Nedeľa, 20. august, 2017 | Meniny má Anabela
Pridajte si svoje mesto

Súťaž: Dojenia sa nebáli, degustácie áno

Na súťaži bolo menej študentov aj škôl ako po iné roky. V budúcich ročníkoch ju možno premenujú, aby sa záber súťaže rozšíril.

Súťaž o mlieku prebiehala aj v laboratóriu.(Zdroj: TOMÁŠ HOLÚBEK)

NITRA. Žiaci stredných odborných škôl s poľnohospodárskym zameraním sa stretli na 15. ročníku krajského kola súťaže o mlieku. Uskutočnila sa na Strednej odbornej škole veterinárnej v Nitre a v dojárni v Zbehoch.

Súťaž má upriamiť pozornosť študentov na mlieko a celý proces jeho spracovania. „Zišli sa na nej študenti od nás a zo školy v Topoľčanoch. Levice a Komárno tento rok účasť odmietli, pretože sa uberajú trochu iným smerom. Zanikajú nám farmy v okolí, poľnohospodárstvo je v útlme, tradičné formy sa vytrácajú. Sme jedna z mála škôl, ktorá ešte má agropodnikanie a len jedna z dvoch veterinárnych škôl na Slovensku," hovorí Edita Križanová, riaditeľka školy.

Keď so súťažou začínali pred pätnástimi rokmi, mali dvadsať súťažiacich. Tento rok ich bolo osem, do celoslovenského kola postúpili za Nitriansky kraj štyria najlepší.

FOTO: TOMÁŠ HOLÚBEK

„V poľnohospodárstve je obrovský tlak na kvalitu, ale na druhej strane podhodnocujeme vzdelávanie," povedal Vladimír Tančin z Centra výskumu živočíšnej výroby Nitra. Upozornil, že súťaž o mlieku vyznieva jednoducho. V skutočnosti ale študent musí ovládať všetko od teoretických znalostí plemien kráv až po ustajnenie.

Súťaž zahŕňala teoretické vedomosti, aj praktické zručnosti. Študenti museli napríklad podojiť kravy, degustovať mlieko, vyznať sa v zmerateľných parametroch mlieka. „Odborníci sa musia vedieť dohodnúť aj v zmyslových častiach. Študenti mali napríklad rozlíšiť tukovosť mlieka, odchýlky od štandardu v pachu, farbe alebo cudzích prímesiach. Snažíme sa ísť so žiakmi do dennej reality. Aranžovať valentínske srdiečka môžu gymnazisti, ekonomicky aj zdravotne zamerané školy, ale naša škola je zameraná špecificky a odborne," hovorí Miroslav Bradáč.

„Školské kolo bolo v pohode, ale teraz je to napínavejšie. Dojenia sa nebojím, už sme to niekoľkokrát robili. Problémy mi ale robili degustačné skúšky, lebo som bola chorá," hovorí štvrtáčka Veronika Čelková. Sama mliekom nepohrdne, uprednostňuje ale kozie.

Súťaž sa okrem hľadania najlepších z najlepších podujala zlomiť predsudky. „Kedysi dojiť kravy bol pejoratívny výraz. Rodičia hovorievali deťom, že keď budeš hlúpy, budeš dojiť kravy. My sme to chceli nalomiť," povedal Miroslav Bradáč.


  1. Marek, ktorého našli dezorientovaného, je mŕtvy. Pomôžte polícii 2 158
  2. Mladého muža zachránili pred ochrnutím. Bez röntgena 1 406
  3. Ihrisko za Dominom, kde chceli parkovať úradníci, zrekonštruujú 1 399
  4. Nitrana vyhlásili v Amerike za majstra sveta v tancovaní Video 1 188
  5. Na bicykli z Paríža do Vrábeľ Foto 855
  6. Fotogaléria: FC Nitra U19 - Senica 0:0 Foto 457
  7. Nemocnici chýba heliport, novú súťaž na projekt stále nevypísali Foto 279
  8. Fotogaléria: FC ViOn - Prešov 4:1 Foto 190
  9. Mesto už vybralo firmu, ktorá spevní baňu. Zastavia zosuv ulice? Foto 184
  10. Nitra príde do Žitavian 99

Najčítanejšie správy

Nitra

Marek, ktorého našli dezorientovaného, je mŕtvy. Pomôžte polícii

V pondelok ho našli zraneného pri potoku. Jeho mobil niekto zaniesol na faru o deň skôr.

Mladého muža zachránili pred ochrnutím. Bez röntgena

Dvadsaťročnému pacientovi tlačil na miechu roztrieštený stavec. Už sa postaví, sedieť však nemôže.

Ihrisko za Dominom, kde chceli parkovať úradníci, zrekonštruujú

Radnica sa rozhodne medzi tromi alternatívami. Vylúčená nie je ani dostavba a prestrešenie.

Nitrana vyhlásili v Amerike za majstra sveta v tancovaní

Finálové vystúpenie zaujalo porotcov aj preto, že Norbert Grofčík v ňom za pár desiatok sekúnd predviedol niekoľko tanečných štýlov.

Na bicykli z Paríža do Vrábeľ

Trio nadšencov prejazdilo v sedle bicykla za 15 dní 1800 kilometrov.

Blízke regióny

Po derby v Trnave zostali zničené toalety + FOTO

Sobotné derby, ktoré skončilo prehrou domácich, malo predohru ešte mimo štadióna. Fanúšikovia Slovana sa predviedli na toaletách.

Policajné manévre: Pozrite si fotogalériu z derby

Trnavský Spartak dnes na Štadióne Antona Malatinského hostil odvekých rivalov z Bratislavy. Pozrite si atmosféru pred zápasom i počas neho na fotografiách.

Protihluková stena na R1 je hotová, ľudia si ju pochvaľujú

Rýchlostná cesta R1 medzi Trnavou a Sereďou je po skončení výstavby protihlukovej steny už prejazdná bez obmedzení.

Soboňov gól na tri body nestačil

Hrušovany v kvalitnom domácom zápase nevyhrali, súperi si body delili.

Nešťastie v Zámkoch. Chlapček vypadol zo štvrtého poschodia

Len trojročný Adrián vypadol v Nových Zámkoch zo štvrtého poschodia bytovky na Léckej ulici.

Všetky správy

Podnikajú na hranici prežitia. V kráľovstve polievok sa držková nevarí

Do niekoľkých hrncov naložili dvaja Bratislavčania svojho tvorivého ducha i značnú časť finančných úspor.

Najdlhšia bytovka na svete je vo Viedni a má meno po Marxovi. Je radosť v nej žiť

Nie je špinavá ani nebezpečná, hoci sú v nej sociálne byty. Nezamestnaní v nej bývajú vedľa profesorov.

Bratislava porastie do výšky, budovy zmenia panorámu

V Bratislave rýchlym tempom pribúdajú výškové budovy. Najvyššia z nich, Eurovea 2 by mala vyrásť do roku 2020.

Zomrel účastník motoristického podujatia v Lehote pod Vtáčnikom

Smrť tridsaťjedenročného pretekára nezapríčinila nehoda.

Po derby v Trnave zostali zničené toalety + FOTO

Sobotné derby, ktoré skončilo prehrou domácich, malo predohru ešte mimo štadióna. Fanúšikovia Slovana sa predviedli na toaletách.

Kam vyraziť