V roku 1996 hladovalo na svete „len“ 850 miliónov ľudí. FAO, čo je špecializovaná organizácia OSN zameraná na boj s hladom a podporu poľnohospodárstva, sa vtedy odhodlala znížiť tento stav na polovicu. Nepodarilo sa. „Teraz sme sa aj vďaka kríze priblížili k jednej miliarde,“ povedal Milan Kováč z FAO na vedeckej konferencii Bezpečnosť a kvalita surovín a potravín, ktorá sa konala v Nitre.
Za to môže podľa Kováča viacero faktorov. Napríklad aj ceny komodít, na ktoré má FAO minimálny dosah. „Častokrát boli ceny potravín špekuláciou na burze. Napríklad ryže bolo dostatok, a aj tak jej cena vyletela o 400 % hore,“ povedal.
Organizácia sa bude zameriavať na boj s nedostatkom potravín najmodernejšími metódami. Napríklad na základe satelitných fotiek dokáže už teraz určiť, na ktorých mies-tach planéty hrozí neúroda. Postihnuté krajiny dokáže organizácia vopred varovať. Ďalším problémom je zmiernenie vplyvu klimatických zmien na produkciu potravín.