NITRIANSKE HRNČIAROVCE. Až 164 vzoriek vín siedmich kategórií súťažilo na nultom ročníku podujatia Gustus Juvenilis 2011 – víno mladých, ktorý sa uskutočnil v Nitrianskych Hrnčiarovciach.
Ani jeden z porotcov nemohol mať v čase konania súťaže viac ako 35 rokov.
Pragmatickejší
„Mladí možno chladnejšie pristupujú k hodnoteniu vín. Starší porotcovia z iných súťaží asi viac manuálne pracovali na tom víne. Možno dávajú viac bodov slabším vínam, lebo vedia, koľko roboty je za tým. My mladší to asi berieme pragmatickejšie,“ povedal Samuel Waldner, jeden z porotcov na Gustus Juvenilis.
Vzorky z celého Slovenska hodnotili stobodovým systémom. Porotcovia v piatich bodových hodnotách vyškrtli maximálnu a minimálnu hodnotu. Tri zvyšné spriemerovali.
Utajené bodové hranice
Organizátori v záujme maximálnej objektivity súťaže neoznámili vopred bodové hranice pre medailové ocenenia. Znamená to, že hodnotitelia nevedeli, koľko bodov treba na zlatú, striebornú či bronzovú medailu.
„Bodové hranice sme uložili do zapečatenej obálky v miestnosti, kde sa konala súťaž. Je to takto lepšie, pretože to odbúrava akúsi psychologickú bariéru pri udeľovaní bodov,“ povedal Peter Czako z organizačného výboru.
Porotcovia klasicky hodnotili chuť, farbu a vôňu vín. „Ja dávam prím na chuť. Darmo víno pekne vyzerá a vonia, keď nechutí,“ povedal odborník Samuel Waldner.
Víťazné vína dostanú samolepky, ktorými producenti môžu označovať komisiou ocenené vínka.
Verejná degustácia bude v Nitrianskych Hrnčiarovciach v piatok 6. mája medzi treťou hodinou poobede a ôsmou večer.
