Piatok, 30. október, 2020 | Meniny má Simon, SimonaKrížovkyKrížovky

Kávička lahodná, doma pražená

Komárňan si doma praží kávu sám - na sedemdesiatročnom prístroji

Komárňan Július Hrala (66) holduje dobrej káve. Takej, čo rozvoniava na hony a od ktorej sa človek stáva čipernejším a vari aj mladším. Aj vy ste taký labužník? V tom sa možno podobáte, ibaže vy si svoje kávové zrnká zaiste nepražíte doma ako tento vynaliezavý Komárňan. „Mám rozvetvené príbuzenstvo a všetci sú náruživi kávičkári,“ vyznal sa Július Hrala pre naše noviny. „Tak sme si pred rokmi povedali, že nebudeme kupovať kávu neoverenej kvality v obchodoch, ale sami si ju doma pripravíme - teda upražíme a zomelieme. Najprv sme si kúpili automatickú pražičku, najnovší zahraničný typ, no tá pražila, ako sa jej zachcelo a poriadne nás sklamala. Potom sme natrafili na hrdzavú pražičku roky moknúcu na jednom komárňanskom dvore. Majiteľ ju chcel vyšmariť na smetisko, preto nám ju s ľahkým srdcom predal. Má svoj vek - vyrobili ju v roku 1938 vo Viedni - no funguje ako hodinky a plne nás uspokojuje. Pravda, kým sme ju dali do poriadku, akurátne nás potrápila..“ Naoko ťažkopádna pražička pracuje na báze propán-butánu. Surové zivozelené zrnká Hralovci kupujú v Maďarsku, pochádzajú však z niekoľkých subtropických štátov. Zrnká sa vsypú do násypného koša, odkiaľ putujú do pražiaceho bubna, kde ich neustále prehadzujú vírivé lopatky. Praženie, pri ktorom celé okolie zahaľuje prenikavá vôňa, prebieha pri viac ako stostupňovej horúčave, trvá pätnásť až tridsať minút. Praskajúce zrnká sa vysokej teploty zbavujú v chladiacom bubne. Zdá sa vám to jednoduché? Vonkoncom nie - detaily sa však ani šeptom nevyzrádzajú. Takto upražené zrnká vydržia bez ujmy na aróme až šesť týždňov, no ak sa potom zomelú, strácajú na akosti už po troch dňoch. Nuž, kávičkári, nie je v tom niečo inšpirujúce aj pre vás? Július Hrala je náruživým milovníkom a konzumentom kávy, preto sa ňou zaoberá hádam ako jediný pražič v širokom okolí. Ak by náhodou k vám prišiel na kus reči, kávou zo svojich obchodných zásob ho radšej neponúknite. Zo zdvorilosti ju síce neodmietne, ale bude to pre neho trest. Lebo čo sa doma upraží, to sa vraj nedá ničím prekonať. FRANTIŠEK BUDA

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  2. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  3. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť
  4. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  5. Magazín SME Ženy už v predaji
  6. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  7. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  8. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  9. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  10. Aplikácia na likvidáciu škody. Bez obhliadky a bez faktúry.
  1. Magazín SME Ženy už v predaji
  2. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
  3. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  4. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
  5. Fakulta drží tempo so súčasnými i budúcimi trendmi
  6. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  7. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  8. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  9. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  10. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 35 703
  2. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 23 986
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 19 564
  4. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 17 282
  5. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 16 529
  6. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 13 446
  7. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 297
  8. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 320
  9. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 303
  10. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi? 10 572
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Štart výroby nového produktu v Zlatých Moravciach

Spoločnosť Secop s.r.o. plánuje zdvojnásobiť výrobu hermetických kompresorov v nasledujúcich 4 rokoch.

Už oficiálne: FC Nitra má nového majoritného akcionára

Karová má oddnes absolútne rozhodovacie právo.

Erika Karová je oddnes už aj na papieri šéfkou FC Nitra.

Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre dostane nový vzhľad

Modernizácia čaká aj vnútorné priestory všetkých troch blokov študentského domova.

Ilustračné foto

Primátor Hattas: Situácia je v Nitre veľmi kritická, chýbajú lekári

V pätnástich dedinách budú testovať len jeden deň.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V niektorých obciach v okolí Trnavy testovanie nebude

Pôvodne začali v okrese Trnava s prípravami na testovanie všetky obce, niektoré však dostali informáciu o pričlenení ich odberových miest k susedným obciam.

Vodič autobusu náraz neprežil. Cesta je neprejazdná

Dôvody, pre ktoré vodič náhle zmenil smer jazdy, polícia preveruje.

Situácia na Liptove sa zhoršuje, oba okresy zaznamenali rekord v počte pozitívne testovaných

Za jediný deň pribudlo na Liptove 254 ľudí, ktorým potvrdili nákazu koronavírusom.

Zoznam odberných miest v liptovských mestách

Pozrite si, na akých miestach sa bude konať celoplošné testovanie na Covid-19 v liptovských mestách.

Už ste čítali?