Nedeľa, 24. január, 2021 | Meniny má TimotejKrížovkyKrížovky

Varí manželka, starosta teraz nemá toľko času

Hlavou obce Tešedíkovo je Gyula Borsányi. Keby nebol starostom, možno by si jeho manželka Erika užila oveľa viac chutných jedál. Pôvodne je totiž vyučený kuchár, a preto nemá problémy s prípravou hocakého pokrmu.

Pracovné povinnosti ho však ku sporáku často nepustia. Keď domov navštívia traja synovia s nevestami a piatimi vnúčatami, starosta vonku griluje alebo navarí paprikáš. Ako poľovník vraj skvelo pripravuje jedlá z diviny. „Najlepší je jeho srnčí alebo jelení guláš, pretože ho dokáže vynikajúco ochutiť. Na druhej strane má rád aj jedlá, ktoré pripravím ja. Zakaždým poďakuje a nezabudne dodať, že to bolo výborné. Manžel obľubuje plnenú kapustu alebo perkelt s haluškami. Uprednostňuje pikantné jedlá a nepriatelí sa s patizónom. Zo všetkého najradšej má však koložvársku kapustu. Hovorí, že by ju dokázal jesť aj celý týždeň,“ prezrádza Erika a zároveň pridáva recept na starostovu pochúťku. Na vymastený pekáč poukladá jednu vrstvu kyslej kapusty a na ňu vrstvu mletého mäsa. Borsányiovci používajú bravčovinu. Pokračuje vrstvou umytej a vysušenej ryže, za ktorou nasleduje znova mäso a kyslá kapusta. Na zmes nakrája slaninu a dobre ju zaleje šťavou. Keď sa jedlo zapečie, zjemní ho šľahačkou. Starostova manželka si obľúbila varenie v tlakových hrncoch. „Ušetríte nimi nielen plyn, ale predovšetkým čas. V priebehu dvadsiatich minút máte hotovú nedeľnú polievku. Fazuľu bez namočenia zasa ľahko pripravíte do štyridsiatich minút.“ Vysvetľuje Erika. Zaspomínala si aj na svoje prvé kuchárske kroky. Rodičia vraj pracovali v družstve a sestry sa museli postarať o domácnosť samy. „Rozhodli sme sa, že si urobíme kurací perkelt. Kameňom úrazu však bolo zabiť kura. Odvážne som sa ponúkla, ale nakoniec som to nedokázala. Sestre sa to tiež nepodarilo. Horko-ťažko sme dali kura na klát a odťali sme mu hlavu. Kura však aj bez nej na naše prekvapenie začalo behať po dvore. Nakoniec sme ho predsa len obarili a uvarili.“ Dnes dokáže rôznymi maškrtami ulahodiť aj vnúčatám. U starých rodičov si môžu dopriať palacinky, tvarohové gule, dukátové buchtičky či kysnuté koláče.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  9. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  4. Hygge ako životný štýl
  5. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  6. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  7. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  8. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 39 865
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 37 986
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 10 854
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 10 343
  5. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 9 090
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 9 047
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 316
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 047
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 849
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 748
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Andrej Fábry má v Dunajskej Strede zmluvu do leta 2023, blížiacu sa jar 2020 strávi na štvormesačnom hosťovaní bez opcie v Seredi a nie v Nitre, ktorá ho futbalovo vychovala.

Novým špílmachrom tak zrejme pod Zoborom bude iný známy ligista.

13 h

Pozitívnych bolo 90 ľudí.

13 h

Aby zabránili špekuláciám, originálny QR kód sa v krátkych časových úsekoch obnovuje.

20 h
Záchranár Peter Vizvary z galantskej nemocnice, ktorého na ARO doviezli na Silvestra po tom, ako sa pri práci sám nakazil koronavírusom.

Pocit dusenia mám stále v sebe, vraví pacient pripojený na kyslík.

22. jan

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Polícia prenasledovala auto z Oravy až na Liptov. Komjatnou už vodič neprešiel.

17 h

Situácia v Žiline je po otvorení odberových miest pokojná.

18 h

Účasť je oveľa nižšia, ako mesto očakávalo.

17 h

Na Slovensku za uplynulý deň pribudlo 1 544 pozitívne testovaných ľudí formou PCR testov a 2 097 pozitívne testovaných antigénnymi testami.

22 h

Už ste čítali?