Sobota, 28. november, 2020 | Meniny má HenrietaKrížovkyKrížovky

Varí, pečie, fotí, vyhráva

Ronald je študentom hotelovej akadémie. Navštevuje iba prvý ročník, no svojou šikovnosťou už vyniká medzi žiakmi a rovesníkmi.

Ronald vyniká medzi rovesníkmi.Ronald vyniká medzi rovesníkmi. (Zdroj: Angelika Pukanecová)

Ronald Póda zo Zemného študuje na Strednej odbornej škole obchodu a služieb v Nových Zámkoch v odbore hotelová akadémia. Má iba pätnásť rokov, no varenie a pečenie ho natoľko baví , že už vyhral niekoľko súťaží. „Milo ma prekvapil – na to, že je prvák, je veľmi šikovný,“ hovorí o ňom odborná učiteľka Marta Kozárová.
Ronald si v škole osvojuje technológiu prípravy pokrmov a techniku obsluhy, no recepty vyhľadáva aj na internete. Z nich sa inšpiruje, k receptu pridá i vlastné nápady, potom jedlá uvarí a odfotí. Za tie, ktoré mu uverejnili, získal niekoľko vecných cien.

Skryť Vypnúť reklamu

„Doma pomáham s varením, nové recepty skúšam aj sám. Zverejňujem ich na internete, posielam do novín. Mnohé z nich už publikovali,“ hovorí skromne. Kým rovesníci sa venujú iným záľubám, Rony si s obľubou číta kuchárske knihy. Jeho snom je mať vlastnú reštauráciu.

„Veľmi sa snaží, učivo ovláda a teší sa, keď sa mu niečo podarí,“ chváli Ronalda vyučujúca. Študenti si zabezpečujú suroviny k príprave jedál. Každý týždeň varia iné menu. „Žiak pripravuje obed počnúc predjedlom, no aj polievku, hlavné jedlo a dezert. Vždy varí iný, spoločne jedlá zdegustujeme,“ dozvedeli sme sa.

Ronald sa na praxi cíti ako ryba vo vode. Aj na rozhovor si pripravil košík plný dobrôt. „Priniesol som karamelové burizónky, medovníčky a medvedie labky. Hodia sa na Vianoce. Z vlastných receptov mal najväčší úspech falošný ovocný krémeš alebo plnené morčacie prsia s prekvapením,“ upresnil Rony.

Skryť Vypnúť reklamu

Keď navarí, ochutnáva celá rodina. Nestáva sa, že by sa niečo nedalo zjesť. „Aj v škole si v takých situáciách berieme ponaučenie a jedlo nám nakoniec musí vždy chutiť – aj keď sme nedodržali postup. Nakoniec, hosť si to nemôže všimnúť, ani ingrediencie nemôžu vyjsť nazmar,“ vysvetlila odborná učiteľka.

Ronalda čaká v druhom ročníku školy prax vo Welness v Patinciach, v kúpeľoch Dudinciach, v hoteloch v Bratislave alebo Tatrách. Po štvrtom ročníku študenti môžu vykonávať prax v zahraničí - v Grécku, Japonsku alebo Taliansku. „Samozrejme, dôležité sú ich študijné výsledky a neodmysliteľná je znalosť predovšetkým anglického jazyka,“ doplnila M. Kozárová.

Ronald sa dovtedy zdokonalí v someliérskej i baristickej oblasti. Učaroval mu aj tzv. carving, umenie vyrezávania ovocia a zeleniny. Škola mu dáva dobré základy, ostatné bude na jeho šikovnosti. „Minule mi Rony priniesol vlastný recept na dezert, aby sme ho vsunuli do technologického cvičenia. Iniciatívny a talentovaný žiak je najväčšou radosťou aj pre učiteľa,“ uzavrela profesorka.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Bývanie v meste predlžuje život
  2. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  3. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  4. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  5. Aká je chémia vôní
  6. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  7. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  8. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  9. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  10. Hubert – keď život chutí už 195 rokov
  1. Darček? Špičková autonavigácie Mio Spirit 8670 Full EÚ Lifetime!
  2. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  3. Aké sú dopady pandémie na financie ľudí?
  4. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  5. Účastníci charitatívneho behu No Finish Line nabehali 26 007 km
  6. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  7. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  8. Počúvaním hluku chránime váš sluch
  9. Aká je chémia vôní
  10. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 30 471
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 16 424
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 14 949
  4. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 9 383
  5. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 8 793
  6. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 8 760
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 271
  8. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME 8 256
  9. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 7 995
  10. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 7 770
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Na šesť osôb, zadržaných počas protidrogovej akcie v Seredi a okolí, podali návrh na vzatie do väzby

Zásah mal súvisieť s pokračovaním akcie Venal zameranej proti drogovej zločineckej skupine.

Ilustračné foto
AKTUALIZOVANÉ o 20.14 - doplnené o vyjadrenie Arriva Nitra

Nitra vybrala nového dopravcu, Arriva v súťaži neuspela

Dvaja neúspešní účastníci súťaže môžu podať námietky.

MHD v Nitre pred epidémiou.

Poslanci zmenili názor na zákaz hazardu. Primátor nevylúčil, že je za tým loby

Viacerí uvažujú nad tým, že by v hoteloch zostali kasína. Aktuálne mestské nariadenie, ktorého účinnosť pozastavil súd, zakazuje hazard úplne.

Poslanec NR SR Martin Čepček a aktivista Matúš Libant na mestskom zastupiteľstve.

Nemocnica v Zlatých Moravciach má niekoľko pozitívnych zamestnancov

Deficit zdravotníckeho personálu nemocnica pociťuje nielen v období pandémie.

Ilustračné foto.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Maľbu na trnavskom paneláku za tisíce eur autor prerobí, ľuďom sa nepáči

Mala vyžarovať pozitívnu energiu, ľudia zo sídliska ju však prijali veľmi rozpačito.

AKTUALIZOVANÉ o 20.14 - doplnené o vyjadrenie Arriva Nitra

Nitra vybrala nového dopravcu, Arriva v súťaži neuspela

Dvaja neúspešní účastníci súťaže môžu podať námietky.

Zlatomoravský vajda zomrel. Ešte bude mela, hovoria miestni

Podľa ľudí blízkych komunite ešte nie je isté, kto ho nahradí.

Obnažená a dobitá žena ležala pred bytovkou v Holíči

Pred incidentom v meste popíjala s dvoma mužmi.

Už ste čítali?