Pondelok, 14. jún, 2021 | Meniny má VasilKrížovkyKrížovky

Varí, pečie, fotí, vyhráva

Ronald je študentom hotelovej akadémie. Navštevuje iba prvý ročník, no svojou šikovnosťou už vyniká medzi žiakmi a rovesníkmi.

Ronald vyniká medzi rovesníkmi.Ronald vyniká medzi rovesníkmi. (Zdroj: Angelika Pukanecová)

Ronald Póda zo Zemného študuje na Strednej odbornej škole obchodu a služieb v Nových Zámkoch v odbore hotelová akadémia. Má iba pätnásť rokov, no varenie a pečenie ho natoľko baví , že už vyhral niekoľko súťaží. „Milo ma prekvapil – na to, že je prvák, je veľmi šikovný,“ hovorí o ňom odborná učiteľka Marta Kozárová.
Ronald si v škole osvojuje technológiu prípravy pokrmov a techniku obsluhy, no recepty vyhľadáva aj na internete. Z nich sa inšpiruje, k receptu pridá i vlastné nápady, potom jedlá uvarí a odfotí. Za tie, ktoré mu uverejnili, získal niekoľko vecných cien.

Skryť Vypnúť reklamu

„Doma pomáham s varením, nové recepty skúšam aj sám. Zverejňujem ich na internete, posielam do novín. Mnohé z nich už publikovali,“ hovorí skromne. Kým rovesníci sa venujú iným záľubám, Rony si s obľubou číta kuchárske knihy. Jeho snom je mať vlastnú reštauráciu.

„Veľmi sa snaží, učivo ovláda a teší sa, keď sa mu niečo podarí,“ chváli Ronalda vyučujúca. Študenti si zabezpečujú suroviny k príprave jedál. Každý týždeň varia iné menu. „Žiak pripravuje obed počnúc predjedlom, no aj polievku, hlavné jedlo a dezert. Vždy varí iný, spoločne jedlá zdegustujeme,“ dozvedeli sme sa.

Ronald sa na praxi cíti ako ryba vo vode. Aj na rozhovor si pripravil košík plný dobrôt. „Priniesol som karamelové burizónky, medovníčky a medvedie labky. Hodia sa na Vianoce. Z vlastných receptov mal najväčší úspech falošný ovocný krémeš alebo plnené morčacie prsia s prekvapením,“ upresnil Rony.

Skryť Vypnúť reklamu

Keď navarí, ochutnáva celá rodina. Nestáva sa, že by sa niečo nedalo zjesť. „Aj v škole si v takých situáciách berieme ponaučenie a jedlo nám nakoniec musí vždy chutiť – aj keď sme nedodržali postup. Nakoniec, hosť si to nemôže všimnúť, ani ingrediencie nemôžu vyjsť nazmar,“ vysvetlila odborná učiteľka.

Ronalda čaká v druhom ročníku školy prax vo Welness v Patinciach, v kúpeľoch Dudinciach, v hoteloch v Bratislave alebo Tatrách. Po štvrtom ročníku študenti môžu vykonávať prax v zahraničí - v Grécku, Japonsku alebo Taliansku. „Samozrejme, dôležité sú ich študijné výsledky a neodmysliteľná je znalosť predovšetkým anglického jazyka,“ doplnila M. Kozárová.

Ronald sa dovtedy zdokonalí v someliérskej i baristickej oblasti. Učaroval mu aj tzv. carving, umenie vyrezávania ovocia a zeleniny. Škola mu dáva dobré základy, ostatné bude na jeho šikovnosti. „Minule mi Rony priniesol vlastný recept na dezert, aby sme ho vsunuli do technologického cvičenia. Iniciatívny a talentovaný žiak je najväčšou radosťou aj pre učiteľa,“ uzavrela profesorka.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  2. Ako sa mení dynamika firiem?
  3. Ako kedysi vyzerali bratislavské mýta? Bol tam cintorín aj sady
  4. Regeneračný spánok s ideálne podopretou chrbticou
  5. Hudbou proti holorubom.
  6. Obľubovali ste termínované vklady? Spoznajte alternatívy
  7. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  8. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  9. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  10. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť
  1. Behind every successful business lies a set of skilled people
  2. Klimatická zmena rozkývala štatistiky škôd na domoch a bytoch
  3. Ako sa mení dynamika firiem?
  4. Hudbou proti holorubom.
  5. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  6. Pečeň je priamo zodpovedná za stav vášho imunitného systému
  7. Ako kedysi vyzerali bratislavské mýta? Bol tam cintorín aj sady
  8. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  9. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  10. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť
  1. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 11 523
  2. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 10 463
  3. 4 veci, ktoré potrebujete vedieť o bezpečnosti elektromobilov 9 108
  4. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 8 879
  5. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 8 858
  6. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 8 465
  7. Tostov palác - moderné bývanie s atmosférou historických Košíc 7 511
  8. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány? 7 280
  9. Dnes ma živí instagram, hovorí bývalá tanečníčka Katarína Jakeš 6 181
  10. Obľubovali ste termínované vklady? Spoznajte alternatívy 5 987
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

V bránkovisku Nitry už zahviezdili Česi Michal Fikrt či Vlastimil Lakosil, teraz prichádza na pódium David Honzík.

Hokejisti vyriešili situáciu v bránkovisku.


2 h

Po približne roku sa do radnice v Zlatých Moravciach vrátili úradníci.


11. jún
Nebezpečná križovatka, na ktorej sa R1 Pribina napája na Cabajskú. Záber je z tragickej nehody, ktorá sa stala v roku 2015.

Polícia považuje križovatku za neuralgický bod. Župan nepodpísal kolaudačné rozhodnutie.


3 h

Pozrite si MY športujeme.


5 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Sprievodný program má trvať štyri hodiny. Ľudia si budú môcť vlastnoručne vyrobiť odznak s logom.


21 h

Jozef Morgoš taký úspech nečakal.


5 h

Cestovanie so zbojníkmi, prejazd Chmarošským viaduktom či Telgártska slučka. To všetko je pre ľudí veľkým lákadlom.


13. jún

Česť jeho pamiatke!


17 h

Už ste čítali?