reklamy
  8. Slovník investora 07: Bitcoin a jeho úloha v portfóliu investora
  9. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach?
  10. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  1. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti 10 819
  2. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu? 5 714
  3. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 4 877
  4. Slovenské čučoriedky? Nemusíte ísť do lesa, kúpite ich v reťazci 4 309
  5. Investovať do akcií a ETF v malom sa teraz dá výhodnejšie 4 208
  6. Od Česka až po Jadran 3 971
  7. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti 3 149
  8. Nikto im nezatlieska. Koľko medailí získajú Slováci v Tokiu? 3 043
  9. Nová sála i námestie. Trnavské Mýto sa stane novým centrom 2 883
  10. Sudoku na leto: Nenechajte sivé bunky zaháľať ani cez prázdniny 2 202
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Hidepark Nitra.

Občianske združenie dostalo za stavebná delikt pokutu. Predseda hovorí, že boli presvedčení o tom, že neporušujú stavebný zákon.


13 h
Kráľovská cesta.

Súčasťou rekonštrukcie je archeologický výskum.


17 h
Verejné toalety na tržnici v Zlatých Moravciach.

Za použitie verejných WC si ženy i muži zaplatia viac ako dvojnásobok pôvodnej sumy.


20 h
Relácia MY Športujeme denne prináša dynamický prehľad športových aktualít, exkluzívne rozhovory a aj rady a tipy nielen pre športovcov.

Dozviete sa aj, kto zo Slovákov je bližšie k medaile na Olympiáde a aj to, ktorý futbalový veterán má ambíciu trénovať AS Trenčín.


22 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Za Chovana sme nedostali šesťcifernú sumu, prezradil Martin Ondrejka.


(KIJ) 26. júl

Zaznamenaná bola aj škodová udalosť.


26. júl

Voda zaliala viaceré domy a podmyla cesty. Starosta odhadol škody na státisíce eur. Do obce smerujú ťažké mechanizmy.


26. júl

Na miesto udalosti bol vyslaný súdny lekár.


TASR 26. júl

Už ste čítali?