Piatok, 20. júl, 2018 | Meniny má Iľja Eliáš

Vinári sa na výstavu boja priniesť vzorky, ktoré by neobstáli

S výstavami vín sa roztrhlo vrece. Vinohradníci sa tešia, pretože vlaňajšie počasie bolo pre hrozno ukážkové.

Vinohradníci sa zhodujú na tom, že uplynulý rok bol pre dozrievanie hrozna dobrý.(Zdroj: JAKUB TAKÁČ)


VEĽKÉ ZÁLUŽIE, VEĽKÝ LAPÁŠ. Množstvá vzoriek vystavili vo Veľkom Záluží aj vo Veľkom Lapáši. Hodnotili ich odborné komisie.

Tóny chute

„Sú tu vystavovatelia od Levíc až po náš región," povedal starosta Veľkého Zálužia Jozef Moravčík. Hodnotili 320 vzoriek, z nich 243 bolo bielych a 77 červených vín. „Komisia posúdi čistotu vína, či má iskru, potom farebný tón - u bieleho vína by mal byť zeleno-žltý až zlatistý. Víno sa následne privoniava, či sú tam čisté tóny, či je cítiť ovocné. Nasleduje chuť - boduje sa napríklad to, či je intenzívna, aký máte pocit v ústach a dôležitá je aj perzistencia, to znamená, ako dlho doznieva chuť vínka v ústach," povedal Miloš Ševčík z organizačného výboru.

Článok pokračuje pod video reklamou

Ideálny rok

Vinohradníci sa zhodujú na tom, že uplynulý rok bol pre dozrievanie hrozna dobrý. „Patríme do slovenskej vinohradníckej oblasti. U nás je problém, aby boli hrozná dozreté do optimálnej zrelosti. Väčšinou sú dozreté menej, čo tento rok ale nebolo, pretože v júli bolo daždivo a jeseň bola suchá a teplá, vína mohli krásne dozrieť," povedal vystavovateľ Pavel Bíro na výstave vín vo Veľkom Záluží.

Pochádza z vinárskej rodiny, starí rodičia z otcovej aj maminej strany boli vinári. Hovorí, že v porovnaní s minulosťou sa pomenili aj technológie, o hrozno sa dokážu vinohradníci lepšie postarať. Bojovať vedia dokonca aj s ľadovcom. „Aj v prípade krúp sa dá hrozno zachrániť, keď sa postrieka špeciálnym prípravkom. Ale len v prípade, že ľadovec nie je veľmi silný. Čo je zasiahnuté, to odhnije, ale hniloba sa nerozšíri," vysvetľuje Pavel Bíro.

Kvalita sa výstavami zlepšuje

Vo Veľkom Lapáši hodnotili až 511 vzoriek vína. „Tri vzorky boli samorodé, čo znamená, že nie sú zapísané v listine povolených odrôd. Tie nehodnotíme s ostatnými," hovorí vinár Ján Medáček. „Medzi 511 vzorkami je zastúpených vyše 50 druhov vína od 245 vystavovateľov zo štyroch štátov - Slovenska, Českej republiky, Maďarska a Rakúska," povedal Ján Medáček. Do 8. ročníka výstavy sa zapojilo až 60 obcí a miest.

Podobné podujatia pomáhajú zvyšovať kvalitu vín. „Vedú vinárov k tomu, aby sa učili dorábať čo najlepšie vína. Keď ide na výstavu, bojí sa dať také, ktoré by neobstálo," povedal Medáček. „Celkovo sme udelili 415 diplomov, to číslo svedčí o stúpajúcej kvalite," povedal Alfonz Šrank z Veľkého Lapáša.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  2. Špeciálna príloha: Krížovky na leto
  3. Šesť dôvodov, prečo sa oplatí cestovať do Ruska
  4. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  5. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  6. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  7. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  8. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  9. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  10. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení
  1. Šesť dôvodov, prečo sa oplatí cestovať do Ruska
  2. Špeciálna príloha: Krížovky na leto
  3. Najpredávanejšou jazdenkou v tuzemsku bola Škoda Octavia
  4. GOPASS-dovolenka, ktorá sa oplatí
  5. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  6. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  7. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  8. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  9. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších!
  10. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  1. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne 29 375
  2. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí 21 144
  3. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo? 19 966
  4. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie 13 673
  5. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice? 9 306
  6. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť 3 968
  7. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení 3 763
  8. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia 3 068
  9. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších! 2 010
  10. Ulovte si last minute dovolenku so zľavou do 70% 1 943

Hlavné správy z MY Nitra

Historický barokový deň bude venovaný rodákovi A. Grasalkovičovi

Dobový program sa začne popoludní historickým sprievodom kráľovského dvora obcou.

Počas akcie Zlatý Kopec v Nitre zadržali kriminalisti troch podozrivých

Vyšetrovateľ Policajného zboru na základe zistených skutočností obvinil dve osoby z majetkovej trestnej činnosti, vlámania sa do troch rodinných domov.

Súťaž na revitalizáciu sídliska sa bude opakovať

Oboch prihlásených uchádzačov museli vyradiť, nesplnili podmienky.

Zo šiestej ligy do prvej

Realizačný tím FC ViOn osvieži fyzioterapeutka Veronika Vargová.

Bez viceprimátora môže byť Galanta až do volieb

Podľa primátora je otázne, či je potrebné obsadiť do novembra pozíciu zástupcu primátora.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Šialená jazda kamiónu. Vodič ohrozil mnoho životov

Na internete sa objavil kamerový záznam z cesty pri Novákoch.

Peter Sagan sa rozchádza s manželkou Katkou

Sagan napísal, že Katka je dôležitou súčasťou jeho života, napriek tomu pôjdu vlastnou cestou.

Do stanice v Trnave investovali už vyše 28 miliónov, pozrite si fotky

V súčasnosti sa pracuje na 2. nástupišti, ktoré kompletne prerábajú. Prístupné by malo byť už v septembri.

Vybrali SME

Už ste čítali?