Utorok, 31. január, 2023 | Meniny má Emil

Kapustnicu navarí pre tridsaťpäť ľudí

Primárka očného oddelenia Fakultnej nemocnice v Nitre Zuzana Murgašová navarí pred Vianocami kapustnicu pre celý kolektív svojho oddelenia.
„Stalo sa to už tradíciou. Veď inokedy na podobné posedenie a obzretie sa za uplynulým rokom vlastne ani nemáme čas,“ prezradila nám nitrianska lekárka. Kapustnicu varí v jednom veľkom a dvoch menších hrncoch, aby sa každému ušiel aj nejaký ten prídavok. Dáva do nej klobásu a údené i neúdené mäso s kosťami, veľa hríbov a v závere sušené slivky a trochu smotany. Je to zároveň akési symbolické poďakovanie sa za celoročnú spoluprácu.
„Na Vianoce sa vždy teším, lebo nielen pre mňa znamenajú pohodu a oddych od denného kolobehu. Nemusím sa sústrediť na operácie a náročnú prácu s pacientmi. Dovolenku si teda vyberám práve vtedy, keď si oddych plánujú takmer všetci, a Vianoce sú na to ako stvorené. V súčasnosti sa na ne teším aj z dôvodu, že sa stretnem so svojimi dospelými deťmi a s dvojročnou vnučkou Zuzankou. To bude pre mňa ten najväčší dar, keď sa budem môcť tešiť z darčekov, ktoré dostane,“ usmieva sa lekárka Zuzana Murgašová.
Vianočné menu u nich tradične pozostáva z vyprážaných živých rýb i rybieho filé. Kapra zabíja vždy manžel. „Už v tom má celkom dobré skúsenosti. Pamätám si na naše prvé Vianoce, keď som musela čistiť celú kúpelňu, lebo vtedy si myslel, že kapra treba zabíjať dovtedy, kým sa hýbe. Teraz si s touto prácou poradí veľmi šikovne. Dostanem už čisté kúsky, narezané na rezne, a to je už celkom príjemná robota. Vianočné menu je vlastne kombináciou zvykov, ktoré boli v rodine manžela a u nás doma. Robievam klasickú hríbovú polievku, podobnú omáčke, so smotanou a sušenými slivkami. Takú varievala moja svokra. Nasleduje zemiakový šalát, k tomu spomínané vyprážané rybie filé a kapor. Samozrejme, nechýba biele víno, oblátky s medom, ovocie, najmä suché zákusky a medovníčky. Robievam aj perník v podobe závinu a čajové pečivo. Z ovocia na stole nechýbajú sušené figy, pomaranče a, samozrejme, jabĺčka. Z darčekov sa teším hlavne na dobré knihy. Od manžela dostávam predovšetkým beletriu, ale aj nejakú tú odbornú literatúru. Zvykne ma prekvapiť aj pekným oblečením. Manžel je tiež lekár a pracuje v detskej neurologickej ambulancii v areáli fakultnej nemocnice, čiže máme podobné povolania, záujmy aj podobné starosti. Syn Miroslav študoval informatiku a tejto oblasti sa venuje v Anglicku, dcéra Monika študuje medicínu a bude v tomto roku promovať. Nakoľko mi v minulom roku zomreli obaja rodičia, sú toto druhé sviatky, keď nás pri slávnostne prestretom stole bude o niečo menej. Na Štefana k nám tradične príde aj manželova mama a pobudne u nás až do začiatku Nového roka,“ prezradila nám doktorka Murgašová.

Najčítanejšie na My Nitra

Inzercia - Tlačové správy

  1. O najlepšie komunikujúcich značkách rozhodne aj verejnosť
  2. Ktorá banka dvíha úroky na termiňáku? A čo pre to treba spraviť?
  3. Šetriť energiu sa oplatí. Špecialisti poradili, ako na to
  4. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi
  5. Trvalá udržateľnosť v obchode – prečo by vás mala zaujímať?
  6. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu
  7. Ako skĺbiť remeslo a moderné technológie? Inšpirujte sa Bajkery
  8. SCANDI 2023: prehliadka súčasného severského filmu
  1. Ktorá banka dvíha úroky na termiňáku? A čo pre to treba spraviť?
  2. O najlepšie komunikujúcich značkách rozhodne aj verejnosť
  3. Ako možno získať prídavky na dieťa v Nemecku?
  4. Kupujete balenú vodu? Vypočítajte si, koľko za ňu ročne miniete!
  5. Táto váha berie vaše chudnutie vážne: Kalórie počíta za vás!
  6. Šetriť energiu sa oplatí. Špecialisti poradili, ako na to
  7. Svalovice sa netreba obávať
  8. Students today, innovators tomorrow, learners forever
  1. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi 11 943
  2. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu 7 251
  3. Zdravie bez liekov. Lekár namiesto nich predpisuje studenú vodu 2 213
  4. Trvalá udržateľnosť v obchode – prečo by vás mala zaujímať? 2 085
  5. Stockerka štartuje predaj bytov s cenami, ktoré prekvapia 1 570
  6. Benátky a Verona: zažite pôsobivé kúsky mozaiky severu Talianska 1 475
  7. Košičanom budeme dodávať teplo za tretinové ceny aj tento rok 1 164
  8. Šetriť energiu sa oplatí. Špecialisti poradili, ako na to 1 094

Blogy SME

  1. Anna Miľanová: Kresby prírodným uhlíkom...
  2. Matúš Mathis: Ponuka bytov v Košiciach po prvýkrát od septembra 2022 klesla - Píše Matúš Mathis
  3. Jozef Stasík: Niekto zhasína a niekto myslel dopredu
  4. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými Kalváriami - Veľké Rovné
  5. Peter Maroncik: Tak už máme v Čechách nového, dobrého prezidenta.
  6. Anna Miľanová: Snívanie... 2022
  7. Irena Šimuneková: Keď sme na SME
  8. Ján Škerko: Všetko ide podľa plánu, Putinovi sa kráti čas
  1. Peter Remeselník: Narazil autom do ľudí, zranil chodkyňu a ušiel ! 10 349
  2. Rastislav Puchala: Vraj je to sfetovaný trpaslík 6 094
  3. Věra Tepličková: Výlet v Bratislave (z denníka žiaka 3. ročníka ZŠ z Piešťan) 5 050
  4. Ivan Beňovič: Ruský rubeľ sa svetovou menou nestane 4 694
  5. Martin Plesch: Pán primátor, načo vlastne máme Mestskú políciu v Bratislave? 3 894
  6. Ján Šeďo: Sliepky na Ukrajine sú iné ako naše ? 3 591
  7. Dušan Koniar: Dzurindov projekt valcuje čítanosť aj diskusie 3 347
  8. Tereza Kazdová: Fico má rád pekné ženy, Babiš je na blondíny. Verejný diskurz volá po feministoch 3 234
  1. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  3. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
  5. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  6. Jiří Ščobák: Tipovanie je cesta do pekla. Aj keď to robíte so štátnou firmou
  7. Jiří Ščobák: Avatar 2: Začátek nového příběhu
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 53. - Antarktída - Druhá Byrdova antarktická expedícia (1933 - 1935)
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Tvorba výsledného diela 'Srdce Nitry'

Zaujímavý výtvor vystavia na tržnici.


8 h
Cinemax Nitra

Prinášame aktuálny program kina.


red 12 h
Ján Kožuško, zakladateľ projektu Programko.sk

Na samotných kurzoch sa lektori nevenujú len tematike, na ktorý je workshop zameraný, ale poslucháčov upozorňujú aj na nástrahy internetu. Veď pojem kyberšikana sa v našom slovníku natrvalo usadil. V internetových vodách číhajú na deti rôzne nástrahy.


14 h

Kypí vám pri pohľade na deti pozerajúce do telefónu alebo sediace za počítačom krv v žilách? Pozor, aby ste ich nepripravili o úspešnú kariéru. Namiesto zákazov ich naučte počítačom rozumieť - a zabezpečíte im lepšiu budúcnosť.


30. jan

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Blogy SME

  1. Anna Miľanová: Kresby prírodným uhlíkom...
  2. Matúš Mathis: Ponuka bytov v Košiciach po prvýkrát od septembra 2022 klesla - Píše Matúš Mathis
  3. Jozef Stasík: Niekto zhasína a niekto myslel dopredu
  4. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými Kalváriami - Veľké Rovné
  5. Peter Maroncik: Tak už máme v Čechách nového, dobrého prezidenta.
  6. Anna Miľanová: Snívanie... 2022
  7. Irena Šimuneková: Keď sme na SME
  8. Ján Škerko: Všetko ide podľa plánu, Putinovi sa kráti čas
  1. Peter Remeselník: Narazil autom do ľudí, zranil chodkyňu a ušiel ! 10 349
  2. Rastislav Puchala: Vraj je to sfetovaný trpaslík 6 094
  3. Věra Tepličková: Výlet v Bratislave (z denníka žiaka 3. ročníka ZŠ z Piešťan) 5 050
  4. Ivan Beňovič: Ruský rubeľ sa svetovou menou nestane 4 694
  5. Martin Plesch: Pán primátor, načo vlastne máme Mestskú políciu v Bratislave? 3 894
  6. Ján Šeďo: Sliepky na Ukrajine sú iné ako naše ? 3 591
  7. Dušan Koniar: Dzurindov projekt valcuje čítanosť aj diskusie 3 347
  8. Tereza Kazdová: Fico má rád pekné ženy, Babiš je na blondíny. Verejný diskurz volá po feministoch 3 234
  1. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  3. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
  5. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  6. Jiří Ščobák: Tipovanie je cesta do pekla. Aj keď to robíte so štátnou firmou
  7. Jiří Ščobák: Avatar 2: Začátek nového příběhu
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 53. - Antarktída - Druhá Byrdova antarktická expedícia (1933 - 1935)

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu