Utorok, 9. august, 2022 | Meniny má Ľubomíra

Varí, pečie, fotí, vyhráva

Ronald je študentom hotelovej akadémie. Navštevuje iba prvý ročník, no svojou šikovnosťou už vyniká medzi žiakmi a rovesníkmi.

Ronald vyniká medzi rovesníkmi.Ronald vyniká medzi rovesníkmi. (Zdroj: Angelika Pukanecová)

Ronald Póda zo Zemného študuje na Strednej odbornej škole obchodu a služieb v Nových Zámkoch v odbore hotelová akadémia. Má iba pätnásť rokov, no varenie a pečenie ho natoľko baví , že už vyhral niekoľko súťaží. „Milo ma prekvapil – na to, že je prvák, je veľmi šikovný,“ hovorí o ňom odborná učiteľka Marta Kozárová.
Ronald si v škole osvojuje technológiu prípravy pokrmov a techniku obsluhy, no recepty vyhľadáva aj na internete. Z nich sa inšpiruje, k receptu pridá i vlastné nápady, potom jedlá uvarí a odfotí. Za tie, ktoré mu uverejnili, získal niekoľko vecných cien.

SkryťVypnúť reklamu

„Doma pomáham s varením, nové recepty skúšam aj sám. Zverejňujem ich na internete, posielam do novín. Mnohé z nich už publikovali,“ hovorí skromne. Kým rovesníci sa venujú iným záľubám, Rony si s obľubou číta kuchárske knihy. Jeho snom je mať vlastnú reštauráciu.

„Veľmi sa snaží, učivo ovláda a teší sa, keď sa mu niečo podarí,“ chváli Ronalda vyučujúca. Študenti si zabezpečujú suroviny k príprave jedál. Každý týždeň varia iné menu. „Žiak pripravuje obed počnúc predjedlom, no aj polievku, hlavné jedlo a dezert. Vždy varí iný, spoločne jedlá zdegustujeme,“ dozvedeli sme sa.

Ronald sa na praxi cíti ako ryba vo vode. Aj na rozhovor si pripravil košík plný dobrôt. „Priniesol som karamelové burizónky, medovníčky a medvedie labky. Hodia sa na Vianoce. Z vlastných receptov mal najväčší úspech falošný ovocný krémeš alebo plnené morčacie prsia s prekvapením,“ upresnil Rony.

SkryťVypnúť reklamu

Keď navarí, ochutnáva celá rodina. Nestáva sa, že by sa niečo nedalo zjesť. „Aj v škole si v takých situáciách berieme ponaučenie a jedlo nám nakoniec musí vždy chutiť – aj keď sme nedodržali postup. Nakoniec, hosť si to nemôže všimnúť, ani ingrediencie nemôžu vyjsť nazmar,“ vysvetlila odborná učiteľka.

Ronalda čaká v druhom ročníku školy prax vo Welness v Patinciach, v kúpeľoch Dudinciach, v hoteloch v Bratislave alebo Tatrách. Po štvrtom ročníku študenti môžu vykonávať prax v zahraničí - v Grécku, Japonsku alebo Taliansku. „Samozrejme, dôležité sú ich študijné výsledky a neodmysliteľná je znalosť predovšetkým anglického jazyka,“ doplnila M. Kozárová.

Ronald sa dovtedy zdokonalí v someliérskej i baristickej oblasti. Učaroval mu aj tzv. carving, umenie vyrezávania ovocia a zeleniny. Škola mu dáva dobré základy, ostatné bude na jeho šikovnosti. „Minule mi Rony priniesol vlastný recept na dezert, aby sme ho vsunuli do technologického cvičenia. Iniciatívny a talentovaný žiak je najväčšou radosťou aj pre učiteľa,“ uzavrela profesorka.

Najčítanejšie na My Nitra

Inzercia - Tlačové správy

  1. Prehľad a automatizácia
  2. Odomknite si články na mobile a počítači. Stačí jedno predplatné
  3. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete
  4. Kde u nás kúpite domácke potraviny
  5. Na Oravskej priehrade s Kalim aj Spievankovom. Vidíme sa naživo
  6. 100 ovocných druhov, ktoré u nás dokážeme pestovať
  7. Dráčik nepúta príbehom, ale perlami ducha
  8. Pozrite si, kedy hrá futbalové zápasy vaše mesto či dedina
  1. Prehľad a automatizácia
  2. Dopyt v Bratislave mierne klesol, ceny však stále rástli
  3. Šéf PLANEO: Budúcnosť obchodu je v službách
  4. Čo robiť, aby dieťa neskončilo v nemocnici s črevnou virózou?
  5. Odomknite si články na mobile a počítači. Stačí jedno predplatné
  6. Goralské folklórne slávnosti po prvýkrát priamo v horách
  7. Za vysokou spotrebou sa často skrýva zlá kondícia motora
  8. Ktoré regionálne projekty podporí Nadácia COOP Jednota?
  1. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete 10 076
  2. 100 ovocných druhov, ktoré u nás dokážeme pestovať 7 540
  3. Dráčik nepúta príbehom, ale perlami ducha 7 318
  4. Pozrite si, kedy hrá futbalové zápasy vaše mesto či dedina 6 292
  5. Miliónová autorka Táňa K. Vasilková: Po úspechu som netúžila 5 662
  6. Kde u nás kúpite domácke potraviny 2 938
  7. Dobrá správa pre pacientov s cukrovkou 2 457
  8. Držanie peňazí na bežnom účte robí Slovákov chudobnejšími 1 883

Blogy SME

  1. Robert Štepaník: diel 72 - rubrika: moje najhranejšie v máji 2022
  2. Irena Šimuneková: Na výlet s deťmi - Vrchhora, priehrada Veľké Uherce
  3. Petronela Čellárová: Čo sa vlastne stalo
  4. Ján Valchár: Toto už je asi tretia svetová
  5. Vladimír Krátky: Ch o b o t i n y slovenské ( I. )
  6. Tupou Ceruzou: Pohodoví fašisti
  7. Věra Tepličková: Sestry v akcii alebo Keď už blázinec, tak ako u nás v školstve
  8. Ingrid Tkáčiková: VšZP rodičom pre dieťa ,,naškrabká“ 30 eur ročne na strojček na zuby
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 120 714
  2. Martin Sústrik: Korupcia v ruskej armáde 27 043
  3. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 10 912
  4. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 8 409
  5. Jana Melišová: Svet sa zmenil... 7 407
  6. Vladimir Skala: Padá bankový sektor v Číne? 4 232
  7. Post Bellum SK: Hromady mŕtvych a nočné mory o Varšavskom povstaní 4 024
  8. Jozef Tittel: Psychológia investovania 2 640
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  2. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  3. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  4. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  5. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  6. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  7. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 44. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 2/3 - Skaza lode Karluk, 1913 - 1914
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Poznáme výhercov veľkej záhradkárskej súťaže.


10 h
Nový ďalekohľad na Kalvárii.

Rozhľadňa stojí na šachte, cez ktorú sa kedysi vchádzalo do guľometného hniezda.


12 h
Oprava dlažby na pešej zóne. Fotka je z minulého roka. Ďalší úsek opravovali na jar tohto roka.

Mesto v odvolaní spochybnilo výpoveď svedka.


14 h

Spolupráca štátu s UNIPHARMOU sa osvedčila a počas pandémie ukázala ako spoľahlivá. Napriek tomu zákonodarcovia uvažujú o zmene, nad ktorou visí množstvo otáznikov, vládnu pochybnosti.


17 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Takmer 90 km dlhá cyklotrasa vedie horským prostredím s výhľadmi na Kráľovu hoľu.


7. aug

Mesto v odvolaní spochybnilo výpoveď svedka.


14 h

Ani v oblastných futbalových súťažiach nebola núdza o zaujímavé zápasy.


a 1 ďalší 7. aug

Náklady za múku, ryžu alebo olej súpli prevádzkam o tristo percent.


17 h

Blogy SME

  1. Robert Štepaník: diel 72 - rubrika: moje najhranejšie v máji 2022
  2. Irena Šimuneková: Na výlet s deťmi - Vrchhora, priehrada Veľké Uherce
  3. Petronela Čellárová: Čo sa vlastne stalo
  4. Ján Valchár: Toto už je asi tretia svetová
  5. Vladimír Krátky: Ch o b o t i n y slovenské ( I. )
  6. Tupou Ceruzou: Pohodoví fašisti
  7. Věra Tepličková: Sestry v akcii alebo Keď už blázinec, tak ako u nás v školstve
  8. Ingrid Tkáčiková: VšZP rodičom pre dieťa ,,naškrabká“ 30 eur ročne na strojček na zuby
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 120 714
  2. Martin Sústrik: Korupcia v ruskej armáde 27 043
  3. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 10 912
  4. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 8 409
  5. Jana Melišová: Svet sa zmenil... 7 407
  6. Vladimir Skala: Padá bankový sektor v Číne? 4 232
  7. Post Bellum SK: Hromady mŕtvych a nočné mory o Varšavskom povstaní 4 024
  8. Jozef Tittel: Psychológia investovania 2 640
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  2. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  3. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  4. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  5. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  6. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  7. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 44. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 2/3 - Skaza lode Karluk, 1913 - 1914

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu