Pondelok, 26. júl, 2021 | Meniny má Anna, HanaKrížovkyKrížovky

Uletený nápad mladého kuchára. Varil na letisku pred helikoptérou

Po prvej verejnej degustácii v Hoteli Capital sa rozhodol, že tentoraz bude jedlo pripravovať na letisku v Janíkovciach.

NITRA. Filip Ondrušek neprestáva prekvapovať. Len 25-ročný kuchár so skúsenosťami, ktoré by mu mohli závidieť oveľa starší kolegovia z brandže, prišiel s neobyčajným nápadom. Po prvej verejnej degustácii v Hoteli Capital sa rozhodol, že tentoraz bude jedlo pripravovať na letisku v Janíkovciach.

„Podľa mňa treba vyskúšať všetko a mám rád crazy veci, tak mi varenie na letisku prišlo na to ako stvorené. Keď som bol malý, lietadlá ma fascinovali rovnako, ako napríklad vlaky. Ale pri lietadlách degustáciu ešte nikto nerobil. Inšpirovali ma aj kuchári, čo pripravujú jedlá na palube lietadla, čo do budúcna určite zrealizujem. Toto bol k tomu taký predkrm,“ usmial sa Filip.

Skryť Vypnúť reklamu
Súvisiaci článok Šou talentovaného mladého kuchára rozpútala gastronomické orgie Čítajte 

Vo štvrtok večer sa v spolupráci s Aero Slovakia a.s. jeho vízia stala skutočnosťou a svojim hosťom varil priamo pri lietajúcich strojoch. Väčšina programu sa odohrávala pri helikoptére s krásnym výhľadom na mesto a nad ním sa prevaľujúce mračná s presvitajúcmi lúčmi zapadajúceho slnka.

„Som rád, že to dobre dopadlo. Počasie som pozeral do poslednej hodiny, ale mám rád aj zmeny a bol som pripravený na všetko,“ povedal Filip.

Ako prvé servíroval slovenskému národu známe jedlá – hlivový perkelt a plnenú papriku. Nasledovali kuracie srdiečka na syrovej omáčke so spáleným domácim cmarom.

Pravým mäsožravcom ulahodil šťavnatý angus steak priamo od nitrianskeho dodávateľa. Predposledný chod Filip obalil rúškom tajomstva a hostia do poslednej chvíle netušili, čo im bude podávať.

Skryť Vypnúť reklamu
Súvisiaci článok V Nitre bude variť jeden z najlepších kuchárov na Slovensku Čítajte 

Gurmánske menu uzatvoril ľahkým letným dezertom - domácimi marhuľami s tvarohom.

Ďalšiu akciu plánuje ambiciózny mladík na 17. júla. „Tentokrát to bude diskotéka, na ktorej ponúknem sexi streetfoodové jedlá, čiže sendviče alebo aj langoš na atypický spôsob. Takéto niečo volám Fryday, po slovensky Pyatok, čo presne vystihuje crazy štýl, ktorý preferujem,“ prezradil kuchár.

Začiatkom septembra sa verejnosť dočká slávnostného otvorenia jeho reštaurácie Sim 13 by Philippoo v hoteli Capital v Nitre na Farskej ulici. Na záver treba dodať len to, že by ste si to rozhodne nemali nechať ujsť.

Najčítanejšie na My Nitra

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti
  2. Nová sála i námestie. Trnavské Mýto sa stane novým centrom
  3. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte
  4. M. Šmigura: Pozeráme sa smerom na Varšavu
  5. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu?
  6. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach?
  7. Nekoná štát, začali súkromní investori. Sociálne byty sa stávajú
  8. Lenivý brunch s Muchom
  9. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti
  10. VÚB banka ešte viac posilní leasingové služby
  1. Slovník investora 07: Bitcoin a jeho úloha v portfóliu investora
  2. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach?
  3. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  4. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
  5. Nekoná štát, začali súkromní investori. Sociálne byty sa stávajú
  6. Lenivý brunch s Muchom
  7. Najzelenšie nákupné centrum na Slovensku otvorí druhú etapu
  8. Nová sála i námestie. Trnavské Mýto sa stane novým centrom
  9. Riziko úrazov je počas letných prázdnin vyššie
  10. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  1. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti 9 992
  2. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 7 300
  3. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu? 5 777
  4. Slovenské čučoriedky? Nemusíte ísť do lesa, kúpite ich v reťazci 4 296
  5. Investovať do akcií a ETF v malom sa teraz dá výhodnejšie 4 261
  6. Od Česka až po Jadran 3 797
  7. Nekoná štát, začali súkromní investori. Sociálne byty sa stávajú 3 435
  8. Nikto im nezatlieska. Koľko medailí získajú Slováci v Tokiu? 3 082
  9. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti 3 010
  10. M. Šmigura: Pozeráme sa smerom na Varšavu 2 098
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Ilustračné foto.

Štvorčlenná hliadka zložená z dlhodobo nezamestnaných občanov funguje v meste už niekoľko rokov.


28m
Vladimír Vnuk s prvou publikáciou zameranou na Štúrovu ulicu, Párovskú ulicu a okolie.

V každej publikácii sa zameriava na inú časť mesta a jej zmeny v priebehu rokov.


1 h
Zľava: predseda NSK Milan Belica, minister dopravy Andrej Doležal a primátor mesta Nitra Marek Hattas.

Poslanci žiadajú od rezortu regionálny princíp.


7 h
Ilustračné foto.

Prinášame vám jesenné vyžrebovanie 7. ligy Šaľa-Galanta.


8 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Oheň zachvátil štyri zásobníky, v ktorých je uhlie, koks, drevná štiepka a ruda.


21 h

Viacero ciest zostalo neprejazdných. Obec vyhlásila tretí stupeň povodňovej aktivity.


TASR 9 h

Pôvodný vlastník zomrel v roku 1978.


9 h

Vodnú plochu v kameňolome využívajú tisíce ľudí, napriek tomu, že je tam zákaz kúpania aj vstupu. Dnes sa tam utopil mladý muž.


24. júl

Už ste čítali?