Sobota, 24. október, 2020 | Meniny má KvetoslavaKrížovkyKrížovky
PLODINY DOPESTUJÚ BEZ AKEJKOĽVEK CHÉMIE A LEN PRÍRODNE

Ekologické farmárčenie je prácne a zaberá čas

Nepostrekujú stromčeky, nehnoja umelými hnojivami a pri zaváraní nekonzervujú. Napriek tomu majú trvanlivé a kvalitné výrobky.

Ľubica Slováková a jej Dobrá úroda, značka drobného nekomerčného poľnohospodárstva.Ľubica Slováková a jej Dobrá úroda, značka drobného nekomerčného poľnohospodárstva. (Zdroj: TOMÁŠ HOLÚBEK)

BELADICE. Ľubica a Ondrej Slovákoví z Beladíc sa už roky riadia prírodou. Ekologické plodiny, ktoré v záhradke svojho rodinného domu drobní poľnohospodári dopestujú, ošetrujú len prírodne a využívajú pritom kadejaké rady starých mám. Teraz na svoje výrobky dostali značku: Dobrá úroda - meno, pod ktorým sú ukryté ich ekovýrobky.

Prekvapenie na narodeniny

Značku vymysleli deti Slovákovcov a venovali ju svojej mame k päťdesiatym narodeninám. „O ničom som nevedela, bolo to prekvapenie," hovorí pani Ľubica.

Skryť Vypnúť reklamu

Autorom vizuálnej podoby značky Dobrá úroda je popredný grafik slovenského pôvodu Juraj Horváth. Ilustrátor desiatok kníh, ktorý dostal napríklad Cenu za najkrajšiu knihu sveta na medzinárodnom knižnom veľtrhu v Lipsku. Slovákovci teraz značku dávajú na každý zo svojich produktov. Logo Dobrej úrody je originálne aj tým, že ho vysádzali ručne na stroji z konca devätnásteho storočia.

Všetky výrobky sú určené len najbližším priateľom a rodine. V obchodoch ich nekúpite. „Mám to ako koníček, preto výrobky dávame len zopár známym. Nikdy by som z toho nechcela firmu," dušuje sa Ľubica Slováková.

Od školy k záhradke

Pani Ľubica bola kedysi učiteľkou. K prírode mala vždy blízko, na záhradku si potrpela od mladosti. „Ľudia sa dosť spreneverili životnému prostrediu," mieni.

Skryť Vypnúť reklamu

To, čo sa z jej pôdy urodilo a spracovalo, ocenili zo začiatku najmä jej deti a ich spolužiaci, ktorí kadejaké lekváry, sirupy a zeleninové zmesi z domácej produkcie Slovákovcov koštovali na internáte. „Vznikla potom od nich požiadavka, či by som im niečo nepredala," vraví duša značky Dobrá úroda. Jedným dychom ale dodáva, že z plodín vo svojej záhrade nikdy nechcela a ani nechce mať biznis. Nie je to ani jej hlavný zdroj príjmov.

Záhradka pani Ľubice má 21 árov. FOTO: TOMÁŠ HOLÚBEK

Tŕnistejšia cesta

Pestovať a spracovať ovocie a zeleninu bez chémie a umelých konzervantov je komplikovanejšie a zdĺhavé. Napríklad 35 pohárov lekváru, v ktorom je len čistá ovocná šťava a cukor, pripravovala pani Ľubica 13 hodín. Napriek tomu ale verí, že na ľahšiu a neekologickú cestu nezíde. Celá tá námaha vraj stojí za to, lekvár nesplesnivie ani po niekoľkých rokoch.

Skryť Vypnúť reklamu

Na 21-árovej záhrade pestuje spolu s mužom čerešne, jablká, orechy, ríbezle, jahody, paradajky, papriky a ďalšie plodiny. Rukami manželov Slovákovcov vznikajú sirupy, lekváry, zavárané ovocie, jablkové pyré či zeleninové zmesi. Pani Ľubica sa ale nebojí ani experimentovať, aby ulahodila jazykovým pohárikom. Hitom jej záhradky sa napríklad vlani stali sušené paradajky nakladané v olivovom oleji, ktoré sa po pár kúskoch ako pochutina podávali s rôznymi druhmi jedál.

Kalendár starkej

Spôsob, ako dopestovať kvalitné plodiny v súlade s prírodou, je pomerne jednoduchý. Poznali ho už naše staré mamy a Ľubica Slováková hovorí, že treba len vychádzať z ich rád. Ona sama sa riadi kalendárom, ktorý si viedla jej starká. Pridá k tomu zmes informácií, ktoré si vyhľadá na internete a v knižniciach.

„Nepoviem vám všetko, ale aspoň niečo. Tak napríklad žihľavovým odvarkom je možné polievať kapustu proti voškám. A naozaj to funguje. Aj keď sa to nezdá, veľa urobí aj to, čo k čomu zasadíte. Mrkva je dobrá k cibuľke, potom cibuľu nenapádajú škodcovia. Ale zase ustriehnuť si treba aj také veci, aby ste mrkvu nezasadili dva roky po sebe na to isté miesto - z pôdy si odoberie isté vitamíny, ktoré by jej na druhý rok chýbali," hovorí drobná poľnohospodárka. Jej Drobná úroda už má svoju skupinu aj na Facebooku.

Nesiaty trávnik

Ročne manželia Slovákoví vyrobia stovky fliaš rôznych výrobkov. Na dopestovanie zeleniny či ovocia nepotrebujú kupovať ani semienka, vystačia si s tým, čo dá záhrada. „Nesiali sme napríklad ani trávnik, máme prírodnú trávu. Nie je taká nádherná, ale má svoje výhody - zbierame na nej sedmokrásky, skorocel, máme tu aj čakanku," sprevádza nás pani domu po svojej záhrade.

Keď príde zima, uchýli sa k čítaniu kníh a študovaniu. No ako Ľubica Slováková vravieva, nemôže sa dočkať jari, kedy znovu vyštartuje do svojej záhradky.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  3. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  4. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  5. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  6. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  8. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  9. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  10. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  1. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  2. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  3. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  4. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  5. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  6. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  7. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  8. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  9. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  10. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 17 861
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 14 041
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 13 107
  4. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 12 231
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 057
  6. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 11 747
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 10 642
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 842
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 716
  10. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 9 670
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Ponitrianska stovka: Keď dobehneš, nechceš uveriť, že tvoje telo toľko zvládlo

Na kopcovitej trase z Handlovej do Nitry dve stovky pretekárov hľadali svoje limity. Inak ako šialenci sa im povedať nedá.

Zľava Tomáš Borčin, Daniel Sitáš a Jaro Bytel.

Nitrania dnes išli na veľké nákupy aj na cintoríny

Načo budú otvorené obchody, keď môžeme ísť len do potravín a lekární? pýtajú sa ľudia aj Zväz obchodu.

Mestský cintorín v Nitre.

Na župnom zastupiteľstve bol pozitívny poslanec. Testovali len ľudí, vedľa ktorých sedel

Viacerí poslanci apelujú na samosprávy, aby sa v tejto situácii rokovalo online.

Podžupanka Eva Antošová.
Predlžujeme akciu o 24h

Ak nemôžete za novinami, noviny prídu k vám. Dnes to máte s 50% zľavou na celý rok

Akcia platí pre nových aj existujúcich predplatiteľov, ktorí si ho predĺžia.

Táto akcia platí len 24 hodín a nebude sa opakovať.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Na Liptove pribudol v piatok dosiaľ najvyšší počet infikovaných

Situácia sa začína zhoršovať už aj v okrese Ružomberok.

TMR zatvára strediská Jasná a Vysoké Tatry

V prípade priaznivého vývoja situácie na Slovensku by mohli znova otvoriť 6. novembra.

Už ste čítali?