Nedeľa, 24. október, 2021 | Meniny má KvetoslavaKrížovkyKrížovky

Topoľčanec sa zapísal do Guinnessovej knihy rekordov

Kávu či miešaný nápoj od baristu a barmana Michala Fajína ochutnal okrem Georga Busha a Vladimira Putina už takmer každý štátnik. Topoľčanec sa nedávno stal čerstvým držiteľom Guinnesovho svetového rekordu v príprave najväčšieho kapučína.

Michal Fajín (vľavo) spolu s Ettore Diana na súťaži v Prahe.Michal Fajín (vľavo) spolu s Ettore Diana na súťaži v Prahe. (Zdroj: (LAZ))

TOPOĽČANY. Michal Fajín je špecialista na prípravu kávy, najmä espressa a nápojov na ňom založených. Barista podľahol aromatickej pochúťke a ako medzinárodný komisár pre určovanie kvality kávy si ju vychutnáva plnými dúškami.

Na prípravu mali iba 15 minút

Na začiatku roka bol Topoľčanec jedným z 80 súťažiacich na medzinárodnej súťaži baristov v Prahe. Stretli sa na nej pestovatelia všetkých značiek kávy na svete. Súťaž prebiehala v príprave štyroch espriess, kapučín a voľných drinkov, hodnotila sa aj technika a zručnosť.

Skryť Vypnúť reklamu

Na prípravu mal barista pätnásť minút. Po prekročení časového limitu bol diskvalifikovaný. Víťaz postúpil na majstrovstvá sveta, ktoré sa každý rok konajú v inom meste. Vďaka rokom skúseností sa ním tentoraz stal Michal Fajín, viceprezident slovenskej kávovej asociácie. Okrem toho spolu s ostatnými prekonal svetový rekord baristu Ettore Diana z roku 2002 v príprave 1250 litrového kapučína.

Pokorili sme ho o 759 litrov, čím sme sa zapísali do Guinnessovej a svetovej knihy rekordov. Dvanásť družstiev použilo 10 tisíc espress a 1709 litrov našľahaného mlieka. Za 105 minút sme nachodili 60 km. Neuveriteľné," rozpráva barista Michal Fajín.

Každé ráno začína espressom

Podmienka splnenia svetového rekordu bolo dodržanie správneho a celého postupu prípravy kávy. "Správne mletie kávy, jej dávkovanie, utlačenie, utretie páky, zasunutie na presso. Veľké kapučíno v 2009 litrovej šálke muselo mať 55 stupňov, inak by rekord neplatil. Bol to úžasný zážitok," hovorí Michal, ktorý je aj medzinárodným technickým a chuťovým komisárom. Určuje kvalitu kávy v Európe na kávových súťažiach.

Skryť Vypnúť reklamu

Za správnu kávu sa vo svete považuje espresso, presso, kapučíno a latté machiatto. Mala by mať hustú a orieškovo sfarbenú krému, nie penu. Dobrá kréma má mať 1 až 1,5 cm peny bez bubliniek," vysvetľuje odborník, ktorý si sám veľmi rád oddýchne pri káve. Každé ráno začína espressom. „Moja práca je zároveň môj koníček, musíte sa do nej zamilovať a otvoriť všetky chuťové bunky. Každá káva pripravená s nechuťou je v káve cítiť," upozorňuje Michal.

Jeho kávu pili významné osobnosti

Kávu, či miešaný drink od Michala Fajína ochutnal okrem Georga Busha a Vladimíra Putina už asi každý štátnik.
Obsluhoval som Pápeža Jána Pavla II. ,Jásira arafata, Angelu Merkelovú, prezidenta Slovenskej a Českej republiky a rôzne slovenské a medzinárodné osobnosti filmového plátna," hovorí skromne 24-ročný čerstvý otecko. Veľmi rád by videl svoju dcéru Zaru ísť v jeho šľapajach.
„Ale, keď sa bude chcieť venovať niečomu inému, nebudem jej samozrejme brániť. Iba ju nasmerujem."

Najčítanejšie na My Nitra

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch
  2. Ako sa technologické spoločnosti starajú o bezpečnosť platieb
  3. Oprášte cestovateľské plány, jeseň sa nesie v znamení poznávania
  4. Darujte úsmev dvakrát pre šťastie mnohých rodín
  5. Vyberte sa s nami za strašidlami. Žiadny strach, bude to zábava
  6. Kaufland otvára prvú predajňu s fotovoltaickým systémom
  7. Ako je na tom naša ekonomika? Začína sa konferencia #akonato
  8. Ako zamestnať cudzinca: Čo musíte vedieť a na čo si dať pozor
  9. Tiguan eHybrid: bežné problémy plug-in hybridov sa ho netýkajú
  10. Nechajte kryptomeny na Fumbi
  1. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  2. Zánovné vozidlá na slovenskom trhu za rok zdraželi až o 15 %
  3. Oprášte cestovateľské plány, jeseň sa nesie v znamení poznávania
  4. Darujte úsmev dvakrát pre šťastie mnohých rodín
  5. Ocenenie získali Innovatrics, Kellys Bicycles a Bivio
  6. Ako získať nabíjaciu kartu k novému elektromobilu?
  7. Ako sa technologické spoločnosti starajú o bezpečnosť platieb
  8. Vyberte sa s nami za strašidlami. Žiadny strach, bude to zábava
  9. Kaufland otvára prvú predajňu s fotovoltaickým systémom
  10. 5. ročník Trhu kože bude po prvý raz aj v Košiciach
  1. Ako budú tento rok vyzerať vianočné dôchodky a kedy ich vyplatia 14 853
  2. Kaufland otvára prvú predajňu s fotovoltaickým systémom 6 787
  3. Stravovacie zlozvyky Slovákov. Odborníci radia čomu sa vyvarovať 6 521
  4. Ako je na tom naša ekonomika? Začína sa konferencia #akonato 6 181
  5. Prichádzame o pamiatky? Obnoviť všetky by trvalo 180 rokov 3 507
  6. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie 3 443
  7. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch 3 421
  8. Martinus vykupuje čítané knihy, spustil službu Knihovrátok 2 771
  9. Oprášte cestovateľské plány, jeseň sa nesie v znamení poznávania 2 754
  10. Pracoviská zmenila pandémia. Búšiť do klávesnice môžete aj doma 2 366

Blogy SME

  1. Róbert Lelko: Cesta domov
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 21. - Heroické dobývanie Antarktídy - Robert Falcon Scott - Expedícia Discovery
  3. Ján Marton: Za Bíreša ide veterinárna činnosť a kontrola potravín ku dnu. Kolaps sa dá očakávať.
  4. Marián Kozák: "Konečne normálny život"
  5. Věra Tepličková: Všichni jsou už v Dubaji, co na Slovensku, co tady?
  6. Štefan Vidlár: 613 a 363
  7. Rastislav Čurma: Kde zobrať vodičov kamiónov (Hommo na ceste zavadzalis)
  8. Anton Kovalčík: Ublíženejší vyhráva.
  1. Robert Fico: Pán Kovačič z Markízy, ďakujem, vyhral som vďaka Vám 50 Eur! 32 483
  2. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 15 140
  3. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 10 469
  4. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 8 259
  5. Martina Hilbertová: Zomrela Gruberová, ktorú sme za komunizmu nemohli počúvať 5 692
  6. Stanislav Martinčko: Veno pre drahú nevestu z úradu práce v Pezinku?? 4 720
  7. Július Kovács: Kaliňák a Počiatek ma chcú dostať do basy pomocou justičnej a policajnej mafie, dodnes ju riadi Fico, lebo som upozornil na ich zlodejstvá. 4 559
  8. Tereza Krajčová: Anglický denník: 16. S panickou poruchou v zahraničí alebo na maličkostiach záleží 4 398
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  5. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Šaľanov opäť strelecky potiahol Šimon Michniewicz, autor 7 gólov.

Hádzanári Šale sa v sobotu predstavili na palubovke majstrovského Prešova.


4 h
S loptou Šalianka Diana Mária Vargová, autorka 6 gólov.

Hádzanárky Dusla doma nestačili na nováčika, zahadzovali jednu šancu za druhou.


5 h
Ilustračné

Do lesa smerovali hasiči aj záchranári.


8 h
Divadlo Andreja Bagara v Nitre po mesačnom odklade úspešne uviedlo premiéru muzikálu Jozef a jeho zázračný farebný plášť.

Jozef a jeho zázračný farebný plášť je multižánrová šou, aká na pódiu nitrianskeho divadla už dlho nebola. Výnimočnosťou je aj živý orchester.


10 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V nákupnom vozíku sa nachádzalo viac ako 150 položiek v hodnote takmer 500 eur.


SITA 13 h

Naháňačka a skrývačka po hornooravskom regióne trvala takmer týždeň. Viacerí chlapi si pri nej museli vyhrnúť rukávy.


18 h

V chate sa nachádzalo jedenásť ľudí.


11 h

Smrad by mal pominúť do niekoľkých dní.


22. okt

Blogy SME

  1. Róbert Lelko: Cesta domov
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 21. - Heroické dobývanie Antarktídy - Robert Falcon Scott - Expedícia Discovery
  3. Ján Marton: Za Bíreša ide veterinárna činnosť a kontrola potravín ku dnu. Kolaps sa dá očakávať.
  4. Marián Kozák: "Konečne normálny život"
  5. Věra Tepličková: Všichni jsou už v Dubaji, co na Slovensku, co tady?
  6. Štefan Vidlár: 613 a 363
  7. Rastislav Čurma: Kde zobrať vodičov kamiónov (Hommo na ceste zavadzalis)
  8. Anton Kovalčík: Ublíženejší vyhráva.
  1. Robert Fico: Pán Kovačič z Markízy, ďakujem, vyhral som vďaka Vám 50 Eur! 32 483
  2. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 15 140
  3. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 10 469
  4. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 8 259
  5. Martina Hilbertová: Zomrela Gruberová, ktorú sme za komunizmu nemohli počúvať 5 692
  6. Stanislav Martinčko: Veno pre drahú nevestu z úradu práce v Pezinku?? 4 720
  7. Július Kovács: Kaliňák a Počiatek ma chcú dostať do basy pomocou justičnej a policajnej mafie, dodnes ju riadi Fico, lebo som upozornil na ich zlodejstvá. 4 559
  8. Tereza Krajčová: Anglický denník: 16. S panickou poruchou v zahraničí alebo na maličkostiach záleží 4 398
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  5. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu