Pondelok, 22. január, 2018 | Meniny má Zora
Pridajte si svoje mesto

Súťaž: Dojenia sa nebáli, degustácie áno

Na súťaži bolo menej študentov aj škôl ako po iné roky. V budúcich ročníkoch ju možno premenujú, aby sa záber súťaže rozšíril.

Súťaž o mlieku prebiehala aj v laboratóriu.(Zdroj: TOMÁŠ HOLÚBEK)

NITRA. Žiaci stredných odborných škôl s poľnohospodárskym zameraním sa stretli na 15. ročníku krajského kola súťaže o mlieku. Uskutočnila sa na Strednej odbornej škole veterinárnej v Nitre a v dojárni v Zbehoch.

Súťaž má upriamiť pozornosť študentov na mlieko a celý proces jeho spracovania. „Zišli sa na nej študenti od nás a zo školy v Topoľčanoch. Levice a Komárno tento rok účasť odmietli, pretože sa uberajú trochu iným smerom. Zanikajú nám farmy v okolí, poľnohospodárstvo je v útlme, tradičné formy sa vytrácajú. Sme jedna z mála škôl, ktorá ešte má agropodnikanie a len jedna z dvoch veterinárnych škôl na Slovensku," hovorí Edita Križanová, riaditeľka školy.

Keď so súťažou začínali pred pätnástimi rokmi, mali dvadsať súťažiacich. Tento rok ich bolo osem, do celoslovenského kola postúpili za Nitriansky kraj štyria najlepší.

FOTO: TOMÁŠ HOLÚBEK

„V poľnohospodárstve je obrovský tlak na kvalitu, ale na druhej strane podhodnocujeme vzdelávanie," povedal Vladimír Tančin z Centra výskumu živočíšnej výroby Nitra. Upozornil, že súťaž o mlieku vyznieva jednoducho. V skutočnosti ale študent musí ovládať všetko od teoretických znalostí plemien kráv až po ustajnenie.

Súťaž zahŕňala teoretické vedomosti, aj praktické zručnosti. Študenti museli napríklad podojiť kravy, degustovať mlieko, vyznať sa v zmerateľných parametroch mlieka. „Odborníci sa musia vedieť dohodnúť aj v zmyslových častiach. Študenti mali napríklad rozlíšiť tukovosť mlieka, odchýlky od štandardu v pachu, farbe alebo cudzích prímesiach. Snažíme sa ísť so žiakmi do dennej reality. Aranžovať valentínske srdiečka môžu gymnazisti, ekonomicky aj zdravotne zamerané školy, ale naša škola je zameraná špecificky a odborne," hovorí Miroslav Bradáč.

„Školské kolo bolo v pohode, ale teraz je to napínavejšie. Dojenia sa nebojím, už sme to niekoľkokrát robili. Problémy mi ale robili degustačné skúšky, lebo som bola chorá," hovorí štvrtáčka Veronika Čelková. Sama mliekom nepohrdne, uprednostňuje ale kozie.

Súťaž sa okrem hľadania najlepších z najlepších podujala zlomiť predsudky. „Kedysi dojiť kravy bol pejoratívny výraz. Rodičia hovorievali deťom, že keď budeš hlúpy, budeš dojiť kravy. My sme to chceli nalomiť," povedal Miroslav Bradáč.


  1. Predá mesto svoje domy v súťaži alebo dražbe? Rozhodne zrejme prokurátor 633
  2. Fotogaléria: FC ViOn - Šaľa 7:1 601
  3. Dieťa po infarkte: Nemocnica má zaplatiť za zlú diagnózu 512
  4. V nemocnici robia nové vyšetrenie, učí ich špecialista z Prahy Foto 299
  5. Z nitrianskych ulíc odstránili prvé bigboardy 279
  6. FC ViOn získal hotového útočníka 236
  7. Rozohrali PP Invest Cup, poznáme štyroch postupujúcich 225
  8. Zomrel herec Vladimír Bartoň 188
  9. Futbalové tamtamy 177
  10. Začali búrať futbalový štadión (FOTO) 162

Najčítanejšie správy

Nitra

Predá mesto svoje domy v súťaži alebo dražbe? Rozhodne zrejme prokurátor

Zastupiteľstvo opakovane mení svoje rozhodnutia. Podnikatelia sú v právnej neistote. Budovy ďalej chátrajú.

Fotogaléria: FC ViOn - Šaľa 7:1

Prvoligista privítal súpera z tretej ligy. V oboch tímoch hrali aj nové tváre.

Dieťa po infarkte: Nemocnica má zaplatiť za zlú diagnózu

Právnička nemocnice sa pýtala, či ochorenie spôsobili zamestnanci odporcu. „Odpoveď znie, nie,“ povedala a žiadala žalobu zamietnuť.

V nemocnici robia nové vyšetrenie, učí ich špecialista z Prahy

Pacienti už nemusia cestovať za ERCP do nemocníc v iných mestách. Raz do týždňa za nimi jazdí lekár.

Z nitrianskych ulíc odstránili prvé bigboardy

Reklamné zariadenia boli na miestach, kde to územný plán nedovoľuje. V dohľadnej dobe by mali odniesť aj prázdne búdky.

Blízke regióny

Mládežnícky tréner Šatana, Hecla, či Višňovského zasvätil život hokeju a pivu. Povestný bol tvrdými tréningami

Jozef Nemec dlhé roky trénoval topoľčianskych hokejistov, ktorí pod jeho vedením hľadali premožiteľa len ťažko. Mnohí ho poznajú aj ako tvár topoľčianskeho pivovaru.

Hokejisti vyhrali, opäť prišlo cez 1200 divákov

Domáci hokejisti už po zlepšenom výkone oproti stredajšiemu zápasu zaslúžene doma vyhrali.

Padli tresty za vraždu zmenárnika, do basy má ísť aj Tony z Vyvolených

Zmenárnika Ladislava Kováča prepadli začiatkom roka 2008 pri Matúškove v okrese Galanta, keď viezol tržbu zo svojej trnavskej prevádzky. Páchatelia zazmätkovali, muža zastrelili a ušli bez peňazí.

Po Piešťancovi pátrajú už štrnásť rokov

Polícia žiada občanov o pomoc pri pátraní po Ivanovi Beerovi z Piešťan.

Zelenský trénuje Šaľu, Lukič odchádza do Uzbekistanu

Hoci je Spartak Trnava na sústredení v Turecku, okolo lídra Fortunaligy je stále rušno.

Všetky správy

Ukrajina konečne priznala vojnu s Ruskom. Slova vojna sa však bojí

Na východe Ukrajiny už aj formálne neprebieha protiteroristická operácia, ale otvorený konflikt.

Nechcel som, aby Nasťa odišla z Ruska. Dnes to chápem, tvrdí jej brat

Ruský biatlon je v útlme. Ako je možné, že Kuzminová vyhráva, a naši nie, čudujú sa Rusi.

Sagan skončil v záverečnej etape na Tour Down Under tretí a vyhral bodovaciu súťaž

V etape triumfoval André Greipel, celkovým víťazom sa stal Daryl Impey.

Štefunko: Nešiel by som do toho, keby som mal byť bezvýznamný hráč

Ivan Štefunko, predseda novej strany Progresívne Slovensko, si trúfa vo voľbách na 15 percent. Kandidátov chce nasadiť už do tohtoročných komunáliek.