Sobota, 1. apríl, 2023 | Meniny má Hugo

Na oslavách aj steaky z ekologického mäsa

Westernové jazdenie sa spája s koňmi a kovbojskými klobúkmi. Tak to bolo aj v sobotu na Ranči DD, kde sa konal šiesty ročník pretekov O pohár Slovenského chovu. Popoludnie sa nieslo tiež v znamení osláv desiateho výročia vydávania mesačníka Slovenský chov

. Jeho šéfredaktor Ján Huba tu v spoločnosti kolegov a známych porcoval aj netradičné steaky. „Mäso pochádza zo špeciálneho chovu hovädzieho dobytka v Mútnom na Orave. Teľatá sa od matiek neodstavujú a prvých päť až šesť týždňov pijú iba mlieko. Aj neskôr, keď sú už na pastvinách, dostávajú denne päť až desať litrov mlieka. Jeho chuť sa tak dostáva priamo do mäsa,“ povedal šéfredaktor mesačníka Ján Huba, ktorý je aj vedec - odborník na chov dobytka a pracovník Slovenského centra poľnohospodárskeho výskumu v Nitre. „Má to presnú súvislosť. Lebo o tom, čo robím ako vedec, hneď informujem ako šéfredaktor,“ opisuje prepojenie svojich funkcií. Pred desiatimi rokmi založil spolu s priateľmi a súčasnými kolegami časopis pre chovateľov hospodárskych zvierat a veterinárov. „Na našom trhu vtedy chýbal časopis podobného zamerania.“
Myšlienka založiť časopis zameraný práve na oblasť živočíšnej produkcie sa zrodila pri stretnutí kamarátov z internátu. „Bol som vtedy začínajúci vedec, Robo Hanák novinár a Pavol Halvoň zootechnik na družstve. Povedali sme si, že ak sa dá dokopy teoretik zo živočíšnej výroby s praktikom z chovu zvierat a človek, ktorý robí v žurnalistike, musí niečo vzniknúť. Tak sme sa stretli, vymysleli názov a v tom istom roku vyšlo prvé číslo,“ opisuje začiatky mesačníka J. Huba. Po polročnom fungovaní periodika do redakčného kolektívu pribudol aj Peter Demo, ktorý pôsobil vo vtedajšom Výskumnom ústave živočíšnej výroby. Priateľský charakter vedúceho kolektívu časopisu sa rodil od internátnych čias a vydržal už desať rokov. Róbert Hanák, Pavol Halvoň a Ján Huba sú bývalí spolužiaci z vysokej školy a celé štúdium bývali spolu na tej istej izbe. Aj keď väčšina ich stretnutí súvisí práve s podnikaním a časopisom, vždy si nájdu čas na rodinu a spoločnú dovolenku na chate v Slovenskom raji.

Najčítanejšie na My Nitra

Inzercia - Tlačové správy

  1. Deti v letných táboroch budú pomáhať strážiť roboty
  2. Slováci si za 3 dni objednali dovolenku za 4,98 milióna eur.
  3. Cestujte cez májové sviatky a oddychujte dlhšie. Kam sa vybrať?
  4. Profesionálny šéfkuchár radí: Použitý olej nikdy nevylievajte
  5. Vyberáme si najkrajšiu obnovenú pamiatku, hlasuje sa online
  6. Dopestujte si vlastné potraviny. Toto poteší nielen záhradkárov
  7. Fellner je 6 týždňov bez internetu, ako reaguje BUBO?
  8. Kávový Indiana Jones. Slovák loví raritné kávy v pralesoch
  1. Deti v letných táboroch budú pomáhať strážiť roboty
  2. MetLife prináša novinky v skupinovom poistení pre zamestnancov
  3. Prihlás sa do programu She's Next na podporu žien-podnikateliek
  4. Cestujte cez májové sviatky a oddychujte dlhšie. Kam sa vybrať?
  5. Slováci si za 3 dni objednali dovolenku za 4,98 milióna eur.
  6. Unilabs Slovensko otvára v Boroch najmodernejšie laboratórium
  7. Istota nízkeho úroku. Krásne bývanie s hypotékou za 1,49 %
  8. Profesionálny šéfkuchár radí: Použitý olej nikdy nevylievajte
  1. Profesionálny šéfkuchár radí: Použitý olej nikdy nevylievajte 30 678
  2. Fellner je 6 týždňov bez internetu, ako reaguje BUBO? 22 141
  3. Slováci si za 3 dni objednali dovolenku za 4,98 milióna eur. 14 209
  4. Záhadné ženské cviky, ktoré pomôžu mužom. Dokážu zlepšiť erekciu 11 305
  5. Kávový Indiana Jones. Slovák loví raritné kávy v pralesoch 5 947
  6. Vyvýšené záhony ako novodobý trend v záhradkárstve 4 220
  7. Má vaše dieťa nárok na 350 eur na kúpu počítača či tabletu? 4 098
  8. Cestujte cez májové sviatky a oddychujte dlhšie. Kam sa vybrať? 3 434

Blogy SME

  1. Jozef Ďanovský: Umenie Žiť
  2. Anton Kovalčík: Čím je dláždená cesta do Kremľa? 1 - Zopár výbuchov.
  3. Ivan Čáni: Robert a Lucinka.
  4. Peter Svoreň: Erste Group zasiahla banková neistota najsilnejšie, z úderu by sa však mala čoskoro zotaviť
  5. Erika Telekyová : Pomocníčka je svetový bestseller, ktorý vás vtiahne do deja. Na pretras sa dostanú aj tabuizované témy a hra s mysľou
  6. Ľubomír Maretta: Svetlo
  7. Ján Šeďo: Flambované banány už 15 rokov neprestajne lákajú.
  8. Rudolf Trbušek: Nula na účte veriteľa po 6 rokoch nie je poctivý zámer.
  1. Ján Šeďo: Ľudia, kupujte konzervy a borovičku, raketa pôjde do Bratislavy. 45 083
  2. Ján Valchár: Rusko sa opevňuje, 1.500 nových ruských tankov na ceste 25 247
  3. Ivan Bošňák: Menej Agresivity a viac Analytiky pani Kovačič Hanzelová 10 461
  4. Asociácia dôchodkových správcovských spoločností: Opäť doplatia CHUDOBNÍ na BOHATÝCH? Na stole je novelizácia novelizácie druhého piliera 9 042
  5. Ľudmila Križanovská: Ťažký život bratislavského taxikára. Aj takíto ľudia chodia na ,,mierové" pochody 5 807
  6. Ján Šeďo: Medveď s telemetrickým obojkom trhá človeka ohľaduplne ! 4 465
  7. Post Bellum SK: Ľudáci sa zbavili najprv židovských dievčat a mladých žien 4 098
  8. Ján Valchár: Začal som sa báť o výsledok vojny... 4 083
  1. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  3. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
  4. Jiří Ščobák: Chcete od Hegera krev?
  5. Jiří Ščobák: Jak vykrmit akvárium?
  6. Jiří Ščobák: Ako zdaniť dividendy z akcií a ETF? Ako konkrétne vyplniť daňové priznanie?
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 57. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 1/2 (1989)
  8. Jiří Ščobák: Recenze služby: Tři roky se Slovnaftbajkem (aneb Bratislava bez auta a električenky)
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Pracovné vzťahy sa dajú utužovať rôznym spôsobom, čo tak futbal? Postavte v práci tím a zmerajte si sily v unikátnej celoslovenskej súťaži MY Liga zamestnancov.


13 h
Antonín Stavjaňa. Najväčšia osobnosť histórie nitrianskeho hokeja? Viaceré uhly pohľadu tomu nasvedčujú.

Takmer štyridsať otázok pre trénera-legendu. Takto zachránil Nitru.


17 h
MY | TOP správy z regiónov

Pozrite si výber TOP správ z regiónov.


17 h
Daniela Kuffelová (vľavo) a Eva Pavlíková (vpravo) ako sestry Elefteriadu.

V Divadle Andrea Bagara uviedli Zlatú lýru.


19 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Na Hornej Nitre v priebehu týždňa šelmy útočili dvakrát.


20 h

Smrť známeho veterinára z Trnavy všetkých šokovala.


31. mar

Takmer štyridsať otázok pre trénera-legendu. Takto zachránil Nitru.


17 h

Cestujúcich, ktorí sa pri udalosti nezranili, prepravil náhradný spoj.


TASR 21 h

Blogy SME

  1. Jozef Ďanovský: Umenie Žiť
  2. Anton Kovalčík: Čím je dláždená cesta do Kremľa? 1 - Zopár výbuchov.
  3. Ivan Čáni: Robert a Lucinka.
  4. Peter Svoreň: Erste Group zasiahla banková neistota najsilnejšie, z úderu by sa však mala čoskoro zotaviť
  5. Erika Telekyová : Pomocníčka je svetový bestseller, ktorý vás vtiahne do deja. Na pretras sa dostanú aj tabuizované témy a hra s mysľou
  6. Ľubomír Maretta: Svetlo
  7. Ján Šeďo: Flambované banány už 15 rokov neprestajne lákajú.
  8. Rudolf Trbušek: Nula na účte veriteľa po 6 rokoch nie je poctivý zámer.
  1. Ján Šeďo: Ľudia, kupujte konzervy a borovičku, raketa pôjde do Bratislavy. 45 083
  2. Ján Valchár: Rusko sa opevňuje, 1.500 nových ruských tankov na ceste 25 247
  3. Ivan Bošňák: Menej Agresivity a viac Analytiky pani Kovačič Hanzelová 10 461
  4. Asociácia dôchodkových správcovských spoločností: Opäť doplatia CHUDOBNÍ na BOHATÝCH? Na stole je novelizácia novelizácie druhého piliera 9 042
  5. Ľudmila Križanovská: Ťažký život bratislavského taxikára. Aj takíto ľudia chodia na ,,mierové" pochody 5 807
  6. Ján Šeďo: Medveď s telemetrickým obojkom trhá človeka ohľaduplne ! 4 465
  7. Post Bellum SK: Ľudáci sa zbavili najprv židovských dievčat a mladých žien 4 098
  8. Ján Valchár: Začal som sa báť o výsledok vojny... 4 083
  1. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  3. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
  4. Jiří Ščobák: Chcete od Hegera krev?
  5. Jiří Ščobák: Jak vykrmit akvárium?
  6. Jiří Ščobák: Ako zdaniť dividendy z akcií a ETF? Ako konkrétne vyplniť daňové priznanie?
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 57. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 1/2 (1989)
  8. Jiří Ščobák: Recenze služby: Tři roky se Slovnaftbajkem (aneb Bratislava bez auta a električenky)

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu