Postup: Mäso spolu s cibuľou najemno zomelieme, okoreníme, osolíme a dobre premiešame. Z hmoty formujeme valčeky, ktoré vkladáme do rozpáleného tuku a zvoľna pečieme zo všetkých strán. Podávame ich s varenými zemiakmi, zemiakovou kašou alebo len s chlebom či pečivom. Všetko môžeme doplniť horčicou alebo tatárskou omáčkou a zeleninovou oblohou.
