Pondelok, 21. jún, 2021 | Meniny má AlojzKrížovkyKrížovky

Tohtoročné vína sú tvrdé a majú veľa kyselín

Na poslednú sezónu nebudú milovníci kvalitného vína spomínať v najlepšom. Vinári preto ponúkajú staršie ročníky.

Najlepšie vína boli k dispozícii na verejnej degustácii.Najlepšie vína boli k dispozícii na verejnej degustácii. (Zdroj: STANO ŠIMO)

Vinári po piatich rokoch opäť súperili. Súťaž vín Divinex 2010 ožil práve v roku, ktorý bol kvôli počasiu pre vinohradnícke odvetvie veľmi slabý. Vína z tohto roku preto veľa úspechov nežali, takmer všetky boli vraj príliš tvrdé. Ceny preto pobrali väčšinou vína z ročníkov 2009 a 2008. Jedno z mála úspešných vín roku 2010 je Sauvignon Ľubomíra Rybárika z firmy Alcedo, ktoré dozrieva pri obci Báb. Toto víno si odnieslo zlato v kategórii biele suché vína.

Cenu šampióna v tejto kategórii dostal maďarský výrobca, ktorý si kvôli zlému počasiu a snehovej metelici neprišiel prevziať ocenenie. Šampiónov v zvyšných dvoch kategóriách si odniesli slovenskí výrobcovia. Najlepšie červené víno prisúdili porotcovia firme Vintop Karkó za produkt Cabernet z roku 2008. V kategórii sladké a polosladké vína vyhralo slamové Bouvier 2009, ktoré sa urodilo na koreňoch v Žitavských viniciach.

Skryť Vypnúť reklamu

Organizátor Daniel Balko povedal, že niektorí vinári boli po súťaži sklamaní. Boli zvyknutí na ceny. „Pre naše vína je dobré, že porotcovia sú prísni a súťaž ťažká. Keď je veľká konkurencia, najlepší vína spĺňajú najprísnejšie európske kritéria," povedal Balko. Súťažilo vyše 160 druhov vín.

Horší rok už nebude

Miroslav Petrech z Château Belá hovorí, že kvalita vína padá na harmónii cukru a kyselín. Okrem toho musí mať víno príjemnú farbu, vôňu a príťažlivé aromatické látky, ktorú sú degustátorom v hodnotiacej komisii po vôli. Hodnotia sa napríklad intenzita chuti, jemnosť, či perzistencia. Množstvo kyselín je dôležité, aby sa víno vôbec dalo dobre piť a nebolo pre ľudí príliš tvrdé.

Výborné obdobie zažil Miroslav Petrech v roku 2001, keď sa Rýnský rizling z Belej dostal medzi desiatku najlepších európskych vín a bolo ho dostať v drahých európskych hoteloch. „Úspech sa ešte môže zopakovať. Horšie ako tohto roku to už hádam byť nemôže," myslí si Petrech. „Zlý rok zasiahol každého. Mali sme nízku úrodu a zlú kvalitu hrozna. Kyselín bolo nadmerné množstvo, miestami dvoj až trojnásobne. Petrech je vinárom už 40 rokov. Začínal na družstve, po revolúcii založil s kolegom súkromnú firmu s 80 hektármi viniča, na ktorých dodnes hospodári.

Skryť Vypnúť reklamu

Miroslav Petrech je známy v slovenských vinárskych kruhoch. V roku 2001 prerazil aj do európskej špičky. Dúfa, že úspešný ročník sa niekedy zopakuje.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  2. Regeneračný spánok s ideálne podopretou chrbticou
  3. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  4. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  5. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  6. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  7. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  8. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  9. 15 otázok o separovaní. Minimálne na jednu nebudete vedieť odpovedať
  10. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto
  1. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  2. V BILLA pokračuje Doba slovenská
  3. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto
  4. Legislative intention - recodification of the corporate law
  5. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  6. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  7. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  8. Posledné dni nešťastnej Anny Boleynovej
  9. Čo všetko je potrebné vedieť o ochrane očí počas leta
  10. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 15 936
  2. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 12 498
  3. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 8 667
  4. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 7 959
  5. Po Slovensku na motorke 6 786
  6. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 6 312
  7. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 5 565
  8. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 4 494
  9. Crème de la crème po slovensky 3 214
  10. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 2 899
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

V kaviarni, ktorá mala hľadať zamestnancov, o ničom nevedeli.


4 h

Jednu cenu z troch sa porota rozhodla neudeliť.


6 h
Úsek dlažby, kde sa zranila pani Beáta, zhodou okolností minulý týždeň opravili.

Sudkyňa konštatovala, že dlažobné kocky na pešej zóne sú v dosť dezolátnom stave. Pani Beáta, ktorá spadla cestou z divadla, má v ruke voperované klince.


7 h
Štadión FC Nitra.

Z jarného kádra ostal prach.


8 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Už ste čítali?