Mestský hotel oživuje gastronomické tradície Nových Zámkov

Pred vojnou premávali z novozámockej železničnej stanice na námestie fiakre. Ich „vodiči“ si vraj v tunajšom známom hoteli Zlatý lev zvykli objednať na obed pikantnú roštenku.

Fiakrov už niet, hotel zbombardovali koncom vojny. Len fiakristova roštenka prežila. Je jedným z troch originálnych novozámockých pokrmov na jedálnom lístku Hotela Korzo, mestskej akciovej spoločnosti Nové Zámky. „Ďalšími sú Rákocziho plnený rezeň s korenenými zemiakmi a zvonárov rezeň. Keď zvonár ráno chodieval zvoniť, ešte v reštaurácii nemali vypražené rezne – tak mu vraj urobili prírodný, pridali omeletu a zaliali bielou omáčkou,“ hovorí riaditeľ hotela Korzo Norbert Pánisz. Hotel dostal názov podľa bývalej promenády - korza v centre Nových Zámkov, ktoré nedávno zrekonštruovali. Zachováva aj ďalšie gastronomické osobitosti tunajšieho regiónu. „Podstatnú časť jedálneho lístka tvoria pokrmy zo zeleniny. Sme známi dezertmi z čerstvého ovocia, na ktoré k nám chodia aj rodiny s deťmi. Tradičné záviny ponúkame napríklad k pravému talianskemu espressu v rámci popoludňajšieho „coffeebreaku“. Pripravujeme večery gurmánskej kuchyne, aby sme hostí oboznámili s novými trendmi v gastronómii. Prvým podobným podujatím bude ochutnávka tokajského vína značky Gróf Degenfeld 4. mája 2007. Nasledovať bude prezentácia slovenských akostných vín a „špargľové hody“ z kráľovnej zeleniny, ktorá sa vo veľkom pestuje práve v okolí nášho mesta.“Kuchyňu vedie šéfkuchárka Mária Grófová, personál tvoria štyria kuchári a traja pracovníci obsluhy na čele s vedúcou reštaurácie Jarmilou Lyznarovou. Podstatná časť klientov reštaurácie prichádza na obedové denné menu počas pracovných dní, avšak čoraz väčšiu obľubu si získalo nedeľné obedové menu, kedy sem prichádzajú celé rodiny. Návštevníci reštaurácie si cenia aj to, že priestor je nefajčiarskou zónou. Čoraz obľúbenejšie je organizovanie slávnostných spoločenských podujatí. V nasledujúcich mesiacoch budú vyťažení hlavne svadbami, krstinami, oslavami narodenín. Hotel Korzo stojí takmer priamo na Hlavnom námestí, tesne vedľa kostola aj mestského úradu. Svadobné sprievody ho majú najbližšie, hostia zo vzdialenejších miest sa ubytujú priamo v hoteli, mladomanželia dostanú zdarma k dispozícii apartmán. Doplnkovými službami hotela sú fínska sauna, fitness, vírivá kúpeľ, biliard, klasická masáž aj unikátna masáž horúcimi lávovými kameňmi.
Hotel Korzo je stopercentnou akciovou spoločnosťou Mesta Nové Zámky. „Nepoznám podobný hotel v širokom okolí,“ dodáva riaditeľ. „Z mojich skúseností však viem, že napríklad v Benátkach vlastní mesto niekoľko hotelov a reštaurácie na hlavnom námestí. Našou výhodou je, že môžeme poskytnúť ubytovanie účastníkom veľkých akcií v Nových Zámkoch. V poslednom čase objavujú individuálne tento región aj mnohí zahraniční hostia. Nové Zámky sú centrom, z ktorého sa za hodinu autom dostanete do Podhájskej, Nitry, Štúrova, Komárna. Nemeckí hostia radi navštevujú arborétum v Mlyňanoch či Topoľčianky, populárny je Ostrihom, najnovšie Pannonhalma s jej opátstvom a známymi vínami.“
Hotel Korzo sa stal aj jedným z útočísk ľudí, ktorých autá počas veľkej snehovej kalamity na Silvestra 2005 zaviazli v Nových Zámkoch – bola im tu zadarmo poskytnutá pomoc, ubytovanie a občerstvenie.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

SkryťVypnúť reklamu

Autor: - ma -

Najčítanejšie na My Nitra

Komerčné články

  1. Špičkové pokrytie v záhrade či v pivnici? Takto internet rozšírite do každého kúta
  2. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  3. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  6. Do ZWIRN OFFICE sa sťahuje špičková zubná klinika 3SDent
  7. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  8. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  1. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  2. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  3. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  6. Dobrovoľníci z MetLife vysadili nové stromy a kríky
  7. MISSia splnená. Projekt Kesselbauer ožíva spokojnými majiteľmi
  8. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  1. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 30 700
  2. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 528
  3. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 15 529
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 10 691
  5. McDonald's reštaurácia Košice Jazero ukončuje svoju prevádzku 10 299
  6. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 9 991
  7. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 9 692
  8. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 7 429
  1. Anna Miľanová: Vážení rodičia, starí rodičia, učitelia, akonáhle sa dieťa, mládež...
  2. Ľubomír Belák: Slovensko hľadá prezidenta
  3. Tupou Ceruzou: Pellegriniho pravá tvár
  4. Věra Tepličková: Prečo voliť Pellegriniho?
  5. Ľuboš Vodička: Čerín, kostol za hradbami
  6. Martin Pánik: Sú premnožené
  7. Jan Pražák: Hříšná Maruška
  8. Otilia Horrocks: Netradičný model traktora predstavil verejnosti včera Peter Pellegrini.
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 45 314
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 464
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 343
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 12 103
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 343
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 335
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 7 788
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 416
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Nitra v Poprade zapísala historickú otočku, góly zvratu z 0:3 na 4:3 strelili výlučne odchovanci. Corgoni vedú sériu 3:2 a v piatok môžu využiť mečbal.

Buček zažiaril a zimák onemel.


Šaliansky kanonier Thomas Hučko strelil v tejto sezóne už 13 gólov. Futbal hrá popri práci - na snímke je pri montovaní solárnych panelov.

Treťoligový kanonier Thomas Hučko si užíva obrodenie klubu.


Dnešná pešia zóna po bombardovaní.

Desiatky obetí ležia v dvoch hromadných hroboch. Bývalý režim písal, že hrdinsky zahynuli.


Ilustračné foto.

Za minulý rok evidujú osemdesiat podnetov voči SPP.


  1. Anna Miľanová: Vážení rodičia, starí rodičia, učitelia, akonáhle sa dieťa, mládež...
  2. Ľubomír Belák: Slovensko hľadá prezidenta
  3. Tupou Ceruzou: Pellegriniho pravá tvár
  4. Věra Tepličková: Prečo voliť Pellegriniho?
  5. Ľuboš Vodička: Čerín, kostol za hradbami
  6. Martin Pánik: Sú premnožené
  7. Jan Pražák: Hříšná Maruška
  8. Otilia Horrocks: Netradičný model traktora predstavil verejnosti včera Peter Pellegrini.
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 45 314
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 464
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 343
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 12 103
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 343
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 335
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 7 788
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 416
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu