Sobota, 18. november, 2017 | Meniny má Eugen
Pridajte si svoje mesto

Súťaž: Dojenia sa nebáli, degustácie áno

Na súťaži bolo menej študentov aj škôl ako po iné roky. V budúcich ročníkoch ju možno premenujú, aby sa záber súťaže rozšíril.

Súťaž o mlieku prebiehala aj v laboratóriu.(Zdroj: TOMÁŠ HOLÚBEK)

NITRA. Žiaci stredných odborných škôl s poľnohospodárskym zameraním sa stretli na 15. ročníku krajského kola súťaže o mlieku. Uskutočnila sa na Strednej odbornej škole veterinárnej v Nitre a v dojárni v Zbehoch.

Súťaž má upriamiť pozornosť študentov na mlieko a celý proces jeho spracovania. „Zišli sa na nej študenti od nás a zo školy v Topoľčanoch. Levice a Komárno tento rok účasť odmietli, pretože sa uberajú trochu iným smerom. Zanikajú nám farmy v okolí, poľnohospodárstvo je v útlme, tradičné formy sa vytrácajú. Sme jedna z mála škôl, ktorá ešte má agropodnikanie a len jedna z dvoch veterinárnych škôl na Slovensku," hovorí Edita Križanová, riaditeľka školy.

Keď so súťažou začínali pred pätnástimi rokmi, mali dvadsať súťažiacich. Tento rok ich bolo osem, do celoslovenského kola postúpili za Nitriansky kraj štyria najlepší.

FOTO: TOMÁŠ HOLÚBEK

„V poľnohospodárstve je obrovský tlak na kvalitu, ale na druhej strane podhodnocujeme vzdelávanie," povedal Vladimír Tančin z Centra výskumu živočíšnej výroby Nitra. Upozornil, že súťaž o mlieku vyznieva jednoducho. V skutočnosti ale študent musí ovládať všetko od teoretických znalostí plemien kráv až po ustajnenie.

Súťaž zahŕňala teoretické vedomosti, aj praktické zručnosti. Študenti museli napríklad podojiť kravy, degustovať mlieko, vyznať sa v zmerateľných parametroch mlieka. „Odborníci sa musia vedieť dohodnúť aj v zmyslových častiach. Študenti mali napríklad rozlíšiť tukovosť mlieka, odchýlky od štandardu v pachu, farbe alebo cudzích prímesiach. Snažíme sa ísť so žiakmi do dennej reality. Aranžovať valentínske srdiečka môžu gymnazisti, ekonomicky aj zdravotne zamerané školy, ale naša škola je zameraná špecificky a odborne," hovorí Miroslav Bradáč.

„Školské kolo bolo v pohode, ale teraz je to napínavejšie. Dojenia sa nebojím, už sme to niekoľkokrát robili. Problémy mi ale robili degustačné skúšky, lebo som bola chorá," hovorí štvrtáčka Veronika Čelková. Sama mliekom nepohrdne, uprednostňuje ale kozie.

Súťaž sa okrem hľadania najlepších z najlepších podujala zlomiť predsudky. „Kedysi dojiť kravy bol pejoratívny výraz. Rodičia hovorievali deťom, že keď budeš hlúpy, budeš dojiť kravy. My sme to chceli nalomiť," povedal Miroslav Bradáč.


  1. Po reťazovej nehode na R1 sa vytvorili kilometrové kolóny 2 825
  2. Oblastné výbery do 14 rokov bojovali o postup (+FOTO) 297
  3. Zážitkový beh v Topoľčiankach si užilo 302 pretekárov (+FOTO) 278
  4. Železnice prehodnotili svoje zdroje, štúdia na stanicu bude 225
  5. Pamätník obetiam komunizmu stojí v Nitre pred bývalým sídlom komunistov 161
  6. Na kúpalisko ešte nemajú projekt, možno bude vyzerať inak Foto 123
  7. Beh večernou Nitrou vyhrali Mazúch a Németová (+FOTO) 96
  8. Fotogaléria: Kolíňany - Horný Ohaj 0:2 Foto 79
  9. Ako tipovali lídri v 15. kole 74
  10. Ronald Frkala a priame kopy – lepšia love story ako Twilight (gól jesene č. 9 - VIDEO) 65

Najčítanejšie správy

Nitra

Po reťazovej nehode na R1 sa vytvorili kilometrové kolóny

Zrazilo sa až jedenásť áut, pri nehode neprišlo k žiadnemu zraneniu.

Oblastné výbery do 14 rokov bojovali o postup (+FOTO)

V mestskej hale na Klokočine sa dnes zišlo šesť oblastných výberov U14 v kvalifikácii o Pohár predsedu ZsFZ.

Zážitkový beh v Topoľčiankach si užilo 302 pretekárov (+FOTO)

Piatkový voľný deň prilákal milovníkov behu na druhý ročník pretekov Chateau Run.

Železnice prehodnotili svoje zdroje, štúdia na stanicu bude

ŽSR nepredpokladajú, že sa s obnovou stanice začne už v roku 2018.

Pamätník obetiam komunizmu stojí v Nitre pred bývalým sídlom komunistov

Žulový pamätník pred mestským úradom má tvar otvorenej knihy.

Blízke regióny

Takto stavali atómovú elektráreň v Jaslovských Bohuniciach (+ FOTO)

Od spustenia komplexu atómových elektrární prešlo v októbri 2017 už 45 rokov. Takto sa v sedemdesiatych rokoch stavali dva bloky V-1.

Hrajú futbal, hrešia a fetujú toluén. Ľudia sa sťažujú na mladíkov

Domáci z Jiráskovej ulice na sídlisku Linčianska sa roky snažili presadiť, aby asfaltové ihrisko pred činžiakom zmenili radšej na parkovisko. Dôvodom sú mladíci, ktorí tam každú sobotu a nedeľu hrávajú futbal.

Na priechodoch v Leviciach vodiči opäť zrazili chodkyne

Pod kolesami áut skončili ďalšie chodkyne. Liečiť sa budú niekoľko týždňov. Nehôd s chodcami na priechodoch pribúda.

Trnavčania budú spomínať na arcibiskupa Júliusa Gábriša

V polovici novembra uplynulo tridsať rokov od jeho úmrtia.

Topoľčianski gymnazisti sa predviedli v parádnom videu

Natáčalo sa celý deň a na rôznych miestach.

Všetky správy

Život s Teslou X nie je jednoduchý. Majiteľ chodí do servisu každý mesiac

Fanúšik otvorene porozprával o všetkých problémoch s autom, v servise bol už 25-krát.

Už opäť Air Kiska

Kiskov portrét zaujíma v obrazárni nepriateľov Fica (Smeru a SNS) stále popredné miesto.

Lesník: Tetrov z lesov nemizne preto, že tam ťažíme

Riaditeľ odštepného závodu Lesov SR v Liptovskom Hrádku JÁN VRBENSKÝ hovorí, že za holé časti národných parkov môžu kalamity, nie lesníci.

Alternatívu nepotrebuje iba Smer, ale aj SaS

Žasneme nad tým, ako sa na Slovensku v radoch stúpencov opozície znížili nároky.

Kam vyraziť