Porotkyne sú pri posudzovaní vín prísnejšie ako muži

Ženy vedia mať ostré jazyky nielen keď sa hádajú so svojimi starými. Rovnako prísne sú aj keď posudzujú kvalitu vín.

Degustátorky.Degustátorky. (Zdroj: TOMÁŠ HOLÚBEK)

Ženy vedia mať ostré jazyky nielen keď sa hádajú so svojimi starými. Rovnako prísne sú aj keď posudzujú kvalitu vín.

TOPOĽČIANKY. Ženy a víno. Túto lákavú kombináciu dali dokopy Vinárske závody Topoľčianky.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Do niekdajšieho letného sídla Tomáša G. Masaryka pozvali štyri desiatky žien, ktoré na štvrtom ročníku Vienále Topoľčianky hodnotili vína. Všetky ženské hodnotiteľky majú svojim spôsobom k vínu blízko – sú to profesionálne vinárky, somelierky, laborantky, alebo novinárky píšuce o vínach a vinohradníctve.

SkryťVypnúť reklamu

Rekordný počet vín

Do národnej súťaže vín prišlo rekordných 251 vzoriek z 56 vinárstiev. Keď pred štyrmi rokmi začínala tradícia ženskej degustácie, prihlásených vín aj vinárstiev bolo asi o polovicu menej.

„V dvanástich kategóriách súťažia iba suché vína. Jedine ružové môžu byť polosuché alebo polosladké. Prišli nám vína od Moravy až po východ Slovenska, naše závody tu pre zaručenie objektivity súťaže nemajú ani jednu vzorku,“ povedal Miloš Ševčík, výrobný riaditeľ Vinárskych závodov Topoľčianky a organizátor súťaže.

Víťazné vína dostanú medaile a nálepku, ktorú môžu výrobcovia umiestňovať na svoje fľašky s opojným nápojom. „Vždy keď sa človek rozhoduje, aké víno zobrať, siahne skôr po fľaške, na ktorej je medaila, lebo vie, že to už niekto pred ním koštoval a vyhodnotil to víno ako kvalitné,“ hovorí Miloš Ševčík.

SkryťVypnúť reklamu

Topoľčianske vienále je okrem toho jednou z desiatich nominačných súťaží na Národný salón vín Slovenskej republiky.

Porotkyne nenafúkajú

Štyri desiatky porotkýň rozhodovali o umiestnení vín na pomyslenom rebríčku. Poznali odrodu, aby mohli zohľadniť špecifiká, no nepoznali, odkiaľ víno pochádza. Pre väčšiu objektivitu najlepšie a najhoršie hodnotenia vyškrtli a zvyšné spriemerovali.

Ženské porotkyne po súťaži sadli do áut a šoférovali domov. Podľa Ševčíka nehrozilo, že by nafúkali. Z desiatok vzoriek, ktoré prešli ich ústami, prehltli možno len pol deci. Na vyváženie chuti dostali vodu, syr a neutrálne pečivo. „Nemôžu pojedať niečo cesnakové alebo korenené, lebo by sa narušili ich chuťové poháriky,“ zdôvodnil Miloš Ševčík.

Cítili odtiene, ktoré potvrdili laboratória

Súťaž odštartovala pred štyrmi rokmi po sťažnosti jednej zamestnankyne závodov, že podobné podujatia sú doménou len mužov. „Pritom ženy sú menej ovplyvniteľné aj prísnejšie – to máte ako v politike, ženy sú menej náchylné na kadejaké bočáky,“ vraví Ševčík.

SkryťVypnúť reklamu

S tým súhlasí aj šéfka všetkých porotkýň Gabriela Szlovak, renomovaná odborníčka na vína z Maďarska. „My ženy každý deň varíme a tak ako v jedle, aj vo vínach vycítime rôzne nuansy. Boli v Maďarsku také skúsenosti, že to isté víno hodnotili ženy aj muži. Ženy vycítili také chuťové odtiene, čo muži vôbec nie. Potom to dali do laboratória a zistili, že čo ženy zacítili, to aj vo víne skutočne bolo,“ povedala Szlovak.

Šéfka hodnotiteliek vín sa degustovaniu venuje už pätnásť rokov. V Maďarsku organizuje dámske degustácie, na ktoré volá porotkyne zo siedmich štátov Európy, medzi nimi aj zo Slovenska.

ico

ČERVENÉ VÍNA POTEŠILI KVALITOU

Rok 2011 bol pre vinárov jeden z tých lepších, hoci začiatky sezóny boli pre rozmary počasia rozpačité. Teploty sa striedali, teplo nahrádzala zima. Potom však prišla krásna jeseň s minimom zrážok a stabilným počasím. To spôsobilo, že hrozno dozrelo a vinári hovoria, že hlavne červené vína patria k top ročníkom od začiatku tohto tisícročia. V topoľčianskych závodoch sa podarilo spraviť aj ľadový zber, hoci mimoriadne neskoro, až 28. januára. Pre porovnanie, o rok skôr oberali zmrznuté bobule už pred Mikulášom.

Tomáš Holúbek

FOTO: TOMÁŠ HOLÚBEK

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na My Nitra

Komerčné články

  1. Ako zvládnuť krádež či stratu dokladov na dovolenke bez stresu
  2. Dubaj: Viac než letovisko – priestor pre život a investície
  3. Firmy otvorene o tom, kam AI pustia a kam už nie
  4. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete?
  5. Expert varuje: Takto vás podvodníci oberú o všetky úspory
  6. Trhy, história aj all inclusive. Kam k moru v Tunisku?
  7. Tunisko nie je len o plážach. Takto vyzerá mimo rezortu
  8. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby
  1. Dajte zabrať vášmu mozgu, preverí ho Tréning pamäti
  2. Dubaj: Viac než letovisko – priestor pre život a investície
  3. Ako zvládnuť krádež či stratu dokladov na dovolenke bez stresu
  4. Prečo les potrebuje aj výrub, nie len ochranu
  5. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete?
  6. Letná háčkovaná móda a kúsok mora u vás doma
  7. Firmy otvorene o tom, kam AI pustia a kam už nie
  8. Expert varuje: Takto vás podvodníci oberú o všetky úspory
  1. Expert varuje: Takto vás podvodníci oberú o všetky úspory 12 754
  2. Tunisko nie je len o plážach. Takto vyzerá mimo rezortu 7 310
  3. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby 4 507
  4. Trhy, história aj all inclusive. Kam k moru v Tunisku? 3 301
  5. Firmy otvorene o tom, kam AI pustia a kam už nie 2 692
  6. Čo môže spôsobiť minúta navyše pri pražení kávy? 2 661
  7. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete? 1 843
  8. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo 1 612
  1. Ivan Čáni: Zvoľme si nového, skutočného prezidenta! Ten súčasný zradil, keď sa dobrovoľne degradoval z hlavného veliteľa ozbrojených síl na radového vojaka.
  2. Marek Tocimák: Tajné Stroje
  3. Marcel Rebro: Majú dvadsaťštyri. Namiesto vysokej školy žijú v diere na fronte a eliminujú Rusov.
  4. Elena Antalová: Keď sa nám pán prezident vrátil z Devínskeho hradu
  5. Vladimír Krátky: Vám musí jeΩať chalani, vám musí jeΩať .
  6. Pavol Kéri: Lietavská Lúčka 2025
  7. Ľudmila Križanovská: Milí ukrajinskí spoluobčania, nie je to Vaša vina, že jeden z Vás zlyhal a niekoho napadol nožom.
  8. Mária Romaňáková: Dvor kráľovnej Ester
  1. Ivan Čáni: Blaha a Kaliňák junior narazili ale napriek tomu ďalej ohlupujú svoj už aj tak dostatočne ohlúpený fan club. 22 304
  2. Věra Tepličková: Vážený pán premiér 8 307
  3. Marcel Rebro: Matúš Šutaj Eštok zachraňuje východ po povodniach: z pláže na Sardínii 6 030
  4. Rastislav Puchala: Ficovo devínske šialenstvo 5 837
  5. Daniel Guľaš: Hlina preberá štafetu opozičného lídra. PS stagnuje a stráca momentum 5 814
  6. Marcel Rebro: Dobrý vojak Pellegriny: Poslušne hlásim, že idem do vojny! 4 919
  7. Marcel Rebro: Dúhová facka pre červených: Ako si Smeráci vylámali zuby na Volkswagene 4 794
  8. Dávid Polák: Pohoda je v pohode, nebláznite. 4 493
  1. Marcel Rebro: Majú dvadsaťštyri. Namiesto vysokej školy žijú v diere na fronte a eliminujú Rusov.
  2. Roman Kebísek: Po vyše sto rokoch preložili z francúzštiny životopis Štúra od Turcerovej
  3. Marcel Rebro: "Nas mnogo": Od Stalingradu po Bachmut — 80 rokov tej istej ruskej taktiky
  4. Monika Nagyova: Ako ma rozplakala umelá inteligencia
  5. Marcel Rebro: Fico pomáha Putinovi. Slováci pomáhajú Ukrajine.
  6. Věra Tepličková: Trenčín alebo Stará Bystrica? Kde by ste radšej strávili sobotný večer... ?
  7. Věra Tepličková: Vážený pán premiér
  8. Marcel Rebro: Dobrý vojak Pellegriny: Poslušne hlásim, že idem do vojny!
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Zlaté Moravce a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

Mestskí policajti rozdávajú letáky Nezabudni ma v aute.


Futbalisti Nitry sa pripravujú na novú sezónu. Na Futbalnete zatiaľ v štvrtej lige svietia ako AFC Nitra, nie ako FC Nitra.

Jedna akciovka strieda druhú.


Diskontný reťazec Lidl pripravil pre svojich zákazníkov ďalšiu atraktívnu súťaž s výnimočným zážitkom.


Márius Charizopulos (v bielom) trénuje Veľký Cetín už dva a pol roka, doviedol ho k dvom víťazstvám v Campri Cupe. Od leta bude za „Herthu“ aj hrať.

Charizopulos vezme do Prahy aj (ne)čakaného hosťa.


  1. Ivan Čáni: Zvoľme si nového, skutočného prezidenta! Ten súčasný zradil, keď sa dobrovoľne degradoval z hlavného veliteľa ozbrojených síl na radového vojaka.
  2. Marek Tocimák: Tajné Stroje
  3. Marcel Rebro: Majú dvadsaťštyri. Namiesto vysokej školy žijú v diere na fronte a eliminujú Rusov.
  4. Elena Antalová: Keď sa nám pán prezident vrátil z Devínskeho hradu
  5. Vladimír Krátky: Vám musí jeΩať chalani, vám musí jeΩať .
  6. Pavol Kéri: Lietavská Lúčka 2025
  7. Ľudmila Križanovská: Milí ukrajinskí spoluobčania, nie je to Vaša vina, že jeden z Vás zlyhal a niekoho napadol nožom.
  8. Mária Romaňáková: Dvor kráľovnej Ester
  1. Ivan Čáni: Blaha a Kaliňák junior narazili ale napriek tomu ďalej ohlupujú svoj už aj tak dostatočne ohlúpený fan club. 22 304
  2. Věra Tepličková: Vážený pán premiér 8 307
  3. Marcel Rebro: Matúš Šutaj Eštok zachraňuje východ po povodniach: z pláže na Sardínii 6 030
  4. Rastislav Puchala: Ficovo devínske šialenstvo 5 837
  5. Daniel Guľaš: Hlina preberá štafetu opozičného lídra. PS stagnuje a stráca momentum 5 814
  6. Marcel Rebro: Dobrý vojak Pellegriny: Poslušne hlásim, že idem do vojny! 4 919
  7. Marcel Rebro: Dúhová facka pre červených: Ako si Smeráci vylámali zuby na Volkswagene 4 794
  8. Dávid Polák: Pohoda je v pohode, nebláznite. 4 493
  1. Marcel Rebro: Majú dvadsaťštyri. Namiesto vysokej školy žijú v diere na fronte a eliminujú Rusov.
  2. Roman Kebísek: Po vyše sto rokoch preložili z francúzštiny životopis Štúra od Turcerovej
  3. Marcel Rebro: "Nas mnogo": Od Stalingradu po Bachmut — 80 rokov tej istej ruskej taktiky
  4. Monika Nagyova: Ako ma rozplakala umelá inteligencia
  5. Marcel Rebro: Fico pomáha Putinovi. Slováci pomáhajú Ukrajine.
  6. Věra Tepličková: Trenčín alebo Stará Bystrica? Kde by ste radšej strávili sobotný večer... ?
  7. Věra Tepličková: Vážený pán premiér
  8. Marcel Rebro: Dobrý vojak Pellegriny: Poslušne hlásim, že idem do vojny!

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu