Piatok, 23. február, 2018 | Meniny má Roman, Romana
Pridajte si svoje mesto

Najväčšie slovenské pivnice ukrývajú päť miliónov litrov vína

Sudy majú nadľudské rozmery. Hoci o nerezové sa stará ľahšie, kvalitné dubové potrebujú závody na niektoré odrody červeného vína.

Obrie sudy museli rozobrať, preniesť do pivníc a až potom poskladať. Dubové sudy majú výšku skoro tri metre a do jediného sa zmestí viac ako 11-tisíc litrov vína.(Zdroj: TOMÁŠ HOLÚBEK)


TOPOĽČIANKY. „Pre každého Slováka jedna fľaška vína," hovorí Milan Solár, obchodný riaditeľ Vinárskych závodov v Topoľčiankach. Toľko je ročná produkcia závodov v Topoľčiankach - šesť miliónov fliaš. Závody sú v produkcii akostného odrodového vína najväčšie v krajine.

Lahodný nápoj skladujú závody v rozsiahlej sieti podzemných vínnych pivníc. Vojde sa tam až päť miliónov litrov vína naraz. Na zákazníka čakajú v megasudoch. Nerezových je až 78, tie najväčšie dosahujú objem 40-tisíc litrov. „Niektoré sú delené na štyri časti, čiže vieme v jednom takomto sude mať po desaťtisíc litrov z štyroch rôznych druhov vína," povedal Solár.

Článok pokračuje pod video reklamou

Nerezový sud sa dá rozdeliť na štyri časti po 10-tisíc litrov. V každej sekcii sa môže skladovať iné víno.
FOTO PRE SME.SK - PATRIK MAREČEK

Krajšie a vinársky autentickejšie sú ale staré dubové sudy. V podzemí ich je 96 a majú kapacitu od 5-tisíc do takmer 12-tisíc litrov. Tie najväčšie dosahujú výšku dva a pol metra.

Sú také veľké, že do chladných útrob pivníc by sa normálne nemali šancu dostať. Keď ich tam nosili, museli ich najskôr rozobrať, a potom poskladať až v pivniciach. „Ich údržba je podstatne zložitejšia ako údržba nerezových sudov. Dubové sudy sú však veľmi vhodné pre červené vína, ktoré tam dozrie," hovorí Karol Kríž, konateľ spoločnosti.

Závody otvorili verejnosti svoje priestory len po druhý raz. Prehliadkami v pravidelných intervaloch sprevádzal odborník.

Milovníkov vína zaujal okrem megasudov aj vínny archív, degustačná miestnosť či nerezové tanky na mušt.

Závody majú štyristo hektárov vlastných viníc. Miestne pivnice sú zo šesťdesiatych rokov minulého storočia. Pivnice s drevenými sudmi v Topoľčiankach sú najväčšie na Slovensku.


  1. Presťahujú autobusovú stanicu? Foto 1 439
  2. Kauza Mariatchi: Súdny proces sa tak skoro nezačne Foto 898
  3. Kráska a zviera je silný príbeh s humorom i trochou hrôzy 309
  4. Splnil si sen, chytal v NHL. V Nitre mu chýba iba viac snehu 269
  5. Pod rúškom tmy vylepili letáky žiadajúce zosadenie primátora 242
  6. Miniliga Stocha v hale: Čeľadice ovládli palubovku aj tribúny 232
  7. Mesto mení dodávateľa zimnej údržby, starému krátili financie 226
  8. Starí páni hrajú v nedeľu vo Vrábľoch 187
  9. Dráma pod košmi pre Nitru 164
  10. RebelSky má dve speváčky 157

Najčítanejšie správy

Nitra

Presťahujú autobusovú stanicu?

Mesto má vypracovanú štúdiu ako by mal vyzerať predstaničný priestor.

Kauza Mariatchi: Súdny proces sa tak skoro nezačne

Spis bol náhodným výberom pridelený inému sudcovi. Teraz ho študuje.

Kráska a zviera je silný príbeh s humorom i trochou hrôzy

Dieťa nemusí poznať príbeh, aby pochopilo inscenáciu. A keďže je to autorský príbeh s množstvo rôznych vplyvov, s takouto verziou by sa ani nikde nestretlo.

Splnil si sen, chytal v NHL. V Nitre mu chýba iba viac snehu

Brankárska jednotka corgoňov je pod Zoborom s celou rodinou. Prečítajte si veľký rozhovor s Nathanom Lawsonom.

Pod rúškom tmy vylepili letáky žiadajúce zosadenie primátora

Podľa pozorovateľov sa nočným vylepením letákov začala kampaň pred jesennými voľbami, v ktorých bude kandidovať aj súčasný primátor. Dá sa čakať, že útoky medzi tábormi kandidátov budú pribúdať.

Blízke regióny

Čudné pohyby vo vedení nemocnice

Po niekoľkých mesiacoch sa bude opäť meniť vedenie novozámockej nemocnice. Generálny i medicínsky riaditeľ sa vzdali funkcií. Padali obvinenia z plagiátorstva.

Policajti poslali poštou viac ako šesťsto pokút aj s fotkou

Najčastejšou príčinou nehôd je nedovolená rýchlosť, nesprávna jazda cez križovatku či nebezpečné predbiehanie. V rámci objektívnej zodpovednosti riešili minulý rok viac ako šesťsto prípadov. Viac sa dočítate v rozhovore.

Ako dopadli prípravné zápasy cez víkend?

Pozrite si aj program na najbližšie dni.

Topoľčianske kúpalisko skončilo minulý rok v strate. Rozšírenie o ďalší bazén sa zatiaľ odkladá

Pri kúpalisku pribudne parkovisko pre 99 vozidiel. Po novom by sa ku kúpalisku malo chodiť cez Pivovarnícku ulicu.

AKTUALITA: Polícia vyzýva ľudí, aby pomohli objasniť lúpež v Leviciach

Muž s kapucňou na hlave napadol ženu kúsok od centra a rušného nákupného strediska.

Všetky správy

Vlhová dosiahla životný úspech v kombinácii, skončila piata

Zlato si vyjazdila Švajčiarka Michelle Gisinová.

Auto narazilo do skupiny detí, zranených je dvanásť školákov

Nehoda sa stala pri Spišskom Bystrom v okrese Poprad.

Ak ma chcel niekto položiť, tak sa mu to nepodarilo, vraví Paulína Fialková

Slovenská ženská štafeta skončila na olympiáde v Pjongčangu na výbornom piatom mieste.

Murínová: Poliaková podala taký výkon, až mi tiekli slzy

Fialková navonok vyzerala, že je v poriadku, ale vnútorne s tým stále bojovala, priznáva jej trénerka Anna Murínová.