Sobota, 20. august, 2022 | Meniny má Anabela

Keď vyrezáva zopár hodín, je zničená ako po rýľovaní

Jedným okom sleduje televízor, druhým vyrezáva. Najmä pre iných, ale manželovi na päťdesiatku radosť urobila.

Takto krásne vie ovocie vyrezávať Helena Hercová z Nitry.Takto krásne vie ovocie vyrezávať Helena Hercová z Nitry. (Zdroj: (ČE))

NITRA. Carving patrí na Slovensku k pomerne mladým druhom umenia, hoci má už niekoľkotisícročnú tradíciu. Jeho korene siahajú do Japonska, Číny a Thajska, pričom techniky práce sa v mnohom odlišujú.

S vyrezávaním ovocia a zeleniny, čo je vlastne spomínaný carving, sa mohli nedávno zoznámiť aj účastníčky kurzu v Krajskom osvetovom stredisku v Nitre. Do tajov tohto nezvyčajného umenia ich zasvätila Helena Hercová, pre ktorú to bol jej prvý kurz pre verejnosť.

Carving objavila cestou vlakom

Spod rúk šikovnej Nitrianky vychádzajú nádherné umelecké diela – kvety, zvieratá, postavy, tváre, rôzne aranžmány, všetko z ovocia a zeleniny. Povolaním zdravotná sestra sa carvingu ako záľube venuje od roku 1997. „Mala som vtedy zdravotné problémy a hľadala som si zaujímavú ručnú prácu, ktorú by sa mohla robiť po sediačky. Idúc vo vlaku som objavila plagát o kurze vyrezávania ovocia a zeleniny,“ spomína Helena Hercová.

SkryťVypnúť reklamu

„Moju mylnú predstavu, že je to ľahké a pre svaly málo namáhavé, som si neskôr poopravila. Prvé skúsenosti s carvingom som získala v základnom kurze u manželov Neumayerovcov v Rakúsku. Naučila som sa tu zaobchádzať s nožmi, dlátkami, surovinami, vyrezávať kvety a menšie útvary. Pracovala som s bielou reďkovkou, mrkvou, cukinou, uhorkou a inou zeleninou.“

V druhom kurze Neumayerovcov sa naučila vyrezávať žltý melón, papáju, jablko a rôzne druhy ovocia. V umení carvingu sa neskôr zdokonalila počas tretieho kurzu v Čechách u Luďka Procházku, kde vyrezávala červené melóny.

V začiatkoch pár vecí aj pokazila, ale vždy sa dalo nejako zakamuflovať - dorobiť či prilepiť, najmä pri takých druhoch, ktoré sa nekonzumujú.

Najradšej má ruže z melóna

Podľa Heleny Hercovej je pre začiatočníkov v carvingu najvhodnejšia tuhšia zelenina. Veľmi efektné ozdoby sa dajú vyrezať z reďkovky, kalerábu, cibuľky či mrkvy. Z reďkovky sa vraj dajú vyčariť nádherné šípové ružičky. Zvieratá, postavičky a tváre sú zložitejšie, pri nich treba mať talent na predstavivosť.

SkryťVypnúť reklamu

Vyrezávanie trvá podľa zložitosti námetu a druhu použitého ovocia či zeleniny. Náročné motívy napríklad v červenom melóne vyreže zhruba za tri hodiny. Sú veľmi efektné, keďže melón je v priereze trojfarebný.

„Hoci sa to nezdá, po práci s tvrdým melónom ma bolí ruka aj chrbát. Keď takto niekoľko hodín robím viac objektov, som zničená ako po rýľovaní záhrady,“ konštatuje Nitrianka, ktorá najradšej vyrezáva ruže v červenom melóne.

Vyrezáva pri Šeherezáde

Helena Hercová nasledovníkov doma zatiaľ nemá - dcéra vraj po carvingu poškuľuje, ale nerobí to.

Ako sa vraví, šustrove deti chodia bosé – rovnako na oslavách v rodine Hercovcov ozdobné kreácie z ovocia či zeleniny na stole nenájdete. „Mám vždy veľa inej roboty, ako vyrezávať melón či reďkovky. Robím radšej pre iných, ale na manželovu päťdesiatku som to stihla,“ usmieva sa pani Helena.

SkryťVypnúť reklamu

Jedným okom vraj večer sleduje Šeherezádu, druhým vyrezáva, ale sústredí sa, aby sa neporezala. Aby si uľahčila prácu, vyrezané suroviny si pripravuje aj vopred. Zavára ich v kyslom náleve bez použitia chemikálií, aby ovocie a zelenina nezožltli.

Má zlatú medailu

Na carvingu ju bavia konečné výsledky. Aj keď niečo napodobňuje, je to stále jej výtvor, jej šikovnosť a fantázia. „Rada si takto dokazujem, že niečo viem. Samozrejme, každého, kto niečo tvorí, poteší pochvala, a ja nie som iná,“ vraví pani Helena, ktorá svojou kreativitou prekvapila na mnohých súťažiach a výstavách.

Výtvory jej šikovných rúk mohli obdivovať napríklad návštevníci Gastry či Gardenie – Bonsaj Slovakia. Jej umenie ocenili v roku 2007 zlatou medailou na Slovakia Carvig cupe a zvláštnym ocenením na Farsang Kupe 2007 v Maďarsku. Jej umelecké práce sa stali ozdobou slávnostných tabúľ na mnohých svadbách či oslavách výročí u nás i v zahraničí. Jej krásne vyrezávaný melón potešil už nejedného jubilanta – svojou krásou aj chuťou, keďže takmer všetky umelecké diela sa dajú aj zjesť.

„Keď vyrezávané objekty skladujete v chladničke, dajú sa konzumovať 2-3 dni, niektoré aj týždeň. Ak sú vystavené, treba ich rosiť studenou vodou, aby na povrchu nevysychali. Niektoré druhy ovocia, napríklad jablko či hruška, je dobré predtým ošetriť kyslou vodou. V zahraničí sa dá takýto špeciálny roztok kúpiť, ja si ho robím z citrónovej a octovej vody. Účinkuje rovnako dobre,“ dodala Helena Hercová.

Helena Hercová je povolaním zdravotná sestra, carving je jej veľko záľubou. Na sníme pri práci počas kurzu v Krajskom osvetovom stredisku v Nitre. FOTO: (ČE)

Krásna kytica zo zeleniny.

Ruže z melóna k päťdesiatke.

Jedlá kreácia z rastlín a živočíchov. FOTKY: ARCHÍV H. H.

Vyrezané jabĺčko a žltá dyňa.

Zavárané „kvety“ - sú zo zeleru, mrkvy, uhorky, reďkovky a kalerábu. FOTKY: (ČE)

Najčítanejšie na My Nitra

Inzercia - Tlačové správy

  1. Veterány sú symbolom Kuby. Hemingway ich vlastnil sedem
  2. Hyundai štartuje na Slovensku unikátny Hyundai Plogging Run
  3. Mobilná bezpečnosť sa stále podceňuje. Všetko však máte v rukách
  4. Pixel Federation nikdy nezarobil ako cez pandémiu
  5. Zdravotná poisťovňa zostala prekvapená. Zaplatila už 30 mil. eur
  6. Radi si veci vyrábate sami? Tento nový časopis je pre vás
  7. Auto bez čakania? VW T-Cross môžete mať hneď a aj so zľavou
  8. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane
  1. Majstrovstvá Slovenska v hode telefónom sa uskutočnia v sobotu
  2. Veterány sú symbolom Kuby. Hemingway ich vlastnil sedem
  3. Hyundai štartuje na Slovensku unikátny Hyundai Plogging Run
  4. Shell myslí na slovenské komunity
  5. Mobilná bezpečnosť sa stále podceňuje. Všetko však máte v rukách
  6. Čakáte bábätko? Union má preň nachystané veľké množstvo výhod
  7. Agrokomplex 2022
  8. 365.bank si naďalej upevňuje svoju pozíciu plnoformátovej banky
  1. Zdravotná poisťovňa zostala prekvapená. Zaplatila už 30 mil. eur 39 715
  2. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane 14 191
  3. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku 10 514
  4. Pixel Federation nikdy nezarobil ako cez pandémiu 7 163
  5. Radi si veci vyrábate sami? Tento nový časopis je pre vás 5 246
  6. Hyundai štartuje na Slovensku unikátny Hyundai Plogging Run 4 537
  7. Nie som superman, ale viem, že Prešov má na to byť supermestom. 4 257
  8. Veterány sú symbolom Kuby. Hemingway ich vlastnil sedem 3 331

Blogy SME

  1. Ján Chomík: Viva México - čokoláda & káva
  2. Peter Biščo: Smer sa trasie strachom, Hlas žobre, Jankovská plače a ostatní sa modlia všemocnému § 363.
  3. Štefan Vidlár: Málí sa mi, málí
  4. Ján Šeďo: Heger navrhuje o.i. aj tresty za osobné útoky, tvrdí SaS.
  5. Miroslav Makyta: Svet podľa Fica a Matoviča
  6. Štefan Vidlár: Je suis fan
  7. Jana Júdová: Príbeh zúfalého pacienta, muža, ktorý sadil stromy
  8. Marián Kozák: Výlet do Bratislavy a Viedne v roku 2015
  1. Jozef Drahovský: Priechod na druhý svet je v Bratislave 8 921
  2. Peter Gregor: Cena slobody sa vždy počíta iba v stratených ľudských životoch. 7 020
  3. Milan Pilip: Čaká nás rozvrat spoločnosti ak nezasiahneme proti konšpirátorom 6 793
  4. Tereza Krajčová: Severné Poľsko: Očarujúci Gdansk, piesočné pláže Sopotu a moderná Gdyňa 4 698
  5. Ján Valchár: Ubjegáj, zájčik, ubjegáj! 4 056
  6. Roman Kebísek: Jánošík prepadával ľudí na cestách vyše roka. Od jesene 1711 do zimy 1712/3 3 999
  7. Pavel Macko: Máme ľutovať podnikateľa Hambálka alebo vojnové obete jeho kumpánov? 3 681
  8. Marián Viskupič: Rozvrat verejných financií alebo grécka cesta Igora Matoviča 3 646
  1. Jiří Ščobák: Fungujú sankcie proti Rusku? Nečaká krach aj nás?
  2. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  4. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  5. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  6. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  7. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  8. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

MY | TOP správy z regiónov

Prinášame výber TOP správ z regiónov.


12 h
Tréner HK Nitra Normunds Sejejs.

Hokejisti Nitry zvládli prvý domáci letný predsezónny test.


6 h
Najlepšou strelkyňou Dusla proti kórejským súperkám bola spojka Olívia Ščípová.

Tradičný letný turnaj Duslo Cup odštartoval nie každodenným zápasom.


6 h
Futbalisti Paty (v bielom) v nedeľu o 17.00 h v sledovanom šlágri privítajú FC Nitra.

Tréner Paty má Nitranov prečítaných.


22 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Väčšina nezvestných sa skrýva, pretože je na nich vydaný príkaz na zatknutie.


16. aug

Jeden muž zmizol pred 24 rokmi s hotovosťou 665-tisíc korún, na piatich Kysučanov je vydaný európsky zatykač.


18. aug

Obvineného predviedli z hygienických dôvodov v overale.


19 h

Na piatich občanov regiónu je dokonca vydaný aj Európsky zatýkací rozkaz.


18 h

Blogy SME

  1. Ján Chomík: Viva México - čokoláda & káva
  2. Peter Biščo: Smer sa trasie strachom, Hlas žobre, Jankovská plače a ostatní sa modlia všemocnému § 363.
  3. Štefan Vidlár: Málí sa mi, málí
  4. Ján Šeďo: Heger navrhuje o.i. aj tresty za osobné útoky, tvrdí SaS.
  5. Miroslav Makyta: Svet podľa Fica a Matoviča
  6. Štefan Vidlár: Je suis fan
  7. Jana Júdová: Príbeh zúfalého pacienta, muža, ktorý sadil stromy
  8. Marián Kozák: Výlet do Bratislavy a Viedne v roku 2015
  1. Jozef Drahovský: Priechod na druhý svet je v Bratislave 8 921
  2. Peter Gregor: Cena slobody sa vždy počíta iba v stratených ľudských životoch. 7 020
  3. Milan Pilip: Čaká nás rozvrat spoločnosti ak nezasiahneme proti konšpirátorom 6 793
  4. Tereza Krajčová: Severné Poľsko: Očarujúci Gdansk, piesočné pláže Sopotu a moderná Gdyňa 4 698
  5. Ján Valchár: Ubjegáj, zájčik, ubjegáj! 4 056
  6. Roman Kebísek: Jánošík prepadával ľudí na cestách vyše roka. Od jesene 1711 do zimy 1712/3 3 999
  7. Pavel Macko: Máme ľutovať podnikateľa Hambálka alebo vojnové obete jeho kumpánov? 3 681
  8. Marián Viskupič: Rozvrat verejných financií alebo grécka cesta Igora Matoviča 3 646
  1. Jiří Ščobák: Fungujú sankcie proti Rusku? Nečaká krach aj nás?
  2. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  4. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  5. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  6. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  7. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  8. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu