Piatok, 27. november, 2020 | Meniny má MilanKrížovkyKrížovky
ZÁKAZNÍKOV UBÚDA, ODRÁDZA ICH CENA

Razie v páleniciach

V šiestich nelegálnych páleniciach v okolí Nitry zhabali colníci zariadenie na pálenie alkoholu, lieh aj ovocný kvas. Majiteľom hrozí trestné stíhanie. Problémy môžu mať aj osoby, ktoré využili ich služby. Colná správa preto odporúča využívať iba legálne

Výroba pálenky je čoraz drahšia, počet záujemcov o jej výrobu klesá aj v registrovanej pálenici v Mojmírovciach. „Spôsobila to vysoká spotrebná daň. Za liter stopercentného alkoholu zaplatí klient až stodvadsaťpäť korún. Keď k tomu pripočítame päťdesiat korún za réžiu a paušál za plyn, tak liter 52-stupňového alkoholu vyjde zákazníka približne na sto korún,“ hovorí Milan Kišš z mojmírovskej pálenice. Podľa neho ľudí od chodenia do páleníc odrádza aj zbytočná byrokracia s rôznym nahlasovaním na úradoch. Tá sa zvýšila najmä po vstupe Slovenska do Európskej únie. V minulosti v čase sezóny kúrili pod kotlami takmer bez prestávky, v súčasnosti robia maximálne desať hodín denne. Zmenila sa aj odrodovosť výroby. Kedysi prevládala výroba slivovice, v súčasnosti sa páli alkohol najmä z vykvasených marhúľ, jabĺk a vínneho prešu.
Tradícia pálenia v mojmírovskej pálenici sa začala ešte v roku 1941. Pred pätnástimi rokmi vymenili 250-litrový varný kotol za 350-litrový. Odvtedy prešli aj na vykurovanie z dreva na plyn. „Regulácia teploty je oveľa presnejšia, ľahšie vieme regulovať kvalitu pálenky. Jej stupňovitosť sa dolaďuje v destilačnom prístroji. Jeho dôležitou súčasťou je klobúk, z ktorého sa para vedie hrubou medenou spojovacou trubkou do chladiča. Vďaka spätnému sklonu sa na jej stenách zrážajú kvapky ťažkého alkoholu a stekajú nazad do kotla. To sa v domácich podmienkach pri tenkých trubkách nedá dosiahnuť,“ upozorňuje Milan Kišš, ktorý v minulosti pracoval ako analytický chemik. V pálenici pracuje už dvadsaťpäť rokov. V začiatkoch mu omylom do kanála ušlo vyše dvadsať litrov vodky. Odvtedy sa mu, našťastie, už nič podobné nestalo. Aj dobrú pálenku odporúča piť iba s mierou.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  2. Fakty o batériách, ktoré ste nevedeli
  3. Počúvaním hluku chránime váš sluch
  4. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  5. Bývanie v meste predlžuje život
  6. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  7. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  8. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  9. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  10. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  1. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  2. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  3. Počúvaním hluku chránime váš sluch
  4. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  5. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  6. Tipy na cenovo výhodné vianočné darčeky, ktoré aj potešia
  7. Bývanie v meste predlžuje život
  8. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  9. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  10. Fakty o batériách, ktoré ste nevedeli
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 28 533
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 20 576
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 13 109
  4. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 12 875
  5. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 469
  6. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 8 223
  7. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 070
  8. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 7 797
  9. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí 7 461
  10. Spájame Slovensko - 4 nové expresné autobusové linky 7 069
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Staré divadlo je pripravené hrať okamžite, otázkou je pre koho

Divadlo hralo najmä organizované predstavenia pre školy a škôlky. Tým sa v súčasnosti hromadné podujatia neodporúčajú.

Martin Kusenda, riaditeľ Starého divadla Karola Spišáka v Nitre.
Ilustračné

Nitriansky primátor Hattas je pozitívny. Radnicu nezatvoria

Otestovať sa pôjdu aj Hattasovi najbližší spolupracovníci.

Primátor Marek Hattas.

Od Perkyho po Čáru. Spoznajte najlepších 40-tnikov v šiestej lige

Dvaja z nich nechýbali na ihrisku v desiatich kolách ani minútu!

Predstavujeme vám najlepších štyridsiatnikov v šiestej lige ObFZ Nitra. Na tejto snímke z duelu Mojmírovce - Chrenová sú dvaja z elitnej jedenástky.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Tragická nehoda si vyžiadala jeden život

Pri nehode v meste Šaštín-Stráže jeden človek zomrel a traja sa zranili

Po požiari: Vôbec neviem, ale čo už, stalo sa

Zadné stavy domu zhoreli. Požiar likvidovalo päť profesionálnych a 21 dobrovoľných hasičov. Na boj s plameňmi použili zhruba 63-tisíc litrov vody.

Už ste čítali?