Štvrtok, 5. august, 2021 | Meniny má HortenziaKrížovkyKrížovky

Obsluhovali rodinu japonského cisára

AJ Z PLAVOVLÁSKY MOŽNO UROBIŤ JAPONKU. Polhodina viazania a zaobaľovania do kimona, mašľa dozadu a ešte parochňa. Tá vraj tlačí a nedajú sa s ňou robiť žiadne prudké pohyby. A potom už na letisko – usmievať sa a ukláňať sa hosťom. Vitajte v Kagošime.

„Najprv sme sa divili, prečo Japonky len cupitajú. Ale zistili sme, že v kimone sa naozaj nedá chodiť a takmer ani dýchať,“ usmievajú sa Tereza Szallaiová a Simona Cubínková - štvrtáčky z hotelovej akadémie Strednej odbornej školy (SOŠ) na Zdravotníckej ulici v Nových Zámkoch. Spolu s ďalšími dvomi spolužiačkami sa koncom apríla vrátili z trojmesačnej praxe v Japonsku.
Prví vyslanci slovenského školstva
V apríli 2008 oficiálne začal svoju činnosť Honorárny konzulát SR v meste Kirišima na ostrove Kjúšú, ktorý je prvým honorárnym konzulátom SR v Japonsku. „Honorárny konzul Masahiro Yamamoto v lete 2008 navštívil ministerstvo školstva a zaujímal sa o možnosti praxe slovenských žiakov v Japonsku. Keďže sme vtedy mali titul Škola roka, odporučili aj našich budúcich hotelierov,“ hovorí riaditeľ SOŠ Rudolf Mišák. „Spočiatku sme príliš nedúfali – Japonsko je pre nás predsa len príliš ďaleko. Lenže v septembri prišli dotazníky, žiadosti o víza a v januári 2009 sme sa stali prvou školou zo Slovenska, ktorej žiaci obsluhovali hostí reštaurácie v Kagošime,“ dodáva.
Štvrtáčky Sandra Riszdorferová, Anna Sógelová, Simona Cubínková a Terézia Szallaiová absolvovali trojmesačnú odbornú prax. Po skončení prvej časti pán Yamamoto pozval R. Mišáka do Japonska na vyhodnotenie doterajšieho priebehu praxe. Keďže škola zanechala dobrý dojem, riaditeľ do Japonska cestoval s ďalšími dvomi žiačkami, ktoré mali absolvovať trojmesačný turnus.
Aj do piesku v kimone
„Ťažko si bolo zvykať na to vystupovanie a neustále ukláňanie. Navyše málokto vedel po anglicky“, zhodli sa Tereza so Simonou. „Museli sme sa naučiť aspoň základné frázy – uvítanie, pozdrav, poďakovanie. Ich základnou črtou je zdvorilosť a úslužnosť. Nezazerajú ako v niektorých našich obchodoch, ak si nebodaj nič nekúpite. Okrem toho sú veľkí tradicionalisti. V zvykoch, jedle, spoločenskom styku, odievaní. Ešte aj do piesočných kúpeľov nás zahrabali v kimonách.“
Hotelierky praxovali v reštaurácii európskeho typu, ktorá bola pre Japoncov viac-menej atrakciou. Ochutnali z každého jedla, ale preferovali svoju kuchyňu aj nápoje. Ani tradičné české pivo nemá v krajine vychádzajúceho slnka také renomé ako v Európe. Ale aspoň mali ľahšiu úlohu pri obsluhe a servírovaní obvyklých jedál. Viackrát obsluhovali hostí v českých krojoch (vlastne aspoň ich zjednodušenej verzii podľa japonských predstáv). Za tie tri mesiace sa však v reštaurácii vystriedali hostia až po tých najurodzenejších.
Obsluhovali rodinu japonského cisára
Znie to síce ako filmová parafráza, ale študentkám nebolo všetko jedno, keď im jedného dňa oznámili, že v reštaurácii čakajú samotného brata japonského cisára.
„S manželkou a priateľmi si vraj na ostrove Kjúšú chceli pozrieť nejakého vzácneho vtáka a pri tej príležitosti mali u nás obedovať,“ líčia svoje dojmy Terézia so Simonou. „Všetko bolo treba naleštiť, nechať skontrolovať ochranke, zakázali nám fotiť. Obliekli sme si české kroje, urobili na parkovisku uvítací špalier a potom obsluhovali. Podávali sa európske jedlá: bramborák, guláš, cesnačka, cestoviny na rôzne spôsoby. Dopadlo to dobre, hoci hlavný hosť sa správal veľmi nenápadne a komunikoval len s najbližším okolím.“
Hotelierky zažili v reštaurácii aj niekoľko svadobných hostín. Slávnosti a dokonca aj správanie mladomanželov boli omnoho zdržanlivejšie ako u nás. „Obrad trval asi hodinu, potom posedeli, spolu sa najedli, zoznámili, porozprávali a bolo po svadbe. Nezabávajú sa do rána, ani city nedávajú veľmi najavo,“ charakterizovali.
Slovenská vlajka v Kagošime
Pre stredoškoláčky to bola atraktívna cesta a veľká medzinárodná skúsenosť. Vyskúšali tradičné odevy, ochutnali typické jedlá a nápoje, stretli sa s prominentmi. Náš honorárny konzul totiž usporiadal pre diplomatov všetkých európskych krajín recepciu, na ktorej príprave sa tiež podieľali hotelierky z Nových Zámkov. Účinkovali dokonca aj v reklamnom šote, ktorý v reštaurácii nakrúcala tunajšia televízia.
„V reštaurácii tvrdili, že s nami boli spokojnejší ako s českými praktitantmi, ktorí tam chodili asi desať rokov. Možno preto, že ak bolo menej hostí, vedeli sme pomôcť aj v kuchyni.“
„Škola dáva našim žiakom nielen znalosti odborné a jazykové, ale aj takýto základ,“ pridáva sa riaditeľ R. Mišák. „Sme radi, že v reštaurácii, ktorá roky nesie obchodný názov bývalého hlavného mesta Československa, propaguje české pokrmy a pivo, už vystavili aj vlajku Slovenskej republiky.“
Pred niekoľkými týždňami japonskí partneri navštívili Slovensko. Údajne sa zaujímali o tokajské vína, modranskú keramiku a ďalšie naše osobitosti. Nevynechali ani školu v Nových Zámkoch, kde im na ďalšiu prax ponúkli služby tunajších baristov, barmanov či somelierov.
Prvé štyri slovenské praktikantky z Kagošimy v uplynulých dňoch absolvovali konzultácie a skúšky po trojmesačnej absencii v škole. Sú rady, že namiesto kimona či krojovaných sukní môžu chodiť v tričkách na ramienka a žabkách. Ale jednu japonskú tradíciu by vraj prijali aj u nás: zaviesť v najlepších stredných školách jednotné uniformy.

Skryť Vypnúť reklamu

MIROSLAV ANTONI

Najčítanejšie na My Nitra

Inzercia - Tlačové správy

  1. Podnikáte? Otvorte si účet online a ušetrite
  2. Ako si zabezpečiť krytie liečby a karantény v zahraničí?
  3. Poznáte horúci trend interiérového dizajnu?
  4. Ficov priateľ a oligarcha Miroslav Výboh zmenil kurz v biznise
  5. Ak sa včas nespamätáme, vlaky z Číny získajú Maďari a Poliaci
  6. Na čo si dávať pri investovaní do kryptomien pozor
  7. Odomknite si SME.sk na viacerých zariadeniach
  8. Slovensko v tieni tureckého polmesiaca
  9. Dominika Kavaschová: Netušila som, že mám v sebe toľko nehy
  10. Ako sa dostať z Bratislavy do Nitry, Bystrice, Popradu a Prešova
  1. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  2. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  3. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  4. Poznáte horúci trend interiérového dizajnu?
  5. Ficov priateľ a oligarcha Miroslav Výboh zmenil kurz v biznise
  6. Dekarbonizácia má byť súčasťou moderných dodávateľských vzťahov
  7. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  8. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
  9. Ak sa včas nespamätáme, vlaky z Číny získajú Maďari a Poliaci
  10. Na čo si dávať pri investovaní do kryptomien pozor
  1. Ficov priateľ a oligarcha Miroslav Výboh zmenil kurz v biznise 5 823
  2. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021 5 787
  3. Ako sa dostať z Bratislavy do Nitry, Bystrice, Popradu a Prešova 5 017
  4. Dominika Kavaschová: Netušila som, že mám v sebe toľko nehy 4 762
  5. Ak sa včas nespamätáme, vlaky z Číny získajú Maďari a Poliaci 3 909
  6. Jeden deň na Bratislavu nestačí 3 770
  7. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky 3 302
  8. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 3 169
  9. Na čo si dávať pri investovaní do kryptomien pozor 2 988
  10. Slovensko v tieni tureckého polmesiaca 2 694
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Ako to na olympiáde vyzeralo? Lukáš Giertl, vedúci výpravy vodných slalomárov, prezradil viac aj o výkonoch Slovákov.


26m
Adéla Sládeková z okresného úradu a Jaroslav Maček z krajskej prokuratúry sú s rozsudkom spokojní.

Bez geometrického plánu už kataster vecné bremeno nezapíše.


11 h
Traja futbalisti, ktorí zmenili klub a budú pôsobiť v 6. lige Galanta - zľava Adam Polednák, Enrico Kalocsai a Jakub Kača.

V sobotu 7. augusta odštartuje najvyššia futbalová súťaž okresu Galanta. S akými novinkami vstúpia účastníci do nového ročníka?


17 h
František Rapan (vľavo) a František Švec si zaspomínali na časy, keď obliekali dres AC Nitra.

František Švec a František Rapan spomínajú na postup z roku 1971.


4. aug

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

K vyhliadkovej veži vedie nový náučný chodník.


TASR 3. aug

Stavebné povolenie nikto nenapadol. Susedia hovoria, že sa o ňom dozvedeli, až keď bolo právoplatné.


3. aug

Rodina chalupárov v obci Čavoj sa už takmer rok trápi so zosunom pôdy. Najnovšie spadla ďalšia časť svahu a majitelia chaty sa boja, čo príde ďalej.


4. aug

Stojí na okraji lesa, hrozilo rozšírenie požiaru do lesného porastu.


3. aug

Už ste čítali?