V súčasnosti sa spotreba pohybuje na úrovni 156 až 160 kilogramov na obyvateľa. Na Regionálnych dňoch prvovýrobcov mlieka, ktorý sa konal v nitrianskom Agroinštitúte, to povedal štátny tajomník ministerstva pôdohospodárstva Vladimír Palša.
„V socializme sme spotrebovali 260 litrov, a aj to sme tvrdili, že je málo, lebo Holanďania mali spotrebu 310 litrov. Spotreba poklesla aj medziročne.“
Príčin je podľa neho viacero. „Masívne sme začali s presadzovaním školského mlieka. Dnes je prihlásených 800 škôl a vybraných 26 výrobkov. Ale keď sa nápoje ako kola dokázali votrieť ešte aj do vianočnej reklamy, kde Santa Claus rozdáva kolu, tak to je choré. Je to aj v myslení národa. Čím viac zdôvodňujeme ako je mlieko nezastupiteľné, tým viac nahrávame do kariet niekomu inému,“ povedal štátny tajomník.
Klesá aj počet kráv a hovädzieho dobytka. „V tomto roku sme zaznamenali pokles kráv o dvetisíc kusov v porovnaní s rokom 2007,“ povedal Vladimír Chovan zo Slovenského zväzu prvovýrobcov mlieka. Kým priemerný počet dojníc bol vlani 181 400, v prvom polroku tohto roka to bolo len 177 200.
Vlani sa vyprodukovalo 1,075 miliardy kilogramov mlieka, čo je menej ak v predchádzajúcich dvoch rokoch.
Autor: TH