Sobota, 27. február, 2021 | Meniny má AlexanderKrížovkyKrížovky

Slováci na klobásovom festivale

Súťažiaci v Békešskej Čabe vyrobili štyri kilometre klobás, použili tony mäsa Terajšie maďarské župné mesto Békešská Čaba založili Slováci v roku 1718 a dodnes tam po nich zostali výrazné stopy. Toto mesto je známe chýrnou čabianskou klobásou, ktorú zača

Súťažiaci v Békešskej Čabe vyrobili štyri kilometre klobás, použili tony mäsa
Terajšie maďarské župné mesto Békešská Čaba založili Slováci v roku 1718 a dodnes tam po nich zostali výrazné stopy. Toto mesto je známe chýrnou čabianskou klobásou, ktorú začali v minulosti vyrábať tunajší slovenskí roľníci. Nie je preto náhoda, že sa tam každoročne koncom októbra koná klobásový festival. Jeho spoluorganizátorom je aj Čabianska organizácia Slovákov, ktorej predsedom je Michal Lásik.
Tento rok sa uskutočnil už deviaty ročník s bohatým programom, ktorý začal ukážkou zabíjačky a sprievodom z mesta do centra diania, ktoré je vždy v športovej hale a jej okolí. Hlavná akcia - súťaž v miešaní a výrobe čerstvých klobás - pripadá vždy na sobotu. Inak to nebolo ani tento rok, keď sa do výroby tejto mäsovej pochúťky podľa vlastných receptov prihlásilo vyše tristo päťčlenných družstiev, a to nielen z Maďarska, ale aj zo zahraničia. Každý rok pribúdajú noví súťažiaci z rôznych krajov Slovenska. Tento rok tu boli súťažiaci z Košíc, Martina, Nitry, Krompách, Prievidze, Nových Zámkov, Komárna, Svätého Petra... Chovancovo družstvo z Horných Salíb získalo jednu zo zvláštnych cien súťaže v miešaní a výrobe čerstvých klobás. Súťažiaci dostali od organizátorov iba mäso, ostatné pochutiny a náradie na výrobu klobás si museli zabezpečiť sami. Celkom vyrobili štyri kilometre klobás a použili na ne niekoľko ton mäsa. Nedeľa patrila súťaži suchých klobás, a to rovnako tenkých ako hrubých, plnených do hrubých čriev a iných vnútorných orgánov ošípaných. Čabianska organizácia Slovákov bola organizátorkou súťaže v nakladaní kyslej zeleniny. Klobásový festival v Békešskej Čabe sprevádzalo množstvo sprievodných podujatí, ako boli výstavy a prezentácia agropotravinárskych podnikov, vystúpenie kultúrno-umeleckých súborov. V okolí športovej haly ponúkalo v stánkoch svoje výrobky veľa výrobcov čabianskej klobásy, vína a gastronomických špecialít. V samotnom meste ponúkalo najchutnejšie čabianske zabíjačkové špeciality desať reštaurácií a hotelov. Nechýbal medzi nimi ani hotel Slovák, ktorý je súčasťou Domu slovenskej kultúry. Klobásového festivalu, ktorý je najväčší v Európe, sa počas štyroch dní zúčastnilo vyše sedemdesiattisíc návštevníkov zo Slovenska. Tak to bolo aj tento rok, keď prítomnosť slovenčiny bolo cítiť na každom kroku. Aj to je dôležitý moment pri oživovaní a posilňovaní tak potrebnej identity tunajších Slovákov. Ich sebavedomie sa organizovaním a udržiavaním slovenských ľudových tradícií, ku ktorým patrí aj tento festival, upevňuje, čo potvrdili mnohí naši krajania.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID
  2. Žabka expanduje na západe krajiny, hľadá nadšených podnikateľov
  3. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme
  4. Petit Press a RegioMedia rozbiehajú spoločný predaj v regiónoch
  5. Volkswagen Tiguan: takto by malo vyzerať rodinné auto!
  6. V sobotu do bezpečného Ománu so zľavou 486 eur
  7. Geis pomáha zvládať komplikácie v cezhraničnej preprave
  8. Dovolenka v Egypte: Vyskúšali sme, ako sa aktuálne cestuje
  9. Online zľavy: Viete, kde ich vyhľadať?
  10. Šanca pre mladé talenty
  1. O2: Mentálne zdravie zamestnancov je pre nás veľkou prioritou
  2. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID
  3. Varso Tower od HB Reavis je najvyššou budovou v EÚ
  4. Dáma s pávím pierkom
  5. Slovensko zasiahla vlna nárastu dopytu po produktoch na kĺby!
  6. Spoznajte Olomouc – univerzitné mesto a svoju budúcnosť
  7. Získaj náskok pred štartom
  8. 2. ročník Social Awards Slovakia prichádza
  9. MetLife spustila online nahlasovanie poistných udalostí
  10. Minulý rok boli v priemere ukradnuté takmer tri autá denne
  1. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme 17 577
  2. Dovolenka v Egypte: Vyskúšali sme, ako sa aktuálne cestuje 10 594
  3. Séria dvoch príloh: Angličtina nielen pre maturantov 8 276
  4. Volkswagen Tiguan: takto by malo vyzerať rodinné auto! 8 248
  5. V sobotu do bezpečného Ománu so zľavou 486 eur 7 395
  6. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID 7 381
  7. 10 vecí, kvôli ktorým do banky už chodiť nemusíte 6 554
  8. Ako vyzerá majetok Slovákov? Zvyšuje sa najmä z jedného dôvodu 5 727
  9. Príbeh Patrika Tkáča a J&T, Lidl verzus Tesco a investičné tipy 5 607
  10. Zažite farebný Marakéš a hory Atlasu so slovenským sprievodcom 4 893
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Ilustračné foto.

Situácia je stále zlá. Odkedy má byť Nitriansky okres bordový?

26. feb
Odpadky sú všade. Ilustračné foto.

Z dôvodu pandemickej situácie aktivační pracovníci nemôžu vykonávať činnosť až do odvolania.

26. feb
Matt O'Connor odchytal 75 zápasov v AHL a jeden za Ottawu v najlepšej lige sveta (vľavo). V debute za Nitru sa blysol fenomenálnym zákrokom.

Možno vás prekvapí, ktoré kluby ho, okrem corgoňov, chceli.

26. feb

Hraniu podľahli aj mamičky. Kočíky s deťmi nechávali pred podnikmi.

26. feb

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Stalo sa tak vo štvrtok 25. februára.

22 h

Hlavný ťah je neprejazdný v oboch smeroch.

24 h

Mladíkov Opel Zafira nasnímala kamera na kruhovej križovatke pri Starej Bystrici.

26. feb

Lekári v uplynulom týždni nahlásili 386 ľudí chorých na chrípku a chrípke podobným ochoreniam.

26. feb

Už ste čítali?