Štvrtok, 26. november, 2020 | Meniny má KornelKrížovkyKrížovky

Súťaž: Dojenia sa nebáli, degustácie áno

Na súťaži bolo menej študentov aj škôl ako po iné roky. V budúcich ročníkoch ju možno premenujú, aby sa záber súťaže rozšíril.

Súťaž o mlieku prebiehala aj v laboratóriu.Súťaž o mlieku prebiehala aj v laboratóriu. (Zdroj: TOMÁŠ HOLÚBEK)

NITRA. Žiaci stredných odborných škôl s poľnohospodárskym zameraním sa stretli na 15. ročníku krajského kola súťaže o mlieku. Uskutočnila sa na Strednej odbornej škole veterinárnej v Nitre a v dojárni v Zbehoch.

Súťaž má upriamiť pozornosť študentov na mlieko a celý proces jeho spracovania. „Zišli sa na nej študenti od nás a zo školy v Topoľčanoch. Levice a Komárno tento rok účasť odmietli, pretože sa uberajú trochu iným smerom. Zanikajú nám farmy v okolí, poľnohospodárstvo je v útlme, tradičné formy sa vytrácajú. Sme jedna z mála škôl, ktorá ešte má agropodnikanie a len jedna z dvoch veterinárnych škôl na Slovensku," hovorí Edita Križanová, riaditeľka školy.

Skryť Vypnúť reklamu

Keď so súťažou začínali pred pätnástimi rokmi, mali dvadsať súťažiacich. Tento rok ich bolo osem, do celoslovenského kola postúpili za Nitriansky kraj štyria najlepší.

FOTO: TOMÁŠ HOLÚBEK

„V poľnohospodárstve je obrovský tlak na kvalitu, ale na druhej strane podhodnocujeme vzdelávanie," povedal Vladimír Tančin z Centra výskumu živočíšnej výroby Nitra. Upozornil, že súťaž o mlieku vyznieva jednoducho. V skutočnosti ale študent musí ovládať všetko od teoretických znalostí plemien kráv až po ustajnenie.

Súťaž zahŕňala teoretické vedomosti, aj praktické zručnosti. Študenti museli napríklad podojiť kravy, degustovať mlieko, vyznať sa v zmerateľných parametroch mlieka. „Odborníci sa musia vedieť dohodnúť aj v zmyslových častiach. Študenti mali napríklad rozlíšiť tukovosť mlieka, odchýlky od štandardu v pachu, farbe alebo cudzích prímesiach. Snažíme sa ísť so žiakmi do dennej reality. Aranžovať valentínske srdiečka môžu gymnazisti, ekonomicky aj zdravotne zamerané školy, ale naša škola je zameraná špecificky a odborne," hovorí Miroslav Bradáč.

Skryť Vypnúť reklamu

„Školské kolo bolo v pohode, ale teraz je to napínavejšie. Dojenia sa nebojím, už sme to niekoľkokrát robili. Problémy mi ale robili degustačné skúšky, lebo som bola chorá," hovorí štvrtáčka Veronika Čelková. Sama mliekom nepohrdne, uprednostňuje ale kozie.

Súťaž sa okrem hľadania najlepších z najlepších podujala zlomiť predsudky. „Kedysi dojiť kravy bol pejoratívny výraz. Rodičia hovorievali deťom, že keď budeš hlúpy, budeš dojiť kravy. My sme to chceli nalomiť," povedal Miroslav Bradáč.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Máte nápad ako zlepšiť svoje okolie? Radi ho podporíme!
  2. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  3. Buďte v najlepšej spoločnosti!
  4. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  5. Aj matematika sa dá skrotiť
  6. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  7. Studujte v Praze ekonomii a business v angličtině
  8. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  9. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  10. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie
  1. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  2. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  3. Fakty o batériách, ktoré ste nevedeli
  4. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  5. Už tretí rok mení dm "Black Friday" na "Giving Friday"
  6. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  7. Máte nápad ako zlepšiť svoje okolie? Radi ho podporíme!
  8. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  9. Nová služba v Pezinku – bezplatný zber elektroodpadu
  10. OFFICE ROKA 2020 poukáže na transformáciu pracovného prostredia
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 27 289
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 22 142
  3. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 13 325
  4. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 11 934
  5. Spájame Slovensko - 4 nové expresné autobusové linky 8 493
  6. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 403
  7. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 7 984
  8. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 7 883
  9. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 7 724
  10. Príbehy vyhorených, tandem okolo Bödöra a nová trať v Bratislave 7 627
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Staré divadlo je pripravené hrať okamžite, otázkou je pre koho

Divadlo hralo najmä organizované predstavenia pre školy a škôlky. Tým sa v súčasnosti hromadné podujatia neodporúčajú.

Martin Kusenda, riaditeľ Starého divadla Karola Spišáka v Nitre.
Ilustračné

Nitriansky primátor Hattas je pozitívny. Radnicu nezatvoria

Otestovať sa pôjdu aj Hattasovi najbližší spolupracovníci.

Primátor Marek Hattas.

Od Perkyho po Čáru. Spoznajte najlepších 40-tnikov v šiestej lige

Dvaja z nich nechýbali na ihrisku v desiatich kolách ani minútu!

Predstavujeme vám najlepších štyridsiatnikov v šiestej lige ObFZ Nitra. Na tejto snímke z duelu Mojmírovce - Chrenová sú dvaja z elitnej jedenástky.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

FOTO: Po obrovských tolstolobikoch prišli na rad skutoční králi priehrady Ružiná

Vo vodnom diele Ružiná prebieha už štvrtý deň záchranný odlov rýb.

Pri inštalácii vianočnej výzdoby v Mlynoch prišiel mladý muž o nohu

Pracovník spadol z výšky približne 20 metrov. Utrpel množstvo zranení.

Demänovská dolina už nevládze, na petíciu nie je neskoro

Nestíha elektrika, už ani zdroje pitnej vody.

Investícia železníc významne zmení tvár Žiliny aj dopravu v centre

Takto bude vyzerať vynovená železnica a nadjazd na žilinskou stanicou.

Už ste čítali?