Do gulášu dávajú smrekovú vetvičku aj hrudku masla

Viac ako tisíc litrov gulášu pripravili pod holým nebom vo Veľkom Záluží.

Tridsať družstiev pripravilo viac ako tisíc litrov gulášu.Tridsať družstiev pripravilo viac ako tisíc litrov gulášu. (Zdroj: IVAN KOPRDA)

VEĽKÉ ZÁLUŽIE. Muži a chlapci v zásterách sa stretli na futbalovom ihrisku. Postavili sa nad kotlíky a zápolili v jednej z najväčších súťaží vo varení gulášu v kraji. Žien medzi nimi bolo ako šafránu.

Guláš so smrekovou vetvičkou

Komisia hodnotila vyše tridsať družstiev. Len to starostovské pripravovalo šesťdesiat litrov gulášu. „Dali sme doň pätnásť kíl hovädzieho, osem kíl bravčového aj nejakú divinu. Všetko sa to zje," veril svojmu družstvu Jozef Moravčík, starosta Veľkého Zálužia. Okrem neho starostovský guláš miešali ďalší dvaja Jozefovia.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

SkryťVypnúť reklamu

Raritou bolo družstvo, čo pripravovalo tri druhy gulášu v troch kotlíkoch. Detský, pre manželky a víťazný. „Máme jelenie mäso, danielie a diviaka. Sú pomiešané, ale v inom pomere pre každý kotlík," povedal Juraj Moravčík z tímu. Detský guláš mal byť jemnejší, menej pálivý a slaný. Aký mal byť víťazný, to prezradiť nechcel. „Tajomstvo šéfkuchára. Ale víťazný bude," uisťoval Juraj Moravčík.

Okrem mäsa, cibule a korenín súťažiaci poznajú aj naozaj netradičné prísady, ktorými sa dá guláš dochutiť a ozvláštniť. Napríklad vetvičku smreku či hrudku masla. Vo vlaňajšom ročníku súťaže ju použila Helena Molnárová. „Mladučké vetvičky zo smreku dávali gulášu špecifickú chuť. Keď sa guláš dovaril, dali sme doň hrudku masla, ktorá ho zjemnila," povedala Helena Molnárová. Vetvičku smreku odtrhla zo stromu vo svojej záhrade. Nápad jej vnukol Stano Dančiak, ktorý je známym gurmánom. A oplatilo sa - vlani skončil jej guláš medzi trojicou najlepších.

SkryťVypnúť reklamu

Kotlík z povaly

Kým niektorí vsadili na prísady, iní si potrpeli na kotlík. „Moja babička spomínala, že jej babička na tomto medenom kotlíku varila lekvár. A tá babička sa narodila v roku 1907, takže kotlík je ešte z devätnásteho storočia," povedal Jozef Záhorský. Kotlík našlo jeho družstvo na povale domu, ktorý dnes už ani nestojí. Kotlík sa ale zachoval a slúži dodnes.

„Budeme dolievať," zasmiala sa Marta Omelinová, keď ktosi utrúsil poznámku, že bude mať pre hladné bruchá málo gulášu. „Náš je zafarbený, aby bol nielen na chuť, ale aj na oko," podotkla.

Aj keď oficiálne sa súťažilo o najlepší guláš, kuchári a ich okolo poskakujúci personál si prišli do Veľkého Zálužia hlavne oddýchnuť. „To si neveríme, že by sme uspeli. Posledné miesto ale hádam nevyhlásia. Chodíme sem, lebo je tu veselo a stretnú sa tu dobrí ľudia," povedala Marta Omelinová.

SkryťVypnúť reklamu

Helena Molnárová varila vlani guláš aj so smrekovou vetvičkou a maslom.

Takto vyzeralo gulášové ihrisko.

Medený kotlík z predminulého storočia.

Guláše troch chutí - detský, pre manželky a víťazný.

Starostovský guláš robili traja Jožovia.

Najčítanejšie na My Nitra

Komerčné články

  1. Špičkové pokrytie v záhrade či v pivnici? Takto internet rozšírite do každého kúta
  2. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  3. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  6. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  7. Do ZWIRN OFFICE sa sťahuje špičková zubná klinika 3SDent
  8. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  1. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  2. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  3. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  6. Dobrovoľníci z MetLife vysadili nové stromy a kríky
  7. MISSia splnená. Projekt Kesselbauer ožíva spokojnými majiteľmi
  8. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  1. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 30 700
  2. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 528
  3. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 15 555
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 10 706
  5. McDonald's reštaurácia Košice Jazero ukončuje svoju prevádzku 10 032
  6. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 9 991
  7. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 9 704
  8. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 7 441
  1. Anna Miľanová: Vážení rodičia, starí rodičia, učitelia, akonáhle sa dieťa, mládež...
  2. Ľubomír Belák: Slovensko hľadá prezidenta
  3. Tupou Ceruzou: Pellegriniho pravá tvár
  4. Věra Tepličková: Prečo voliť Pellegriniho?
  5. Ľuboš Vodička: Čerín, kostol za hradbami
  6. Martin Pánik: Sú premnožené
  7. Jan Pražák: Hříšná Maruška
  8. Otilia Horrocks: Netradičný model traktora predstavil verejnosti včera Peter Pellegrini.
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 45 372
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 470
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 347
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 12 027
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 344
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 337
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 7 820
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 416
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Nitra v Poprade zapísala historickú otočku, góly zvratu z 0:3 na 4:3 strelili výlučne odchovanci. Corgoni vedú sériu 3:2 a v piatok môžu využiť mečbal.

Buček zažiaril a zimák onemel.


Šaliansky kanonier Thomas Hučko strelil v tejto sezóne už 13 gólov. Futbal hrá popri práci - na snímke je pri montovaní solárnych panelov.

Treťoligový kanonier Thomas Hučko si užíva obrodenie klubu.


Dnešná pešia zóna po bombardovaní.

Desiatky obetí ležia v dvoch hromadných hroboch. Bývalý režim písal, že hrdinsky zahynuli.


Ilustračné foto.

Za minulý rok evidujú osemdesiat podnetov voči SPP.


  1. Anna Miľanová: Vážení rodičia, starí rodičia, učitelia, akonáhle sa dieťa, mládež...
  2. Ľubomír Belák: Slovensko hľadá prezidenta
  3. Tupou Ceruzou: Pellegriniho pravá tvár
  4. Věra Tepličková: Prečo voliť Pellegriniho?
  5. Ľuboš Vodička: Čerín, kostol za hradbami
  6. Martin Pánik: Sú premnožené
  7. Jan Pražák: Hříšná Maruška
  8. Otilia Horrocks: Netradičný model traktora predstavil verejnosti včera Peter Pellegrini.
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 45 372
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 470
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 347
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 12 027
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 344
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 337
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 7 820
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 416
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu