Pondelok, 30. november, 2020 | Meniny má Ondrej, AndrejKrížovkyKrížovky

Srdiečka a prstienky nesmú chýbať na správnom svadobnom stole

Svadba a zdravé jedlá plné ovocia a zeleniny boli dominantné témy na medzinárodnej súťaži Gastrofestival Nitra.

Katarína Hradská a Peter Vívodík hovoria, že dobroty na stole musia byť nielen chutné, ale aj zdravé a lahodiace oku.Katarína Hradská a Peter Vívodík hovoria, že dobroty na stole musia byť nielen chutné, ale aj zdravé a lahodiace oku. (Zdroj: TOMÁŠ HOLÚBEK)



NITRA. Tretí ročník súťaže Gastrofestival Nitra prebehol v Spojenej škole v Nitre a prišli naň súťažiaci z Francúzska, Chorvátska, Maďarska a slovenských škôl.
Súťažili aj maturovali zároveň

Tímy súťažili v dvoch oblastiach, obsluhe a kuchyni. Dostali zadania, ktoré museli obhájiť pred odbornými komisiami. Pre slovenských školákov boli úlohy zároveň súčasťou praktických maturít.
Čašníci si mali nachystať stôl na zadanú tému, ktorou bolo moderné stolovanie - svadba. Okrem toho predviedli aj obsluhu naživo, tentoraz banketovým spôsobom, čo znamená, že dvaja čašníci obsluhujú naraz pri jednom stole.

Skryť Vypnúť reklamu

„Ako sa zhostia témy svadba, je na súťažiacich. Mali by si ale dať pozor, aby sa nestalo, že na prestretom stole budú chýbať symboly svadby, napríklad srdiečka či prstienky. Hodnotí sa celkový vzhľad stola, dojem, zladené menu, ale aj dodržanie zadanej témy," povedal jeden z organizátorov Martin Sucháň z Hotelovej akadémie v Nitre.

Kľukatá cesta pohárikov

Tím z tejto školy ladil svoj svadobný stôl do krémových farieb. „Svadbu budúcnosti sme sa snažili zobraziť nerezovými taniermi, ktoré predstavujú budúcnosť. Ikebany sú dosť futuristicky aranžované," povedala Róberta Bakulyová, ktorá súťažila za Hotelovú akadémiu v Nitre. Sviečky v strede stola predstavovali zázemie a teplo domova, prstienky spojenie muža a ženy.

Poháriky na „nitrianskom" stole nestali rovno vo švíku, vlnili sa. „Naznačujú kľukatú cestu životom, ktorá mladomanželov čaká. Struhy na stoličkách sú ale pevne priviazané, aby muž a žena spolu pevne držali počas cesty životom," povedala Róberta Bakulyová.

Skryť Vypnúť reklamu

Túto nádheru pripravili Róberta Bakulyová a Lucia Mojžišová z Hotelovej akadémie v Nitre. FOTO: TOMÁŠ HOLÚBEK

Vyhrali Nitrania

Kuchári pred zrakmi hostí a komisie zase dokončovali svoje jedlá. Spoločné mali len tému: ovocie - zdravá výživa. „Všetko máme zo zdravého jedla, nič, čo by bolo pripravované na množstve oleja. Na túto súťaž sme sa pripravovali dva týždne a už doma sme si skúšali, ako nám varenie pôjde," povedal Nemanja Radojčić z chorvátskeho mesta Osijek.

Katarína Hradská a Peter Vívodík z Hotelovej akadémie v Nitre si pripravili naozaj zaujímavo znejúce pokrmy. „Ako predjedlo máme smotanovo-jogurtovú terinku s kôprom a šalátovou uhorkou, hlavné jedlo je bravčová panenka s kukuričnými plackami plnenými trojfarebnou paprikou a viazané pórom, k tomu fenikel obalený v pláštiku červenej cibuľky so smotanovou omáčkou a ako dezert ponúkneme medovo-nektarinkovú muffinu, k tomu čokoládovú penu, čerstvé ovocie, med a osmažené mandle," povedala Katarína Hradská. Za najťažšiu časť označila prípravu jedla pred porotou, pretože v tom čase už funguje nervozita.

Skryť Vypnúť reklamu

U Kataríny a Petra ale nervozita nemala dôvod prísť, spolu s maďarskou strednou školou totiž obsadili prvé miesto. Medzi čašníkmi vyhrali Francúzi, hostiteľská škola skončila na druhom mieste.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vyšperkujte Vianoce - tipy na vianočné darčeky
  2. Manažér, Redaktor, Psychológ či Vedec? MY sme READY – a TY?
  3. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  4. Štúdium ekológie, dizajnu či tech-inovácií je životný štýl
  5. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  6. Maturuješ? Vyber si oblasť uplatnenia a študuj čo ťa baví!
  7. Máte problémy s trávením? Známy gastroenterológ radí ako na ne
  8. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny
  9. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí
  10. Zdravé varenie: zábava pre celú rodinu
  1. Changes to the System of Remedies under the Amendment to the PPL
  2. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  3. Máte problémy s trávením? Známy gastroenterológ radí ako na ne
  4. Zdravé varenie: zábava pre celú rodinu
  5. Venujte na Vianoce darček plný informácií
  6. Darček? Špičková autonavigácie Mio Spirit 8670 Full EÚ Lifetime!
  7. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  8. Aké sú dopady pandémie na financie ľudí?
  9. Účastníci charitatívneho behu No Finish Line nabehali 26 007 km
  10. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 32 767
  2. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 15 819
  3. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 14 944
  4. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 13 448
  5. Aká je chémia vôní 9 283
  6. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 9 265
  7. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME 9 122
  8. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 637
  9. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 488
  10. Bývanie v meste predlžuje život 8 033
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Antigénové testy budú v Nitre robiť na ďalšom mieste, no len dva dni

Do areálu nemocnice sa chodia dobrovoľne testovať stovky ľudí.

Veľkokapacitné odberné miesto na Špitálskej, v areáli nemocnice

Nitra dostane milióny na kreatívne centrum. Zrekonštruuje kino aj kasárne

V centre mesta vznikne zelené átrium, v bývalých kasárňach druhý veľký park. Priestory musia byť skolaudované do januára 2023.

Takto má po obnove vyzerať kino Palace a Radlinského ulica.

Holanďania z drogovej megakauzy chceli ísť na slobodu. Neuspeli

Rekordné množstvo drog našli v nitrianskom priemyselnom parku, v nádržiach na kvapalinu, ktoré čakali na preclenie.

Jeden z obvinených Holanďanov na nitrianskom súde.

Na šesť osôb, zadržaných počas protidrogovej akcie v Seredi a okolí, podali návrh na vzatie do väzby

Zásah mal súvisieť s pokračovaním akcie Venal zameranej proti drogovej zločineckej skupine.

Ilustračné foto

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Starostka Kuneradu čelila odvolávaniu. Referendum nebolo platné

Kavecká podala oznámenie na Generálnu prokuratúru pre podozrenie zo spáchania trestného činu ohovárania a poškodzovania cudzích práv.

V Kysuckom Novom Meste majú unikátny adventný veniec

Ide pravdepodobne o najväčší adventný veniec v Žilinskom kraji. Jeho výška je až 3,5 metra. Na jeho výzdobe pracovalo osem ľudí počas niekoľkých týždňov.

AKTUALIZOVANÉ o 20.14 - doplnené o vyjadrenie Arriva Nitra

Nitra vybrala nového dopravcu, Arriva v súťaži neuspela

Dvaja neúspešní účastníci súťaže môžu podať námietky.

Zlatomoravský vajda zomrel. Ešte bude mela, hovoria miestni

Podľa ľudí blízkych komunite ešte nie je isté, kto ho nahradí.

Už ste čítali?