Základ vína začína niekedy začiatkom jari a končí vyprázdnením sudov. To, čo je medzitým, sa pokúsilo ohodnotiť šesť odborných komisií. Vo Veľkom Záluží hodnotili 194 vystavovateľov, ktorí medzi sebou súperili s 298 vzorkami vína. Bielych vín bolo 224, červených 74.
„Je to už 25. ročník našej výstavy. Kedysi sme začínali len v rámci obce, neskôr sa pridali susedné dediny a dnes je táto výstava jedna z najväčších v kraji,“ povedal starosta Veľkého Zálužia Jozef Moravčík.
Úroveň ochutnávky aj prehliadky vín stúpa z roka na rok. Aj konkurencia je väčšia. „Spomínam si, že pred tromi rokmi sme hodnotili až 450 vzoriek,“ povedal Jaroslav Deák, predseda záhradkárov vo Veľkom Záluží.
Cieľom výstavy je podľa neho „dokázať, že naše vína sú lepšie, ako tie, ktoré nám sem chce dodať Európska únia zo zahraničia“.
Komisia rozhodla, že v kategórii bielych vín zvíťazilo veltlínske zelené od Milana Bíra z Veľkého Zálužia a v skupine červených vín cabernet souvignon od Mateja Blaška z Čeľadíc. Cenu za najlepšiu kolekciu vystavovaných vín získali Roman Komárňanský a Pavol Mego.
Šampión v bielych vínach Milan Bíro sa vinohradníčeniu venuje odmalička. Pomáhal otcovi a keď mal 25 rokov, založil si vlastné vinohrady. Zažil už všeličo, ale na prácu s vínom nedá dopustiť. „Jeden rok sa mi stalo, že škorce zožrali celú úrodu. V roku 1994 zase prišiel ľadovec. Ešte hodinu po daždi bol na zemi ľad. Polovica úrody bola rozbitá, polovica poškodená,“ povedal víťaz. Napriek tomu sa svojho koníčka nevzdal. „Vinič, stromy a humno, to je moje.“