Piatok, 25. jún, 2021 | Meniny má TadeášKrížovkyKrížovky

Srdiečka a prstienky nesmú chýbať na správnom svadobnom stole

Svadba a zdravé jedlá plné ovocia a zeleniny boli dominantné témy na medzinárodnej súťaži Gastrofestival Nitra.

Katarína Hradská a Peter Vívodík hovoria, že dobroty na stole musia byť nielen chutné, ale aj zdravé a lahodiace oku.Katarína Hradská a Peter Vívodík hovoria, že dobroty na stole musia byť nielen chutné, ale aj zdravé a lahodiace oku. (Zdroj: TOMÁŠ HOLÚBEK)



NITRA. Tretí ročník súťaže Gastrofestival Nitra prebehol v Spojenej škole v Nitre a prišli naň súťažiaci z Francúzska, Chorvátska, Maďarska a slovenských škôl.
Súťažili aj maturovali zároveň

Tímy súťažili v dvoch oblastiach, obsluhe a kuchyni. Dostali zadania, ktoré museli obhájiť pred odbornými komisiami. Pre slovenských školákov boli úlohy zároveň súčasťou praktických maturít.
Čašníci si mali nachystať stôl na zadanú tému, ktorou bolo moderné stolovanie - svadba. Okrem toho predviedli aj obsluhu naživo, tentoraz banketovým spôsobom, čo znamená, že dvaja čašníci obsluhujú naraz pri jednom stole.

Skryť Vypnúť reklamu

„Ako sa zhostia témy svadba, je na súťažiacich. Mali by si ale dať pozor, aby sa nestalo, že na prestretom stole budú chýbať symboly svadby, napríklad srdiečka či prstienky. Hodnotí sa celkový vzhľad stola, dojem, zladené menu, ale aj dodržanie zadanej témy," povedal jeden z organizátorov Martin Sucháň z Hotelovej akadémie v Nitre.

Kľukatá cesta pohárikov

Tím z tejto školy ladil svoj svadobný stôl do krémových farieb. „Svadbu budúcnosti sme sa snažili zobraziť nerezovými taniermi, ktoré predstavujú budúcnosť. Ikebany sú dosť futuristicky aranžované," povedala Róberta Bakulyová, ktorá súťažila za Hotelovú akadémiu v Nitre. Sviečky v strede stola predstavovali zázemie a teplo domova, prstienky spojenie muža a ženy.

Poháriky na „nitrianskom" stole nestali rovno vo švíku, vlnili sa. „Naznačujú kľukatú cestu životom, ktorá mladomanželov čaká. Struhy na stoličkách sú ale pevne priviazané, aby muž a žena spolu pevne držali počas cesty životom," povedala Róberta Bakulyová.

Skryť Vypnúť reklamu

Túto nádheru pripravili Róberta Bakulyová a Lucia Mojžišová z Hotelovej akadémie v Nitre. FOTO: TOMÁŠ HOLÚBEK

Vyhrali Nitrania

Kuchári pred zrakmi hostí a komisie zase dokončovali svoje jedlá. Spoločné mali len tému: ovocie - zdravá výživa. „Všetko máme zo zdravého jedla, nič, čo by bolo pripravované na množstve oleja. Na túto súťaž sme sa pripravovali dva týždne a už doma sme si skúšali, ako nám varenie pôjde," povedal Nemanja Radojčić z chorvátskeho mesta Osijek.

Katarína Hradská a Peter Vívodík z Hotelovej akadémie v Nitre si pripravili naozaj zaujímavo znejúce pokrmy. „Ako predjedlo máme smotanovo-jogurtovú terinku s kôprom a šalátovou uhorkou, hlavné jedlo je bravčová panenka s kukuričnými plackami plnenými trojfarebnou paprikou a viazané pórom, k tomu fenikel obalený v pláštiku červenej cibuľky so smotanovou omáčkou a ako dezert ponúkneme medovo-nektarinkovú muffinu, k tomu čokoládovú penu, čerstvé ovocie, med a osmažené mandle," povedala Katarína Hradská. Za najťažšiu časť označila prípravu jedla pred porotou, pretože v tom čase už funguje nervozita.

Skryť Vypnúť reklamu

U Kataríny a Petra ale nervozita nemala dôvod prísť, spolu s maďarskou strednou školou totiž obsadili prvé miesto. Medzi čašníkmi vyhrali Francúzi, hostiteľská škola skončila na druhom mieste.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  2. Pôžička s výraznou zľavou z úroku? Vieme, kde ju nájdete
  3. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  4. Česi pod Tatrami šijú tričká, na ktorých nie je vidieť pot
  5. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  6. V 95-tom sme netušili, že dnes budú naše prístroje zachraňovať
  7. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  8. Desať najkrajších pláží na Korfu
  9. Vážení poslanci, to naozaj?
  10. Viete, prečo by nás mala zaujímať ochrana biodiverzity?
  1. Desať najkrajších pláží na Korfu
  2. Úspešná budúcnosť začína štúdiom na FMMR TUKE
  3. Vážení poslanci, to naozaj?
  4. V 95-tom sme netušili, že dnes budú naše prístroje zachraňovať
  5. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  6. Pôžička s výraznou zľavou z úroku? Vieme, kde ju nájdete
  7. Vážení poslanci, to naozaj?
  8. Koniec čakania na kuriéra
  9. Čo by som urobil inak, keby som znovu staval dom?
  10. Prvé mesiace 2021 vzrástol počet susedských sporov
  1. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 8 579
  2. Stiahnite si stovky e-kníh 6 031
  3. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 5 898
  4. Vážení poslanci, to naozaj? 4 583
  5. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 4 422
  6. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania 3 644
  7. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou 3 443
  8. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 3 432
  9. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto 3 070
  10. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 2 945
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Ilustračné foto.

Prehliadku tvorby speváckych zborov z Nitry a okolia ponúka Festival Cantate, ktorý organizuje Krajské osvetové stredisko (KOS).


TASR 9 h
Výstava Karola Felixa v Reprezentačných sálach Nitrianskej galérie.

Za svetlom je názov výstavy, v ktorej Nitrianska galéria predstaví tvorbu výtvarníka Karola Felixa.


TASR 9 h
Supermarket Tesco sa nachádza na prízemí OD Prior Nitra.

Predajňa bude po celý týždeň otvorená do 21. hodiny.


10 h

Vodič pravdepodobne nedal prednosť autu, ktoré išlo po hlavnej ceste.


15 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Tragická dopravná nehoda uzatvorila rýchlostnú cestu. Policajti pripomínajú, čo robiť, ak vás na diaľnici sklame auto.


a 1 ďalší 22. jún

Zástupcovia ministerstva aj poľovníkov tvrdia, že pomôcť môže radikálne zníženie stavov diviačej zveri.


23. jún

Vodič pravdepodobne nedal prednosť autu, ktoré išlo po hlavnej ceste.


15 h

Chata Ostré roky chátrala. Dostala však novú nádej.


23. jún

Už ste čítali?