Sobota, 16. január, 2021 | Meniny má KristínaKrížovkyKrížovky
Z 3 900 KILOGRAMOV OBRANÉHO HROZNA BUDE 5 000 FLIAŠ TEJTO VINÁRSKEJ ŠPECIALITY.

V mraze obrali hrozno na ľadové víno

Zber hrozna na ľadové víno sa môže začať až vtedy, keď ortuť teplomera klesne na minimálne mínus sedem stupňov Celzia, pretože bobuľky musia byť poriadne premrznuté.

Zber hrozna na ľadové víno sa môže začať až vtedy, keď ortuť teplomera klesne na minimálne mínus sedem stupňov Celzia, pretože bobuľky musia byť poriadne premrznuté.

NITRA . Vo vinohradoch v Topoľčiankach a v Jelenci už obrali hrozno na ľadové víno. Z 3 900 kilogramov obraného hrozna bude 5 000 fliaš tejto vinárskej špeciality. Cez víkend sa ranná teplota v Topoľčiankach pohybovala od -7,2 do -8,2 stupňa Celzia, v Jelenci bolo mínus 9 stupňov. „Tento rok bol zber celkom skoro oproti vlaňajšku, keď bol až v januári,“ povedal Samuel Waldner z Vinárskych závodov Topoľčianky.

Skryť Vypnúť reklamu

Zbieralo sa od 6:00 do 10:00, potom nasledovalo lisovanie. Lisovaním sa z bobúľ oddelí zamrznutá voda a na výrobu vína sa použije koncentrovaný mušt s vysokým obsahom cukrov, kyselín a ostatných aromatických a chuťových látok. Vysoká cukornatosť muštu znásobená vplyvom mrazu dodáva vínu charakteristickú sladkosť. Ľadové víno sa vyrába najmä z odrôd, ktoré majú hrubšiu šupku, napríklad z Frankovky modrej, ktorú oberali v Topoľčiankach alebo z Rizlingu vlašského, ktorý sa urodil vo vinohradoch v Jelenci.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť
  2. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  3. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  7. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  8. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  10. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  1. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  2. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  5. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  6. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. TOMRA víta kľúčový krok k spusteniu systému zálohovania
  10. Slovaktual umožní všetkým zamestnancom bezplatné testovanie
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 20 287
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 14 256
  3. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 9 811
  4. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 925
  5. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 918
  6. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 7 077
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 600
  8. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 487
  9. Riaditeľ VÚB: Udržateľnosť chceme vsadiť do DNA nášho podnikania 6 443
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 5 624
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nitra, Galanta a Šaľa - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nitra

AKTUALIZOVANÉ o 16.31

Rady pred odbernými miestami v Nitre sa skrátili, mnohých vybavili bez čakania

V meste je otvorených o päť odberných miest viac ako pred týždňom.

Odberné miesto v CVČ Domino, sobota popoludní.

Po druhom kole testovania v JLR klesol počet pozitívnych o viac ako polovicu

Popri kolektívnom testovaní automobilka aj naďalej zabezpečuje individuálne testovanie priamo v závode.

Ľudia čakajú na testovanie v areáli Špecializovanej nemocnice sv. Svorada na Zobore.

Pohrebné auto zrazilo cyklistu. Neprežil

Nehoda sa stala medzi Telincami a Vrábľami.

Nehoda v Telinciach.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Pohrebné auto zrazilo cyklistu. Neprežil

Nehoda sa stala medzi Telincami a Vrábľami.

Kam na Liptove počas lockdownu

Nápady na výlety sme rozdelili podľa okresov.

Vráble zintenzívnia boj s pandémiou, majú veľa hospitalizovaných v Nitre

Radnica požiadala dobrovoľných hasičov, aby vydezinfikovali autobusové zastávky.

Už ste čítali?