Nedeľa, 24. január, 2021 | Meniny má TimotejKrížovkyKrížovky

Mestský hotel oživuje gastronomické tradície Nových Zámkov

Pred vojnou premávali z novozámockej železničnej stanice na námestie fiakre. Ich „vodiči“ si vraj v tunajšom známom hoteli Zlatý lev zvykli objednať na obed pikantnú roštenku.

Fiakrov už niet, hotel zbombardovali koncom vojny. Len fiakristova roštenka prežila. Je jedným z troch originálnych novozámockých pokrmov na jedálnom lístku Hotela Korzo, mestskej akciovej spoločnosti Nové Zámky. „Ďalšími sú Rákocziho plnený rezeň s korenenými zemiakmi a zvonárov rezeň. Keď zvonár ráno chodieval zvoniť, ešte v reštaurácii nemali vypražené rezne – tak mu vraj urobili prírodný, pridali omeletu a zaliali bielou omáčkou,“ hovorí riaditeľ hotela Korzo Norbert Pánisz. Hotel dostal názov podľa bývalej promenády - korza v centre Nových Zámkov, ktoré nedávno zrekonštruovali. Zachováva aj ďalšie gastronomické osobitosti tunajšieho regiónu. „Podstatnú časť jedálneho lístka tvoria pokrmy zo zeleniny. Sme známi dezertmi z čerstvého ovocia, na ktoré k nám chodia aj rodiny s deťmi. Tradičné záviny ponúkame napríklad k pravému talianskemu espressu v rámci popoludňajšieho „coffeebreaku“. Pripravujeme večery gurmánskej kuchyne, aby sme hostí oboznámili s novými trendmi v gastronómii. Prvým podobným podujatím bude ochutnávka tokajského vína značky Gróf Degenfeld 4. mája 2007. Nasledovať bude prezentácia slovenských akostných vín a „špargľové hody“ z kráľovnej zeleniny, ktorá sa vo veľkom pestuje práve v okolí nášho mesta.“Kuchyňu vedie šéfkuchárka Mária Grófová, personál tvoria štyria kuchári a traja pracovníci obsluhy na čele s vedúcou reštaurácie Jarmilou Lyznarovou. Podstatná časť klientov reštaurácie prichádza na obedové denné menu počas pracovných dní, avšak čoraz väčšiu obľubu si získalo nedeľné obedové menu, kedy sem prichádzajú celé rodiny. Návštevníci reštaurácie si cenia aj to, že priestor je nefajčiarskou zónou. Čoraz obľúbenejšie je organizovanie slávnostných spoločenských podujatí. V nasledujúcich mesiacoch budú vyťažení hlavne svadbami, krstinami, oslavami narodenín. Hotel Korzo stojí takmer priamo na Hlavnom námestí, tesne vedľa kostola aj mestského úradu. Svadobné sprievody ho majú najbližšie, hostia zo vzdialenejších miest sa ubytujú priamo v hoteli, mladomanželia dostanú zdarma k dispozícii apartmán. Doplnkovými službami hotela sú fínska sauna, fitness, vírivá kúpeľ, biliard, klasická masáž aj unikátna masáž horúcimi lávovými kameňmi.
Hotel Korzo je stopercentnou akciovou spoločnosťou Mesta Nové Zámky. „Nepoznám podobný hotel v širokom okolí,“ dodáva riaditeľ. „Z mojich skúseností však viem, že napríklad v Benátkach vlastní mesto niekoľko hotelov a reštaurácie na hlavnom námestí. Našou výhodou je, že môžeme poskytnúť ubytovanie účastníkom veľkých akcií v Nových Zámkoch. V poslednom čase objavujú individuálne tento región aj mnohí zahraniční hostia. Nové Zámky sú centrom, z ktorého sa za hodinu autom dostanete do Podhájskej, Nitry, Štúrova, Komárna. Nemeckí hostia radi navštevujú arborétum v Mlyňanoch či Topoľčianky, populárny je Ostrihom, najnovšie Pannonhalma s jej opátstvom a známymi vínami.“
Hotel Korzo sa stal aj jedným z útočísk ľudí, ktorých autá počas veľkej snehovej kalamity na Silvestra 2005 zaviazli v Nových Zámkoch – bola im tu zadarmo poskytnutá pomoc, ubytovanie a občerstvenie.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Operatívny lízing zmierni dopady krízy na váš biznis
  2. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  3. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  4. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  5. Hygge ako životný štýl
  6. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  7. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  8. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  9. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  10. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 40 841
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 38 845
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 12 133
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 10 094
  5. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 9 183
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 9 150
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 476
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 266
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 070
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 964
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Adam Dauda v piatok odkorčuľoval bezmála 14 minút v treťom útoku Nitry.

Nebola pravda, že som sa nechcel vrátiť, odkázal šikovný center a po 59 dňoch sa zase zjavil v útoku Nitry.

2 h

Nový kouč ovláda päť jazykov.

5 h
Povereným riaditeľom zlatomoravských Technických služieb sa stal Branislav Varga.

Vo funkcii nahradí Jána Koristu, ktorý začiatkom roka náhle zosnul.

5 h
Andrej Fábry má v Dunajskej Strede zmluvu do leta 2023, blížiacu sa jar 2020 strávi na štvormesačnom hosťovaní bez opcie v Seredi a nie v Nitre, ktorá ho futbalovo vychovala.

Novým špílmachrom tak zrejme pod Zoborom bude iný známy ligista.

19 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Polícia prenasledovala auto z Oravy až na Liptov. Komjatnou už vodič neprešiel.

23 h

Pozitivita je zatiaľ nízka.

18 h

Situácia v Žiline je po otvorení odberových miest pokojná.

23. jan

Na Kysuciach pokračuje celoplošné testovanie.

17 h

Už ste čítali?