Sobota, 21. október, 2017 | Meniny má Uršuľa
Pridajte si svoje mesto

Najväčšie slovenské pivnice ukrývajú päť miliónov litrov vína

Sudy majú nadľudské rozmery. Hoci o nerezové sa stará ľahšie, kvalitné dubové potrebujú závody na niektoré odrody červeného vína.

Obrie sudy museli rozobrať, preniesť do pivníc a až potom poskladať. Dubové sudy majú výšku skoro tri metre a do jediného sa zmestí viac ako 11-tisíc litrov vína.(Zdroj: TOMÁŠ HOLÚBEK)


TOPOĽČIANKY. „Pre každého Slováka jedna fľaška vína," hovorí Milan Solár, obchodný riaditeľ Vinárskych závodov v Topoľčiankach. Toľko je ročná produkcia závodov v Topoľčiankach - šesť miliónov fliaš. Závody sú v produkcii akostného odrodového vína najväčšie v krajine.

Lahodný nápoj skladujú závody v rozsiahlej sieti podzemných vínnych pivníc. Vojde sa tam až päť miliónov litrov vína naraz. Na zákazníka čakajú v megasudoch. Nerezových je až 78, tie najväčšie dosahujú objem 40-tisíc litrov. „Niektoré sú delené na štyri časti, čiže vieme v jednom takomto sude mať po desaťtisíc litrov z štyroch rôznych druhov vína," povedal Solár.

Nerezový sud sa dá rozdeliť na štyri časti po 10-tisíc litrov. V každej sekcii sa môže skladovať iné víno.
FOTO PRE SME.SK - PATRIK MAREČEK

Krajšie a vinársky autentickejšie sú ale staré dubové sudy. V podzemí ich je 96 a majú kapacitu od 5-tisíc do takmer 12-tisíc litrov. Tie najväčšie dosahujú výšku dva a pol metra.

Sú také veľké, že do chladných útrob pivníc by sa normálne nemali šancu dostať. Keď ich tam nosili, museli ich najskôr rozobrať, a potom poskladať až v pivniciach. „Ich údržba je podstatne zložitejšia ako údržba nerezových sudov. Dubové sudy sú však veľmi vhodné pre červené vína, ktoré tam dozrie," hovorí Karol Kríž, konateľ spoločnosti.

Závody otvorili verejnosti svoje priestory len po druhý raz. Prehliadkami v pravidelných intervaloch sprevádzal odborník.

Milovníkov vína zaujal okrem megasudov aj vínny archív, degustačná miestnosť či nerezové tanky na mušt.

Závody majú štyristo hektárov vlastných viníc. Miestne pivnice sú zo šesťdesiatych rokov minulého storočia. Pivnice s drevenými sudmi v Topoľčiankach sú najväčšie na Slovensku.


  1. Pri rýchlostnej ceste R1 začali stavať nové odpočívadlo 694
  2. Greššo: Zvolenie mňa aj syna nemôže byť rodinkárstvo 462
  3. Odchádzajúci starosta sa ešte pokúsil vymenovať zástupcu. Cez mobil 287
  4. Voľby do VÚC 2017 Nitra: Zoznam kandidátov na poslancov 279
  5. Až deväť karatistov z Nitry na MSJ 186
  6. V Nitre má pribudnúť vyše 1 800 nových bytov 107
  7. Zomrel akademický maliar Marián Žilík 101
  8. Exprimátorka zneužila noviny. Mesto sa za ňu teraz ospravedlnilo 88
  9. Ako tipovali lídri 76
  10. Levická, Maňovský a Socha úspešní na Grand Prix v Nitre 74

Najčítanejšie správy

Nitra

Pri rýchlostnej ceste R1 začali stavať nové odpočívadlo

Dopravné obmedzenia potrvajú do konca novembra.

Greššo: Zvolenie mňa aj syna nemôže byť rodinkárstvo

V abecednom poradí vám postupne prinášame rozhovory s najvážnejšími kandidátmi na nitrianskeho župana. Dnes s Jánom Greššom, ktorý kandiduje za širokú koalíciu siedmich stredopravých strán.

Odchádzajúci starosta sa ešte pokúsil vymenovať zástupcu. Cez mobil

Dedina, ktorá existuje iba od roku 2002, si na jar zvolí dočasného starostu.

Voľby do VÚC 2017 Nitra: Zoznam kandidátov na poslancov

Vo volebnom obvode Nitra si zvolíme 13 poslancov. O 13 poslaneckých kresiel sa uchádza 82 kandidátov. Prinášame vám ich mená, vek, povolanie a politické zaradenie.

Až deväť karatistov z Nitry na MSJ

Na Kanárskych ostrovoch v Tenerife sa uskutočnia majstrovstvá sveta kadetov a juniorov v karate.

Blízke regióny

Krajčovič a Kozubík sa zrejme skrývajú, obaja sú z Prednádražia

Policajti hľadajú dvoch Trnavčanov, obaja sa snažia vyhnúť trestnému stíhaniu.

Tínedžer na motorke mal ráno nehodu, zomrel na mieste

Tragická dopravná nehoda sa stala dnes ráno, iba 18 ročný motocyklista zomrel priamo a mieste.

Ako bude vyzerať Družba? Tento návrh architektov zvíťazil

Všetkých jedenásť súťažných návrhov levická radnica priblíži na výstave.

Topoľčianska nemocnica víta mamičky v kurzoch predpôrodnej prípravy

Prípravy sa môžu zúčastniť tiež budúci oteckovia.

Charita prišla o priestory, končí so službami pre bezdomovcov

Podľa riaditeľa Trnavskej arcidiecéznej charity Miroslava Dzurecha je to tragédia pre ľudí z okraja spoločnosti.

Všetky správy

Nedalo sa ho zachrániť, málokedy bol triezvy. Zadlžený Johnny Depp pôjde na súd

Má problém s matematikou, vravia jeho bývalí manažéri.

Suverén Babiš a ponížený Okamura. Posledná predvolebná debata bola šou

Takzvanú superdebatu sprevádzali hlasné reakcie prítomných divákov.

Cítila každý vpich ihly. Lekárov so slzami v očiach prosila, aby už prestali

Denník SME oslovil všetky univerzitné a fakultné nemocnice. Ani jedna nedostala podnet na násilie či neetické správanie personálu počas pôrodu.

Katalánci vzali banky útokom, na protest z nich vyberajú peniaze

Vyberali väčšinou 150 a 160 eur. Tieto sumy sú najbližšie číslu 155 odkazujúcemu na článok španielskej ústavy, ktorým chce vláda odobrať Katalánsku niektoré autonómne právomoci.

Prieskum: Lunter by v banskobystrickej župe získal vyše päťdesiat percent

V žilinskej župe sa ukazuje tesný súboj medzi Blanárom zo Smeru a Jurinovou, kandidátkou opozície.

Kam vyraziť