Pondelok, 10. máj, 2021 | Meniny má ViktóriaKrížovkyKrížovky

Hygienici zistili nedostatky

Najčastejšie bolo nesprávne skladovanie potravín Hygienici skontrolovali na začiatku tohtoročnej letnej turistickej sezóny 45 prevádzok v okresoch Nitra, Zlaté Moravce a Šaľa. Zamerali sa na zariadenia, poskytujúce stravovacie služby predovšetkým na tras

Najčastejšie bolo nesprávne skladovanie potravín
Hygienici skontrolovali na začiatku tohtoročnej letnej turistickej sezóny 45 prevádzok v okresoch Nitra, Zlaté Moravce a Šaľa. Zamerali sa na zariadenia, poskytujúce stravovacie služby predovšetkým na trasách cestovného ruchu, a na sezónne stánky a bufety.
„Myslím si, že situácia je v porovnaní s predchádzajúcimi rokmi na rovnakej úrovni,“ informovala nás Bernardína Fintová, vedúca oddelenia hygieny požívatín a potravinového dozoru na Regionálnom úrade verejného zdravotníctva v Nitre.
Veľmi závažné nedostatky vraj zistené neboli. „Blokové pokuty vo výške tisíc korún za nedodržanie prevádzkovej a osobnej hygieny sme uložili len v dvoch prevádzkach,“ upresnila B. Fintová. Najčastejšie sa objavovali nedostatky v skladovaní potravín, chýbala kontrola teploty a jej evidencia v chladiacich zariadeniach a skladových priestoroch. Vedľa seba boli uložené nezlučiteľné druhy potravín, niektoré sa opakovane rozmrazovali a zmrazovali, čo je zakázané. Výnimkou nebola absencia tečúcej teplej vody či opotrebovanosť strojno-technického zariadenia. Kontrolóri zaznamenali napríklad aj nesprávne nakladanie s tuhým komunálnym odpadom.
Hygienici odobrali okrem vzoriek surovín, používaných k príprave hotových pokrmov, aj vzorky zmrzliny. Počet jej výrobcov tento rok značne narástol, no vážnejšie problémy sa neobjavili. Zákaz používať tepelne neopracované suroviny vraj všetci rešpektujú. Počas tejto sezóny sa v našom regióne nevyskytla žiadna nákaza zo zmrzliny. „Nezaznamenali sme ani vzorku, ktorá by obsahovala nepovolené farbivá,“ dodáva Bernardína Fintová.
Pripomína, že „chúlostivé“ požívatiny s majonézou, tatarskou omáčkou či mleté mäsové výrobky nie je dovolené predávať na hromadných akciách ani na kúpaliskách. Predstavujú totiž riziko vzniku epidémie.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Túžite bývať vo svojom za pár mesiacov? Realita s Variant-Haus®
  2. Tatra banka ako prvá banka na Slovensku vydala zelené dlhopisy
  3. Ako sa dostať do formy? Padel je ako tenis, no ďaleko zábavnejší
  4. Portfólio manažér: Čaká nás dobré obdobie pre ekonomiku
  5. S kvalitným poistením sú finančné následky vážnej choroby menšie
  6. Tepelnou izoláciou POLYFORM pohodlne ušetríte náklady
  7. Hokejové hviezdy v biznise nezažiarili. Až na jednu výnimku
  8. Pätnásť gréckych ostrovov, kde strávite skvelú letnú dovolenku
  9. SME.sk prináša nové Prémiové predplatné
  10. Najkrajší darček? Nielen maminy poteší večer plný dobrej hudby
  1. New financial contribution for meals vs. meal vouchers
  2. Túžite bývať vo svojom za pár mesiacov? Realita s Variant-Haus®
  3. Tepelnou izoláciou POLYFORM pohodlne ušetríte náklady
  4. S kvalitným poistením sú finančné následky vážnej choroby menšie
  5. Portfólio manažér: Čaká nás dobré obdobie pre ekonomiku
  6. Hokejové hviezdy v biznise nezažiarili. Až na jednu výnimku
  7. Blíži sa Deň matiek. Pripravme im raňajky ako pre kráľovnú
  8. Pätnásť gréckych ostrovov, kde strávite skvelú letnú dovolenku
  9. Jarná očista organizmu – ako sa do nej pustiť naplno?
  10. Ako sa dostať do formy? Padel je ako tenis, no ďaleko zábavnejší
  1. Ste finančný guru? Otestujte sa a investujte s mobilom 19 176
  2. Deti sa počas pandémie vrátili dozadu, hovorí pedagogička 16 588
  3. Prečo držia Slováci peniaze na účtoch, keď im nezarábajú? 15 863
  4. Máte 30 a začínate investovať? Týchto 6 vecí potrebujete vedieť 9 848
  5. Pätnásť gréckych ostrovov, kde strávite skvelú letnú dovolenku 9 755
  6. SME Elektromobilita: Ako nabíjať? Aký majú dojazd? 8 751
  7. Čo ľuďom chýba počas práce z domu najviac? Káva to nie je 8 462
  8. O pro-agingu so Soňou Müllerovou, Deň matiek a ekošpeciál 7 216
  9. Boj Grékov za slobodu prebudil solidaritu v celej Európe 6 245
  10. Zaujímavé príležitosti po kríze. Analytici radia, kam investovať 6 169
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Aj napriek nepremenenej tutovke Hrnčára (vľavo) vionisti v sobotu zaknihovali najlepšie umiestnenie (5. miesto) v ligovej histórii. Naopak, agónia Nitranov pokračuje, zachráni ich už iba malý zázrak.

Dvakrát sme siahli po najlepšej známke, trikrát po najhoršej.

9 h
Neveľká Sereď sa zase tešila v Nitre. Stodvanásťročný klub smeruje k piatemu vypadnutiu z prvej slovenskej ligy.

Už iba zhoda nepravdepodobných okolností zachráni trogárov medzi elitou.

11 h
Ilustračné foto

Mladého muža najskôr obvinili z vraždy. Potom to prekvalifikovali na opilstvo.

12 h
V modrom Šalianka Rácková medzi dvojicou Bugárová - Pastorková.

Na hádzanárskych palubovkách dnes odštartovali semifinálové boje v slovenskom play-off žien.

8. máj

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Policajti zisťujú podrobnosti.

8. máj

Policajný zbor v Trnave žiada verejnosť o pomoc pri pátraní po piatich odsúdených osobách.

7. máj

Strom rástol na nábreží rieky. Žiaci tam boli na brannom cvičení.

8. máj

Chcú obnoviť opustený bitúnok.

23 h

Už ste čítali?