Pondelok, 19. apríl, 2021 | Meniny má JelaKrížovkyKrížovky

Kávička lahodná, doma pražená

Komárňan si doma praží kávu sám - na sedemdesiatročnom prístroji

Komárňan Július Hrala (66) holduje dobrej káve. Takej, čo rozvoniava na hony a od ktorej sa človek stáva čipernejším a vari aj mladším. Aj vy ste taký labužník? V tom sa možno podobáte, ibaže vy si svoje kávové zrnká zaiste nepražíte doma ako tento vynaliezavý Komárňan. „Mám rozvetvené príbuzenstvo a všetci sú náruživi kávičkári,“ vyznal sa Július Hrala pre naše noviny. „Tak sme si pred rokmi povedali, že nebudeme kupovať kávu neoverenej kvality v obchodoch, ale sami si ju doma pripravíme - teda upražíme a zomelieme. Najprv sme si kúpili automatickú pražičku, najnovší zahraničný typ, no tá pražila, ako sa jej zachcelo a poriadne nás sklamala. Potom sme natrafili na hrdzavú pražičku roky moknúcu na jednom komárňanskom dvore. Majiteľ ju chcel vyšmariť na smetisko, preto nám ju s ľahkým srdcom predal. Má svoj vek - vyrobili ju v roku 1938 vo Viedni - no funguje ako hodinky a plne nás uspokojuje. Pravda, kým sme ju dali do poriadku, akurátne nás potrápila..“ Naoko ťažkopádna pražička pracuje na báze propán-butánu. Surové zivozelené zrnká Hralovci kupujú v Maďarsku, pochádzajú však z niekoľkých subtropických štátov. Zrnká sa vsypú do násypného koša, odkiaľ putujú do pražiaceho bubna, kde ich neustále prehadzujú vírivé lopatky. Praženie, pri ktorom celé okolie zahaľuje prenikavá vôňa, prebieha pri viac ako stostupňovej horúčave, trvá pätnásť až tridsať minút. Praskajúce zrnká sa vysokej teploty zbavujú v chladiacom bubne. Zdá sa vám to jednoduché? Vonkoncom nie - detaily sa však ani šeptom nevyzrádzajú. Takto upražené zrnká vydržia bez ujmy na aróme až šesť týždňov, no ak sa potom zomelú, strácajú na akosti už po troch dňoch. Nuž, kávičkári, nie je v tom niečo inšpirujúce aj pre vás? Július Hrala je náruživým milovníkom a konzumentom kávy, preto sa ňou zaoberá hádam ako jediný pražič v širokom okolí. Ak by náhodou k vám prišiel na kus reči, kávou zo svojich obchodných zásob ho radšej neponúknite. Zo zdvorilosti ju síce neodmietne, ale bude to pre neho trest. Lebo čo sa doma upraží, to sa vraj nedá ničím prekonať. FRANTIŠEK BUDA

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Dodávame len preverené riešenia, hovorí šéf ABRA Software
  2. Zase pozeráte do obrazovky? Radí fyzioterapeut aj očný lekár
  3. Nech trénujete kdekoľvek, nikdy nešportujete sami
  4. Volkswagen Touareg: Prvá liga za slušné peniaze
  5. Veľká jarná súťaž o cestu do Ománu
  6. Flexibilita, nedielna súčasť činnosti logistického providera
  7. Dobrým začiatkom stavby vyriešime veľa budúcich problémov.
  8. Pozor, stravné môže vzbudiť vlnu nevôle vašich zamestnancov
  9. Desať obľúbených miest Slovákov na letnú dovolenku v Chorvátsku
  10. Chceli by ste televízor alebo práčku k nákupu ako bonus?
  1. V COOP Jednote aj počas pandémie vybavíte všetko
  2. DPDgroup zanalyzovala správanie zákazníkov počas pandémie
  3. Čo bude v 2021 inak pri stavebnom povolení pre domy
  4. Konečne! PLANEO Elektro opäť otvára predajne
  5. Nech trénujete kdekoľvek, nikdy nešportujete sami
  6. Obnoviteľné zdroje energie na FVT
  7. Volkswagen Touareg: Prvá liga za slušné peniaze
  8. Veľká jarná súťaž o cestu do Ománu
  9. Flexibilita, nedielna súčasť činnosti logistického providera
  10. Firmy požadujú väčšiu flexibilitu
  1. Telefóny čaká zásadná zmena. Z dnešných nezostane takmer nič 28 455
  2. Desať obľúbených miest Slovákov na letnú dovolenku v Chorvátsku 21 795
  3. Zo žraloka rybka. Ako sa rozpadlo impérium Maria Hoffmanna? 18 426
  4. Slovákom hrozia malé dôchodky. V čom je problém? 8 600
  5. Leto na ostrove Malta: desať najkrajších miest 8 476
  6. Krvou a železom: Ako Bismarck pred 150 rokmi zjednotil Nemecko 8 098
  7. Bolesti kĺbov po Corone? Zbystrite pozornosť! 8 006
  8. Plánujete dovolenku na leto? Toto sú najkrajšie pláže Turecka 7 818
  9. Veľkonočné inšpirácie, rozhovor so Zuzanou Šebovou 7 662
  10. Prihláste sa na odber nových newslettrov od SME 7 478
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Emília Došeková. Herečka dostala cenu Kvet Tálie.

Na televíznej obrazovke si v poslednom období zahrala epizódne postavy v seriáloch Ochrancovia (2014) a Tajné životy (2015).

29m
Prvú dobrú šancu Nitry mal v 34. minúte Matej Franko (s loptou), zblízka ale hlavičkoval nad a Senica zakrátko dala na 0:3.

Pátranie po hlbšej odpovedi na zdanlivo plytkú otázku.

10 h
Tento muž lúpil v banke v Mlynoch. Krátko predtým ho kamera zachytila bez rúška na toaletách.

Muž, ktorý kričal Allahu Akbar, poklepal pracovníčku banky hlavňou po ramene.

4 h
Vo februári robili na lávke záťažové skúšky.

Výber ešte musia potvrdiť poslanci.

6 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Martin Spano, rodák z Čaky.

16. apr

Martinčanka úprimne o tom, aké tienisté stránky prináša život s peknou tvárou.

18. apr

Staré železničné teleso medzi Považskou Bystricou a Púchovom prerábajú na cestu. Nosice sa bránia, narastie im počet áut. Projekt je však už rozbehnutý.

13 h

Futbalovú rodinu opustil mladý perspektívny hráč.

11 h

Už ste čítali?