NITRA. V novom unikátnom sade pestujú jablká, aké väčšina ľudí už nepozná. V obchode ich nedostať. Niektoré odrody možno jedávali naši starí rodičia.
„Ja si pamätám chuť jabĺčka, ktoré rástlo u mojej babky na dvore. Odvtedy ho hľadám, no doteraz som ho nenašiel,“ povedal Dušan Izag, dekan Fakulty záhradníctva a krajinného inžinierstva SPU v Nitre.
Aby staré odrody úplne nevymizli, v univerzitnom sade ich pestujú moderným intenzívnym spôsobom, plánujú aj výskum.
Najmladšia je Júlia
Na 20 ároch vysadili 211 jabloní na podpníku. „Máme tu 73 krajových odrôd, najmladšia je z roku 1950, volá sa Júlia,“ povedal Ján Mezey z Fakulty záhradníctva a krajinného inžinierstva SPU.
Pôvod majú rôzny, nie sú len zo Slovenska, ale aj z Česka, Nemecka, Rakúska. Nepredávajú sa, lebo nie sú pre reťazce zaujímavé. Šľachtením vznikajú nové odrody.
Podľa dekana Igaza môžu byť staré odrody využiteľné hlavne na mušty, ktorým dajú úplne inú chuť.
